Trasabilitatea

organismelor
modificate genetic n
alimente i furaje

 OMG organisme al cror material genetic

a suferit o modificare care nu ar avea loc in
natura in condiii normale de hibridizare sau
recombinare naturala

OMG sunt caracterizate de insertia unei noi

gene/set de gene in genom. Translatia noii
gene va determina exprimarea unei noi
proteine care confera organismului o
caracteristica noua. Ca o consecinta a
modificarii genetice, OMG pot fi identificate
la nivel fenotipic (de exemplu, rezistenta la
erbicide), proteic (detectia noii proteine)
sau genomic (ARN sau ADN introdus).

Obtinerea, testarea, utilizarea si

comercializarea OMG sunt supuse, in toate
tarile UE, unui regim special de
reglementare, autorizare si administrare.
Acest regim stabileste cadrul juridic si
institutional legal menit sa elimine sau sa
reduca riscurile de producere a unor efecte
negative asupra sanatatii oamenilor,
diversitatii biologice, echilibrului ecologic si
calitatii mediului inconjurator.

Legislaie
DIRECTIVA 2001/18/EC evaluarea
riscului asupra mediului si sanatatii,
informarea cetatenilor, etichetarea,
trasabilitatea in toate etapele plasarii pe
piata, monitorizarea post-market.
Altele: Legile (EC) 258/97, 1139/98,
49/2000, 50/2000, 1829/2003,
1830/2003.

Reglementarile UE stipuleaza etichetarea

produselor alimentare ce contin organisme
modificate genetic (OMG), cu exceptia cazului
in care continutul de OMG se datoreaza unei
contaminari intamplatoare si neintentionate
si nu depaseste nivelul de 0,9% din
ingredientele de baza.
Consecinta acestei reglementari este
necesitatea de a determina cantitativ
prezenta materialelor derivate din OMG in
produsele i ingredientele alimentare.

Autoritatea Europeana pentru Siguranta

Alimentara (European Food Safety
Authority/EFSA) furnizeaza opinii
stiintifice pe problematici legate de OMG
Laboratorul Comunitar de Referinta
pentru Alimente si Furaje Modificate
Genetic (Community Reference
Laboratory for Genetically Modified Food
and Feed/CRL-GMFF) evaluarea si
validarea metodelor de testare

 Centrul Comun de Cercetare (al Comisiei)

(Joint Research Centre/JRC) asistat de
Reteaua Europeana de Laboratoare OMG
(European Network of GMO
Laboratories/ENGL) = Laborator de
Referinta Comunitar pentru Alimente si
Furaje Modificate Genetic
Unitatea pentru Biologie Moleculara si
Genomica (Molecular Biology and
Genomics Unit/MBG) a Institutului
pentru Sanatate si Protectia
Consumatorului (Institute for Health and
Consumer Protection/IHCP, JRC-Ispra)
conducerea GMO-CRL

ANSVSA
Ministerul Agriculturii, Padurilor si
Dezvoltarii Rurale
Garda Nationala de Mediu
ANPC

1. Controlul respectarii cerintelor de trasabilitate de

catre operatorii din domeniul OMG pe intreg lantul
alimentar
2. Furnizeaza opinii stiintifice pe problematici legate de
OMG
3. Realizeaza analize cantitative si calitative pentru
detectia OMG

Metode de detectie a OMG bazate pe analiza

proteinelor si analiza ADN

Metode de detecie a OMG bazate pe analiza

proteinelor
Analizele imunologice - detecia i cuantificarea
noilor proteine
Tehnica ELISA (Enzyme-Linked Immuno Sorbent
Assay) utilizeaz anticorpi pentru legarea de proteina
specific i un anticorp conjugat cu o enzim
specific, produii de legare rezultai genernd o
reacie de culoare uor de vizualizat.
metodele imunologice prezint cteva dezavantaje,
deoarece proteinele modificate genetic pot fi produse
numai n anumite stadii de dezvoltare sau doar n
anumite pri ale plantei modificate genetic

Metode de detecie a OMG bazate pe

analiza ADN

Reacia PCR (Polymerase Chain Reaction = Reacie

de Polimerizare n Lan) este o metod de amplificare
enzimatic in vitro a unei anumite secvene de ADN.
Reacia PCR este constituit din cicluri succesive de
replicare ADN, folosind doi primeri oligonucleotidici
ce hibridizeaz cu cele dou catene ale secvenei
originale (folosit ca matri de replicare).
n reacia PCR etapa de desfacere a dublului helix
matri i cea de ataare a primerilor sunt realizate
prin parcurgerea unor trepte de temperatur, iar
enzima folosit n reacie este o ADN polimeraz
ADN-dependent (cu funcie de replicaz).

Principalele componente ale reaciei

ADN matri
ADN polimeraz termostabil
primeri oligonucleotidici
deoxinucleotidtrifosfai (dNTP)
tamponul de reacie
ioni de Mg++

n cicluri (ntre 25 i 50); fiecare ciclu - 3 etape

principale : denaturarea termic a matriei (desfacerea
dublului helix ADN), ataarea primerilor i
polimerizarea propriu-zis