Pour la pate..

3 oeufs,80g sucre,100g farine, confiture ou chocolat pour la garni

ture. prchauff le four a 180degres separ les jaunes des blancs,fouetter les jaunes
avec 40g de sucre juska blanchissement ajout 50g de farine bien mlanger reserver..
monter les blancs avec le reste de sucre bien ferme..ajoute moiti blanc dans les
jaunes bien melanger..ensuite ajoute le reste de farine melanger puis le reste d
e blanc melanger bien...beurr vos moule a barquette remplir a moiti faire cuir 12m
in a 180...laisser refoidir avant de garnir..fondre le chocolat ou vous pouvez m
ettre du nutella..Pour confiture faire fondre au bain marie puis mettre une pinc
agar agar en poudre bien melanger garnir vos ptit barquettes.ps pour le creux du
milieux faite les avec la manche de la cuillere...pour celles qui sont rondes j
e les ai faite avec un bouchon..voila