Pancakes rapide

Timp de pregtire: 10 minutes

Timp de gtire: 20 minutes

Porii: 12

Ingrediente:

1 + 1/2 can fin

2 lingurie praf de copt
1 linguri bicarbonat de sodiu
1/2 linguri zeam de lmie
1/2 linguri sare
1/4 can zahr
1/2 linguri scoriioar
1 can lapte acru
2 ou
1 linguri extract de vanilie
unt sau ulei de cocos, pentru prjit
puin ulei vegetal
Pentru servit:
sirop de arar, agave sau miere
felii de banane
fructe de pdure
Preparare:

Amestec ingrediente uscate ntr-un castron: fin, scorioara, sarea i

zahrul. Stinge praful de copt i bicarbonatul de sodiu cu zeama de lmie i
adaug-le la compoziie.
Adaug apoi laptele acru, aroma de vanilie, oul i amestec totul bine.
Pune tigaia pe foc i las-o s se nclzeasc cteva minute la foc mediu spre
mic.
Cnd tigaia s-a nclzit topete 1 linguri de unt i puin ulei (ca untul s nu
se ard) i toarn un polonic din aluat.
Cnd ncep s apar bule la suprafaa aluatului, ntoarce cu o spatul cltita
pe cealalt parte. F la fel pn cnd rmi fr aluat.
Servete cltitele calde cu sirop i nite fructe. Enjoy!