Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cum Se Congeleaza Spanacul
Cum Se Congeleaza Spanacul
Ingrediente
-spanac
-apa
Ustensile necesare
-o oala incapatoare
-o strecuratoare
-tocator si cutit
-folie alimentara
-lingura pentru inghetata
Se umple oala cu apa si se pune pe foc pana cand da in clocot. Spanacul se alege, adica se arunca frunzele
vestejite, si se spala. Se rup coditele, mai ales daca spanacul este matur si are coditele groase si
atoase. Se opareste spanacul in apa clocotita pentru aprox un minut, apoi se scoate in strecuratoare si
se lasa la scurs. Dupa ce este scurs si racit se toaca, iar intr-o tava care poate intra in congelator se pune
folie de copt. Cu ajutorul ustensilei de inghetata se fac globuri de spanac si se pun in tava cu o mica
distanta intre ele. Se da tava la congelator pana cand globurile sunt usor inghetate, apoi se scot afara si
se pun in pungi de congelator.
Pungile cu spanac se depoziteaza in domnul congelator, iar la doamna iarna se profita de ele. :)