Sunteți pe pagina 1din 1

PRODUSE DIN CARNE LA GRATAR

FLUX TEHNOLOGIC

Eliminare ambalaje PC

Receptia carnii - Cantitativa


- Calitativa

Depozitare-Verificare temperatura
termograme

Pregatire preliminara
-Decongelare
-Portionare
-Aplatizare

Prelucrare termica
(frigere)

Asamblare

Servire

Garnitura