LOGISTICA

SERVICIO LOGISTICO AL CLIENTE

1. NOROIL S.A.C. es una empresa que comercializa aceite de
cocina a granel en la ciudad de Trujillo.
El consumo de este producto presenta un valor promedio de
250 litros/da y una desviacin estndar de 80 litros-semana (1
semana = 6das).
Hoy, a las 7:00 a.m. se tiene un nivel de inventario de 4900
litros en almacn. No se espera recibir u nuevo lote de aceite en
los siguientes 18 das tiles (incluyendo el da de hoy).
a) Qu riesgo de escasez se est aceptando con el nivel de
inventario disponible?
b) Qu nivel de inventario de seguridad debe tenerse para
reducir el actual riesgo de escasez a la mitad?
c) Si el proveedor de aceite se retrasa un da en la entrega del
nuevo lote, En qu medida afecta esto el nivel de servicio al
cliente?
2. Comercial BROMATO EIRL comercializa harina de uso en
repostera.
Un estudio anterior revela que la demanda promedio es de 280
Kg por da, con una desviacin estndar de 69 Kg-semana (1
semana = 6 das).
El reporte del operador del almacn del da 30 de setiembre del
2015 (11:00 p.m.) indica que se tuvo un nivel de inventario de
2100 Kg de harina.
El proveedor de harina lleg con un nuevo lote el da Sbado
10 de Octubre del 2015 (6:30 a.m.).
a) Qu riesgo de escasez se tuvo durante el periodo 30/09/15
- 10/10/15?
b) Si la demanda promedio hubiera tenido un incremento de 10
%, En cunto das tuvo que reducirse el tiempo de entrega
para mantener el mismo nivel de servicio al cliente).