Sunteți pe pagina 1din 5

BRIOSE APERITIV

Ingrediente

-100 gr
faina
-3
oua
-50 gr masline negre
feliate

-200 gr
sunca
-100 gr casacaval/ telemea
de oi
-100 ml
lapte
-2 felii gogosar
murat
-2 linguri
ulei

-praf de
copt
-piper si sare dupa
gust

Mod de preparare
Sunca si gogosarul se taie
cubulete, cascavalul se da
prin razatoarea mare. Intr-un
castron batem bine ouale cu

sare si piper apoi adaugam


laptele si uleiul , mixam
iarasi, dupa care branza sau
cascavalul , punem faina
amestecata cu praful de copt
si amestecam pana sa
omogenizeaza. Peste
compozitia rezultata
adaugam sunca, gogosarul,
maslinele se amesteca sa se
omogenizeze.
In fiecare forma de briosa se

pune harie se briose se


toarne peste comozitie cate
o lingura si jumate, in functie
de forma, apoi se da la
cuptor , la foc mediu, timp de
25 min-30min. Se face testul
cu scobitoarea (la mine au
stat 25 de minute).