UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I

MEDICIN VETERINAR

FACULTATEA DE HORTICULTUR

Bazele horticulturii

POMICULTURA
Definiie
tiina care se ocup cu studiul fructelor.
din lat: pomum fruct i logos- studiu.

POMOLOGIA
Definiie
tiina agricol care se ocup cu studiul morfologic al speciilor i soiurilor
de pomi i de arbuti fructiferi.
Termenul apare pentu prima oar n sec XVIII n
Frana.

Legtura cu alte tiine

Matematica, fizica, biologia, botanica, fiziologia,
chimia, genetica , pedologia, astronomie etc

Unexpected effect of

potassium ions on the

copigmentation in red wines

Biological variance in the

colour of Granny Smith
apples

Istoric

Locuinele lacustre au scos la iveal semine de

smochin, mslin, prun, momon.
China aduce civilizaiei piersicul, caisul,
portocalele, mandarinele.
India aduce arborele de cedru, lmi, portocal
amar.

n piramide s-au gasit semine de curmal, rodie, vi-de-vie,

smochin.
Grecia antic cunotea pomii fructiferi, via-de-vie, mslinul,
smochinul.
Roma antic i Cato cel Btrn iubeau via-de-vie
(cunoteau 7 soiuri), legumele i livezile de pomi fructiferi.
Evul mediu via-de-vie
era pe primul loc,
urmeaz mslinul,
smochinul, prul, mrul.
Renaterea aduce
cultivarea la scar larg
a smburoaselor i a
citricelor.

De la pomul slbatic la pomul cultivat

Toate speciile actuale de pomi fructiferi i au originea n specii
slbatice.
Originea mrului, spre exemplu, trebuie cutat acum 500 milioane de
ani, iar n acest moment cunoatem aproximativ 75.000 cultivaruri de
mr.
Cum s-a ajuns la soiurile actuale? Rolul migraiei
popoarelor.

Avem nevoie de soiuri noi? Rolul

geneticii i al cercetrii.

Zonarea pomiculturii
Zona de step, zona de silvostep, zona pdurilor de foioase.
Romnia are 13 regiuni pomicole, 5 n zona subcarpatic i a dealurilor, 3
pe podiuri i platforme, 4 n zona de es i coline i una n Lunca Dunrii.

Flora pomicol este specific fiecrei zone iar cunoaterea

particularitilor fizico-chimice ale solului, regimul precipitaiilor i
regimul termic, asigur o decizie corect la nfiinarea unei plantaii.

Pomicultura industrial
Pomicultura pentru amatori
ntre cele dou tipuri de culturi sunt diferene majore
de proiectare, compoziie, ntreinere, producie etc.
Tipuri de livezi: clasice, intensive, superintensive.
Adaptarea la factorii de vegetaie existeni, clim i sol.
Pregtirea pentru livezile superintensive, investiii i previziuni.

Cercetarea n pomicultura din Romnia

Romania a produs in ultimii ani peste 260 de soiuri valoroase autohtone, 40
de portaltoi, avem peste 7.000 genotipuri locale
Institutul de Cercetare Dezvoltare
pentru Pomicultur Piteti - Mrcineni,
Arge a fost nfiinat n anul 1967 sub
conducerea acad. prof. T. Bordeianu (m.
1969), acum denumit Institutul de
Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultur
Piteti-Mrcineni
Se lucreaz deja la implementarea sistemul
de pomicultur ecologica, modern,
eficient.
Noi cercetari n tehnologii de plantare,
escavare sau transplantare, cu
executie de maini utilaje prototip.

Cercetarea n pomicultur
Soiuri de pomi fructiferi, arbuti i subarbuti
fructiferi. Ce pomi fructiferi avem n aria de studiu
a pomiculturii.
Portaltoiul = planta pe care se grefeaza altoiul, care
este supus altoirii.
Altoirea.
Relaia ntre altoi i portaltoi, necesiti biologice,
compatibiliti.

Cercetarea n pomicultur
ngrmintele i substraturi de cultur.
Cunoatrerea necesitilor plantelor i diagnosticarea prin
analize de laborator a carenelor sau exceselor cu elaborarea
unei scheme de amendare corespunztoare.

Ingrasaminte complexe

Cercetarea n pomicultur
Irigaiile. Modificrile climatice i necesitatea existenei apei la
nfiinarea unei livezi sau plantaii.
Regimul hidric al plantelor difer de
la specie la specie i este un
criteriu n alrarea speciilor ntr-o
livad.
Conditiile climatice
extreme pot fi
ndulcite pentru a nu
avea pierderi la
recolt prin
tehnologii de
umbrire, udare,
aspersare, ridicarea
umidittii etc

Cercetarea n pomicultur
Formele de coroan

Pomul rodete i n funcie de cum este tiat, cnd este tiat,

unde este tiat.
Coroanele artistice de pomi rspund nevoilor de producie, spaiu,
amenajare i decorare.

Alctuirea pomului
Radcin, tulpin, frunze, flori i fructe. Importana lor n procesele
fiziologice din plant.
Rnirea rdcinii la transplantare.
Rnirea tulpinii de ctre animale, oameni sau
lucrri de ntreinere sau insecte - sursa de
infecii i pierderi n cultur.
Sntatea pomului se vede dup frunze, cel mai important
organ de investigaie al pomului.
Florile, polenizarea i condiiile climatice.

Sectoarele pomiculturii
Pepiniera pentru producerea materialui
saditor
Livezile
Depozitele
Relaia de coordonare
i dimensionare ntre
cele trei.

Necesitatea producerii
materialul sditor de
calitate garantat, fr
boli, viroze sau
modificri genetice.

Lucrri n pomicultur
Pregtirea terenului
Procurarea materialului sditor de calitate, certificat
Plantarea
Formarea coroanei
Lucrri de ntreinere stropiri, tieri, fertilizri, irigri.
Recoltarea.