Unidad 3.

Anlisis y elaboracin de procedimientos

Actividad:
Caracterizacin y procedimientos de calidad Como coordinador de calidad de la
empresa Frutos Veleos S.A. sabe que para el desarrollo de procedimientos es
necesario identificar la interrelacin de los procesos de la empresa, as como
tambin los aspectos claves para caracterizarlo. Por esta razn su siguiente
labor es generar la caracterizacin de procesos en la empresa, informacin que
ser muy til para el desarrollo de procedimientos.
Para el desarrollo de esta actividad usted debe:
1. Despus de haber establecido el mapa de procesos de la empresa Frutos
Veleos S.A. en la actividad de la unidad 2, realice la caracterizacin de
un proceso de apoyo y de un proceso de mejora continua de la empresa.
La caracterizacin debe ser realizada de acuerdo al formato dispuesto en
la pgina 13 del documento Caracterizacin de proceso SENA,
disponible en el botn Documentos de apoyo / Documentos
complementarios / Documentos complementarios unidad 3, del men
del programa de formacin.
Anexo cuadro en EXCEL
2. Realice los procedimientos de mnimo una de las actividades
establecidas en el proceso de apoyo seleccionado en el punto anterior,
por ejemplo:
Actividad del proceso de apoyo de compras: Adquirir los insumos y
suministros necesarios para la realizacin del producto.
Procedimiento: Compra de insumos y suministros
Procedimiento para contratacin de personal

1. Objetivo
Establecer los lineamientos para la contratacin de personal idneo para
la empresa Frutos Veleos S.A.
2. Alcance
Aplica de forma obligatoria al personal administrativo y de planta de la
empresa Frutos Veleos S.A.

3. Responsables
Gestor de recursos humanos: es el directo responsable de garantizar el
cumplimento de lo establecido en este procedimiento.
4. Desarrollo del procedimiento
Actividades responsables
1 . Anlisis del puesto: indicar todos los hechos que guarde alguna
relacin con el trabajo a desempear y as satisfacer las caractersticas
del perfil laboral. Formato de anlisis de puesto.
Descripcin del puesto: Realizar una descripcin de los requerimientos
de educacin, habilidades o experiencia, responsabilidades de trabajo y
la descripcin de cualquier condicin laboral poco usual. Formato de
descripcin de puesto gestor del area encargada.
2. Reclutamiento
Fuentes a la que se puede recurrir en la brusquedad de empleados
potenciales:
Amistades o parientes de los empleados actuales
Anuncios en peridicos y revistas locales
Anuncios pblicos fuera de la empresa
Escuelas tcnicas y universidades
Bolsas de empleos gestor de Recursos Humanos
3. seleccin
A travs de: Entrevistas
Exmenes: psicomtricos, fsicos y de conocimiento
Investigacin de candidatos Director de seleccin y Capacitacin.
4. Contratacin
Se debe considerar la forma de contratacin y clausulas especiales del
contrato, derechos y obligaciones que contrae el empleador y el
trabajador. Director de asuntos legales.

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras
el desarrollo de esta actividad.
Conclusiones
Por medio de esta actividad se reconocieron los procesos y se
identificaron las actividades que se debe realizar, las entradas, las
salidas, los registros que se deben generar para que los procesos
sean reproducibles.

Con la caracterizacin del proceso realizado por la empresa,

podemos evidenciar de manera global todas y cada una de las
actividades que la empresa realiza con antelacin y posterior a la
elaboracin de un producto, o la entrega de un servicio; cuya
finalidad en cualquiera de los casos es mantener la satisfaccin
del cliente.

Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs

de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 3 /
Actividad Caracterizacin y procedimientos de calidad.
No olvide realizar la actividad interactiva, el aporte al foro temtico y la
evaluacin de la unidad en los enlaces disponibles en el botn
Actividades / Actividades unidad 3.
Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de
verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo
desarrollarlas y entregarlas correctamente.