CARTOFI PRJII A LA GORDON RAMSAY

Ingrediente

1 kg cartofi

sare de mare

piper negru

5 cei de usturoi cu tot cu coaj

cimbru

rozmarin

ulei de msline
Preparare
Cartofii prjii dup reeta lui Gordon Ramsay sunt cei mai buni! Se fac foarte uor i
sunt mai sntoi dect cei clasici. Iat cum se fac!
1. Se prenclzete cuptorul cu tava nuntru.
2. Se cur cartofii i se taie n felii groase de aproximativ un centimetru. Apoi se opresc n
ap clocotind timp de cinci minute, att ct s se nmoaie puin. Se scurtg de ap i se
tamponeaz cu un erveel curat.
3. Se scoate tava din cuptor i se pune pe fundul ei un singur strat de cartofi. Se presar
cimbrul, rozmarinul i ceii de usturoi.
4. Se stropesc din belug cu ulei de msline apoi se dau cu sare i piper. Se ntorc de pe o
parte pe alta, aa nct s fie bine mbibai n ulei i condimente.
5. Se bag la cuptor pentru 10-15 minute, pn capt o culoare aurie. Se ntorc de cteva ori
n timpul coacerii.
6. Se scot pe un erveel de hrtie.