DIVERSIFICAREA ALIMENTATIEI LA BEBELUSI

Ordinea introducerii alimentelor trebuie adaptat n funcie de starea de nutriie a

sugarului, ns ne referim n continuare la alimentaia copilului sntos i cu o evoluie normal. n
marea majoritate a cazurilor, diversificarea se ncepe, indiferent de anotimp, cu sucuri de fructe sau
legume (mere, morcovi). Oferii mai nti cteva lingurie i cretei apoi progresiv cantitile. Piureurile
de fructe (mere crude sau coapte, piersici fr coaj) sau de legume (rdcinoase de sezon) sunt
preparatele ce urmeaz dup sucuri. Preferai fructele i legumele autohtone, cultivate n manier ct
mai natural, pentru a asigura bebeluului o alimentaie sntoas i un aport corespunztor de
vitamine i minerale. Fructele precum cpunile, fragii, kiwi, bananele sau zmeura se dau dup vrsta
de 1 an, fiind alergizante. Citricele se pot introduce dup vrsta de 6-8 luni.
Legumele pe care le introducei n dieta sugarului, adic rdcinoasele (morcovi, elin, ptrunjel,
pstrnac, cartofi) i ulterior dovleceii, ardeii, fasolea verde i altele se administreaz la nceput sub
form de sup strecurat i ulterior sub form de piure, mbogit cu unt i lapte. (O soluie optim de
preparare este s fierbei legumele n oala sub presiune, la abur, cu puin ap, iar apoi s le mixai n
blender, amestecul fiind subiat cu cteva lingurie din zeama n care au fiert.)
ncepnd cu vrsta de 6 luni se mai pot aduga n alimentaie: brnza de vaci i iaurtul preparate n
cas (din lapte degresat), glbenuul de ou fiert tare (se ncepe cu un sfert de glbenu, ulterior se
crete progresiv cantitatea pn se ajunge la un glbenu ntreg, administrat o dat la dou zile),
ficatul de pasre pasat.
La 7 luni se introduce n meniul copilului supa de carne (pui, curcan, vit), iniial numai zeama de carne
amestecat cu legumele din sup, iar ulterior, dup aproximativ o sptmn, i carnea mixat
(cantitatea de carne crete progresiv, de la o linguri pn la aproximativ 30 gr. carne/prnz).
Preparatele industriale pentru sugar, care se mai numesc pape, au multiple avantaje (au compoziie
standardizat dup criterii internaionale, precum i securizare toxic i bacteriologic), dar i cteva
dezavantaje (trebuie folosite n decurs de 24 ore de la deschidere i au pre ridicat).
Sunt contraindicate n alimentaia sugarilor dulciurile concentrate, buturile din comer (cu ndulcitori,
conservani, etc.), sosurile grase, rntaurile i condimentele agresive. De asemenea, nu se dau
sugarului alimente cu risc de aspiraie (nuci, alune, semine, boabe de porumb, floricele, bomboane),
precum i alimente alergizante (ciocolat, cacao, fructele menionate anterior). Datorit riscului de
contaminare cu Clostridium botulinicum, mierea de albine se poate introduce n alimentaie dup vrsta
de 1 an.
Alimentarea cu lingurita
Administrarea hranei cu lingurita este un principiu de baz n cadrul diversificrii. Mama va ncepe s-i
dea micutului noul aliment naintea unei mese si la patru ore dup masa precedent, pentru ca
sugarului s-i fie foame. n primele zile, se vor multumi s dea cteva lingurite din felul cel nou si vor
completa masa cu laptele pe care-l dau si la celelalte prnzuri.
Dac sugarului nu-i place nici lingurita, nici noul aliment, ar fi gresit s perseverm ntr-o ncercare ce
nu are sorti de izbnd. De exemplu, este o greseal grav s folosim forta pentru a obliga copilul s
mnnce. Este de preferat s se amne introducerea noului aliment cu 1-2 sptmni sau s se ncerce
cu un alt aliment, dac am avut impresia c sugarul nu refuz lingurita, ci refuz noul fel. Nu trebuie
fcut nici greseala de a subtia prea tare noul aliment si de a i-l administra cu biberonul: diversificarea
se face cu lingurita.
Piureul de legume

Pentru prepararea acestuia, se folosesc cartoful, morcovul, spanacul, salata verde si dovleceii. Se pot
ncerca si gulia sau ptlgelele rosii. Nu se administreaz sugarului legume mai greu de digerat, cum
sunt conopida si fasolea uscat. Unele mame prepar piureul din toate legumele care au fiert n sup,
dar este mai bine ca acesta s fie pregtit dintr-o singur legum.
Fierberea trebuie s aib loc ntr-un vas acoperit, pentru a se evita pierderea exagerat a vitaminelor.
Fierberea zarzavaturilor la abur este cea mai recomandat metod de preparare, deoarece se conserv
culoarea, gustul, srurile minerale si, n bun parte, vitaminele. Legumele congelate, deshidratate sau
conservate, ca mazrea verde, fasolea verde, dovleceii, sucul de rosii pot fi folosite pentru sugar, dac
suntem n sezon de iarn, la vrsta cnd i-am putea administra aceeasi legum proaspt. Putem s
dilum eventual zarzavatul cu 2-3 linguri de lapte sau cu zeama n care au fiert legumele, pentru a nu
se pierde srurile minerale si vitaminele care au trecut n aceast ap. Sugarilor de 5-6 luni le vom da
cel mult 10 g piure, completat cu sup de zarzavat. La copiii peste 6 luni, piureul poate s constituie
ntreaga mas.
Supa de zarzavat
Supa trebuie considerat un "complement" al piureului. Pentru aproximativ 200 ml de sup de zarzavat
se folosesc: 300-400 ml ap, o jumtate de morcov mare, un cartof, o jumtate de ceap, o jumtate
de telin, cteva frunze de spanac sau salat verde si, eventual, pstrnac, ptrunjel si putin praz.
Aceste legume se spal cu grij si se fierb cel putin 1-2 ore. Strecurm supa clar si o fierbem 20 de
minute cu o lingur de gris, pentru copiii peste 4 luni, si orez sau amidon alimentar pentru copiii sub 9
luni. Supa poate fi pstrat pentru a doua zi la frigider doar dac nu a fost fiart cu finoase (amidon).
Masa de fructe
Fructele ncep s fie administrate ntre 5 si 6 luni. ncepem cu o lingurit de mr copt sau compot de
mere, naintea sau la sfrsitul unei mese. Nu mrim cantitatea de fruct nainte de a ne convinge c
sugarului i place acest nou aliment si c l tolereaz bine. n stare crud, i putem da copilului mere
rase, dup ce au fost curtate de coaj, piersici zdrobite (fr pielit), cpsune, fragi, afine. Pentru a le
mbogti valoarea caloric, adugm biscuiti zdrobiti si, eventual, 1-2 lingurite de brnz de vaci.
Chiselul este foarte bine tolerat de la 5-6 luni, fiind primit cu mare plcere de sugari. Se spal bine 200250 g fructe si se fierb cu putin ap pn se nmoaie. Se trec apoi prin sit, se adaug 2-3 lingurite de
zahr si amidon alimentar si se mai fierb nc 10 minute. Chiselul trebuie s aib consistenta unei
gelatine creia i se mai poate aduga zeam de fructe crude si frisc.
Carnea
De la vrsta de 6-7, putem ncepe s-i dm micutului putin carne fiart de vac sau de gin (piept
sau picior), tocat cu cutitul sau dat prin masina de tocat. ncepem cu 1/2-1 lingurit la 2-3 zile. De la
5 luni, i putem da zilnic cte o lingurit. Se creste cantitatea treptat, pn cnd ajungem la 50-80 g,
ctre vrsta de 1 an. Carnea se d la nceputul mesei de prnz, cu putin piure.
De la 6 luni
1. Supa de morcovi
Se taie felii subtiri 500 g morcov. Se pun la fiert intr-un litru de apa si se fierb 2 ore. Se strecoara.
Morcovii fierti sunt trecuti de doua ori prin sita. Se adauga apa pierduta prin fierbere, si se clocoteste
iar.
2. Suc de mere
Daca nu ai storcator de fructe procedeaza astfel:
Spala marul, curata-l de coaja si rade-l pe o razatoare de sticla. Piureul obtinut stoarce-l prin tifon. Se
pregateste atunci cand se consuma. La fel poti prepara sucul de morcov, piersici, pere si caise (ai grija
sa-i dai suc din fructul care-i face bine la burtica (controleaza inainte cum sunt materiile fecale).
Morcovul se recomanda daca copilul este deranjat la burtica, restul fructelor, daca este constipat.
De la 7 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
1. Suc de lamaie, portocale, mandarine
Importanta hidratarii corecte a copilului
si grapefruit
Diversificarea alimentatiei sugarului
Se spala fructul foarte bine sub jet de apa si
Nazurile la masa
se taie in jumatate. Se stoarce cu storcatorul
Pastrarea si folosirea corecta a alimentelor
sau prin presa speciala. Se pregateste atunci
pt copii
cand se consuma.
Alaptarea bebelusului si momentul optim
2. Mere rase su biscuiti sau pesmet de
pentru
diversificare
paine alba
80 de sfaturi si invataturi de la babe

1 mar, 1 lingurita de zahar, 1-2 lingurite de

Importanta hidratarii corecte a copilului
biscuiti pisati foarte fin sau pesmet, cateva
4 luni: E momentul sa pape altceva
picaturi de zeama de lamaie sau portocala
Diversificarea Este bebelusul pregatit
Se spala bine marul si se curata de coaja. Se pentru hrana solida?
rade pe razatoarea de sticla. Se amesteca cu Despre alergia bebelusului
biscuitii sau pesmetul.
Alergia la lapte a bebelusului
Daca este prea subtire, se mai adauga putin
Alergia la bebelusi
biscuite sau pesmet pentru a obtine o pasta
Alergiile
nu prea vartoasa. Se amesteca (optional) cu
Important:
zeama de lamaie sau portocala.
7 medicamente interzise bebelusului
Marul ras se pregateste cu 5-10 minute
10 motive ca s chemi pediatrul
inainte de a-l da copilului sa-l manance!
Despre Febra.
Comunitate - Forum recomandat
Clubul scutecelor (0-4 ani)
Generatia in blugi de maine deocamdata

De la 9 luni
1. Suc de visine
100-150 g visine fara samburi
Se scot samburii de la visine si se asaza intr-un vas mai adanc. Se consuma si zeama pe care o lasa.
Cand scurgem fructele de zeama, le presam cu dosul linguritei de peretii castronului, ca sa obtinem mai
mult suc. La fel se prepara sucul de cirese, capsuni, fragi, zmeura, mure.
2. Suc de rosii
1-2 rosii ,
Rosiile bine coapte, se spala si se scufunda cateva secunde intr-un vas cu apa clocotita. Se scot, se
curata de pielita, se scot samburii si se zdrobesc in storcator sau in tifon.
3. Piure din zarzavatul de la supa
Zarzavatul de la supa (morcov, patrunjel, cartof) se paseaza fierbinte prin sita. Se amesteca cu lapte
sau putina smantana, putin unt si zeama de lamaie. Se poate servi ca garnitura, sau felul doi.
4. Piure de cartofi
Piure-ul de cartofi se poate pregati din cartofi copti in coaja sau fierti (250 g), lapte (100 g), unt (1/2
lingurita).
Cartofii fierbinti se paseaza prin sita sau se zdrobesc cu furculita si amesteca cu laptele si untul. Se
poate adauga si galbenus de ou sau branza de vaci.
5. Sos Bechamel
5 g faina, 5 g unt, 100 g lapte,
Se topeste untul, se pune faina amestecand mereu, fara sa se rumeneasca. Se stinge cu laptele rece,
amestecand continuu cu lingura, sa nu se faca cocoloase.
6. Supa crema de legume cu lapte
1 litru apa, 1 morcov, 1 ceapa, 1 radacina patrunjel, 200 g cartofi, 1/2 lingurita unt, 1 lingurita faina,
150 g lapte, patrunjel verde.
Se fierb zarzavaturile spalate, curatate si tocate foarte fin, in apa clocotita. Se paseaza, se pune din
nou la fiert. Separat, se face un sos alb din 1 lingurita de unt, 1 lingurita de faina, stins cu lapte. Se
amesteca cu supa. Se lasa sa mai dea 2-3 clocote impreuna. Se pune verdeata tocata fin. Se pot
adauga, cand e calduta, cateva picaturi de lamaie.
7. Ciorba de rosii cu orez
400 g apa, 250 g rosii, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 1 lingura orez, 1 ou, 1
lingura faina, 2 lingurite unt, patrunjel verde.
Se pune apa la fiert; cand clocoteste se adauga legumele bine spalate. Se lasa sa clocoteasca pana
sunt aproape fierte, apoi se pun rosiile taiate. Cand toate legumele sunt fierte se strecoara zeama si
zarzavatul se paseaza. Se pune din nou la fiert cu orezul. In loc de orez se pot pune zdrente facute
dintr-un ou batut cu faina, pana se face ca o smantana groasa. Se pun cand fierbe ciorba. Dupa ce totul
este fiert se pune patrunjelul tocat marunt si untul. Se serveste calda.
9. Piure de spanac
200 g spanac, 1 lingurita zahar, 5 g unt, 5 g faina, 100 ml lapte, 5 g orez, sare, lamaie.
Se spala spanacul pana apa iese curata, se scot coditele si se lasa sa se scurga. Se fierbe inabusit in
zeama lui sau in bain -marie. Se toaca pe un fund de lemn. Separat, se face un sos Bechamel din 5 g
unt, faina si lapte. Se pune spanacul in sos, orezul care a fost fiert separat, si se lasa sa mai fiarba

putin. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Spanacul nu va fi consumat reancalzit, deoarece

este daunator sanatatii!
De la 12 luni
1. Gris cu lapte caramel
100 g apa, 12 g gris, 150 g lapte, 12 g zahar, 1 lingurita unt, 1 lingurita dulceata de visine
Se arde zaharul caramel, se stinge cu lapte amestecat cu apa. Cand clocoteste se adauga grisul in
ploaie si se fierbe 10-15 min. Cand s-a racit pe jumatate, se amesteca cu untul si dulceata de visine.
2. Budinca de orez pasat cu branza de vaci
1 ceasca de cafea plina cu orez, 100 g branza de vaci, 250 g apa+lapte, 30 g unt, 1 ou,
Orezul ales si spalat se pune la fiert cu apa amestecata cu lapte; daca scade mai adaugi apa. Se fierbe
orezul pana se zdrobeste si scade apa. Se trece prin sita. Pasta obtinuta se amesteca cu branza de vaci,
se adauga galbenusul de ou si la urma albusul spuma. Se unge cu unt o cratita, se imbraca cu pesmet
si se toarna compozitia, adaugand un pic de unt si deasupra. Se lasa la cuptor 40 de minute.
3. Supa crema de cartofi
1 litru apa, 300 g cartofi curatati, 1 ceapa, unt, verdeata tocata, lamaie, 1 ou, smantana.
Se clocoteste apa. Se adauga ceapa lasand sa fiarba 20 min, apoi adaugi cartofii curatati si taiati
cuburi. Dupa ce au fiert se paseaza prin sita; Drege cu un ou batut cu smantana si adauga patrunjel
verde si lamaie.
4. Gogosi de cartofi
250 g cartofi, 10 g unt, 10 g branza rasa, 1 galbenus.
Cartofii copti se curata de coaja, se zdrobesc bine si se amesteca cu unt, branza si galbenusul de ou. Se
asaza gramajoare pe o tava unsa, se presara schweitzer ras si se coc la foc iute.
5. Piure de conopida cu cartofi
Conopida, cartofi , lapte, 10 g unt,
Se fierb in apa conopida si cartofii. Se paseaza fierbinti, se amesteca cu laptele cald si untul si se bat
bine cu mixer-ul sau telul. Se netezeste in cratita, se mai pune o lingurita de unt si se da la cuptor 5-10
min.
6. Branza de vaci cu galbenus de ou
150 g branza de vaci proaspata, 1 galbenus de ou, 2 lingurite unt, coaja de lamaie sau vanilie.
Se freaca spuma galbenusul, apoi se adauga treptat branza de vaci. Se freaca pana se obtine o crema,
in care se adauga untul frecat separat, vanilia si coaja de lamaie. Se serveste ca desert sau la masa de
la ora 10.
7. Sos de vanilie
1 galbenus, 250 g lapte, 20 g zahar, vanilie.
Se fierbe laptele cu vanilie. Separat se freaca galbenusul cu zaharul, se amesteca cu laptele clocotit si
se lasa pe foc pana incepe sa se ingroase, avand grija sa amesteci mereu. Se serveste rece.
8. Ficat la cuptor in plic
1 ficat de pasare, 1 lingurita de unt, sare
Se spala ficatul, se asaza pe o hartie pergament, se pune o lingurita de unt. Se impacheteaza ficatul in
hartie, se asaza intr-un vas mic care se pune in cuptor 20-30 min, controland sa nu se arda hartia.
Ficatul astfel fript se toaca si se adauga sare. Se poate servi cu garnitura de piure de legume.
De la 9 luni
1. Ciorba de carne de vaca cu perisoare
500 g apa, 200 g carne fara os, 2 cepe mici, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 150-200 g os de vaca, 2
lingurite orez, patrunjel verde, sare.
Se pune la fiert osul in apa cu sare. Se fierbe pana scade apa la jumatate, apoi se completeaza
cantitatea de apa evaporata pana la 500 g. Cand da in clocot se adauga zarzavatul, spalat, curatat si
taiat marunt in ordinea: ceapa, morcov, patrunjel.
Separat se toaca carnea, se adauga putin miez de paine alba, un praf sare. Se fac perisoare care se pun
in supa. Se adauga orezul spalat si se lasa sa fiarba. Se acreste cu zeama de lamaie sau bors. Se bate
cu ou si smantana.
2. Sirop de macese
1 kg macese bine coapte, 1 kg zahar.
Se pun macesele la fiert cu apa, astfel incat sa fie acoperite de aceasta. Se fierb pana se inmoaie, se
lasa sa se raceasca, se strecoara printr-o sita fina, apoi printr-un saculet de panza deasa, sa nu treaca
decat zeama.
Se pune la fiert 1 kg zahar cu 2 pahare zeama de la macesele fierte. Se lasa sa fiarba pana se leaga
siropul ca la dulceata. Se lasa sa se raceasca si se pune in sticle.
Siropul se consuma cu apa sau se adauga la budinci de orez sau gris.
De la 10 luni
1. Sos olandez
3 linguri lapte sau smantana, 40 g unt, 1 galbenus, sare, zeama de lamaie.
Se incalzeste untul, se amesteca cu galbenusul batut cu lapte, smantana sau supa. Se lasa la bainmarie la foc mic sa se ingroase putin, fara sa fiarba. Se potriveste dupa gust cu sare si lamaie. Se
serveste cu carne fiarta sau tocata.
2. Galusti de gris cu lapte

1 ou, gris, 1 litru apa, 300 g lapte, 4 lingurite zahar, vanilie.

Se pune la fiert apa cu sare. Cand fierbe in clocot, se bate oul intreg si se adauga gris atat cat sa
obtinem o pasta care nu curge, fara a fi insa vartoasa. Imediat ce ai pregatit compozitia de galuste, cu
lingurita inmuiata in apa tai galusti foarte mici pe care le pui in apa care fierbe.
Se fierb galustele incercand una pe care o taiem in doua cu lingurita, controland daca a fiert si mijlocul.
Galustele bine reusite cresc si sunt moi. Cand sunt fierte, se strecoara si se pun in laptele fiert separat
cu zahar si vanilie. Se dau ca desert.
3. Papanasi fierti
150 g branza de vaci, 1 ou, 1 lingurita unt, 25 g faina, 30 g zahar, smantana.
Se freaca bine branza de vaci cu galbenusul, se adauga untul, faina si albusul batut spuma; se
amesteca obtinand o pasta care se ia cu lingurita. Se pune la fiert apa cu sare si cand clocoteste se pun
papanasii care se fierb 5-10 min. (se ridica la suprafata). Se scurg, se pun intr-o forma, se toarna
smantana si se pun in cuptorul incins 5 min.
4. Budinca de mere
2 oua, 50 g zahar, 20 g unt, 30 g faina, 250 g mere rase.
Curata cateva mere, da-le prin razatoare si presara putin zahar. Separat freaca 50 g zahar cu unt,
adauga galbenusurile, apoi faina in ploaie si merele, la urma albusurile batute spuma. Se coace ora
intr-o forma unsa si presarata cu pesmet. Se serveste cu sirop de fructe.
5. Budinca de lamaie
125 g lapte, 20 g unt, 20 g zahar, 20 g faina, 1 ou, 1 lamaie.
Din unt, faina si lapte se face un sos alb. Zaharul se freaca cu galbenusul si se amesteca cu sosul dupa
ce acesta s-a racit, cu putina coaja de lamaie rasa, zeama de lamaie, iar la urma cu albusul spuma. Se
coace sau se fierbe in baine-marie 30 min. intr-o forma unsa cu unt si presarata cu zahar.
6. Spanac florentin
200-250 g spanac, 2-3 rosii, 2-3 lingurite smantana, parmezan ras, unt.
Se curata spanacul si se spala, se pune intr-o cratita cu putin ului si apa, pana se inmoaie. Se spala
rosiile, se taie si se pun intr-o tava unsa cu unt, sa se rumeneasca la cuptor. Spanacul se pune intr-o
forma unsa, deasupra se pun rosiile, se presara parmezan ras si se mai lasa 10-12 min. la cuptor.
7. Budinca de dovlecei
1 dovlecel, 20 g cascaval, 1 ou, smantana, sare.
Se curata dovlecelul de coaja si se scobeste miezul cu o lingurita. Se taie in cuburi mici si se fierb 10
min. in apa cu sare. Se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se amesteca poi cu galbenusul, cascavalul
ras, albusul spuma, lingurita faina si unt. Se rastoarna intr-o forma unsa cu unt si se toarna
smantana. Se coace 20-30 min. si se serveste cald sau rece.
8. Piure de cartofi copti, cu ou, rosii si parmezan ras
1 rosie, 3-4 cartofi potriviti, 3 lingurite unt, 100 g lapte, 1 galbenus.
Se fierb cartofii in coaja sau se coc. Se cojesc si se paseaza fierbinti, se adauga lapte cald, un praf de
sare si se bate cu telul sau mixer-ul. Se adauga untul amestecat cu galbenusul. Se asaza intr-un vas.
Deasupra se pun felii de rosii, lapte si parmezan ras. Se pune la cuptor incins, 5-10 min.

o
o

o
o
o
o

Iata cateva semne care pot arata ca bebelusul este pregatit pentru inceperea
diversificarii:
Pierderea reflexului de supt al limbii (care ii permite bebelusului sa bea si sa inghita lichidele cu
usurinta; avand inca reflexul, bebelusul pur si simplu va suge alimentele solide de orice fel care i se
dau)
Capacitatea de a va arata ca este satul dupa o masa, prin semne ca intoarcerea capului cand i
se da biberonul sau sanul. Acest lucru este important pentru ca bebelusul este capabil sa ajusteze
singur cantitatea de hrana pe care o mananca si il impiedica sa manance prea mult din greseala in
cazul in care parintii ar continua sa-l hraneasca, gandindu-se ca ii este inca foame.
Capacitatea de a sta ridicat si de a-si tine capul fara ajutor.
Interesul fata de mancare (exista o disputa in privinta acestui lucru, deoarece un copil de 4-6
luni incearca sa bage in gura orice!)
Dublarea greutatii de la nastere
Trezirile frecvente in toiul noptii dupa ce isi facuse deja un program stabil de somn in timpul
noptii. Acesta poate sa nu fie cel mai bun indicator ca bebelusul este gata de a primi alimente solide!
Tineti cont ca de obicei bebelusul are pusee de crestere la 3-4 luni, la 6-7 luni si pe la 9-10 luni.
Bebelusul se poate trezi nopatea si din alte motive, cum ar fi o boala sau durerile de gingii.

Cand este bine sa introducem prima masa cu alimente solide?

Daca alaptezi la cerere sau iti alimentezi bebelusul cu formula de lapte tot la cerere, este bine ca prima
masa cu alimente solide sa fie introdusa oricand inainte de ora 13:00. Daca ai adoptat un orar fix de
alimentatie (desi este mai indicat sa asculti nevoile copilului tau si nu sa ii faci un orar convenabil doar
tie) atunci poti introduce prima masa solida la un interval de 1 2 ore dupa prima masa de lapte de
dupa trezire.
Ce cantitate de aliment solid trebuie sa introducem la inceputul diversificarii alimentatiei
copilului?
La inceput o masa nu inseamna direct jumatate de leguma sau fruct ci poate insemna de la un varf de
lingurita la cateva lingurite. Daca alegi autodiversificarea poti la inceput sa iti ajuti copilul sustinand
fructul sau leguma oferita. Alege fructe si legume moi, cu risc scazut de alergii si care nu prezinta risc
mare de inecare. Supele de oase si carne de la animale crescute natural reprezinta un aliment ideal
pentru inceputul diversificarii, avand nenumarate beneficii si avand un risc alergen scazut. Oricum,
supravegheaza-ti copilul in timpul mesei!
Care sunt primele alimente pe care le putem introduce in alimentatia copilului?
Aici am atins punctul de maxima dezorientare: pediatrul spune ceva, schema altui super pediatru
spune fix pe dos, prietena ta are alte informatii, iar rudele iti povestesc cum te murdareai la botic de
gris cu lapte. De obicei te indrepti catre ce spune pediatrul tau, in care ai mare incredere (e o fraza
pe care o aud la toate mamele pana la un punct). Daca pediatrul tau iti spune sa ii dai suculet de mar
si cereale eu as spune sa il apreciezi pentru celelalte sfaturi pe care ti le da, dar nu pentru sfaturile
legate de alimentatia copilului tau.
Dupa indelungi consultari de scheme de diversificare, pareri ale nutritionistilor, diete sanatoase si
traditionale, carti specializate si fara sponsorizare de la diverse companii alimentare, am ajuns la
concluzia ca o schema de preferat pentru a incepe diversificarea alimentatiei bebelusului tau
(autodiversificarea este discutata in alt articol) este cea inclusa aici: Tabel alimente pentru
diversificare, in functie de varsta.
Ce alimente trebuie evitate la diversificare si pana la varsta de 1 an?
Suntem de parere ca cel mai bine ar fi sa evitati urmatoarele alimente mai ales in primul an de viata:

faina, cerealele cu gluten, painea, covrigii, biscuitii cu gluten, pastele cu gluten (de
amanat si dupa varsta de 1 an)
prajelile si alimentele cu arsuri (de evitat si dupa varsta de 1 an)
alimentele ultraprocesate
margarina (de evitat si dupa varsta de 1 an)
zaharul
mierea
pestele crud, fructele de mare (Romania nu are totusi o piata adevarata de peste
proaspat)
nucile, alunele, migdalele, arahidele (in special arahidele pot cauza alergie, amanatile cat mai mult sau evitati-le)
albusul de ou
soia (de evitat si dupa varsta de 1 an)
citrice si alte fructe acide, cum ar fi rosiile in stare cruda (pot fi folosite in retete ce
necesita preparare termica)
fructele de padure (daca exista cazuri de alergii in familie)
amidon, tapioca (fara nutrienti, calorii goale)

Alimentatia bebelusului de 8 luni

Recomandate in alimentatia unui copil incepand cu varsta de 8 luni sunt alimente diverse de la fructe si
legume, cunoscute pentru vitaminele si mineralele ce le contin pana la seminte si lactate ce impreuna
pot completa o nutritie echilibrata in alimentatia bebelusului.
Boabe si seminte: orz; hrisca; in; ovaz; paste; orez; grau; germeni de grau
Fructe: avocado; caise; mere; banane; afine; pepene galben; cirese; merisor; smochine; struguri; kiwi;
mango; nectarine; papaya; piersici; pere; prune

Legume: dovleac; sparanghel; broccoli; morcovi; conopida; vinete; fasole verde; praz; ciuperci; ceapa;
pastarnac; mazare; cartofi dulci
Proteine: fasole; legume; carne de vita; carne de pui; galbenusuri de oua; peste; tofu
Lactate: branza de vaci; ceddar
Adauga niste condimente (pentru un bebe de 8 luni) zdrobite usor sau taiate in bucati mici, fructe,
legume, carne, paste si lactate precum iaurt sau branza.
Pastele, legumele si fructele trebuie gatite usor si facute piure cu o furculita sau un aparat (bananele
pot fi zdrobite doar cu aparatul).
Carnea si proteinele precum galbenusurile de oua, pot fi gatite si taiate in bucati mici. Daca ii dai
tofu, nu trebuie sa-l gatesti mai intai.
Tine minte faptul ca bebelusului tau ii ies molarii abia in jurul varstei de 12-18 luni prin urmare
alimentele ar trebui sa le poata zdrobi cu usurinta cu gingiile.

Mancare pentru bebelusi la 8-10 luni

Cat va manca bebe?
Bebelusului de 8-10 luni ii va fi foame intr-un anumit moment. Daca ii dai alimente pe care sa rontaie,
cantitatea de mancare va parea redusa. In aceasta etapa - in general - micutul tau va manca 3
mese pe zi si o gustare intre 2 mese.
Unii bebelusi vor manca doar o masa, prin urmare nu te simti presata sa il faci sa respecte cele 3 mese
zilnice. Cel mai important lucru este sa fii atenta cand bebelusul tau da semne ca ii este
foame si incearca sa introduci un orar de 3 mese pe zi.
Ofera o alimentatie echilibrata de alimente, fructe si legume, proteine si grane daca este posibil
siasigura-i cantitatea necesara de lapte matern sau praf.

Produse pentru bebelusi intre 8-10 luni

Asociatia medicilor pediatri recomanda introducerea unor alimente noi in alimentatia
bebelusului abia dupa 6 luni. Alti pediatri sustin trecerea pe consumul unor noi alimente incepand
cu
varsta
de
4
luni.
Cerealele
Incearca sa amesteci grane la care bebelusul tau nu prezinta nici o reactie adversa. Incepe sa ii oferi
paine cand bebelusul tau poate mesteca diferite texturi de alimente, pastele fiind ideala.
Fructe
Incepe sa prepari propriile combinatii de fructe odata ce bebelusul tau a incercat mai multe fara a
prezenta reactii adverse. Treci pe papaya si pepene galben. Dupa 8 luni da-i fructe crude si coapte.
Legume
Legumele gatite usor sunt ideale pentru bebelusul tau. Incearca sa amesteci mai multe legume.
Adauga cascaval razuit pentru mai multa savoare. Fa un piure din carnita de pui si cartofi.
Proteine
Odata ce bebelusul tau a ajuns la varsta de 8 luni, incearca sa ii dai omleta ocazia ideala de a
strecura niste legume mai ales un cazul unui copil mai mofturos.
Lactate
Incearca sa ii introduci in alimentatia zilnica iaurt si branza. Avocado piure cu putina crema de branza
delicios.
Nu uita sa introduci treptat diferite alimente pentru ca riscul alergiilor la copii este destul de
ridicat. Incepe prin a introduce cate 1 aliment la 1-2 zile si daca nu observi nicio reactie adversa
continua sa il folosesti in mancarea pentru cel mic. Daca insa bebe se plictiseste de un anumit aliment
ce il prefera in trecut tot ce trebuie sa faci este sa gasesti alte forme de a imbina in mancarea
bebelusului acel aliment.
Alimentatia unui bebelus nu e insa doar un liant pentru o dezvoltare normala si armonioasa
ci pune bazele unui comportament sanatos in ceea ce privesc alegerile alimentare viitoare!

Tabelul introducerii alimentelor solide la fiecare varsta

Fructe

4-6 luni

6-9 luni

9-12 luni

Peste 1 an

mar

caisa

ananas

capsune

rosu

mango

citrice

pruna

gutui

zmeura

piersica

cirese

curmale

catina

avocado

afine

stafide

dude (agude)

banana

struguri

visine

pepene
para
nectarin

kiwi
Legum

cartof

ardei

dulce

gras

broccoli

orice leguma

morcov

mazare

conopida

ridichi

patrunjel

sfecla

radacina

rosie

rosie

tofu

spanac

pastarna
c

fasole
telina

praz

boabe
castravet

dovlecel

usturoi

dovleac

cartofi

salata
varza
vinete
ciuperci
gulii
ceapa
toate

Cereale

orez

amarant

grau

hrisca

ovaz

cerealele

mei

secara

ovaz

paste

quinoa
porumb
secara
toate tipurile
de carne
enumerate la
Carne

pui

ficat de

varstele

pui

anterioare

curcan
vita

Lactate

branza

branza

calcica

de vaci

iaurt

unt

lapte de vaca

urda
chefir
smantan
a
galbenus
Oua

ou

albus de ou

Alte
aliment

condimen

seminte

te

in

vanilie

sare

leustean

nuci

bors

migdale

marar

alune

miere
fructe de
mare

nuca de
rozmarin

cocos

ulei

cacao

drojdie

(cu precautie, intrucat

unele dintre ele au risc

alergenic crescut)
Peste

peste alb
peste oceanic
(somon,
halibut,
dorada, salau)

Care sunt alimentele care pot provoca alergii, constipatie sau diaree la bebelusi?

Alimente cu risc alergenic crescut

albusul de ou;

laptele de vaca;

pestele;

capsunele;

oleaginoasele (alune, arahide, migdale, nuci);

mierea;

ciocolata;

cerealele cu gluten (grau, secara, ovaz, orz).

Alimente care pot constipa

orezul;

carnea;

morcovii fierti;

marul copt.

Alimente care pot provoca diareea

perele;

rosiile;

spanacul;

prunele;

prazul;

sucul de morcovi.

Principiile diversificarii sint:

Se incepe la sugarul sanatos, fara nici o urma de boala

 Se introduce un singur aliment nou odata, pentru a testa toleranta copilului la

acesta
Se incepe cu cantitati mici si se va merge progresiv pina la inlocuirea completa a
unei mese de lapte
Se va incerca hranirea copilului cu lingurita, cu copilul asezat in sezut
Daca bebelusul refuza un anumit aliment, nu se va insista, in special in acest
stadiu. Asteptati cateva zile si apoi reluati administrarea lui. Tine minte ca acesta
primeste, inca, majoritatea nutrientilor si energiei de care are nevoie de la laptele
matern sau laptele praf
Alimentele utilizate pentru alimentatia sugarului trebuie sa fie proaspete, facute
in casa, de preferinta, fara conservanti, condimente, fara sare sau zahar, pina la
virsta de 1 an
Se vor urmari scaunele bebelusului, daca apar varsaturi, si se monitorizeaza
cresterea ponderala
Se va incepe cu cerealele instant amestecate cu lapte, in cazul copiilor hipotrofici
(mai slabuti), sau cu supa de zarzavat, la copiii eutrofici (cu greutate normala) sau
hipertrofici (greutate peste normal).
Cerealele se administreaza de preferinta la masa de seara, in biberon. Se vor cauta
initial cele fara gluten, mai dificil de digerat de sugarii pana la 6 luni.
Supa de zarzavat se administreaza la masa de pranz. Se folosesc pentru prepararea ei
initial numai radacinoase (morcov, telina, albitura), apoi cartof, dovlecel, ardei, ceapa,
etc., respectindu-se regula introducerii treptate. Este permisa adaugarea in supa a unei
lingurite de ulei, pentru a-i creste valoarea calorica si nutritiva.
In primele zile se administreaza numai zeama, incepindu-se cu 20-30 ml, apoi se va
creste cu 20-30 ml/zi pina la 100ml, dupa care se vor adauga si legumele fierte si
pasate, deasemenea in cantitati crescute progresiv.
A treia masa care se va inlocui este cea de la ora 10-11, cand se introduc sucurile de
fructe (mar, portocala, piersica) si sucul de morcov, urmate de "ingrosarea" acestuia cu
pulpa fructelor mentionate, plus, in functie de sezon, altele: caisa, para, strugure.
Sunt controversate administrarea de banana si kiwi - cu continut vitaminic si de
minerale bogat, dar cu potential alergogen, de aceea recomandate de unii medici dupa
varsta de 1 an.
In toate cazurile, introducerea acestor noi alimente se va completa cu laptele pe care il
primea sugarul in mod obisnuit la acea ora. Inlocuirea completa se face numai cind
noul aliment are consistenta crescuta (piure) si sugarul primeste 120 - 150 g din
respectivul aliment.

La varsta de aproximativ 6-7 luni, dupa ce bebelusul s-a obisnuit cu cele 3 mese diferite
se va adauga branza de vaci - de obicei amestecata cu piureul de fructe.
Atunci cand copilul are varsta de 6 8 luni, vei continua sa introduci noi alimente,
dar ar trebui sa faci acest lucru cu un aliment o data, pentru a te putea
asigura ca acesta nu are vreo alergie. Intai, ar trebui sa incepi sa introduci lingura
in gura copilului, pentru ca acesta sa se obisnuiasca cu sentimentul respectiv, si,
eventual, sa pui in lingura alimente piure, cu putin lapte matern sau lapte praf.
Legume piure, cum ar fi de morcovi, nap suedez sau cartofi.
Fructe piure, cum ar fi de banane, pere sau mere coapte.
Cereale care nu contin grau, cum ar fi orez, sagotier sau porumb pentru copii.
Ulterior, se va introduce carnea, in piureul de legume de la masa de pranz - pui ,vita sau
peste - mixata, in cantitati progresiv crescute.
De doua ori pe saptamana se poate da galbenus de ou fiert tare, in locul carnii. Ca
garnituri se poate inlocui piureul de legume cu spanac, orez, ciulama (sos alb). Se pot
prepara perisoare cu orez sau galuste de gris, facute numai cu galbenusul de ou.
Odata ce copilul s-a obisnuit sa manance cu o lingura, poti mari, treptat si lent, numarul
acestor hraniri oferite pe zi.
In acest stadiu, copilul va consuma aproximativ 500/600 de ml de lapte matern sau
lapte praf, in fiecare zi, iar pe langa aceasta el ar trebui sa aiba cel putin o masa cu
alimente bogate in proteine, cum ar fi carne slaba, peste sau linte. Ouale ar trebui sa fie
gatite indeajuns de mult, pana cand galbenusul este tare.
De la 8 luni se poate introduce in alimentatie iaurtul, simplu, natural, cantitati mici de
unt si smantana, adaugate la masa de pranz sau constituind o masa separata (la ora
17:00-18:00), alaturi de mamaliguta sau paste fainoase (taietei). De la aceasta varsta
sunt permise painea, biscuitii, prajiturele dietetice de casa (papanasi,de ex.). Sugarul va
fi incurajat sa tina aceste alimente in mana si sa manance singur.
Dupa 9 luni se poate schimba usor gustul alimentelor cu lamaie, bors, adaugate in supe
sau cu usturoi in sosurile albe sau de rosii. Practic, pe masura ce se apropie de un an,
copilul va putea sa manance mancare gatita, foarte variat, asemenator cu restul familiei,
cu restrictie la sare, prajeli, condimente, oul crud/ albusul de ou, chiar preparat, carnea
de porc, grasimi animale/vegetale in cantitate crescuta.
De la varsta de un an laptele praf folosit se poate inlocui cu lapte de vaca, dar pentru
mamele care mai alapteaza, este foarte bine sa nu intarce copilul, daca lactatia este
prezenta si copilul manifesta inca interes pentru supt.

Pana la varsta de 1 an sunt total interzise:

Mierea de albine

 Albusul de ou
Carnea de porc
Alunele, nucile, alte seminte (pericol de inecare)
Ciocolata
Alimente prajite, grase, condimentate
Odata cu inceperea diversificarii se va tine cont ca sugarul trebuie sa primeasca si
lichide in cantitate suficienta - apa minerala plata, sucuri de fructe facute in casa, ceai.
Pe toata perioada diversificarii, parintii trebuie sa tina legatura cu medicul copilului,
care va monitoriza starea de nutritie a copilului si evolutia curbei ponderale. Un lucru
trebuie avut in minte, si anume ca fiecare copil are apetitul sau si ritmul sau de crestere
si dezvoltare, de aceea el nu trebuie comparat cu alti copii, ci evaluat din punct de
vedere clinic de catre medic

Exemplificari practice ale diversificarii pentru 5-6 luni:

Alimente
Preparate din lapte
Faina fara gluten
Legume mixate
Fructe
Apa

Cantitate
750 ml
15 grame
50 - 100 grame
40 ml suc,50 gr compot

Exemplificari practice ale diversificarii pentru 6-7 luni:

Alimente
Preparate de lapte
Carne
Legume/cartofi
Suc de fructe/Fructe
Faina/Zahar
Grasimi(ulei)
Apa

Cantitate
700 ml
10 grame
100 gr/25 gr
50 ml/75 ml
30 gr/5 gr
5 gr

Exemplificari practice ale diversificarii pentru 9 luni:

Alimente
Preparate de lapte

Cantitate
500 ml

Iaurt, branza
Carne
Cereale/biscuiti/paine
Cartof
Legume
Fructe
Suc de fructe
Zahar
Grasimi
Apa

de cecuta
20 gr
20 gr(2 biscuiti)
20 gr
350 gr
200 gr
50 ml
10 gr
5 gr

Sursa: Schema de diversificare http://www.7p.ro/Default.aspx?

PageID=961#ixzz3k96MxqcY
7 Pitici: Totul despre Sarcina si Nastere

Piure de morcov si peste

Ingrediente
2 morcovi
100 g peste (fara oase)
1 lingura de lapte (formula)
sare

Mod de preparare
Fierbe morcovul si pestele separat. Asigura-te ca bucata de peste este perfect curatata de oase, pentru a preveni riscul de inecare.
Adauga-le in blender si mixeaza-le pana obtii un piure. Subtiaza pasta cu o lingura de lapte (din formula) si asezoneaz-o cu sare.

Poti inlocui laptele praf cu cel de vaca doar dupa ce copilul implineste un an, varsta la care poti imbogati piureul de morcovi cu
peste si cu putin usturoi, pentru mai multa savoare.

Mamaliguta fiarta in lapte

Ingrediente
350 ml lapte
3 linguri rase de malai grisat, extrafin
1 lingura cu varf branza de vaci
1 lingura smantana
putin unt

Mod de preparare
Pune laptele intr-o oala, la fiert. Cand incepe sa fiarba, toarna treptat malaiul, in ploaie, si amesteca incontinuu. Lasa mamaliguta
sa fiarba cam 20 de minute, perioada in care amesteci continuu.

Cand malaiul a fiert suficient, adauga untul si branza de vaci si amesteca viguros. Serveste mamaliguta fiarta in lapte cu o lingura
de smantana pe deasupra.

Orez cu mazare si menta

Varsta: 8 luni

Ingrediente:
1 1/4 cesti supa de pasare
3/4 ceasca orez brun
1 1/2 ceasca mazare noua (proaspata)
1/2 ceasca ceapa verde tocata
1/4 ceasca menta proaspata tocata
sare

Mod de preparare:

Pune supa la fiert intr-o oala. Cand ajunge la punctul de fierbere, adauga orezul brun, acopera oala si lasa-l sa fiarba cam 4 minute.
Adauga mazarea si ceapa, da focul mai mic si lasa totul sa fiarba inca 6 minute.

La sfarsit, adauga menta si sarea si acopera oala, lasand ingredientele inca 3-5 minute, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

Piure de mere cu cirese

Varsta: 8-10 luni

Ingrediente:

1 ceasca de cirese fara samburi

3 mere medii, curatate
putina esenta de vanilie
1 ceasca de apa

Mod de preparare:
Amesteca fructele cu apa si esenta de vanilie intr-o oala, apoi pune-o pe foc. Lasa fructele sa fiarba pana se inmoaie, apoi baga-le
in blender si mixeaza-le pana devin piure.

Piure de pepene galben cu banana si iaurt

Varsta: 8-10 luni

Ingrediente:
1 felie de pepene galben, taiata cubulete
1 banana bine coapta, taiata cubulete
120 g iaurt
un varf de cutit de ghimbir macinat
2 picaturi de esenta de vanilie

Mod de preparare:
Adauga toate ingredientele in blender si mixeaza-le pana obtii un piure dens. Serveste-l imediat bebelusului, intrucat nu rezista
foarte mult, din cauza bananei care se oxideaza rapid.

Piure din pepene galben si mango

Varsta: 8 luni

Ingrediente:
1 mango bine copt, curatat si taiat cubulete
1 felie groasa de pepene galben, curatat si taiat cubulete
1/2 banana coapta, curatata si taiata cubulete
2 picaturi de esenta de vanilie

Mod de preparare:
Mixeaza toate ingredientele in blender pana cand obtii un piure si serveste-l imediat bebelusului.

Dovlecei cu branza la cuptor

Varsta: 8 luni

Ingrediente:
2-3 dovlecei
100 g branza
1 ou
1 cubulet unt
1-2 linguri faina
1/2 legatura patrunjel
usturoi

sare
piper

Mod de preparare:
Fierbe dovleceii in coaja aproximativ 10 minute. Taie-i jumatati, pe lungime si scobeste-le interiorul, pastrand pulpa. Amesteca
interiorul dovlecelului cu branza rasa, untul, oul, verdeata si putin usturoi.

Adauga si putina faina, pentru mai multa consistenta, apoi umple dovleceii cu amestecul de branza. Asaza dovleceii umpluti intr-un
vas de iena uns cu unt si baga legumele la cuptor timp de 20 de minute.

Budinca de piersici cu orez

Varsta: 8-10 luni

Ingrediente:
2 cesti de lapte
1/2 ceasca zahar
2 oua
2 lingurite vanilie
4 cesti de orez brun fiert
1 ceasca de iaurt amestecat cu 1 sau 2 piersici
1/2 lingurite scortisoara

Mod de preparare:
Amesteca, intr-un bol, laptele, zaharul, ouale si vanilia. Adauga orezul fiert si amesteca bine toate ingredientele, apoi toarna totul
intr-un vas de iena, acopera-l si baga-l la cuptor, 40 de minute, la foc mic.

Amesteca de doua ori in budinca in timp ce este la cuptor. Scoate budinca din cuptor si las-o sa se raceasca un pic, apoi adauga
iaurtul cu piersici si amesteca bine totul, pana cand obtii o pasta groasa

Piure de pepene rosu cu banane

Varsta: 7 luni

Ingrediente:
1 felie de pepene rosu
1 banana bine coapta

Mod de preparare:
Baga ambele fructe in blender si mixeaza-le pana cand obtii un piure. Desi pepenele poate fi consumat de bebelus si ca smoothie
sau suc, banana ii ofera consistenta si face preparatul sa fie mai satios

Biscuiti pentru dentitie

Ingrediente
2 banane pasate
100 g fulgi de ovaz
100 g faina de ovaz
1/4 lingurita scortisoara
1/4 lingurita nucsoara
1 lingurita praf de copt
1 lingurita esenta de vanilie
3 linguri de ulei de care preferi
1/4 lingurita sare

Mod de preparare
Amesteca ingredientele uscate - faina, fulgii de ovaz, scortisoara, nucsoara, praful de copt si sarea. Separat,
amesteca bananele pasate cu uleiul si esenta de vanilie.

Adauga treptat ingredientele uscate peste banane si amesteca bine totul. Formeaza biscuiti cu ajutorul unei linguri si asaza-i pe o
hartie de copt intinsa pe fundul unei tavi.

Baga biscuitii la cuptor aproximativ 15 minute. Serveste-i bebelusului abia dupa ce se racesc si intaresc.