Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dac vrei s scapi de neplcerea iritrii ochilor atunci cnd tai ceapa, iat o soluie foarte elegant. Tai cele dou capete ale cepelor, dup care
le bagi n cuptorul cu microunde pe care l porneti la putere maxim pentru 30 de secunde.
Gustul cepei va rmne, ns ceapa poate fi tocat fr niciun pericol pentru ochii ti.
22. Topirea margarinei
i se pare plictisitor s lai margarina ore ntregi s se topeasc la temperatura camerei? n cuptorul cu microunde, la temperatur mare, acelai
efect poate fi obinut ntr-un minut.
21. Renprospteaz aromele condimentelor
i se pare c unele dintre condimentele tale nu mai miros ca atunci cnd erau proaspete? Exist o soluie pentru "revigorarea" lor - introdu-le
(ntr-un recipient sigur) n cuptorul cu microunde i expune-le 15 secunde la temperatura maxim.
Chipsurile tale nu mai sunt crocante? Introdu-le n cuptor alturi de cteva erveele, care vor absorbi umiditatea eliberat de chipsuri prin
nclzire.
19. Revitalizarea biscuiilor
Ai uitat s cumperi pine proaspt iar cea de acas s-a ntrit? Cuptorul cu microunde rezolv i aceast problem. nvelete feliile de pine
ntr-un prosop de buctrie umed i bag-le entru 10 secunde n cuptor la puterea maxim. Dac rezultatul nu este chiar cel scontat, ncearc
din nou pentru alte 10 secunde. Rezultatul: pinea va fi pufoas, ca i cum ar fi fost produs recent.
ie poft de un bacon dar te sperie gndul c este plin de grsime sau c vei stropi aragazul? Cuptorul cu microunde te salveaz i de data
aceasta. Pune feliile de bacon pe o farfurie, ntre serveele de hrtie i las-le n cuptor pentru 3-5 minute. Baconul nu va avea grsime,
absorbit de erveele, iar timpul de gtire este mult mai mic dect la gtirea tradiional.
16. Dezghearea sandviurilor i a produselor de patiserie
Nu este neobinuit ca la nclzitrea sandviurilor sau a produselor de patiserie n cuptorul cu microunde acestea s se umezeasc. Acest lucru
poate fi evitat foarte uor, nvelind produsele n erveele de hrtie.
15. Prjirea nucilor
Prjirea nucilor (alunelor, etc) poate fi fcut mult mai rapid n cuptorul cu microunde. Punei-le pe platoul cuptorului i inclzii-le la puterea
maxim n reprize de cte un minut. Pauzele ntre reprize trebuie s fie de cte 4-5 minute.
14. Cum testezi un vas dac este adecvat pentru cuptorul cu microunde
Plasai n recipientul pe care dorii s-l testai o can cu ap i bgai-l pentru un minut n cuptor, la puterea maxim. Dac apa este fierbinte i
recipientul rece, vasul corespunde. Dac n schimb recipientul este fierbinte, este cazul s cumprai altul, acesta nefiind sigur.
13. Cum s faci rapid o omlet
Poi face o omlet delicioas n doar trei minute. Bate oule, mpreun cu sare, brnz i condimentele dorite, ntr-o can, pe care o nclzeti la
puterea maxim pentru 3 minute.
12. Decristalizarea mierii
Nu i place mierea zaharisit? Pune borcanul cu miere, fr capac, pentru dou minute la temperatur mic, dup care mierea va reveni la
proprietile originale.
11. nmoaie lintea i fasolea
Multe gospodine prefer ca fasolea sau lintea s fie nmuiat nainte de a se apuca de gtit. n mod normal, acest proces poate dura cteva ore.
Acest lucru se poate face mult mai rapid cu ajutorul cuptorului cu microunde.
Pune boabele ntr-un recipient, acoper-le cu ap i adaug un vrf de cuit de bicarbonat. ncolzete vasul pentru 10 minute, dup care las-le
la rcit pentru 30-40 de minute.
10. Uscarea plantelor
Uscarea tradiional a plantelor (ptrunjel, leutean, plante medicinale) ntre ziare este un procedeu consumator de spaiu i timp. Uscarea poate
fi fcut mult mai rapid, n cteva minute, n cuptorul cu microunde.
Plasai plantele ntre serveele de hrtie, nclzii cuptorul pentru 2-4 minute, dup care presai uor erveelele pentru a absorbi umiditatea
dintre frunze.
9. Topirea corect a ciocolatei
Dei topirea ciocolatei n cuptorul cu microunde este des ntlnit, v prezentm totui modalitatea corect de a face aceast operaie.
Tiai ciocolata n buci mici. nclzii vasul pentru 15 secunde la temperatur medie. Facei pauz alte 15 secunde, dup care repetai
operaiunile pn cnd ciocolata ajunge la consistena dorit.
Din cauza aproximrii greite a comportamentului zahrului n momentul caramelizrii, exist ntotdeauna tendina ca acesta s fie expus prea
mult timp temperaturii. Zahrul prea "ars" poate fi reparat introducnd n cuptorul cu microunde, alturi de vasul cu zahr, un prosop de buctrie
umed. Dup expunerea la temperatur mare timp de 20-30 de secunde, zahrul se va nmuia, ajungnd la consistena dorit.
7. Gtirea fileurilor de pete
Exist cteva mici secrete: fileurile trebuie s fie foarte bine uscate, partea dinspre coad a fileurilor (care este mai subire) trebuie suprapus
peste alt fileu, iar scoaterea petelui din cuptor trebuie fcut nainte ca acesta s par gata (pentru c procesul continu i dup ce este scos
din cuptor i exist riscul ca acesta s fie fcut "pea bine").
6. Cum facem negrese
Celor crora le plac negresele le dm o veste bun - acestea pot fi fcute i la cuptorul cu microunde, iar gtirea lor dureaz sub 2 minute!
Amestecai componentele uscate (fin, cacao, zahr, un praf de sare, scorioar) ntr-o can, dup care adugai apa, esena de vanilie i un
strop de ulei cu grij, pentru a nu face cocoloae.
Bgai la cuptor la temperatur mare pn este gata (un minut i 40 de secunde este timpul recomandat de specialiti).
5. Cum facem lmile mai zemoase
Lmile pot fi stoarse mai uor i dau o cantitate mai mare de suc dac n prealabil au fost nclzite, ntregi, la temperatur mare timp de 10-20
de secunde.
4. Cum faci ou ochiuri perfecte
Spargi oul ntr-un vas special pentru microunde. Dup ce ai nepat glbenuul cu o scobitoare, acoperi vasul cu folie alimentar i l pui n
cuptor alturi de o can cu ap n care ai pus o linguri de oet.
Dup 30 de secunde la temperatur mare, oul se ntoarce i se mai las nc 20 de secunde.
3. Porumb copt
Porumbul copt poate fi "gtit" cu uurin la cuptorul cu microunde. Taie captul inferior (cotorul) al tiuletelui, pe care l pui apoi n cuptor. Dup
30 de secunde la temperatur maxim, porumbul este gata. Bonus, dac l apuci de partea suoerioar a tiuletelui i l scuturi, boabele se vor
desprinde imediat de pe tiulete.
2. Curarea usturoiului de coaj
Atunci cnd usturoiul este foarte uscat, curarea ceilor de coaj poate fi o operaie dificil. nclzind ceii la temperatur mare pentru 15
secunde, coaja acestora se nmoaie i pot fi curai extrem de uor.
1. Decojirea roiilor
Dac cojirea roiilor i se pare o operaiune dificil, ncearc i aceast metod iar rezultatul te va surprinde.
nclzete roiile la temperatur mare timp de 30 de secunde, dup care las-le s se rceasc. Pe msur
ce se rcesc, vei vedea cum coaja ncepe s se desprind singur.