Sunteți pe pagina 1din 11

Sisteme de depoluare n industria alimentar

Laborator 4

STUDIUL SEDIMENTRII PARTICULELOR


N COLOAN STAIONAR
1. OBIECTIVELE LUCRRII
Lucrarea de laborator are urmtoarele obiective:
- s permit studenilor s observe fenomenul de sedimentare a particulelor solide dintr-o
suspensie ntr-o manier simpl i sugestiv;
- n timpul experimentelor studenii vor face msurtori pe baza crora vor ridica curbe
de variaie specifice sedimentrii i vor nva cum pot fi utilizate aceste grafice pentru
proiectarea decantoarelor i ngrotoarelor de nmol din instalaiile de tratare a apelor uzate;
- studenii vor determina cantitatea specific de material sedimentat dintr-un sistem static
i vor pune n eviden modul de variaie al acesteia n funcie de dimensiunile particulelor
solide, de densitatea i de concentraia acestora.
2. ASPECTE TEORETICE
Studiul fenomenului de sedimentare a particulelor solide din ape este deosebit de
important, att pentru proiectarea i exploatarea echipamentelor de separare a impuritilor
decantabile sau de ngroare a nmolurilor din cadrul instalaiilor de tratare a apelor, ct i pentru
o administrare eficient a cursurilor naturale de ape.
Sedimentarea este fenomenul de separare a particulelor solide aflate n suspensie ntr-o
mas de lichid prin depunere gravitaional. Dac ntr-o coloan de sticl se introduce o cantitate
de ap n care se gsesc particule solide decantabile n suspensie i se las n repaus se observ,
dup trecerea unei perioade de timp, apariia unei zone limpezite la partea superioar a masei de
ap i stratificarea pe vertical, n funcie de concentraie, a particulelor n suspensie care se
decanteaz (vezi figura 1).

Fig 1. Decantarea unei suspensii n coloan staionar


As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

n fapt se formeaz trei zone distincte: o zon de ap limpezit, o zon de suspensie cu


particule n plin proces de decantare i o zon cu nmol concentrat sedimentat. Aceste zone sunt
separate de dou interfee: o interfa ap limpezitsuspensie i o interfa suspensienmol
concentrat sedimentat.
n timp interfaa ap limpezitsuspensie coboar, iar interfaa suspensienmol
concentrat sedimentat se ridic, iar la un moment dat aceste interfee ajung la aceeai nlime i
se suprapun (punctul n care cele dou interfee care se suprapun poart numele de punct critic al
procesului de decantare, corespunde volumului maxim de material sedimentat i se constituie
ntr-o msur a nlimii acestuia), n coloan rmnnd doar dou zone: una de ap limpezit i
una de nmol concentrat sedimentat.
Dac observarea continu, se remarc c interfaa ap limpezitnmol concentrat
sedimentat coboar foarte lent n timp (cu viteze mult mai mici dect viteza de coborre a
interfeei ap limpezitsuspensie) i se stabilizeaz la o anumit nlime dup o perioad lung
de timp. n urma studiilor efectuate de cercettorii Camp i Fitch asupra decantrii diverselor
tipuri de suspensii, acetia au clasificat fazele procesului de decantare n funcie de concentraia
suspensiilor i natura particulelor solide astfel: clarificarea de tipul I, clarificarea de tipul II,
sedimentarea n mas i compactarea sedimentului (vezi figura 2).

Fig 2. Diagrama fazelor decantrii


Clarificarea de tipul I apare n cazul sedimentrii particulelor pur granuloase n suspensii
diluate. n acest caz, sedimentarea poate fi considerat nestnjenit, fiecare particul deplasnduse individual, pe traiectoria proprie, caracteristicile micrii particulei depinznd numai de
proprietile lichidului i ale particulelor solide. n acest caz viteza de sedimentare w s [m/s] se
poate stabili cu bun aproximaie pe baza Legii lui Stokes:
ws

d 2p p g
18

(1)

n care: dp [m] diametrul particulelor solide;


p [kg/m3] densitatea particulelor solide;
[kg/m3] densitatea lichidului;
g [m/s2] acceleraia gravitaional;
[kg/ms] vscozitatea lichidului.
Acest tip de decantare se ntlnete n cadru deznisipatoarelor.
Clarificarea de tipul II apare n cazul sedimentrii particulelor floculoase n suspensii
diluate. n acest caz, particulele mai grele, cu viteze de sedimentare superioare ajung din urm i
cionesc particule mai uoare, cu viteze de sedimentare inferioare, formnd agregate cu viteze
crescute de depunere. Probabilitatea formrii de agregate crete pe msur ce adncimea stratului
de ap este mai mare. Datorit complexitii procesului, nu a fost elaborat nc un model
matematic complet justificat de stabilire a vitezei de sedimentare pentru clarificarea de tipul II.
As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

n acest caz, n practic, viteza de sedimentare se determin prin metode experimentale pentru
tipuri particulare de suspensii.
Acest tip de decantare se ntlnete n stratul superior al decantoarelor.
Sedimentarea n mas apare n cazul sedimentrii particulelor n suspensii concentrate. n
acest caz, n funcie de valoarea concentraiei, se formeaz zone cu compoziie uniform, n care
toate particulele acioneaz colectiv, rezultnd o depunere cu vitez mai redus dect n cazul
clarificrii. n aceste zone, viteza de sedimentare poart numele de vitez de sedimentare
stnjenit, se noteaz cu ws, valoarea acesteia varind n funcie de concentraie i se determin
de obicei pentru cazuri particulare pe cale experimental.
Acest tip de decantare se ntlnete n stratul inferior al decantoarelor.
Compactarea sedimentului este un proces extrem de lent care presupune dislocarea
lichidului din stratul de sediment care se compacteaz, deci printr-un mediu a crui porozitate
este n continu reducere. n acest caz, valoarea vitezei de compactare se reduce n timp datorit
creterii rezistenei la curgerea lichidului. Viteza de compactare se poate aprecia teoretic cu
relaia:

dH
i H H
dt

(2)

n care: H [m] nlimea stratului de sediment la momentul de timp t [s];


H [m] nlimea final a stratului de sediment;
i [s-1] constant a procesului de compactare a sedimentului n funcie de
suspensia supus procesului de decantare.
Timpul t [s] necesar pentru coborrea nivelului stratului de sediment de la nlimea H c
[m] corespunztoare punctului critic al procesului de decantare la nlimea H, se poate
determina prin integrarea relaiei 2, atunci cnd se cunoate nlimea final H a stratului de
sediment.
1
H H

t t c ln c
i
H H

(3)

n care: tc [s] perioad de timp n care procesul de decantare ajunge la punctul critic.
De menionat c o agitare lent favorizeaz procesul de compactare a sedimentului.
Dac ntr-o coloan cilindric gradat de sticl se introduce o anumit cantitate de
suspensie format din ap i particule solide decantabile floculoase i se nregistreaz n timp
att coborrea interfeei apsuspensii, ct i ridicarea nivelului sedimentului, se obin curbe de
variaie tipice cu aluri similare cu cele prezentate n figura 3, n care sunt reprezentate familii
caracteristice de curbe de variaie n timp ale poziiei interfeei apsuspensii, respectiv ale
nivelului sedimentului pentru suspensii formate din particule argiloase i ap la diferite
concentraii.
Dac se analizeaz curbele de variaie n timp a nlimii interfeei apsuspensii se
remarc c acestea au o alur cvasiliniar n perioada iniial a procesului de sedimentare i dup
o anumit perioad alura devine neliniar. Privind familia de curbe de variaie n timp a nlimii
interfeei apsuspensii din figura 3, se poate observa c abaterea de la linearitate a curbelor
survine cu att mai devreme cu ct concentaia suspensiei este mai ridicat. Cantitatea specific
de material sedimentat n perioada iniial, ms [g/cm2h], se poate calcula cu urmtoarea relaie:
ms

tgi m p
60 V

(4)

n care: tgi [cm/min] panta curbei de variaie n timp a nlimii interfeei ap


suspensii n zona de linearitate;
As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

mp [g] masa total a particulelor solide din suspensie;


V [cm3] volumul iniial de suspensie din coloana gradat.

Fig 3. Familii caracteristice de curbe de variaie n timp ale poziiei interfeei ap suspensii,
respectiv ale nivelului sedimentului pentru suspensii formate
din particule argiloase i ap la diferite concentraii
Dac se reprezint grafic variaia cantitii specifice de material sedimentat n funcie de
concentraia suspensiei supuse procesului de sdimentare se va obine o curb de variaie similar
celei din figura 4 (graficul din figur a fost ridicat pe baza curbelor din figura 3 pentru suspensii
formate din particule argiloase). Din grafic se observ c odat cu creterea concentraiei de
particule solide din suspensie, cantitatea specific de material sedimentat crete rapid pn se
obine o valoare maxim pentru o anumit concentraie a suspensiei, dup care, dac concentraia
suspensiei crete n continuare, cantitatea specific de material sedimentat va ncepe s scad.
Totui, scderea va fi de o manier mult mai lent dect creterea. Cantitatea specific maxim
de material sedimentat, obinut pentru o anumit concentraie se constituie ca o important dat
de intrare pentru dimensionarea decantoarelor continue din instalaiile de tratarea apei.
As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

Fig 4. Curba de variaie a cantitii specifice de material sedimentat n funcie


de concentraia suspensiei supuse procesului de sedimentare
Revenind la analiza curbelor de variaie n timp a nlimii interfeei ap suspensii, se
remarc c dup o perioad de timp acestea devin nelineare datorit faptului c odat cu
coborrea interfeei ap suspensii concentraia suspensiei crete, iar sedimentarea particulelor
i schimb caracterul din sedimentare nestnjenit n sedimentare stnjenit. Dac pentru zona
curbei corespunztoare compactrii sedimentului se traseaz un grafic de variaie al log(H-H ) n
funcie de timp, atunci se obine o alur a curbei ca n figura 5, n care sunt curbele obinute
pentru diferite concentraii ale unor suspensii formate din particule argiloase i ap, n zona de
compactare a sedimentului.

Fig 5. Curbe logaritmice de variaie ale ale poziiei interfeei ap suspensii pentru diferite
concentraii ale unor suspensii formate din particule argiloase i ap, n zona de compactare a
sedimentului
Dac se analizeaz curbele din figura 5, se observ c acestea sunt cvasilineare, iar
pantele acestora reprezint chiar constantele i ale procesului de compactare a sedimentului
As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

pentru diferite concentraii ale suspensiilor procesate (vezi relaia 2). De menionat c H [m]
este nlimea final a stratului de sediment.
De menionat faptul c pentru a nu avea influene negative asupra experimentelor
(interfeele ap limpezit suspensie i suspensie - nmol concentrat sedimentat i zonele
descrise n figura 1 nu apar clar) trebuie ca gama de valori ale dimensiunii particulelor solide din
suspensie s nu fie mai mare ca 6:1, iar raportul ntre dimensiunea maxim a particulelor solide
i diametrul coloanelor cilindrice s nu fie mai mare ca 1:100.
Ridicarea curbelor de variaie n timp a nlimii interfeei apsuspensii (denumite i
curbe de sedimentare) pentru anumite variante concrete de suspensii supuse procesului de
sedimentare au i o nsemnat importan practic n proiectarea echipamentelor de decantare i
ngroarea nmolurilor.
Astfel, avnd curba de sedimentare pentru o anumit suspensie, se pot determina cu bun
aproximaie printr-o metod grafic viteza us [cm/min] a particulelor n momentul sedimentrii i
concentraia limit minim Clim [%] a sedimentului n urmtorul mod (vezi figura 6):
- se duc tangente la ramurile perioadei iniiale i de compactare a sedimentului ale curbei
de sedimentare, care se intersecteaz;
- se construiete bisectoarea unghiului format de cele dou tangente, care va intersecta
curba sedimentrii ntr-un punct ce corespunde punctului critic Cc descris anterior;
- prin punctul critic se duce tangenta la curba de sedimentare care intersecteaz ordonata
sistemului de axe n punctul Hc*[cm];
- panta tangentei la curba de sedimentare prin punctul critic reprezint viteza us a
particulelor n momentul sedimentrii;
- concentraia limit minim Clim rezult din urmtoarea expresie:
Clim Hc* = C0 H0

(5)

n care: C0 [%] concentraia iniial a suspensiei supus procesului de sedimentare;


H0 [cm] nlimea iniial a interfeei ap suspensii, n fapt nlimea coloanei
de suspensie supus procesului de sedimentare.
Cunoscnd valoarea determinat a vitezei us a particulelor n momentul sedimentrii se
pune condiia ca aceasta s fie mai mare sau cel puin egal cu valoarea ncrcrii hidraulice a
decantorului pe care dorim s-l proiectm.

Fig 6. Deteminarea grafic a vitezei particulelor n momentul sedimentrii i


a concentraiei limit minim a sedimentului
De menionat c procedura de determinare grafic a valorilor vitezei de sedimentare i
concentraiei suspensiei nu este valabil doar pentru punctul critic C c al curbei de sedimentare, ci
pentru orice punct al acesteia. Astfel, dac se duce tangenta ntr-un punct oarecare al curbei de
As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

sedimentare, panta acesteia reprezint valoarea vitezei u [cm/min] de sedimentare a particulelor


corespunztoare poziionrii interfeei apsuspensii la nlimea corespunztoare punctului
considerat. Dac se prelungete tangenta la punctul considerat pn intersecteaz ordonata
sistemului de axe ntr-un punct notat cu H *[cm] atunci concentraia C [%] a suspensiei aflate sub
interfaa apsuspensii poziionat la nlimea corespunztoare punctului considerat se poate
determina din relaia:
C H* = C0 H0

(6)

3. APARATURA I MATERIALELE UTILIZATE


- Aparat pentru studiul sedimentrii W2 Armfield, Marea Britanie (vezi figura 7);
- Balan electronic 0 2000 g;
- Praf de cret;
- Ap de la reeaua de alimentare urban.

Fig 7. Schema aparatului pentru studiul sedimentrii


4. MODUL DE LUCRU
n cadrul lucrrii de laborator se vor face trei experimente:
Experimentul 1
- se prepar volume de cca. 1,5 l de suspensii de praf de cret n ap, cu concentraiile
masice de 2,5%, 5%, 7,5%, 10% i 12,5% (gama de valori ale dimensiunii particulelor de praf de
cret nu trebuie s fie mai mare de 6:1, iar raportul ntre dimensiunea maxim a particulelor de
praf de cret i diametrul coloanelor cilindrice nu trebuie s fie mai mare de 1:100);
- se desprind din cleme cele 5 coloane cilindrice gradate ale aparatului pentru studiul
sedimentrii, se introduc separat n acestea suspensiile de ap i praf de cret cu concentraii
diferite, se pun dopurile de cauciuc i se agit energic n vederea unei bune amestecri;
As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

- se fixeaz coloanele cilindrice gradate umplute cu suspensii pe suportul aparatului i se


aprinde corpul de iluminat;
- se pornete cronometrul i se nregistreaz la intervale regulate de timp poziiile
interfeelor ap limpezitsuspensie, respectiv suspensienmol concentrat sedimentat
(nregistrrile se vor face n timpul celor 2 ore ale lucrrii, urmnd ca nlimea final a
sedimentului s se nregistreze dup 24 de ore);
- se vor trasa curbele de variaie n timp ale poziiilor interfeelor ap limpezit
suspensie, respectiv suspensienmol concentrat sedimentat;
- se va trasa curba de variaie a cantitii specifice de material sedimentat n funcie de
concentraia suspensiei n perioada iniial a procesului de sedimentare;
- se vor trasa curbele logaritmice de variaie n timp ale poziiei interfeei apsuspensii
pentru diferitele concentraii ale suspensiilor n zona de compactare a sedimentului.
Experimentul 2
- se prepar un volum de cca. 1,5 l de suspensie de praf de cret n ap cu concentraia
masic de 5% (gama de valori ale dimensiunii particulelor de praf de cret nu trebuie s fie mai
mare de 6:1, iar raportul ntre dimensiunea maxim a particulelor de praf de cret i diametrul
coloanelor cilindrice nu trebuie s fie mai mare de 1:100);
- se procedeaz exact ca la experimentul 1 folosindu-se doar o coloan cilindric gradat
a aparatului pentru studiul sedimentrii, se nregistreaz la intervale regulate de timp poziiile
interfeei ap limpezit suspensie (nregistrrile se vor face n timpul celor 2 ore ale lucrrii,
urmnd ca nlimea final a sedimentului s se nregistreze dup 24 de ore) i se va trasa curba
de variaie n timp a poziiei interfeei ap limpezitsuspensie (curba de sedimentare);
- se determin concentraiile suspensiei i vitezele de sedimentare pentru diferite puncte
ale curbei de sedimentare;
- pe baza valorilor determinate se va trasa curba de variaie a vitezei de sedimentare n
funcie de concentraia suspensiei supuse procesului de decantare.
Experimentul 3
- se prepar un volum de cca. 5 l de suspensie de praf de cret n ap cu concentraia
masice de 5% (gama de valori ale dimensiunii particulelor de praf de cret nu trebuie s fie mai
mare de 6:1, iar raportul ntre dimensiunea maxim a particulelor de praf de cret i diametrul
coloanelor cilindrice nu trebuie s fie mai mare de 1:100);
- se procedeaz exact ca la experimentul 1, folosindu-se toate cele 5 coloane cilindrice
gradate ale aparatului pentru studiul sedimentrii, care se umplu pn la nlimi de 30 cm,
40cm, 50 cm, 60 cm, i respectiv 70 cm, dup care se nregistreaz la intervale regulate de timp
poziile interfeelor ap limpezitsuspensie (nregistrrile se vor face n timpul celor 2 ore ale
lucrrii, urmnd ca nlimea final a sedimentului s se nregistreze dup 24 de ore) i se vor
trasa curbele de variaie n timp ale poziiilor interfeelor ap limpezitsuspensie (curbele de
sedimentare);
- se determin concentraiile suspensiei i vitezele de sedimentare pentru diferite puncte
ale curbelor de sedimentare;
- pe baza valorilor determinate se vor trasa curbele de variaie a vitezei de sedimentare n
funcie de concentraia suspensiei supuse procesului de decantare pentru cele 5 curbe de
sedimentare, dup care se vor compara ntre ele (n mod normal nu trebuie s apar diferene).

As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

Sisteme de depoluare n industria alimentar

5. NREGISTRAREA I PRELUCRAREA DATELOR EXPERIMENTALE


nregistrarea att a datelor experimentale, ct i a celor calculate, se va face n
urmtoarele tabele, pe baza crora se ridica curbele de variaie indicate:
Tabelul 1
Parametrul

Concentraia
suspensiei
[%]

2,5

7,5

10

12,5

Masa particulelor solide [g]


Masa apei [g]
Diametrul interior al coloanelor [cm]
Volumul iniial de suspensie [cm3]
Volumul suspensiei n punctul critic [cm3]
Volumul final al sedimentului [cm3]

Tabelul 2
Timpul [min]

Poziia interfeei ap limpezitsuspensii la diferite concentraii [%]

2,5

7,5

10

12,5

Tabelul 3
Poziia interfeei suspensii-nmol sedimentat la diferite conTimpul [min]
centraii [%]

As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

2,5

7,5

10

12,5

Sisteme de depoluare n industria alimentar

Observaii: n tabelele 2 i 3, nregistrrile poziiilor interfeelor se vor face la intervale


regulate de timp (de exemplu 10 minute) i se vor indica explicit momentele i poziiile
interfeelor corespunztoare punctului critic i sedimentului final.
Tabelul 4
Parametrul

Concentraia
suspensiei
[%]

2,5

7,5

10

12,5

Panta curbei de sedimentare n zona


iniial (de linearitate) [cm/min]
Cantitatea specific de material sedimentat
n perioada iniial ms [g/cm2h]

Observaie: Cantitatea specific de material sedimentat n perioada iniial se calculeaz


cu relaia 4.
Tabelul 5
log (H-H )
Timpul [min]

2,5

7,5

10

12,5

Tabelul 6
Punctul de pe curba de sedimentare
considerat
Parametrul
Viteza de sedimentare [cm/min]
Punctul de intersecie al tangentei la curba de
sedimentare cu ordonata sistemului H* [cm]
Concentraia suspensiei aflat sub interfaa ap
limpezit-suspensii poziionat n punctul considerat
C [%]

Tabelul 7
Poziia interfeei ap limpezit-suspensii
pentru diferite nlimi
Timpul [min]
iniiale [cm]

As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

30

40

50

60

70

10

Sisteme de depoluare n industria alimentar

Observaii: n tabelul 7 nregistrrile poziiilor interfeei ap limpezit - nmol se vor


face la intervale regulate de timp (de exemplu 10 minute) i se vor indica explicit momentele i
poziiile interfeelor corespunztoare punctului critic i sedimentului final.
Tabelul 8
Punctul de pe curba de sedimentare
(30 cm) considerat
Parametrul
Viteza de sedimentare [cm/min]
Punctul de intersecie al tangentei la curba de
sedimentare cu ordonata sistemului H* [cm]
Concentraia suspensiei aflat sub interfaa ap
limpezit-suspensii poziionat n punctul considerat
C [%]

Tabelul 9
Punctul de pe curba de sedimentare
(40 cm) considerat
Parametrul
Viteza de sedimentare [cm/min]
Punctul de intersecie al tangentei la curba de
sedimentare cu ordonata sistemului H* [cm]
Concentraia suspensiei aflat sub interfaa ap
limpezit-suspensii poziionat n punctul considerat
C [%]

Tabelul 10
Punctul de pe curba de sedimentare
(50 cm) considerat
Parametrul
Viteza de sedimentare [cm/min]
Punctul de intersecie al tangentei la curba de
sedimentare cu ordonata sistemului H* [cm]
Concentraia suspensiei aflat sub interfaa ap
limpezit-suspensii poziionat n punctul considerat
C [%]

Tabelul 11
Punctul de pe curba de sedimentare
(60 cm) considerat
Parametrul
Viteza de sedimentare [cm/min]
Punctul de intersecie al tangentei la curba de
sedimentare cu ordonata sistemului H* [cm]
Concentraia suspensiei aflat sub interfaa ap
limpezit-suspensii poziionat n punctul considerat
C [%]

Tabelul 12
Punctul de pe curba de sedimentare
(70 cm) considerat
Parametrul
Viteza de sedimentare [cm/min]
Punctul de intersecie al tangentei la curba de
sedimentare cu ordonata sistemului H* [cm]
Concentraia suspensiei aflat sub interfaa ap
limpezit-suspensii poziionat n punctul considerat
C [%]

As.dr.ing. Nicoleta Ungureanu

11