n rodie multe vitamine si

antioxidanti
Incununata de multe ori cu titluri ca "Super
fruct", "Fructul anului" sau "Fructul lunii",
rodia are rol de ingredient pentru bauturi,
inghetata sau mancaruri in multe tari. O
singura rodie pe zi asigura 40% din doza
zilnica recomandata de vitamina C pentru
adulti, este bogata in acid folic si vitaminele
A si E.
Acest fruct contine de 3 ori mai multi
antioxidanti decat vinul rosu sau ceaiul
verde. In mod natural, rodia creste in zone
ca Afganistan, Pakistan, Iran, Himalaya,
nordul Indiei, dar se cultiva si in zonele
mediteraneeana, caucaziana, Asia,
Malayezia, Spania, California, Arizona etc.

Acest fapt este excelent pentru ca astfel au

acces la fructe cat mai multi oameni.
Sezonul rodiilor este toamna, in lunile
septembrie-noiembrie, deci este anotimpul
perfect pentru a face cure cu rodii.

Efectele rodiei
Insiram o pleiada de efecte benefice ale
consumului de rodii: are efecte antiimbatranire, lupta impotriva aparitiei unor
maladii ca Alzheimer, cancer, boli de inima,
artrite si chiar protejeaza creierul fatului.
Este recomandat ca si femeile gravide sa
consume suc de rodii deoarece protejeaza
creierul micutilor de eventualele afectiuni ce
pot aparea din cauza proastei oxigenari sau
a circulatiei sangelui necorespunzatoare, a

demonstrat un studiu realizat de catre

Universitatea de Medicina St. Louis din
Washington.
Alte proprietati medicale: se foloseste
impotriva diareei, reduce febra (in unele
cazuri), radacina este folosita pentru
combaterea parazitilor intestinali (tenia), dar
doar la indicatia medicului. De asemenea,
sucul de rodie mai are efecte benefice
asupra fertilitatii, in mentinerea tensiunii
arteriale la cote normale, lupta impotriva
cancerului de prostata, a osteoartritei si a
hemoroizilor.

Suc de rodie
Specialistii in preventie recomanda sucul
proaspat de rodii pentru calitatile sale

extraordinare. O echipa de cercetatori

americani a prezentat acum 2 ani, cu prilejul
unui congres al cardiologilor, un studiu
despre sucul de rodii. Cativa pacienti cu boli
de inima care luau medicamente pentru
reducerea colesterolului au baut timp de 3
luni suc de rodii (150 ml). Iar altii o bautura
fara extract de rodii.
Primii si-au imbunatatit circulatia sangelui,
iar starea celor care au consumat un suc
oarecare s-a inrautatit. Cercetatorii au tinut
sa precizeze ca sucul de rodii nu este un
substitut pentru dieta si exercitii fizice.
Datorita nivelului crescut de antioxidanti, nu
doar persoanele bolnave pot consuma suc
de rodii.
S-a observat ca sucul de rodii previne
formarea placilor oxidate de colesterol rau

(LDL) care duce la artrite si reduce cu 30%

formarea acestui tip de placi in cazuri de
ateroscleroza (un studiu pe 19 pacienti).

Rodia in cosmetice
Celebrul dermatolog Dr. Murad, cunoscut in
toata lumea pentru produsele anti-aging, a
descoperit ca extractele de rodie fac minuni
si pentru piele. Fructul mai contine si acid
elagic care este un puternic combatant al
radicalilor liberi si are efecte anticancerigene, anti-mutagene, anti-virale,
anti-carcinogene si ajuta la depigmentarea
petelor cauzate de arsuri solare. Astfel au
aparut cosmeticele anti-imbatranire si
suplimentele alimentare pe baza de rodii. Si
marile companii nu s-au oprit aici. Exista si

un parfum cu note de rodie (Pomegranate

Noir de la Jo Malone).

Desert cu rodie si zmeura

Ingrediente: 135 g jeleu de zmeura; 60 ml
apa fiarta; o lingura de zahar; 480 ml vin
rosu dulce; 100 g boabe proaspete de
rodie; 100 g zmeura proaspata; frisca (de
preferat din smantana); frunze de busuioc.
Mod de preparare: Jeleul se taie bucati si
se pune alaturi de zahar si apa intr-un bol la
microunde timp de 1 minut. Se adauga vinul
si se mixeaza. Fructele se impart in 4 sau 6
portii si se pun in pahare. Se lasa la frigider
3 ore. Cat timp stau la frigider, acopera gura
paharelor cu o folie de aluminiu sau celofan.
Inainte de a se servi, se adauga frisca din

smantana si se pun frunzulitele de busuioc.

Cantitati pentru 4, 6 portii. Timp de
preparare: 10'. Pofta buna!