UNIVERSIDAD DE LA COSTA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

REA DE LABORATORIO DE FSICA
FACULTAD DE INGENIERA

CALOR LATENTE DE FUSION

Carlos Porto1, ngelo Pacheco2, Arturo Rodriguez1 , Karen Castiblanco3
1
Ingeniera Industrial, 2Ingenieria Ambiental, 3Ingenieria Electrica
Laboratorio de Fsica de Campos Grupo: QDL

Resumen
La prctica anterior consisti en hallar el calor latente experimental del hielo dentro de un
calormetro que contena agua a temperatura ambiente. Primeramente se mas el recipiente de
aluminio, seguidamente de le agrego agua a dicho recipiente y se mas tambin se realiz la
resta entre las dos masas para conocer la masa del agua. Luego se agregaron cubos de hielo al
recipiente y se mas nuevamente se hizo otra resta para as saber la masa del hielo. Enseguida
se introdujo el recipiente en el calormetro y se agito hasta deshacerse el hielo y se midi la
temperatura, para conocer la temperatura equilibrio, con todos estos clculos hallamos el calor
latente.
Palabras Claves:
Energa interna, cambio de fase, estado de agregacin, calor latente, derretir.

Abstract
The above practice is the experimental finding latent heat of ice within a heat containing water
at room temperature. First the aluminum container mas, then I add water to the container and
mas subtraction between the two masses to know the mass of water was also performed. Then
ice cubes were added to the vessel and another subtraction mas again became so you know the
mass of ice. Then the container was introduced in the calorimeter and stirred to rid the ice and
the temperature was measured to determine the equilibrium temperature, all these calculations
we find the latent heat..

Keywords
Internal energy, phase change, aggregation state, latent heat, melt.

1. Introduccin

temperatura, sino que har que se funda el

hielo, es decir que cambie de fase. Slo
hasta que el hielo se ha fundido totalmente,
la adicin de ms calor har que aumente la
temperatura del agua. El calor que
interviene en un cambio de fase se
denomina calor latente y se define como la
magnitud del calor requerido por unidad de
masa
L= Q/m, donde m es la masa de la sustancia

Cuando se transfiere calor a una sustancia,

la temperatura de la sustancia aumenta al
incrementarse la energa cintica. Sin
embargo cuando el calor aadido solo causa
un cambio de fase, la temperatura de la
sustancia no cambia, si se aade calor a
cierta cantidad de hielo que est a -10 , la
temperatura del hielo aumenta hasta llegar
al punto de fusin (0) en este punto la
adicin de ms calor no elevara la

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Se necesita una cantidad especfica de

energa para el cambio de fase de una
cantidad determinada de sustancia, esto lo
expresamos como
Q=mLf Donde Lf es (el calor latente de
fusin) es la cantidad de energa en forma
de calor (en caloras) que se necesita para
difundir una masa m de sustancia cuando
sta se encuentra en su punto de fusin

ello el calor de fusin representa la energa

necesaria para cambiar del estado slido a
lquido, y tambin para pasar del estado
lquido a slido.
El calor de fusin se mide en cal / g.
Por ejemplo en el hielo:
Al suministrarle calor al hielo, va
ascendiendo
su
temperatura
(calor
especfico) hasta que llega a 0 C (punto de
fusin del hielo), a partir de entonces, aun
cuando se le siga aplicando calor, la
temperatura no cambia (calor latente) hasta
que se haya fundido del todo. Al ser
fundido del todo obtendramos solamente
liquido (agua), entonces la temperatura
nuevamente empezara a aumentar (calor
especfico) hasta llegar a 100 C (punto de
evaporizacin del agua), a partir de
entonces, aun cuando se le siga aplicando
calor, la temperatura no aumentar (calor
latente) hasta ser evaporizado totalmente;
cuando sea evaporizado totalmente
obtendramos solamente gas (vapor).

2. Fundamentos Tericos
2.1. Calor Latente

Calor latente se define como la cantidad de

calor que necesita una sustancia para pasar
del estado slido a lquido (calor de fusin)
o de lquido a gas (calor de vaporizacin)
sin cambio de temperatura. Latente en latn
quiere decir escondido, y se llamaba as
porque, al no notarse un cambio de
temperatura mientras se produce el cambio
de fase (a pesar de aadir calor), ste se
quedaba escondido. La idea proviene de la
poca en la que se crea que el calor era una
sustancia fluida denominada calrica. Por el
contrario, el calor que se aplica cuando la
sustancia no cambia de fase, aumenta la
temperatura y se llama calor sensible.

Observemos en la siguiente imagen:

* En el tramo AB observamos que hay
cambio de temperatura por lo tanto es calor
especfico.

Un sistema que consiste en formas slida y

lquida de determinada sustancia, a una
presin constante dada, puede estar en
equilibrio trmico, pero nicamente a una
temperatura llamada punto de fusin
simbolizado a veces como. A esta
temperatura, se necesita cierta cantidad de
calor para poder fundir cierta cantidad del
material slido, pero sin que haya un
cambio significativo en su temperatura. A
esta cantidad de energa se le llama calor de
fusin, calor latente de fusin o entalpa de
fusin, y vara segn las diferentes
sustancias. Se denota por.

* En el tramo BC observamos que no hay

cambio de temperatura por lo tanto es calor
latente.
* En el tramo CD observamos que hay
variacin de temperatura por lo tanto es
calor especifico.
* En el tramo DE observamos que no hay
variacin de temperatura por lo tanto es
calor latente.

El calor de fusin representa la energa

necesaria para deshacer la fase slida que
est estrechamente unida y convertirla en
lquido. Para convertir lquido en slido se
necesita la misma cantidad de energa, por

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2.2.4 Calor de condensacin:

Calor que es liberado por la masa de un
gas que se encuentra en su punto de
ebullicin al condensarse en un fluido.
2.2.5 Calor de solidificacin:
Cantidad de calor que desprende la masa
de un lquido al solidificarse a su
temperatura de congelacin.
2.3 RELACION DE CANTIDAD DE
CALOR CON CALOR LATENTE.
Q = mL_f
Q: cantidad de calor (caloras)
m: masa (gramos)
L_f: Calor latente (caloras/gramos)

2.1 Tabla de calores latentes

TIPOS DE CALOR LATENTE
Tipos:
Cambios de estado:
Vaporizacin
Liquido a gas
Fusin
Solido a liquido
Sublimacin
Solido a gas
Condensacin
Gas a liquido
Solidificacin
Liquido a solido
2.2.1 calor de vaporizacin
Es la energa necesaria para cambiar 1
gramo de sustancia en estado lquida, al
estado gaseoso en el punto de ebullicin.
Esta energa rompe las fuerzas atractivas
intermoleculares y tambin debe proveer la
energa necesaria para expandir el gas.
Siendo la cantidad de energa absorbida
durante el proceso de evaporacin de un
lquido en ebullicin.
2.2.2 Calor de fusin:
Se llama "calor de fusin", la energa
necesaria para cambiar 1 gramo de
sustancia en estado slido, a estado lquido,
sin cambiar su temperatura. Esta energa
rompe los enlaces de slidos, y queda una
significativa cantidad, asociada con las
fuerzas intermoleculares del estado lquido.
2.2.3 Calor de sublimacin:
Es la energa necesaria para producir el
cambio de estado de slido al estado
gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al
proceso inverso se le denomina deposicin
o sublimacin regresiva; es decir, el paso
directo del estado gaseoso al estado slido.

2.3.1
UNIDADES
DEL
LATENTE:
Cal/ gr: caloras entre gramo.
J/kg: joule entre kilogramos.

CALOR

2.3.2 VALORES DE CALOR LATENTE

DE ALGUNAS SUSTANCIAS:
En el cuadro siguiente se dan algunos
valores del calor latente de fusin para
diferentes sustancias.

Sustancia

cal/gr.

Agua

80

Hierro

Cobre

42

Plata

21

Platino

27

Oro

16

Mercurio

2,8

Plomo

5,9

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( 45,1 g (0,22 cal/g )(11 )+107,9 g

3. Desarrollo Experimental

Para esta prctica se necesitaron los

siguientes
materiales:
calormetro,
termmetro, hielo y agua
Se masa el agua y la vasija de metal que
hay en el calormetro. Tambin se masa el
hielo, se echa el agua en la vasija y se
introduce el hielo que posteriormente se
masa y se deja descongelar, anterior a esto
se media la temperatura del agua que
supone ser la ambiente. El objetivo del
laboratorio es buscar la latente de fusin o
calor oculto de fusin del hielo (agua en
estado solido a liquido).

Lf

Lf

107,
9

m h ( g) T eq( C) T i ( C)

J
Kg . El resultado se asemeja

17

14

5. conclusin

25

Normalmente cuando se pierde o se gana

energa en un sistema de partculas, se
produce un cambio de temperatura, pero,
este caso no es ese. En este caso esa
transferencia de energa cambia la energa
interna del sistema y genera lo que
conocemos como cambio de fase. Todas las
sustancias tienen un comportamiento
diferente en el cambio de fase. Cuando
suceden esos cambios en la energa interna
pero que no se ven reflejados en el aumento
de la temperatura o viceversa estamos
hablando del calor latente u oculto.

Tabla2

Ce

cal
c)
g

a(

LfT (cal / g)%

cal
f (cal/ g )
c)
g

75,65

80

5,1

T eq - T i

=14 25

=-11

Calor latente de fusin, Lf es el trmino

que se aplica cuando el cambio de fase es
de slido a lquido (derretir significa
combinar mediante fusin), Serway y
Jewett.

Calculando latente de fusin

( mCe T +mCe T )=mh Lf

Lf =

J
Kg

un poco a la teora y la experiencia se puede

considerar bien hecha.

mal (g) ma(g )

0,22

3,16 105

3,33 10

Tabla1

al(

En base a este resultado, se obtiene un error

porcentual de 5,1% (ver tabla 2), el error
humano hizo parte la experiencia. Sin
embargo, el Lf terico es de 80 cal/g o

clculos

Ce

=75,65 cal/g

Por factores de conversin

4. Datos obtenidos del laboratorio y

45,1

17 g

( mCe T +mCe T )
mh
6.Bibliografa

( 1calg )(

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1. SERWAY, Raymond. Fsica.

Tomo I. 4 edicin. Ed. Mc
Graw Hill. Mxico. 2002.
2. Calor De Fusin Del Hielo.
Disponible. [Online] (s.f.).
Obtenido de
http://www.fisica.uson.mx/man
uales/fluidos/fluidos-lab14.pdf
3. Fsca Quinta Edicin. (2003).
En W. Buffa. Mxico: Pearson
Prentice Hall.
4. SLIDESHARE, publicado el 21
de diciembre de 2013,Teora y
ejemplo de ejercicios sobre
calor latente [RECUPERADO
EL 18 DE MARZO DEL 2015]
http://es.slideshare.net/jamezrjc
v/monografia-calor-latente29417440