prajitura cu struguri

Intotdeauna am fost de parere ca retetele cele mai simple sunt si cele mai bune. Prajitura de
fata , pe langa faptul ca este una economica, o poate face si un copil de 5 ani.
Nu folosim mixere sau roboti de bucatarie sofisticati, nu separam nici un ou, nu trebuie sa
folosim ingredientele la nici o temperatuta obligatorie si nu murdarim decat un singur vas si o
lingura.
Cu toate acestea, este categoric cea mai buna prajitura cu struguri facuta si gustata pana
acum. Aluatul nu rezulta uscat si se taie perfect dupa racire. Incercati-o pentru ca este un vis!!
Am folosit pentru aceasta prajitura, struguri mici mici verzi dar foarte dulci. Va sfatuiesc sa
folositi struguri cat mai aromati si dulci, negri sau albi, pentru un rezultat perfect.
Ingrediente (forma rotunda cu gaura de 20 cm diametru)

500 gr struguri cu bob mic albi sau negri

3 oua

200 gr faina

140 gr zahar

120 gr unt

esenta vanilie/ zahar vanilat

1 plic praf de copt

Topim untul la foc mic si il lasam sa se racoreasca. Amestecam intr-un vas faina cernuta
amestecata cu praful de copt, zaharul, ouale intregi, esenta de vanilie si untul caldut.
Adaugam in aluatul obtinut boabele de struguri spalate, uscate si date prin putina faina,
Punem aluatul intr-o forma rotunda/ de chec /forma cu gaura la mijloc tapetata cu unt si
faina, Bagam prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30-40 minute.
Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca partial in forma, dupa care o rasturnam
pe un gratar, o pudram cu zahar pudra si o servim cu muuuulta incredere,
Este divina pur si simplu!! Mie imi pare rau ca nu am dublat cantitatea ingredientelor dar
imediat ce pun mana pe niste struguri o fac din nou numai ca sigur voi dubla cantitatile.
Pofta buna si o saptamana excelenta sa aveti!