Ingrediente blat pentru Rulada de cacao

4 oua
4 linguri de zahar
2 linguri de cacao
1 lingura de ulei
4 linguri de faina
1 plic praf de copt

Ingrediente crema de ciocolata pentru Rulada

200 grame de frisca
100 grame de ciocolata alba
1/2 plic de intaritor de frisca
2 3 linguri de nuca de cocos

Prima data ar fi bine sa pregatiti crema de ciocolata , pentru ca trebuie sa o tineti la

frigider cateva ore.

Preparare crema de ciocolata pentru Rulada

Intr-o craticioara se pune frisca si ciocolata razuita.

Preparare crema de ciocolata

Preparare crema de ciocolata

Craticioara se pune pe foc si se incalzeste pana se topeste ciocolata , apoi se lasa sa

se raceasca . Frisca cu ciocolata se pune la frigider cateva ore, iar dupa racire se
bate bine cu mixerul. Se adauga si 1/2 plic de intaritor pentru frisca.

Crema de frisca cu ciocolata

Crema de frisca cu ciocolata

In timp ce tineti la frigider frisca cu ciocolata puteti pregati blatul.

Preparare blat pentru Rulada de cacao cu ciocolata

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se adauga zaharul. Galbenusurile se
freaca cu uleiul , turnand cate putin , ca la maioneza, si se adauga la albusurile
batute spuma .

preparare blat pentru rulada de cacao

preparare blat pentru rulada de cacao

Cacaua se amesteca cu faina si praful de copt si se toarna in ploaie la compozitia de

albusuri, amestecand incet , cu o lingura de lemn , pana la incorporaea totala.
Compozitia de blat se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se da la copt.

Blat de cacao pentru Rulada

Blat de cacao pentru Rulada

Dupa ce blatul s-a copt , se rastoarna pe un servet de panza umezit. Se ruleaza cu

ajutorul servetului si se lasa pana se raceste blatul.

Pregatire rulada de cacao cu crema de ciocolata

Puneti deoparte 2-3 linguri din crema de ciocolata . Desfaceti blatul din servet si
ungeti uniform cu restul de crema . Rulati blatul din nou .

Pregatire Rulada cu cacao si crema de ciocolata

Pregatire Rulada cu cacao si crema de ciocolata

Deasupra ungeti rulada cu crema oprita si presarati nuca de cocos.

Pregatire rulada cu crema de ciocolata

Pregatire rulada cu crema de ciocolata

Daca vreti puteti pune nuca de cocos si in crema de ciocolata pe care o puneti in
rulada.

Mai lasati rulada la frigider un timp , apoi puteti puteti felia.

Felii Rulada cu crema de ciocolata

Felii Rulada cu crema de ciocolata