GELIA DE MAMO

Ingredientes
01 kg de mamo maduro de qualquer variedade
02 xcaras de ch de acar
1/2 xcara de ch de suco de limo.
Modo de preparo
Retire a polpa do mamo sem as sementes e bata no liquidificador at ficar uma polpa
homognea e fina. Colocar a polpa em uma panela e acrescentar o acar, limo e
deixar cozinhar at dar o ponto de uma pasta grossa, que ser a gelia. A cor fica um
laranja forte e o sabor delicioso.
Dicas
Em tacho de cobre a fruta escurece. Se quiser pode colocar especiarias a gosto. Esta
pasta alm de nutritiva laxativa.