LemonLoaf

Ingredientes
3tazasdeharina(375gramos)
2cucharaditasdepolvodehornear(10gramos)
cucharaditadebakingsoda(bicarbonatodesoda)(1.25gramos)
1cucharaditadesal(5gramos)
2tazadeazcar(393gramos)
8huevos
tazaderalladuradelimonolima(25gramos)
tazadejugodelimonesodelima(62.5ml)
2tazas(4barras)demantequilla,derretidayfresca(400gramos)
tazadecremaagria,temperaturaambiente(61.25)
2cucharaditasdeextractodevainilla(10gramos)
Glaceado
2tazasazcarenpolvocernida(glassodeconfeccionar)(240gramos)
Jugodelimnhastalograrconsistencia

Preparacin

Precalentarelhornoa350F(176C)

Engrasardosmoldesloaf(moldesrectangularesprofundos)de9x5pulgadas,
espolvorearharinayretirarexcesos.
Enunenvase,cernirharina,polvodehornear,bakingsodaysal.Reservar.
En la batidora colocar azcar, huevos, ralladura de limon y jugo de
limn.Batir a baja velocidad. Con la batidora encendida, aadir la
mantequillapocoapoco.Agregarlacremaagriaylavainillahastaquetodo
seunabien.
Quitarelbowldelabatidorayahoraaadirlelaharinaen3partesperoen
formadelluvia,espolvoreando.Unirconmovimientosenvolventes,conuna
esptula,cadavezqueaadaharina.

Alfinalyoaadunagotadecolorantevegetalamarilloparadarleuntono
msdelimon.

Dividir la mezcla en dos moldes de pan de 9 x

5.Hornear aproximadamente 40 minutos o hasta que
unpalillosalgasecocuandolointroduzcasenelmedio.
Dejarenfriar.

Prepararelglaceado,aadiendoalaazcarenpolvo,cucharadasdejugode
limon,mezclandoyviendopocoapocoqueseadquiera laconsistenciade
glaceado.

Aquaadunasgotasdecolorantevegetalblanco.
Verterelglaceadoydejarquesesequeantesdeservir.

Les RECUERDO visitar mi blog cristiano El arroyo de

Besor donde puedes encontrar comentarios de libros cristianos
que leo y que me gusta compartir. En esta ocasin
comentaremos el Captulo 6 del libro "Sea Agradecido" de
Nancy Leigh DeMoss.