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Ciencia y Ambiente

5to grado II Bimestre

ndice
ndice

Pg
l

Reino de la naturaleza - Reino monera - Enfermedades: clera,

217

tuberculosis, tifoidea
l

Reino Protista

223

Reino Fungi

229

Reino Plantae

235

Circulacin vegetal - Fotosntesis

241

La Reproduccin de las plantas I: Asexual

247

La Reproduccin de las plantas II: Sexual

253

Importancia de las plantas: alimentacin, medicina e industria

263

Reinos de la naturaleza
La primera organizacin en reinos se debe a Aristteles
(S. IV a.C.), que diferencia todas las entidades vivas de
la naturaleza en los reinos animal y vegetal. En 1963,
Whittaker propuso la clasificacin de los seres vivos en
cinco reinos.

Todas las formas de vida conocidas se renen en grandes grupos, a los que llamamos
Reinos. Todos los individuos del mismo Reino tienen las caractersticas bsicas iguales. La
clasificacin ms utilizada agrupa a los seres vivos en cinco Reinos:

REINOS DE LA
NATURALEZA
son
Reino
Monera

Reino
Protista

Reino
Fungi

Reino
Plantae

Reino
Animalia

REINOS

Moneras

Protistas

Fungi

Plantae

Animalia

Caractersticas

Carecen de
ncleo celular
definido
(procariotas).
Unicelulares

Tienen ncleo
celular
definido
(Eucariotas).
Unicelulares o
pluricelulares

Eucariotas,
pluricelulares,
hetertrofos

Eucariotas,
pluricelulares
que forman
tejidos
auttrofos

Eucariotas,
pluricelulares
que forman
tejidos,
hetertrofos

Imgenes
ejemplares

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

217

Reino Monera
El ao 1991 el pas fue azotado por la epidemia del
clera, llegando a 322 562 sospechosos de clera
con un total de 2909 defunciones. Se confirm que
este brote era causado por la bacteria Vibrium
Cholerae.

CARACTERSTICAS :

Tambin conocido como el reino de las bacterias; son organismos tan pequeos
que no pueden ser vistos a simple vista, por lo cual se necesita un microscopio
para lograr observarlos.
Este Reino lo integran no solo las bacterias, tambin pertenecen a l las llamadas
algas verde azuladas.
Representan la forma ms primitiva de vida.
Estn formados por clulas procariotas (carecen de ncleo definido) y son unicelulares.
Adems viven en casi todos los lugares que puedas imaginar: aire, agua, suelo y
en nuestro propio organismo.
Se reproducen asexualmente, por biparticin.
La mayora de las enfermedades, como la tifoidea, tuberculosis o el clera son
producidas por bacterias.

CLASES DE BACTERIAS:
Las bacterias se clasifican segn su forma en :
a. Cocos, bacterias en forma esfrica.
b. Bacilos, bacterias en forma de bastn.
c. Vibriones, bacterias en forma de coma.

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d. Espirilos y espiroquetas, bacterias en forma de espiral.

Cocos

Estreptococos

Bacilos

Vibrios

Espirlios

APLICACIONES :

Las bacterias desintegran la materia orgnica para convertirla en inorgnica, la


cual es usada por las plantas en la fotosntesis.
Existen bacterias beneficiosas como las del yogurt, queso,
vino y mantequilla.
En nuestro intestino, hay bacterias que nos ayudan a
digerir algunos alimentos.
Hay bacterias patgenas causantes de enfermedades
(difteria, ttano, tuberculosis, clera).

ESCRIBE CARACTERSTICAS DE LAS SIGUIENTES ENFERMEDADES CAUSADAS POR BACTERIAS :


Clera :
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
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219

Tuberculosis :
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Tifoidea :
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________

Aplico lo que aprend

1. Completa el siguiente esquema :

REINOS DE LA
NATURALEZA
son

220

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2. Completa el siguiente esquema :

Reino Monera
formado por

se clasifican segn su forma en

tienen forma de

3.

tienen forma de

tienen forma de

tienen forma de

Marca verdadero (V) o falso (F) segn corresponda :


a. El reino Monera est formado solo por bacterias.

b. Las bacterias son organismos macroscpicos.

c. Los Monera son seres procariotas.

d. Pueden vivir solo en el aire.

e. Todas las bacterias son dainas .

4. Marca la respuesta correcta :


El Vibrium cholerae causa la enfermedad de :


a. La tifoidea
b. El clera
c. La tuberculosis
d. La gripe

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221

La tuberculosis es causada por la bacteria :


a. Vibrium Cholerae
b. Salmonella Typhi
c. Bacilo de Koch
d. Clostridium botulinum

Enfermedades causadas por bacterias :


a. Tifoidea
b. Clera
c. Gripe
d. Tuberculosis

Tarea domiciliaria

1. Investiga Quin descubri la bacteria causante de la tuberculosis? Escribe un resumen


de su biografa.
2.

222

Investiga el nombre de dos bacterias diferentes a las estudiadas y qu enfermedades


producen .

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Reino Protista
La palabra protozoario significa pequeo
animal. Son llamados as porque muchas
especies se comportan de manera
semejante a animales minsculos. Ellos
buscan y recolectan bacterias, algas y
otros protozoarios como alimento.

CARACTERSTICAS :

Son organismos eucariotas; es decir, tienen un ncleo definido.


Se les llama protistas.
Los organismos del reino Protista son microscpicos.
La mayora de los protistas son unicelulares.
Muchos protistas son auttrofos, (algas) sin embargo, otros son hetertrofos (protozoarios).
Reproduccin sexual y asexual.
Viven en lugares hmedos: lagunas, charcos, agua de ros, suelo hmedo.
CLASIFICACIN :
REINO PROTISTA

Protozoarios

Algas

tipo de alimentacin

tipo de alimentacin

Hetertrofos

Auttrofos

ejemplos

ejemplos

Euglena
Ameba
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Paramecio

223

Tipos de protistas :

Protista

Imagen

Caractersticas

AMEBA

Organismo unicelular que


se desplaza mediante
unas prolongaciones de su
citoplasma que reciben el
nombre de seudpodos. Son
generalmente hetertrofos.

PARAMECIO

El paramecio es un organismo
unicelular, est cubierto de
diminutas proyecciones con
aspecto de pelos, llamados
cilios. Los cilios le sirven para la
locomocin y para la captura
de alimento.

Organismos auttrofos, se
desplazan utilizando un flagelo.
Presentan cloroplastos.
EUGLENA

Realizan la fotosntesis.
Habitan y se desarrollan en
aguas contaminadas.

224

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Leeuwenhoek, el microscopio y los protistas


La historia comienza en el siglo XVII, siglo fecundo en descubrimientos y observaciones de
la naturaleza. Entre 1591 y 1608 Zacharias Jensen inventa el microscopio (nombre dado
por Demisiano en 1618). En esa poca, las lentes de aumento eran una herramienta til en
el comercio; las utilizaban los relojeros, los mercaderes de tejido para observar la calidad
de los mismos. El primero en hacer un uso cientfico de ellos fue Galileo.
Trabajando en un negocio de tejidos, el holands Anthony Van Leeuwenhoek (1632-1723)
comienza a interesarse por el aspecto que tienen las cosas cuando se las ve bajo aumento.
Comienza a trabajar en el tallado de los vidrios para mejorar las imgenes que observaba.
Todo pasa por sus microscopios (musgos, leche, abejas, etc.). Sus instrumentos cobran fama
y se convierten en un gran atractivo para la gente, incluyendo reyes. Sus observaciones
fueron publicadas en Royal Society de Londres.
Leeuwenhoek fue el primero en observar (1675) los animlculos microscpicos, llamados
tambin infusorios. Escriba a la Royal Society En agua de lluvia que haba permanecido
durante varios das en un jarro vidriado, descubr criaturas vivientes. Esto me impuls a
examinar dicha agua con mayor atencin y sobre todo los animlculos, que me parecieron
diez mil veces ms pequeos que las pulgas de agua de que ha hablado M. Swammerdam,
que pueden verse a simple vista.
Qu era lo que maravill tanto a Leeuwenhoek? Organismos que solo pueden verse al
microscopio, organismos microscpicos o microorganismos. Dentro de los organismos que
pudo haber observado, se encuentran los protistas. Estos se caracterizan por ser unicelulares;
son eucariontes, lo que significa que su ADN est incluido en un ncleo dentro de la clula;
pueden ser auttrofos o hetertrofos.

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

225

226

Responde las siguientes preguntas:

a.

Quines inventaron el microscopio y en qu ao?

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

b.

Para qu se utilizaban los lentes de aumento en el siglo XVII?

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

c.

Quin fue el primero en utilizar el microscopio con fines cientficos?

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

d.

Quin fue Anthony Van Leeuwenhoek y qu descubri?

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

e.

Qu caractersticas tenan estos seres microscpicos que observ Anthony


Van Leeuwenhoek?

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

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1.

Aplico lo que aprend


Completa los espacios en blanco :
a. El Reino Protista est formado por: ___________________ y ___________________.
b. Los protozoarios tienen un tipo de alimentacin ____________________________.
c. La palabra protozoario significa __________________________________________.
d. Los protistas viven en ____________________________________________________.
e. La euglena es un ____________________ y tiene cloroplastos.

2.

Relaciona correctamente ambas columnas con flechas :

AMEBA

EUGLENA

PARAMECIO

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227

3.

Relaciona correctamente ambas columnas :


a.

AMEBA

FLAGELO

b.

PARAMECIO

SEUDPODOS

c.

EUGLENA

CILIOS

Tarea domiciliaria

1. Investiga, qu protozoario produce la enfermedad de la malaria y en qu consiste


esta?
2. Qu protistas realizan la fotosntesis?

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Reino Fungi
Muchas de las manchas oscuras y redondas que le
salen a la fruta cuando se pudre son hongos.
Si dejas pan en un lugar hmedo, al cabo del tiempo
le sale una pelusa verde. Esta pelusa es un hongo.
Se llama moho del pan.

CARACTERSTICAS :

Tambin conocido como el reino de los hongos.

Est formado por organismos eucariotas, que pueden ser unicelulares como las
levaduras que usan para hacer el pan, o multicelulares como los championes
y las trufas.

Carecen de clorofila y de cloroplastos, por lo cual no realizan la fotosntesis.

Los hongos son hetertrofos, se alimentan absorbiendo, sustancias orgnicas


de otros seres vivos o de restos de ellos. Debido a esto ltimo, los hongos
son considerados como descomponedores primarios de la materia de los
organismos muertos, gracias a lo cual devuelven al ambiente los elementos
que lo constituyen.

La mayor parte de hongos se reproduce sexual y asexualmente. La reproduccin


asexual ocurre por fragmentacin. La forma de reproduccin ms comn de
los hongos es por medio de esporas.

La especialidad de la Biologa, de la Medicina y de la Botnica que se ocupa


de los hongos se llama Micologa.

Existen dos clases de hongos :


Hongos beneficiosos: Existen hongos que son
beneficiosos para el ser humano como la levadura
que se usa para hacer cerveza y pan, adems de
las setas comestibles.
Hongos patgenos: Estos causan
enfermedades como el pie de
atleta. Tambin existen hongos venenosos
que pueden causar la muerte de una
persona si los consume.

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229

Experimento
Quieres ver cmo crece
el moho del pan? Sigue
los siguientes pasos :

Materiales :

Una rebanada de pan


Agua
Bolsa de plstico
Lpices de colores
Procedimiento:
Paso 1
Moja una rebanada de pan con unas gotas
de agua.Solo unas cuantas gotas; si lo mojas
demasiado podra deshacerse.
Paso 2
Pon el pan dentro de la bolsa y cirrala.
Paso 3
Deja esta bolsa en un lugar oscuro y templado
durante varios das.
Paso 4
Mira cada da el pan para ver lo que ocurre. Al
cabo de unos das vers cmo aparecer el
moho, que es como un pelillo verde oscuro.

230

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Realiza dibujos secuenciales de cmo se va formando el moho en el pan :


DA 1

DA 2

DA 3

DA 4

DA 5

DA 6

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231

Aplico lo que aprend

1. Completa :
a. Los hongos no pueden fabricar su propio ____________________,por
eso son seres ____________________ .
b. Pueden ser unicelulares como _________________________
multicelulares como ____________________.
c. Se alimentan de organismos __________________________.
d. La ciencia que estudia a los hongos es la ______________.

2. Escribe debajo de cada ilustracin el tipo de hongo (moho, levadura o seta) :

232

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

3.

4.

Escribe (V) verdadero o (F) falso, segn corresponda :


a)

Un hongo patgeno es el pie de atleta .

b)

Con las levaduras podemos producir el pan.

c)

La ciencia que estudia a los hongos es la Botnica.

d)

Todas las setas son aptas para el consumo humano.

En el recuadro, realiza un mapa conceptual sobre los hongos :

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233

Tarea domiciliaria

1. Investiga :
a. Por qu son importantes los hongos?
b. Cundo , cmo y quin descubri la penicilina?
c. Qu clases de hongos consumes?

234

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Reino Plantae
Observa la siguiente imagen y
contesta oralmente :
Qu estn rodeando las personas
de la imagen?
Sabes cmo se llama este ser vivo y
en dnde habita?

Se llama Secoya . La Secoya Gigante


es el organismo vegetal ms grande
del mundo, puede llegar a medir ms
de 100 metros de longitud . Crecen en
los Bosques de California.

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235

El Reino Plantae est formado por todas las plantas. Este reino incluye a los musgos,
helechos, conferas y plantas con flores, en una variedad que supera las 250 000 especies.
Se consideran derivados de las algas.
CARACTERSTICAS :

Todos son eucariotas y multicelulares.


Poseen paredes celulares constituidas principalmente por celulosa.
La nutricin se realiza mediante la fotosntesis que se realiza por medio de la clorofila
de los cloroplastos. Son auttrofos.
Reproduccin asexual o sexual .
No pueden desplazarse de un lugar a otro.
No tienen rganos de los sentidos , aunque responden a ciertos estmulos: las races
crecen hacia el suelo y buscan el agua; los tallos crecen hacia la luz .

Sabas que...

...la Titanca o puya Raimondi (Puya raimondii) es una de


las plantas ms impresionantes que existe. Es pariente
de la pia.
Crece hasta cuatro metros de altura, y que de por s
constituye un espectculo inusual en la aridez llana de
la puna, arriba de los 4 000 metros de altitud. Luego,
sbitamente empieza a crecer la inflorescencia, hasta
alcanzar entre ocho y diez metros. No hay inflorescencia
ms grande sobre el planeta. Dicen que la planta florece
solo cuando la planta tiene cien aos, y que despus de
soltar las semillas, la planta muere.

236

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FUNCIONES DE LAS PLANTAS


LA RESPIRACIN

Las plantas igual que los animales respiran tomando oxgeno del aire y expulsando
dixido de carbono.

La respiracin se realiza continuamente, tanto por el da como por la noche.

El proceso se realiza sobre todo en las hojas y en los tallos verdes, para lo cual utilizan
ciertas estructuras llamadas estomas .

Como producto de la respiracin las plantas como los animales tambin desprenden
dixido de carbono .

Es el proceso inverso a la Fotosntesis.

CO2

O2

LA TRANSPIRACIN

En la transpiracin, la planta elimina el exceso de agua en forma de vapor o de


gotitas que salen por los estomas, orificios microscpicos situados en el envs o
reverso de las hojas.

La transpiracin que realizan los vegetales es importante en el ciclo del agua. El


agua de lluvia vuelve a la atmsfera a travs de la evaporacin del suelo y de la
transpiracin de las plantas, principalmente.
Vapor de agua

Estomas

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237

Aplico lo que aprend


1.

Completa :
a. Las plantas son seres ___________________ porque elaboran su propio alimento
en el proceso llamado ___________________.
b. Todos son eucariotas y ___________________.
c. _____________________________________ es el rbol ms grande del mundo.
d. En la respiracin, las plantas toman ___________________ del aire y eliminan el
___________________.
e. En la transpiracin, la planta elimina el exceso de ___________________ en forma
de ___________________.
f.

2.

238

En la respiracin, la planta utiliza unas estructuras llamadas: ___________________.

Realiza en el recuadro un mapa conceptual sobre las plantas:

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Experimento

2
BUSCANDO LA LUZ

Para observar el fenmeno de


la bsqueda de la luz de las
plantas te proponemos un sencillo
experimento.

Materiales :
- Cinta adhesiva
- Tijeras
- Una caja de zapatos
- Un poco de tierra
- Un macetero
- Frijoles
- Pintura negra mate
- Un pincel
- Cartulina negra
Procedimiento :

1. En un macetero debes plantar tus frijoles . Rigalos.


2. Prepara una caja de zapatos en la que debes hacer un agujero en uno de los
extremos.
3. Pinta el interior de la caja con la pintura negra. La pintura negra absorbe cualquier
luz dispersa que entre dentro de la caja.
4. Recorta dos o tres trozos de cartulina negra tan altos como la caja que vayas a
utilizar, pero no tan anchos. Con ayuda de la cinta adhesiva pgalos dentro de la
caja, como indica el dibujo.
5. Introduce el macetero con los frijoles plantados, dentro de la caja, de pie, de tal
forma que el agujero quede en la parte superior. Tapa la caja.
6. Observa la caja cada da quitando la tapa para ver qu sucede dentro. Con el
tiempo observars cmo los guisantes que plantaste van buscando el camino hacia
la luz y saldrn al exterior por el agujero hecho en la parte superior de la caja.
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239

Tarea domiciliaria
Investiga y responde en tu cuaderno:
a. Qu son los musgos y los helechos?
b. Existen las plantas carnvoras? De qu se alimentan?

240

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Circulacin vegetal
Los vegetales terrestres necesitan asegurar
sus recursos hdricos, y para ello cuentan
con tejidos de absorcin y conduccin
de agua y nutrientes.

Para la circulacin de la savia, la planta cuenta con dos tipos de tejido: xilema y
floema.
La savia es una mezcla de sustancias, integrada en un 98% por agua, y en el resto por
sales, azcares, y hormonas.
El xilema transporta savia bruta que es una mezcla de agua y sales minerales .
El floema transporta savia elaborada que est formada por azcares.

FLoema
transporta saVia Bruta

XiLema
transporta saVia eLaBoraDa

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241

Experimento
CANALIZANDO EL AGUA
Todas las plantas necesitan agua para vivir
y crecer. Obtienen el agua a travs de
las races y sube a los tallos por los vasos
conductores.
Realiza el siguiente experimento:

Materiales:
- Una rama de apio fresco
- Un cuchillo
- Tinta o acuarela
Procedimiento :

1. Corta un pequeo trozo de la rama del apio. Coloca la rama en una jarra con un
poco de agua y echa un poco de tinta. Deja la jarra en un lugar templado y con
luz durante el da.

2. Lava con agua limpia el extremo de la rama de apio. Corta el tallo en trozos de unos
3 cm. Observa cada corte, podrs ver puntos donde el tallo ha absorvido el agua
coloreada.

242

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LA FOTOSNTESIS

Como todo ser vivo, los vegetales


necesitan energa para sobrevivir .
La obtienen mediante el proceso de
la Fotosntesis.

Sabas que...

...Joseph Priestley, en 1780, descubri la produccin


de oxgeno durante el proceso de fotosntesis. l
sostena que las plantas podan purificar el aire que
haba sido contaminado por la combustin producida
por las velas. Para demostrarlo, coloc una rama
de menta en un vaso de vidrio invertido y, varios das
despus, encontr que el aire en el interior no daaba
a un ratn que reciba los gases producidos por la
rama. Realizada por Priestley en el siglo XVIII, esta
prueba fue la base del entendimiento cientfico del
proceso de fotosntesis en las plantas.

Qu es la fotosntesis?
La fotosntesis es el proceso de nutricin de las plantas, a travs del cual transforman el
agua , sales minerales que absorben de las races y el dixido de carbono que adquieren
por los estomas, en sustancias alimenticias como los azcares.
Los elementos de la fotosntesis son :

Agua y sales minerales

Luz solar

Dixido de carbono

Clorofila

Los productos de la fotosntesis son :

Oxgeno

Azcares

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243

FASES DE LA FOTOSNTESIS

Fa s e o s c u r a

Fa s e o s c u r a

az c a r e s
MACROELEMENTOS:
N, P, K, Ca, Mg, S

Luz soLar

OXGENO
DIXIDO DE CARBONO

MACROELEMENTOS:
Fe, Mn, Cu, Zr, B, Mo

AGUA

Responde:
En qu consiste cada fase?
Fase Luminosa
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Fase Oscura

__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

244

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Aplico lo que aprend


1.

Completa el siguiente esquema :

PLANTAS
tienen

Vasos conductores
son

2.

transporta

transporta

compuesto por

compuesto por

Completa:

______________________________________________
Los elementos de
la fotosntesis

______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________

Los productos de
la fotosntesis

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

______________________________________________
______________________________________________

245

3. Por qu es importante la fotosntesis? Fundamenta tu respuesta:


____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

4. Sin luz puede haber fotosntesis? Por qu?


____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

Tarea domiciliaria

En tu cuaderno:

1.

Las plantas del desierto que no tienen hojas , realizan la fotosntesis? Por qu?

2. Dibuja el proceso de la fotosntesis.

246

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La reproduccin de las plantas I


LA EDAD DE UN RBOL
El crecimiento de cualquier rgano de una planta se
debe a la actividad de un tejido con propiedades
embrionarias que recibe el nombre de meristema. Los
meristemas, por divisin celular (mitosis), multiplican
el nmero de clulas, lo que se traduce en el
crecimiento de la planta.
En los tallos y ramas de un rbol o arbusto se
encuentra un meristema concntrico llamado
Cambium Vascular el que, como resultado de su
actividad multiplicatoria, da origen todos los aos a
un grupo de clulas de paredes muy gruesas, rgidas
e impregnadas de lignina (sustancia qumica que
forma la madera), formando un anillo concntrico
que se denomina Anillo Anual.

Las plantas se marchitan y mueren. Sin embargo, las especies vegetales siguen existiendo
en la Tierra porque las plantas se reproducen para continuar con sus linajes y dominar los
ambientes. Las estrategias que desarrollaron durante su evolucin determinaron que algunos
grupos se extinguieran, mientras que otros sean buenos colonizadores de ambientes de
catstrofe, o formen las comunidades ms tardas.
Las plantas se pueden reproducir de dos formas distintas: la asexual y sexual.
Reproduccin asexual
Se halla extraordinariamente difundida y sus modalidades son muchas y muy variadas.
Entre los tipos de reproduccin asexual que ms destacan tenemos:

Las mitosporas.
Los propgulos.
La multiplicacin vegetativa artificial
A.

Las mitosporas

Las mitosporas son esporas originadas por mitosis (divisin celular)


y es tpica en hongos, musgos, helechos y lquenes. Algunas se
mueven por medio de cilios o flagelos, mientras que otras son
dispersadas pasivamente por el agua, el viento o los animales.
Ciencia y Ambiente - 5to. grado

247

Cada espora consta de una sola clula protegida por una gruesa envoltura que le permite
resistir condiciones ambientales desfavorables. Cuando estas condiciones son buenas, la
envoltura se desgarra y la clula contenida en su interior, empieza a germinar dando lugar
a una nueva planta.
B.

Los propgulos

Los propgulos son una modalidad de reproduccin asexual en vegetales, por la que se
obtienen nuevas plantas y rganos individualizados. Como formas ms importantes de
propgulos tenemos:

1.

Los estolones: ramas que, tras crecer mucho, originan que la planta produzca
unos brotes laterales delgados que nacen desde la base del tallo. Estos brotes
se propagan lateralmente, area o subterrneamente. De estos nacen los
nudos, de los cuales nacen las nuevas races. Esto ocurre en el fresal y muchas
gramneas.

2.

Los rizomas: tallos subterrneos que crecen alargados horizontalmente. Los


rizomas son tallos horizontales que estn a ras de la tierra o ligeramente
enterrados. Al cercenarse, originan nuevas plantas.

Los rizomas almacenan reservas y de ellos salen brotes que forman la planta.
Son tpicas en los lirios.

3.

Los tubrculos: porciones ms o menos esfricas de tallos subterrneos, ricos


en material nutritivo (almidn). En su superficie se desarrollan las yemas (ojos)
capaces de dar origen a una nueva planta.
Ejemplos son la patata y la chufa.

248

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

4.

Los bulbos: tallos cortos y cnicos con una gran yema terminal rodeada por
numerosas hojas que almacenan sustancias de reserva. En las axilas de estas
hojas se forman los bulbos de renuevo. Estos bulbos se desprenden para dar
lugar a una nueva planta.
Ejemplos son la cebolla y el tulipn.

C. Reproduccin vegetativa

La multiplicacin vegetativa artificial, constituye un conjunto de tcnicas agronmicas


utilizadas desde hace mucho tiempo y se considera un mtodo de reproduccin
asexual en vegetales.

Entre ellas destacan:


1.

Estacas: la reproduccin por


estacas consiste en cortar la rama
con brotes o yemas, plantarla en
otro lugar y obtener as una nueva
planta.

2.

Cultivo de tejidos: cultivo realizado en


un medio libre de microorganismos
y utilizando soluciones nutritivas y
hormonas vegetales, que provocan
el crecimiento de races, tallos y
hojas a partir de un fragmento de
la planta.
Aclimatacin

Iniciacin

Enraizamiento

Multiplicacin

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

249

Aplico lo que aprend!


1.

Completa el siguiente esquema:

Reproduccin de las plantas

Reproduccin Asexual

Reproduccin Sexual

pueden ser

son

formas

pueden ser

____________
____________
____________
____________
____________

2.

Completa los espacios en blanco:


a. La reproduccin asexual puede ser mediante ________________, ________________,
________________ y ________________.

b. Las mitosporas son ________________ originadas por ________________ y dispersas por


el ________________ y los animales.

c. La reproduccin vegetativa es un conjunto de ________________________________


utilizadas hace ________________.

250

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

3.

Tubrculos

Bulbos

4.

Relaciona segn corresponda:

Son ramas que se producen por brotes


laterales delgados que nacen del tallo.

Estn ligeramente enterrados y de ellos


salen brotes que forman la planta.
Ejemplo: el quin.

Estolones

Son tallos subterrneos, ricos en almidn.

Risomas

Tallos cortos y cnicos con una yema


terminal rodeada por hojas que almacenan
sustancias de reserva.

Responde:
a.

Cmo se realiza la reproduccin vegetativa por estacas? Explica.


______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

b.

Cmo se realiza el cultivo de tejidos vegetales? Explica.


____________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

251

Tarea domiciliaria
1. Realiza un esquema sobre el tema estudiado.
2. Investiga acerca de 10 alimentos o productos que se reproducen por estos
mtodos.
3. Realiza grficos sobre el tema.

252

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

La reproduccin de las plantas II


Reproduccin sexual
La parte de la planta especializada en la reproduccin sexual es la flor. Nacen en ella
los gametos masculinos (polen) y femeninos (vulos), que se unen para producir semillas,
cada una de ellas portadora de una planta en embrin.
RGANOS SEXUALES DE LA PLANTA
A.

rgano reproductor masculino o androceo:


El aparato reproductor masculino son los estambres, estos se producen mediante
la diferenciacin celular. Cada estambre est formado por un eje delgado y fino
llamado filamento, cuyo extremo superior lleva un cuerpo abultado, generalmente
amarillo, llamado antera.

B.

1.

La antera: dividida en dos porciones llamadas tecas, separadas por un tabique.


Interiormente la teca lleva una capa
de clulas especiales que en conjunto,
Antera
constituyen al saco polnico (dos por cada
teca).

2.

El saco polnico es el lugar donde se forman


los granos de polen que contiene a las clulas
masculinas llamadas ANTEROZOIDES.

Saco Polnico

Filamento

rgano reproductor femenino o gineceo:


El aparato reproductor femenino es el Pistilo,
que est constituido por el estigma, el estilo y el
ovario.

1.

Estigma

El ovario: es la parte inferior ensanchada y


hueca con una o varias cavidades (locus)
y en sus paredes se halla un tejido especial
conocido como placenta que sostiene a las
clulas sexuales femeninas, los VULOS; y
que adems, son producidas all.

2.

El estilo: tubo que est por encima del ovario


y por donde se introduce el tubo polnico al
producirse la fecundacin.

3.

El estigma: parte superior del estilo; captura y


retiene el polen, lleva sustancias azucaradas
y agua necesarios para la germinacin del
polen.

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Estilo

Ovarios

vulos

253

Ptalos

Pistilo
Anteras

Ovarios

Estambres
vulo
Spalos

Pendculo Foral

Flor
Estambre
Grano
de polen
Polinizacin

Pistilo

Nueva
planta

Tubo
Polnico
Ovario
vulo

Hojitas

Embrin

Embrin

Plntula

254

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

La Polinizacin
Fragancias florales
La fragancia de las flores tiene su origen en la formacin de pequeas
cantidades de aceites voltiles por alteracin de los aceites
esenciales contenidos en los ptalos. Los perfumes naturales se
elaboran con flores como el jacinto, el heliotropo, la mimosa, el
jazmn, la flor de azahar, la rosa y la violeta. Las fragancias atraen
a los polinizadores. Algunas flores exhalan olores ptridos, tambin
para atraer a polinizadores, en este caso moscas de la carne u otros
insectos prximos a ellas; estas flores huelen como la carne en
putrefaccin y no estn agrupadas dentro de una familia o un
orden especial dentro de las plantas con flor.

La polinizacin es el proceso de transferencia del polen desde los estambres hasta los
estigmas donde germina y fecunda los vulos de la flor, haciendo posible la produccin
de semillas y frutos. A continuacin, veamos que la polinizacin puede realizarse por
diversos factores haciendo uso de los agentes polinizadores como el viento, animales y el
hombre.
TIPOS DE POLINIZACIN SEGN SU FORMA:
a. Polinizacin directa o autopolinizacin. Cuando el polen cae desde el estambre al
estigma de la misma flor.
b. Polinizacin cruzada. El polen es transportado desde el estambre de una flor hacia
un estigma de otra flor.
TIPOS DE POLINIZACIN SEGN EL MEDIO:
a. Polinizacin por insectos: Muchos insectos vuelan de flor en flor buscando su alimento
logrando as polinizarlos. Las flores que tienen este tipo de polinizacin son grandes,
vistosas y coloridas, pues de esta forma pueden atraer a estos insectos.

Ejemplo: la flor del manzano, la amapola y la cucarda.

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

255

b.

Polinizacin por los pjaros: Algunas plantas son polinizadas por los pjaros como el
colibr.

c.

Polinizacin por el viento: Por la fuerza del viento a veces el grano de polen se desprende
de los estambres y viaja transportado por el viento.
Ejemplo: el maz, el trigo y el pino.

d.

Polinizacin artificial: Este tipo de polinizacin se realiza a travs de la mano del


hombre en un laboratorio o un invernadero, con el fin de obtener mejores especies
vegetales.

Nota cientfica
El oposum australiano; este es el nico mamfero, adems del murcilago, cuya
dieta se basa en el consumo de nctar y polen; esta actividad lo hace un excelente
agente polinizador.

256

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Aplico lo aprendido
I.

Coloca ( V ) o ( F ) donde corresponda:


a. La polinizacin cruzada se realiza cuando el polen cae al estigma de su misma
flor.
( )
b. La polinizacin directa es cuando el polen cae al estigma de otra flor.

c. La polinizacin artificial se realiza cuando la fuerza del viento transporta el polen


hacia otra flor.
( )
d. La polinizacin es el proceso mediante el cual los granos de polen se desprenden
de los ptalos para llegar hacia el estigma de la flor.
( )
e. La polinizacin es el proceso de transferencia del polen desde los estambres
hasta los estigmas.
( )

II.

Con ayuda de tu profesora, realiza un organizador visual usando las siguientes


palabras:

poLinizacin

artiFiciaL

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

insectos

Viento

pjaros

cruzaDa

Directa

ejempLos

257

III. Responde a las siguientes preguntas:


1.

Explica, cules son los tipos de polinizacin segn su forma?

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
2.

3.

Nombra cules son los tipos de polinizacin segn el medio:


a.

______________________________________________

b.

______________________________________________

c.

______________________________________________

d.

______________________________________________

Explica, crees que es importante el proceso de la polinizacin? Por qu?

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

IV. Relaciona, uniendo con una lnea, segn corresponda:

POR
PJAROS

258

POR
INSECTOS

POR
EL VIENTO

ARTIFICIAL

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Tarea domiciliaria
Lee el siguiente texto y responde a las preguntas en tu cuaderno:

Nota cientfica
Las plantas tienen multitud de utilidades. Sus semillas, frutos, hojas, tallos y
races constituyen alimentos imprescindibles. Cuntos de los alimentos que
normalmente comes provinen de una planta? Todas las frutas y las verduras son
parte de alguna planta. El chocolate se obtiene del fruto del rbol de cacao. Las
semillas de algunas plantas sirven para preparar aceites. Otras plantas, llamadas
plantas aromticas, se aprovechan para dar color, sabor y aroma a las comidas.
La pimienta, el organo, el tomillo, el azafrn, la canela, la menta y la vainilla
son algunas de las sustancias aromticas, tambin llamadas especias, ms
usadas. Las semillas de los cereales, como el arroz, el maz, el trigo, la cebada,
la avena y el centeno, son importantes productos alimenticios.
La madera de muchos rboles no sirve para fabricar muebles, adornos y papel.
El algodn se utiliza en la confeccin de prendas de vestir. Tambin usamos las
plantas para adornar nuestros parques, jardines y casas. Tienes alguna maceta
en tu casa? Muchas plantas nos proporcionan medicinas.
Tambin nos han dejado combustibles fsiles, como
el carbn y el petrleo, de los que se obtiene
energa. Adems, al realizar la fotosntesis, las
plantas desprenden oxgeno a la atmsfera, por
tanto, son la principal fbrica de oxgeno de la
Tierra! lo que ha permitido que los seres vivos pudieran
desarrollarse.

1.

Menciona las utilidades que se les da a las plantas, segn el texto:


______________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

2.

Investiga cules son algunas de las plantas obtenidas por polinizacin artificial.

3.

Realiza dibujos referentes al tema.

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

259

La Fecundacin
La fecundacin es el proceso mediante el cual el gameto masculino (anterozoide) se une
con el gameto femenino (vulo) para dar origen a un nuevo ser.

Anteras

Estigma
pistilo

Estigma

Granos de polen

Ovario

Antera
Estilo
Formacin
de frutos

Estambres
Filamento

Fruto

Germinacin
de las semillas

Antera abierta

Nota cientfica
Los granos de polen de las flores que son polinizadas por el viento son pequeos
y ligeros para poder ser transportados. Este tipo de polen y polinizacin es el
causante de muchas alergias primaverales como la rinitis y el asma al ser inhalado
por las personas.

Proceso de la fecundacin:
PRIMERO: El grano de polen se deposita en el estigma.

Polen
SEGUNDO: EL grano de polen se abre y el anterozoide avanza a
travs de un tubo que l mismo genera llamado tubo polnico.
El crecimiento del tubo contina por el estilo, nutrindose
a expensas de sus tejidos, y dirigindose al ovario. Luego,
prosigue por las paredes del ovario hasta llegar al vulo.

260

Tubo
polnico
Ovario

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

TERCERO: Cuando el tubo polnico llega hasta el vulo, los gametos masculinos y femeninos
se fusionan para formar el embrin.

Semilla

El resultado final de la fecundacin en las plantas es la obtencin de la semilla, la cual


contiene al embrin y a las sustancias de reserva.

Aplico lo aprendido
I.

Coloca ( V ) verdadero o ( F ) falso, segn corresponda:


a. La fecundacin de las plantas con flores se hace posible por la polinizacin. (

b. El resultado final de la fecundacin de la planta es otra planta.

c. El fruto contiene los granos de polen.

d. La va por donde se transporta el anterozoide se llama tubo polnico.

II. Escribe los pasos para lograr la fecundacin en las plantas:


a. Primero: ________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

261

b. Segundo: _______________________________________________________________
____________________________________________________________________________
c. Tercero: ________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
d. Finalmente, _____________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Tarea domiciliaria
1. Grafica el proceso de la fecundacin.
2. Investiga:
a. Qu es el fruto?
b. Cules son las partes del fruto? Identifcalos en un dibujo.
c. Cul es la importancia del fruto?

262

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Importancia de las plantas en la


vida del hombre
Qu son las plantas?
La s p l a n t a s s o n o r g a n i s m o s v i v i e n t e s
autosuficientes pertenecientes al mundo
vegetal que pueden habitar en la tierra o en
el agua.
Existen ms de 300 000 especies de plantas,
de las cuales ms de 250 000 producen flores.
A diferencia de los animales, que necesitan
digerir alimentos ya elaborados, las plantas
son capaces de producir sus propios alimentos
a travs de un proceso qumico llamado
fotosntesis.
La fotosntesis consiste bsicamente en la
elaboracin de azcar a partir del C02 (dixido de carbono) minerales y agua con la
ayuda de la luz solar. Resultante de este proceso, es el oxgeno.

Cul es la importancia de las plantas?


Las plantas han tenido y tienen un papel fundamental en la
historia de la vida sobre la Tierra. Ellas son las responsables de
la presencia del oxgeno, un gas necesario para la mayora
de seres que pueblan actualmente nuestro planeta y que lo
necesitan para poder respirar. Pero esto no fue siempre as. En
un principio la atmsfera de la Tierra no tena prcticamente
oxgeno y era especialmente muy rica en dixido de carbono
(CO2), agua en forma de vapor ( H2O) , y nitrgeno (N) . Este
ambiente hubiera sido irrespirable para la mayora de las
especies actuales que necesitan oxgeno para poder vivir.
Los primeros seres vivos no necesitaban oxgeno para poder
Ciencia y Ambiente - 5to. grado

263

respirar. Al contrario, este gas constitua un veneno para ellos. Fueron ciertas bacterias,
junto con las plantas, las que, hace ms de 2 000 millones de aos empezaron a iniciar
el proceso de la fotosntesis, transformando la atmsfera y posibilitando la vida tal como
se conoce en la actualidad.

Las plantas en la base de la cadena alimenticia o cadena trfica


La vida en la Tierra depende de las plantas. Los humanos, al igual que el resto de los
animales, sin las plantas no podramos alimentarnos. Directa o indirectamente lo que
comemos procede de los vegetales.
Las plantas son importantes por haber cambiado la composicin de la atmsfera terrestre;
adems unidas con ciertos organismos inferiores, van alimentando el resto de organismos
de la Tierra. En primer lugar, lo hacen los herbvoros que incorporan en sus cuerpos el
alimento elaborado por las plantas. Por ejemplo, el conejo se come la zanahoria, o las
larvas del cangrejo consumen los minsculos organismos vegetales que flotan en el agua.
Unos carnvoros son devorados por otros. Al conejo se lo come el zorro y a este lo devora
el lobo o el perro.

Consumidor terciario
Productor primario

Consumidor primario
Consumidor secundario

264

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Las plantas y la produccin de alimentos


Los humanos dependemos, directa o indirectamente, de las plantas para
poder alimentarnos. De las plantas obtenemos cereales tan necesarios
para poder sustentar a millones de personas en todo el mundo, como
el trigo que es el alimento ms importante del mundo occidental, el
maz, base de la alimentacin en muchos lugares de Amrica, o el
arroz, primera especie alimenticia de Asia.
Otros alimentos son bsicos en la alimentacin humana. Algunos tubrculos son de
importancia capital, como las patatas que se comen prcticamente en cualquier sitio o
la mandioca, que constituye un alimento bsico en zonas tropicales.
De las plantas obtenemos frutas, ricas en hidratos
de carbono, vitaminas y fibra. La importancia
de la fruta en la alimentacin humana ha sido
reconocida desde la antigedad, hasta el punto
que los antiguos la denominaban como la comida
de los dioses y le otorgaban propiedades mgicas
o divinas. Los pltanos son el cuarto alimento ms
importante en la alimentacin de los pases en vas
de desarrollo despus del arroz, el trigo y el maz.
Las naranjas constituyen el fruto ms consumido.
Las plantas nos proporcionan verduras y hortalizas, ricas en vitaminas y minerales, necesarios
para el mantenimiento de la salud. Lechugas, tomates, cebollas, zanahorias, etc. forman
parte habitual de nuestras ensaladas. Espinacas, coles, alcachofas estn tambin presentes
en la dieta habitual de muchas personas y constituyen alimentos esenciales de la Dieta
Mediterrnea.
Los frutos secos son fuente de grasas vegetales. Proporcionan caloras sanas y minerales
abundantes. Nueces, avellanas o almendras son ejemplos de alimentos muy utilizados. Otras
plantas tambin proporcionan grasas, como la margarina obtenida del maz, o aceites
comestibles, como el aceite de oliva , el de girasol o el de soja.
De las plantas tambin obtenemos bebidas tan conocidas como el vino, producido a
partir de las uvas; cerveza, que obtenemos de la cebada con la adicin de lpulo, y otras
infusiones tan conocidas como el caf o el t.

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

265

Las plantas y la industria


Muchos son los productos de uso industrial que las plantas proporcionan. Entre los
innumerables usos industriales de las plantas, podemos mencionar los siguientes: madera
para la fabricacin de muebles, vigas, puertas, etc; pasta de papel, fibras, como el
camo, el algodn, el lino, etc; lea o el carbn; componentes que utiliza la industria,
como los taninos para curtir las pieles; pigmentos y barnices, como los utilizados en pinturas;
jabones, perfumes, champs, aceites esenciales para la industria de la cosmtica; gomas,
lubricantes, plsticos para la industria del automvil.
La importancia de las plantas medicinales se hace ms patente en la actualidad en los
pases en vas de desarrollo. En Pakistn se estima que un 80 % de las personas dependen
de estas para curarse, un 40 % en la China. En pases tecnolgicamente avanzados como
los Estados Unidos se estima que un 60 % de la poblacin utilizan habitualmente plantas
medicinales para combatir ciertas dolencias. En Japn hay ms demanda de plantas
medicinales que de medicinas oficiales.
La capacidad de la moderna industria qumica de producir estos principios sin la ayuda
de las plantas no supone negar la importancia que estas tienen y seguirn teniendo en
el futuro. Entre los principales argumentos de defensa de las plantas medicinales tenemos
los siguientes:

Un banco de futuras medicinas por descubrir: Existen aproximadamente medio


milln de plantas con flores, la mayora de las cuales no han sido investigadas y
cuyos principios podran ser decisivos en la curacin de enfermedades actuales o
venideras.

Medicina sinergtica: Los componentes de las plantas tienen un efecto sinergstico;


es decir, interactan todos a la vez, de manera que sus usos pueden complementar
o potenciar a otros o neutralizar sus posibles efectos negativos. Se ha comprobado
cmo el licopeno, un flavonoide, presente en los tomates tiene una gran capacidad
para prevenir o detener el avance del cncer.

Apoyo de la medicina oficial: El tratamiento de enfermedades muy complejas


puede requerir en algunos casos el apoyo de las propiedades medicinales de las
plantas o de los derivados que ellas nos proporcionan. La importancia del taxol un
derivado obtenido del tejo del Pacfico (Taxus brevifolia) en la curacin del cncer
y especialmente en lo que se refiere al cncer de seno ha sido comprobada.

Medicina preventiva: En este sentido, las plantas superan a los remedios qumicos
que se aplican fundamentalmente cuando ya ha aparecido la enfermedad. Se
ha comprobado cmo la ingestin de alimentos naturales puede prevenir muchas
patologas. Se admite que la ingestin de vegetales con propiedades antioxidantes,

266

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

como coles, rbanos, etc., o ciertas liliceas, como el ajo o la cebolla tienen la
capacidad de contrarrestar la aparicin de ciertas enfermedades degenerativas
como el cncer u otras enfermedades del aparato circulatorio.
Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento.
Hipcrates

Aplico lo aprendido
I.

Relaciona adecuadamente cada planta medicinal con su imagen:

Sbila
Menta
Manzanilla
Eucalipto
Ua de gato
Llantn

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

267

II.

Responde:
a.

Piensas que la planta es importante para la vida del ser humano. Explica.

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

b.

Por qu las plantas son importantes en la cadena trfica? Explica.

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

c.

En la alimentacin, cules son los alimentos que han permitido el desarrollo


de la humanidad?

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Tarea domiciliaria

Realiza un resumen de la clase.


a. De qu maneras se pueden utilizar las plantas?
b. Investiga sobre las propiedades curativas de diez plantas y expn en clase al

menos dos de ellas.

268

Ciencia y Ambiente - 5to. grado

Bibliografa

www.recursos.cnice.mec.es

www.weblogs.clarin.com

www.juntadeandalucia.es

www.cidse.itcr.ac.cr

www.ecogenesis.com.ar

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Ciencia y Ambiente - 5to. grado

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