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ESTUDIO DE
MERCADO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Huanilo Díaz Marco Eduardo
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO DEL JARABE DE YACÓN
2.1.1. DEFINICIÓN
El jarabe de yacón es un producto novedoso, con alto contenido de FOS (hasta
50%), resultado de la concentración del zumo de las raíces. Sus características
físicas y organolépticas son parecidas a la miel de abeja de maple o de caña de
azúcar y puede ser empleado para propósitos parecidos, pero con la ventaja de
servir a consumidores preocupados en reducir su ingesta calórica y mejorar la
calidad de su alimentación.
El jarabe de yacón tiene un sabor muy particular y aunque es un producto dulce y
bastante agradable, resulta difícil hacer una comparación de sabor con otro
producto de características similares. Los resultados preliminares de los paneles de
degustación realizados con amas de casa demuestran que la aceptación del jarabe
es muy alta (CIP, 2005).
El gremio exportador refirió que las principales zonas de producción en el Perú son
Amazonas, Cajamarca, Oxapampa, Huánuco y Puno. En Bolivia y Ecuador su cultivo
es menor y se destina principalmente al autoconsumo mientras que en Argentina se
cultiva solo en las provincias norteñas de Jujuy y Salta. Fuera de los Andes, Brasil y
Japón son los países con mayor área de cultivos. ADEX detalló que las partidas que
tienen mayor acogida en el exterior son la de “Yacón Orgánico en Extracto y Polvo”,
que se comercializó en los mercados internacionales por US$ 30 mil 689, le sigue la
presentación “Jarabe de Yacón” que no se queda atrás y se exportó por US$ 29 mil
909.
La demanda de otro producto derivado es el “Jugo de Noni con Uva, Yacón y Maca”,
que fue exportado por US$ 27 mil 713.Cabe señalar que ese tubérculo andino también
se exporta como, “Extracto Natural y Hojuelas Semisecas”, y en vista que tiene
propiedades dietéticas se usa en la preparación y exportación de “Mermelada Florida
Dietética de Piña, Fresa, Mango y Maracuyá con Yacón”. Otras presentaciones son
los “Filtrantes de Hojas de Yacón”, “Miel y Polvo de Yacón” y “Néctar de Piña con
Yacón”. La Asociación de Exportadores indicó que el ranking de países destino de
ese tubérculo que crece de forma silvestre no solo en los Andes peruanos, sino
también en Ecuador y Colombia, está compuesto por 16 países liderado por EE.UU.
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que al comprarlo por US$ 70 mil 185, concentró el 63% de los envíos totales, seguido
por Brasil que lo compró por US$ 27 mil 713 (25% del total).
Otros destinos que compran yacón peruano son Reino Unido (US$ 2 mil 766), Japón
(US$ 2 mil 028), Aruba, Francia, Nueva Zelanda y Honduras. Por montos muchos
menores, se encuentran Suiza, Chile, República Checa y Bélgica.Respecto a las
empresas exportadoras, ADEX refirió que Agroindustrias Floris S.A.C. (Santa
Natura) lideró el ranking. Exportó yacón por US$ 62 mil 982, representando el 56%
del total de los envíos, le sigue Ecoandino S.A.C. con US$ 32 mil 804 (29% del
total), G W Chiang & Cía S.A., entre otras.Datos-Según el Instituto Peruano de
Productos Naturales (IPPN), el yacón es empleado como suplemento alimenticio y
utilizado principalmente contra la diabetes.-El yacón (smallanthus sonchifolius), es
conocido como llacón, aricoma, jícama, entre otros nombres y es incluido en la dieta
de personas que quieren bajar de peso.-Es uno de los once tubérculos y raíces andinas
mantenidos en custodia por el Banco Genético que tiene el Centro Internacional de la
Papa (CIP).-Su sabor es similar a la sandía y sus hojas se emplean para preparar té
porque ayuda a controlar la presión arterial.
199 199 199 199 199 199 200 200 200 200 200 200 200
AÑO 3 4 1995 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 2007
PBI (%) 4.8 12.8 8.6 2.5 6.9 -0.7 0.9 3 0.2 5 4 5.1 6.7 7.6 8.99
Fuente: Banco Central de reserva del Perú, (2008)
LA TASA DE DESEMPLEO
La preocupación por una adecuada alimentación con mejor calidad al ingerir el alimento
permitiendo prevenir la diabetes así como muestra el portal www.delperu.com que afirma:
“La diabetes va en aumento y de 194 millones que se calcula para este año, la
población diabética llegara a 350 millones en el 2025. La diabetes es una
enfermedad crónica que se caracteriza por el azúcar elevado en la sangre y que
genera importantes costes humanos, sociales y económicos y seguirá haciéndolo a
menos que emprendamos medidas inmediatas para controlar esta pandemia”.
4. ANÁLISIS DE DEMANDA
B) Población Meta.
Queremos comprobar la posibilidad de adicionar nuestro producto a la provincia
de Trujillo, con una población de 811979 habitantes (INEI, 2008), donde se
aplicará la encuesta para buscar la representatividad de la muestra.
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C) Segmentación.
Para esto haremos el estudio que nos hemos propuesto para este proyecto que esta
dada para la población mayores de 25 años por segmentación geográfica (urbana y
rural) de la Región La Libertad, debido a que el Perú posee un alto porcentaje de
personas adultas que poseen enfermedades gastrointestinales, diabetes y
cardiovasculares debido que no poseen una adecuada alimentación.
En el siguiente cuadro se muestra las principales causa de muerte en la que destaca
las enfermedades cerebrovasculares, isquémicas al corazón, también la diabetes
mellitus y enfermedades del sistema digestivo, de las cuales se encuentran dentro
de las más frecuentes en estas personas en el Perú, el cual lo tendremos como
referencia(Tabla N°05).
Para el estudio de nuestra planta piloto solo se verá la población de la provincia de
Trujillo (TablaN°06) para la aplicación de la determinada encuesta.
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EDAD N° PERSONAS
25 a 35 años 144,959
36 a 45 años 102,186
46 a 55 años 75,721
56 a 65 años 50,713
66 a 75 años 29,732
76 a 85 años 14,767
86 a 95 años 4,269
96 a mas años 541
TOTAL 422,888
Fuente: INEI (2008).
E) Recopilación de Datos.
Fuentes Primarias.
La recopilación de datos de las fuentes primaria se hizo mediante las encuestas que se
hizo a las personas que formaba parte del segmento de acuerdo a la edad (mayores de
25 años) de la provincia de Trujillos.
Fuentes Secundarias.
La recopilación de datos de las fuentes secundarias se obtuvo de Internet, INEI,
MINSA, BCR,Apoyo.
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F) Marco Muestral.
Zona poblacional urbana y rural donde viven personas mayores de 25 años de la
provincia de Trujillo.
Para la selección de la técnica de muestreo será no probabilística por conveniencia,
porque se van a tomar población adulta mayor de 25 años, en la mayoría de ellos padecen
de enfermedades digestivas y otros. En la selección de las muestras se va realizar al azar
teniendo encuesta que sean mayores de 25 años.
z 2 . p.q.N
n=
e 2 ( N −1) + z 2 . p.q ……. (1)
Nh i .n
nhi = .....(2)
N
Donde:
e : Error
n : Tamaño de la muestra
z: Constante de nivel de confianza ( 1.96)
N: Tamaño de la población
p : Probabilidad de éxito (Ver Tabla Nº 08)
q : Probabilidad de fracaso (Ver Tabla Nº 08)
nhi : Tamaño de la muestra del estrato i.
Nhi : Tamaño de la población del estrato i.
Para poder determinar la probabilidad de éxito y fracaso se hizo una encuesta piloto a 30
personas mayores de 25 años en la Provincia de Trujillo y de las cuales se obtuvieron los
siguientes resultados:
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PROBABILIDAD Total %
E 0.1
Z 1.96
P 0.833
Q 0.167
N 422,888
N 53
Nh1 412,739
Nh2 10,149
Para la aplicación y distribución de las encuestas obtenidas, que fue de 53 en total, para
cada estrato determinado (urbano y rural) estos se calcularon y analizaron, en la cual se
tuvo como resultado:
SI NO TOTAL
Personas Encuestadas 45 8 53
Porcentaje (%) 84.9 15.1 100
Dentro de los resultados obtenidos en la tabla 06 podemos apreciar que las veces que
consumen más es la de 2 veces por mes, superando largamente a las otras frecuencias.
Analizando esto, se concluye que la gran mayoría de personas ve como opción el
consumo mensual en su dieta alimenticia, la frecuencia que la hacen es definitivo es
mayor en este punto, lo que genera que no exista un consumo intensivo de este producto
en la dieta humana.
Tabla 14: Cantidad Requerida por los Consumidores para el Envase de Jarabe de Yacón.
De 250g. De 500g. De 750g. De 1000g. TOTAL
Cantidad que Comprarían 28 12 3 2 45
Porcentajes (%) 62.2 26.7 6.7 4.4 100
Otras de la interrogante que nos planteamos conocer fue sobre el conocimiento de este
producto y sus grande características que posee por parte del mercado Trujillano,
podemos apreciar en la tabla 08 que el 88.7% tiene un conocimiento de este producto, por
lo que nos servirá como referencia hacia donde apuntamos como comercializadores, solo
el 11.3%, no tuvieron un conocimiento de este producto.
En la siguiente tabla 09 apreciamos las respuestas dadas por cada uno de los encuestados
que conocen de este producto y esta fue que la mayoría estaba de acuerdo en que permite
un mejoramiento en cuanto a la diabetes teniendo un valor del 55.3% de los encuestados
y seguido de un mejoramiento en cuanto al colesterol con un 25.5% y otros 15.9% para el
mejoramiento de la digestión. Podemos decir que existe un conocimiento claro en nuestro
mercado Trujillano y de esta manera vemos la gran importancia que tendría nuestro
producto por sus componentes benéficos.
Tabla 17: Consideraciones del Precio del Producto que Pagaría el Consumidor al Conocer
las Propiedades Saludables del Yacón.
6-8Soles 8-10 Soles 10-15 Soles 15-20Soles Otros TOTAL
Personas Encuestadas 24 12 3 1 5 53
Porcentajes (%) 53.3 26.7 6.7 2.2 11.1 100
Esta tabla 10 nos muestra la reacción de los consumidores al pagar por un buen beneficio
en este caso nuestro producto como podemos apreciar el porcentaje mayor se da en el
precio de 6-8 soles que etaria dispuesto pagar el consumidor y un 26.7% estaría dispuesto
pagar 8-10 soles siendo estos los más significativos, a pesar del conocimiento de este
producto y su gran beneficio que posee las personas están dispuestas a pagar un precio
muy bajo.
En la siguiente tabla se observa la gran tendencia que existe hoy en día por este producto
que es por la mejora de la calidad de vida humana con un valor de 82.2% de encuestados
que están de acuerdo con esta afirmación.
I) MERCADO DISPONIBLE
Para este valor lo determinamos de acuerdo a la aceptabilidad por este producto en la
última encuesta realizada, se tuvo una aceptación de 85%.
J) MERCADO OBJETIVO
Se tomo el 4% del mercado disponible debido a que es un producto nuevo pero con
grandes beneficios que hoy en día las personas han tomado interés por sus bajos
contenidos calóricos.
DEMANDA DISPONIBLE
Donde:
N: Población Mercado Potencial.
P: Proporción de aceptación.
V: Cantidad del Producto por vez de compra
F: Frecuencia de Consumos.
Con tales valores se determinó el valor de la demanda disponible que presenta este
producto.
Demanda Disponible =2 154 191.47 kg Jarabe de Yacón/Año
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5. ANALISIS DE OFERTA
• El desarrollo por el interés de este producto ha tomado un gran crecimiento, por ser un
producto natural, sano y de bajas calorías.
• La gran variabilidad de uso que tiene esta materia prima, por consiguiente existe la
aparición de empresas que desarrollen diferente líneas de producción.
La competencia del jarabe de yacón está comprendida por las empresas productoras nacionales y
ciertas empresas extranjeras importadoras, entre los principales productores nacionales de
jarabe de yacón se observa en la tabla N°23.
Por otro lado existirán empresas que determinaran e influenciaran nuestro mercado como son
las directas e indirectas.
Dentro de los competidores directos que influenciaran nuestro mercado tenemos también a
las principales importadoras de jarabe de yacón a nivel nacional:
LUGAR DE
EMPRESA MARCA PROCEDENCIA
Dentro de los competidores nacionales también existen empresas que afectaran indirecta la
compra de nuestro producto como son las empresas de producción y comercialización de
productos sustitutos entre ellas tenemos las empresas que producen miel de abeja en
nuestra Región La Libertad así como empresas de venta de miel de algarrobinas entre
otras.
EMPRESAS MARCA
JARABE DE
AGRO INDUSTRIAS
ALGARROBINA
BERNINA E.I.R.L.
"CHUNCHO, MR. BAR"
JARABE DE
COMPAÑIA ANDINA DE
ALGARROBINA
LICORES S.A.C.
"CHUNCHO"
JARABE DE
J FOODS S.R.L. ALGARROBINA "HOLY
FOOD"
A continuación presentamos una lista de algunas empresas y los precios por unidad de
jarabe de yacón en sus diferentes presentaciones que estos presentan.
Oportunidades:
• Aumento de la demanda nacional e internacional.
• Mayor consumo de productos naturales y sanos
• Mercados cada vez mayor por el consumo de alimentos
de calidad
• Creciente demanda de productos orgánicos
• Estabilidad económica financiera en nuestro país.
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Amenazas:
• Creciente competencia de la oferta por sus características nutraceuticos
• Mayores requisitos para la colocación del producto
• Preferencia de la población por productos importados
• Experiencia en el mercado por parte de la competencia
• Inexistencia de Instituciones u organizaciones de venta de yacón
Debilidades:
• Falta de experiencia en el negocio
• Competencia desleal en el mercado: adulteraciones
• Materia prima de los proveedores es lejana.
• Costo de producción elevado
Fortalezas:
• Calidad y diferenciación del producto
• Tecnología disponible acorde a los estándares
• Eficiente administración y uso de recursos
• Personal Capacitado en los procesos
• Actividad generadora de ocupación
Fortaleza-Oportunidad
• Realizar una campaña de publicidad en el mercado meta para a dar a conocer las
características únicas y medioambientales de nuestro producto para tareas
específicas.
Fortaleza-Amenaza
• Hacernos más fuertes en nuestro nicho de mercado, para minimizar el peligro de que
potenciales competidores invadan el mercado de la empresa.
• Implantar una política de descuento por volumen.
• Mantener el uso adecuado de recursos financieros.
• Asegurarse con el financiamiento para adquirir más maquinaria y equipo para ampliar su
negocio.
Debilidad-Oportunidades
• Aprovechar la escasa diferenciación del producto actual, la inexistencia de marcas
y para penetrar en el mercado meta.
• Establecer procedimientos de inspección de calidad que nos permita obtener un
producto con las condiciones deseadas.
• Dar plazos de pago a nuestros clientes aprovechando la estabilidad económica.
• Gestionar el área de recursos humanos para incrementar la capacidad de
producción.
Debilidad-Amenaza
• Lograr que los clientes vean en la empresa un sinónimo de calidad y buen precio.
• Mejorar constantemente la tecnología existente.
• Ganar rápidamente la confianza de los proveedores para disminuir el impacto del
acceso de nuevos competidores.
6. ANALISIS DE PROVEEDORES
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• Materia prima: la calidad de la materia prima tiene que ser de buena calidad sin
presentar magulladuras o golpes.
• Disponibilidad de la materia prima
• Precio de la materia prima
• Periodo de entrega a tiempo
DEFINICIÓN
El yacón es una raíz originaria de los Andes y es consumida desde la época preincaica,
no ha llegado a tener la trascendencia de otros cultivos andinos como la papa o el
camote. Su cultivo ha sido relegado por mucho tiempo para la subsistencia de los
agricultores pobres, principalmente para el autoconsumo y la comercialización eventual
en ferias campesinas rurales.
PROPIEDADES MEDICINALES
Algunos autores señalaron que los FOS son importantes en la prevención y/o
disminución de los riesgos de algunas enfermedades o afecciones tales como: la
constipación; inhibición de diarreas, relacionado con el efecto inhibitorio de las
bífidobacterias sobre las bacterias patógenas gram positivas y gram negativas;
reducción de riesgos de osteoporosis, debido a un incremento en la asimilación de
calcio en los huesos; control de diabetes, ya que tiene propiedades hipoglucemiantes;
reducción de los riesgos de arteriosclerosis cardiovascular, especialmente la asociada
con la hipertrigliceridemia, ya que reduce el nivel de lípidos en sangre; y además
reducción de los riesgos de cáncer al colon.
Usos frescos
En mercados locales de los andes el yacón se clasifica como una fruta y se vende junto a
otros como chirimoyas, manzanas, piña, etc. y no con papas, oca, ulluco, mashua o
arracacha.
raíces y estas están listas cuando la piel empieza a arrugarse. Se consumen pelando la
piel, o mezclando con otras frutas como plátano, naranjos.
Uso procesado
• Chancaca, se pueden obtener similar como se procede con caña de azúcar.
• Jarabes
• Chips secos (secados y tratados con bisulfito de sodio), la raíz es pelada y luego
cortada en rodajas bien delgadas. Estas son secadas a 60°C y luego almacenados por un
tiempo indeterminado.
• Encurtidos de yacón
Uso forrajero
Resultados de análisis químicos de las hojas y tallos en Italia, indicando valores de
proteína bruta de 11.37% y 17.12% respectivamente. El National Research Council
reporta que el Yacón puede tener un potencial como forraje, indica además que el
follaje crece adecuadamente bien y que el forraje seco contiene 11-17% de proteína, 2 a
7% de grasa y 38 a 41% de extracto libre de nitrógeno. Sin embargo señala que algunas
clones de yacón pueden contener Sesquiterpene Lactones en las hojas, lo cual limitaría
su uso como alimento forrajero. Sin embargo los Sesquiterpene Lactones tiene uso en
Etnoveterinaria como
Usos Tradicionales
Tradicionalmente el yacón es consumido para calmar la sed durante las faenas de trabajo
en el campo. En algunas localidades es usado para rejuvenecer la piel y aliviar
problemas gastrointesti-nales, hepáticos y renales. También es usado como ofrenda en
algunas festividades religiosas en los Andes.
ZONA DE PRODUCCIÓN
En casi todos los departamentos del Perú se siembra yacón, siendo Amazonas,
Cajamarca, Oxapampa, Huánuco y Puno los lugares con mayor área sembrada. En el
Perú, el área estimada de siembra con fines comerciales en el 2002 fue de 600 ha. En
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Las estadísticas oficiales de áreas de siembra de yacón en el Perú son muy escasas. En
las ultimas tres décadas el área de siembra anual de yacón fue mucho menor a 100 ha
en todo el país, según las estadísticas oficiales del ministerio de agricultura. Es a partir
del año 2000 que la siembra comercial de yacón comienza a incrementarse en diferentes
regiones del Perú, para el año 2002, se estimó en no menos de 600 ha la superficie
sembrada de yacón en las principales zonas de producción. Esta cifra se ira
multiplicándose gradualmente debido a su mayor demanda en el mercado.
Fuente: MINAG
PROYECCIÓN DE
AÑO LA
PRODUCCCION (t)
2005 4819
2006 5256
2007 6820
2008 7843
2009 9019.5
2010 10372.4
2011 11928.3
2012 13717.5
2013 15775.2
2014 18141.4
ESTACIONALIDAD
El yacón puede sembrarse todo el año; sin embargo, la estacionalidad de las lluvias
restringe el cultivo a los meses de lluvias (setiembre a abril, con variaciones regionales).
En terrenos bajo riego las siembras se realizan entre mayo y agosto (después de la
cosecha), debido principalmente a la disponibilidad de semillas y en terrenos secanos
desde setiembre a noviembre.
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RENDIMIENTO
El carácter muy interesante en yacón es su alta productividad, algunos reportes
disponibles indican variación desde 20 a 60 toneladas por Ha. Obviamente, la localidad
y el cultivar juegan un rol importante en las variaciones del rendimiento. Sin embargo,
con un buen manejo agronómico y el empleo de fertilizantes y semilla de buena calidad
se pueden alcanzar rendimientos superiores.
En Cajamarca se logran con cierta facilidad rendimientos por encima de las 50 t/ha,
mientras que en Sao Paulo, Brasil, se han conseguido rendimientos por encima de las 60
t/ha utilizando fertilizantes minerales.
PROVEEDORES
Región La Libertad
Región Cajamarca
Región Piura
Ayabaca y Huancabamba
Región Ancash
5.3 . INSUMO
HIPOCLORITO DE SODIO:
Definición
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La lejía tiene un color verde amarillento, con olor característico a cloro que es una de las
causas de desagrado para las amas de casa. Por esa razón, se comercializa como aditivos
que le cambian el color y se presentan en envases con varios grados de concentración
para diferentes usos. Sin embargo todos esos productos están basados en la lejía común.
Pero la lejía, es un producto corrosivo que debe tratarse con cuidado porque es dañino
para la salud y por tanto debe mantenerse fuera del alcance de los niños y debe siempre
manipularse con sumo cuidado utilizando guantes. Su acción corrosiva puede dañar el
acero inoxidable si se emplea en concentraciones elevadas y por largo tiempo.
Para nuestro proceso productivo utilizaremos Hipoclorito de Sodio al 200 ppm el objetivo
es de disminuir la carga microbiana que permanece adherida a la superficie de las
mismas.
Proveedor
ACIDO ASCÓRBICO
Definición
7. ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN:
6.1 PRODUCTO
6.1.1 El Producto Básico o Central
El producto es un jarabe edulcorante natural procesada a pequeña escala industrial,
destinado a mejorar su calidad alimenticia, ya que es obtenido del yacón que posee
componentes saludables (FOS e Inulina), de esta forma reducir las cantidades calóricos
durante la alimentación; nuestro está dirigido a dos tipos de mercado, a personas mayores
de 25 del sector urbano y el otro al sector rural de la Provincia de Trujillo, sin embargo
solo se tomó en consideración el sector urbano para tal estudio.
6.1.2 Producto Real
Es un producto envasado en envases de vidrio con capacidad neta de 250gr, en la cual estar
compuesta por su etiqueta, tapa hermetica y sello de inviolabilidad del producto.
Diseño de Envase
El envase es el material que contendrá al producto es decir el material que estará en
contacto con el producto y cuya función será la de protegerlo y conservarlo hasta que
llegue al consumidor final.
El envase estará diseñado para una cantidad de 250gr hecho de material de vidrio,
dicho envase estará conformado por el envase propiamente la tapa hermética, la
etiqueta en la cual en su parte posterior se indicaran la composición y otros
indicaciones.
La Etiqueta
La etiqueta es la principal comunicadora del producto, ya que es la parte del producto que
lleva impreso la marca e información escrita acerca de las características el producto, el
contenido, la autorización industrial, el R.U.C., Información Nutricional, código de barras y el
fabricante. Además de esto la etiqueta debe ser atractiva y agradable para que el consumidor
logre identificarla y recordarla con facilidad.
6.2 PRECIO
El precio es un elemento clave en las operaciones de marketing porque tiene una relación
directa con la demanda de los productos y los ingresos que se generan. Por esta razón,
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mercado.
Fijacion de Precio
Según los datos ya investigado expuestos en la tabla N° el rango de precio oscila entre 15 y
29.90 nuevos soles al canal de distribución. En este caso el producto se podría colocar al
soles. Por lo que según disponibilidad a pagar de los potenciales consumidores este debería
ser el rango de precios al consumidor final. Teniendo estos resultados podríamos guiarnos
6.3 PLAZA
Es el conjunto de estrategias que adopta una organización con la finalidad de que su
producto llegue al mercado con las mejores posibilidades de ser aceptado por el
consumidor.
La disponibilidad del producto para el consumidor requiere el desarrollo de un amplio
conjunto de actividades de distribución. La gestión de las políticas de distribución trata de
situar los productos y servicios ofrecidos en el lugar, tiempo y forma deseada por los
consumidores. Las estrategias de cobertura de los mercados, la selección de los canales, la
selección de intermediarios, la localización de los almacenes y la logística constituyen
aspectos de la gestión de la política de distribución.
Las principales decisiones en el proceso de diseño y selección del canal de distribución se
relacionan con la longitud del canal, el número de intermediarios a utilizar, el tipo
específico de intermediario y las responsabilidades de cada integrante del canal.
Para el proyecto se usara la forma de distribución:
MSF
CLIENTES
M
Siendo:
M : Fabricante
MSF : Empresa que utilizan como insumos para la elaboración de su
producto
W : Mayorista (Supermercado y Mercados)
Clientes : personas que usen este producto para su consumo.
6.4 PROMOCIÓN
Es el diseño y administración para informar, persuadir y recordar a los clientes potenciales
y actuales, la existencia del producto y su venta. Incluye la publicidad, la promoción de
venta, marketing directo, relaciones públicas, venta directa y publicity (publicidad no
pagada)