Dovlecei umpluti cu varza

Ingrediente: 10 dovlecei, 1 varza, 3 rosii sau 1 lingura cu bulion, 4 linguri cu ulei, 1

ceapa, sare, cimbru.
Mod de preparare: Dovleceii se curata de coaja, se taie si se golesc de seminte. Se spala si
se lasa la scurs pe un prosop. Varza se toaca marunt, se freaca usor cu sare, pana cand se
strange zeama in vas. Se spala si se pune in cratita cu ulei, impreuna cu ceapa tocata. Se
lasa la calit, timp de 30 de minute. Se adauga rosiile fara coaja sau bulionul, cimbru si se
mai lasa pe foc cateva minute. Dovleceii sunt umpluti cu varza calita, sunt acoperiti cu
apa calda si sunt introdusi la cuptor, vreme de 30 de minute. Se servesc calzi.