Sunteți pe pagina 1din 2

Cele CINCI condimente care contribuie

cresterea temperaturii organismului


11 Ian 2015

Posted by editor

la

0 Comment

Una dintre cele mai simple si mai sanatoase modalitati prin care ii putem asigura organismului o
temperatura corespunzatoare in perioada rece a anului este reprezentata de consumul asanumitelor alimente de incalzire. Alimentele de incalzire, pe care medicina antica chineza le
mentioneaza ca facand parte din categoria alimentelor de tip Yang, sunt alimente care contin
unul sau mai multi compusi care contribuie la cresterea temperaturii de baza a organismului de
cele mai multe ori prin stimularea circulatiei sanguine sau prin eliminarea excesului de apa din
tesuturile organismului. Semintele, nucile, ovazul, usturoiul si ceapa sunt doar cateva exemple
clasice de astfel de alimente.
Cu toate acestea, unele dintre cele mai importante alimente de incalzire pot fi gasite in
imparatia condimentelor. De fapt, un numar disproportionat de condimente populare si
disponibile pe scara larga sunt neobisnuit de eficiente in inducerea termogenezei. Cele
cinci condimente descise mai jos sunt deosebit de eficiente in acest sens.
Iata care sunt cele CINCI condimente care contribuie la cresterea temperaturii
organismului:

5. Cardamon
Semintele aromatice si parfumate ale apreciatului condiment cardamon, un condiment
originar din sudul Indiei si Sri Lanka, sunt foarte cunoscute pentru concentratiile ridicate
de cienol natural. Un expectorant dovedit, cienolul este cunoscut si datorita efectului
stimulativ pe care il are asupra plamanilor nostri. Nu in ultimul rand, cineolul are
proprietatea de a contribui la cresterea temperaturii de baza a organismului. De
asemenea, cardamonul stimuleaza functionarea sistemului digestiv si ajuta la
eliminarea gazelor.

4. Scortisoara
Probabil cel mai popular dintre cele cinci condimente prezentatate este scortisoara, un condiment
dulce si aromat obtinut din coaja interioara a arborelui de scortisoara Ceylorn. Actiunile astringente

ale taninurilor din scortisoara au un efect de uscar si de tonifiere asupra membranelor mucoase ale
organismului, ridicand astfel temperatura organismului. In plus, scortisoara este un
anticoaculant natural, care poate contribui la cresterea circulatiei sanguine si la stimularea activitatii
metabolice.

3. Turmeric
Timp de secole, sistemul de vindecare traditional indian Ayurveda a clasificat acest condiment ca
fiind unul dintre cele mai bune de incalzire, iar stiinta intelege acum de ce. Asemenea scortisoarei,
curcuma este foarte bogata intr-un numar foarte mare de taninuri astringente care contribuie la
strangerea tesuturilor si la absorbtia excesului de apa din organism. Rezultatul este un efect de
uscare care contribuie la cresterea temperaturii organismului. Mai mult decat atat, turmericul este in
mare parte compus dintr-o substanta activa numita curcumina, care are proprietatea de a normaliza
circulatia sanguina si de a contribui la imbunatatirea sanatatii vaselor sanguine.

2. Ghimbirul
Desi este cel mai faimos pentru eficacitatea cu care trateaza greata si stomacul deranjat, rizomul
plantei de ghimbir are efecte de incalzire considerabile datorate concentratiilor sale dense de uleiuri
producatoare de caldura numite gingerol. La fel ca si in cazul scortisoarei si turmericului, care
apartin de fapt aceleasi familii ca si ghimbirul, acesta contribuie la imbunatatirea circulatiei sanguine
la nivelul intregului organism.

1. Ardeiul iute Cayenne


Ardeiul iute Cayenne, de asemenea numit si condimentul Guineea, este de cele mai multe ori
utilizat sub forma de pulbere. Caldura marcanta si efectul de incalzire care depaseste cu mult pe
cel al majoritatii celorlalte specii de ardei iuti, este atribuit nivelurilor ridicate de capsaicina,
compusul activ din ardeii iuti. De exemplu, un studiu publicat in Revista de Chimie Biologica, in
anul 2008, a aratat ca acest compus activ, capsaicina, poseda proprietati termogenice. Autorii
studiului, de asemenea, au remarcat faptul ca acest compus este un vaniloid natural, al carui
consum se afla intr-o foarte stransa legatura cu cresterea ratei metabolice si a temperaturii
corpului.