32001R1543

REGULAMENTUL (CE) nr. 1543/2001 AL COMISIEI

din 27 iulie 2001
de stabilire a standardului de comercializare pentru lptuc i pentru cicoare crea de
grdin i cicoare de grdin cu frunze ntregi

COMISIA COMUNITILOR EUROPENE,

avnd n vedere Tratatul de instituire a Comunitii Europene,
avnd n vedere Regulamentul (CE) nr. 2200/96 al Consiliului din 28 octombrie 1996 privind
organizarea comun a pieei fructelor i legumelor1, astfel cum a fost modificat ultima dat prin
Regulamentul (CE) nr. 911/20012 al Comisiei, n special articolul 2 alineatul (2),
ntruct:
(1) Lptuca, cicoarea crea de grdin i cicoarea de grdin cu frunze ntregi sunt printre
produsele enumerate de anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2200/96 pentru care trebuie
adoptate standarde. Regulamentul (CEE) nr. 79/88 al Comisiei din 13 ianuarie 1988 de
stabilire a standardelor de calitate pentru lptuc, cicoare crea de grdin i cicoare de
grdin cu frunze ntregi3, astfel cum a fost modificat ultima dat prin Regulamentul (CE) nr.
1455/19994, a fost modificat frecvent i nu mai asigur claritatea juridic.
(2) Regulamentul (CE) nr. 79/88 ar trebui abrogat i regulile pe care le cuprinde ar trebui
refcute. n acest scop i n interesul pstrrii transparenei pe piaa internaional, ar trebui
s se in seama de standardele pentru lptuc, cicoarea crea de grdin i cicoarea de
grdin cu frunze ntregi, recomandate de Grupul de lucru privind standardizarea produselor
perisabile i dezvoltarea calitii al Comisiei Economice pentru Europa a Organizaiei
Naiunilor Unite (CEE/ONU).
(3) Aplicarea acestui standard ar trebui s duc la ndeprtarea de pe pia a produselor de
calitate nesatisfctoare, s aduc producia la nivelul cerinelor consumatorilor i s
faciliteze comerul pe baza concurenei loiale, ajutnd astfel la mbuntirea profitabilitii.
(4) Standardul se aplic n toate etapele de comercializare. Transportul pe distane mari,
depozitarea pe o anumit perioad de timp i diversele procese prin care trec produsele pot
produce o anumit deteriorare din cauza dezvoltrii biologice a produselor sau a caracterului
lor relativ perisabil. Aceast deteriorare ar trebui s fie luat n considerare atunci cnd
standardul se aplic n etapele de comercializare ulterioare expedierii.
1

JO L 297, 21.11.1996, p. 1.
JO L 129, 11.5.2001, p. 3.
3
JO L 10, 14.1.1988, p. 8.
4
JO L 167, 2.7.1999, p. 22.
2

(5) Msurile prevzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de

gestionare a fructelor i legumelor proaspete,
ADOPT PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Standardele de comercializare pentru urmtoarele produse sunt cele stabilite n anex:
-

lptuca de la codurile NC 0705 11 i 0705 19,

cicoarea crea de grdin i cicoarea de grdin cu frunze ntregi de la codul NC 0705 29.

Standardul se aplic n toate etapele de comercializare, n condiiile stabilite de Regulamentul

(CE) nr. 2200/96.
Cu toate acestea, n etapele ulterioare expedierii, produsele pot prezenta, fa de cerinele
standardului, o uoar pierdere a prospeimii i turgescenei, precum i o uoar deteriorare din
cauza dezvoltrii acestora i caracterului lor perisabil.
Articolul 2
Regulamentul (CEE) nr. 79/88 se abrog.
Articolul 3
Prezentul regulament intr n vigoare n a douzecea zi de la data publicrii n Jurnalul Oficial al
Comunitilor Europene.
Prezentul regulament se aplic de la 1 ianuarie 2002.
Prezentul regulament este obligatoriu n toate elementele sale i se aplic direct n toate statele
membre.
Adoptat la Bruxelles, 27 iulie 2001.
Pentru Comisie
Franz FISCHLER
Membru al Comisiei

ANEX

STANDARD PENTRU LPTUC, CICOARE CREA DE GRDIN I CICOARE DE

GRDIN CU FRUNZE NTREGI
I. DEFINIIA PRODUSULUI
Prezentul standard se aplic la:
-

lptuca din soiurile (cultivarii) cultivate din:

- Lactuca sativa L. var. capitata L. (lptuc varietatea cu cpn inclusiv lptuca tip
crisphead i Iceberg").
- Lactuca sativa L. var. longifolia Lam. (lptuc Cos sau Romaine),
- Lactuca sativa L. var. crispa L. (lptuc pentru frunze) i
- ncruciri ale acestor soiuri,
cicoare crea de grdin din soiurile (cultivarii) cultivate din Cichorium endivia L. var.
crispum Lam,
cicoare de grdin cu frunze ntregi din soiurile (cultivarii) cultivate din Cichorium endivia L.
var. latifolium Lam,

furnizate consumatorilor n stare proaspt.

Prezentul standard nu se aplic produselor pentru prelucrare industrial, produselor prezentate ca
frunze individuale sau lptucii n vase.
II. DISPOZIII PRIVIND CALITATEA
Scopul standardului este de a defini cerinele de calitate pentru produse dup preparare i
ambalare.
A. Cerine minime
n toate categoriile, sub rezerva dispoziiilor speciale pentru fiecare categorie i a toleranelor
permise, produsele trebuie s fie:
-

intacte,
sntoase; produsele afectate de putrefacie sau o deteriorare care le fac inadecvate pentru
consum sunt excluse,
curate i curate, adic practic fr pmnt sau alt mediu de cretere i practic fr materii
strine vizibile,
cu aspect proaspt,
turgescente,
practic fr parazii,
practic fr daune produse de parazii,
fr semine,
fr umiditate extern anormal,
fr miros i/sau gust strin.

n cazul lptucii, o decolorare roiatic, cauzat de o temperatur sczut n timpul creterii, este
permis, cu excepia cazului n care afecteaz aspectul produsului.
Rdcinile trebuie tiate aproape de baza frunzelor exterioare i tietura trebuie s fie dreapt.
Produsul trebuie s aib o dezvoltare normal.
Dezvoltarea i condiia produsului trebuie s fie de aa natur nct:
-

s reziste transportului i manipulrii, i

s soseasc ntr-o stare satisfctoare la locul de destinaie.

B. Clasificare
Produsele sunt clasificate n dou categorii definite mai jos:
(i) Categoria I
Produsele din aceast categorie trebuie s fie de calitate bun. Trebuie s fie caracteristice soiului
i/sau tipului comercial, n special n privina culorii.
De asemenea, produsele trebuie s fie:
-

bine formate,
tari, innd seama de metodele de cultivare i de tipul de produs,
fr daune sau deteriorri care scad caracterul comestibil,
fr daune din cauza ngheului.

Lptuca, varietatea cu cpn, trebuie s aib un singur miez bine format. Cu toate acestea, n
cazul lptucii, varietatea cu cpn, cultivat sub protecie, miezul poate fi mic.
Lptuca Cos poate avea un miez, care poate fi mic.
La cicoarea crea de grdin i la cicoarea de grdin cu frunze ntregi centrul trebuie s fie de
culoare galben.
(ii) Categoria II
Aceast categorie include produsele care nu se calific pentru includerea n categoria I, dar
satisfac cerinele minime specificate anterior.
Produsele trebuie s fie:
-

rezonabil de bine formate,

fr daune i deteriorri care pot scdea n mod serios caracterul comestibil.

Urmtoarele defecte pot fi permise, cu condiia ca produsele s i pstreze caracteristicile

eseniale n privina calitii, calitii de conservare i a prezentrii:

mici defecte de colorit,

mici daune cauzate de parazii.

Lptuca, varietatea cu cpn, poate avea un miez, care poate fi mic. Cu toate acestea, n cazul
lptucii, varietatea cu cpn, cultivat sub protecie, este permis absena miezului.
Lptuca Cos poate s nu aib miez.
III. DISPOZIII PRIVIND CALIBRAREA
Calibrul este determinat de greutatea unei uniti.
A. Greutate minim
Greutatea minim pentru categoriile I i II este:

Lptuc, varietatea cu cpn (cu excluderea

lptucii tip crisphead i Iceberg i a lptucii
Cos sau Romaine (cu excluderea lptucii tip
Little gem
Lptuc tip crisphead i Iceberg
Lptuc pentru frunze i lptuc tip Little
gem
Cicoare crea de grdin i cicoare de grdin
cu frunze ntregi

Cultivate n aer liber

Cultivate sub protecie

150 g

100 g

300 g

200 g

100 g

100 g

200 g

150 g

B. Uniformitate
(a) Lptuc
n toate categoriile, diferena ntre cele mai uoare i cele mai grele uniti n fiecare ambalaj nu
poate depi:
-

40 g n cazul n care cele mai uoare uniti cntresc sub 150 g pe unitate,
100 g n cazul n care cele mai uoare uniti cntresc ntre 150 g i 300 g pe unitate,
150 g n cazul n care cele mai uoare uniti cntresc ntre 300 g i 450 g pe unitate,
300 g n cazul n care cele mai uoare uniti cntresc peste 450 g pe unitate.

(b) Cicoarea crea de grdin i cicoarea de grdin cu frunze ntregi

n toate categoriile, diferena ntre cele mai uoare i cele mai grele uniti n fiecare ambalaj nu
poate depi 300 g.
IV. DISPOZIII PRIVIND TOLERANELE

Trebuie permise tolerane pentru calitate i calibru n fiecare ambalaj pentru produsele care nu
satisfac cerinele categoriei indicate.
A. Tolerane de calitate
(i) Categoria I
10% din numr de uniti care nu satisfac cerinele categoriei, dar le satisfac pe cele ale categoriei
II sau, excepional, admise n toleranele acestei categorii.
(ii) Categoria II
10% din numr de uniti care nu satisfac nici cerinele categoriei, nici cerinele minime, cu
excepia produselor afectate de putrefacie sau orice deteriorare care le fac inadecvate pentru
consum.
B. Tolerane de calibru
n toate categoriile, 10% din numr de uniti care nu satisfac cerinele privind calibrarea, dar
cntrind cel mult 10% sub sau peste calibrul n cauz.
V. DISPOZIII PRIVIND PREZENTAREA
A. Uniformitate
Coninutul fiecrui ambalaj trebuie s fie uniform i s conin numai produse de aceeai origine,
soi, sau tip comercial, calitate i calibru.
Cu toate acestea, poate fi ambalat mpreun un amestec de diferite tipuri de produse descrise n
prezentul standard, cu condiia ca acestea s aib o calitate uniform i, pentru fiecare tip n
cauz, un calibru uniform. De asemenea, tipurile trebuie s poat fi distinse clar unul de cellalt i
proporia din fiecare tip n ambalaj trebuie s fie vizibil fr deteriorarea ambalajului.
Partea vizibil a coninutului pachetului trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut.
B. Ambalare
Produsele trebuie ambalate astfel nct s fie protejate corespunztor.
Materialele utilizate n interiorul ambalajului trebuie s fie noi, curate i de o calitate care s evite
producerea vreunei daune externe sau interne produsului. Utilizarea materialelor, n special a
hrtiei sau timbrelor ce poart specificaii comerciale, este permis cu condiia ca imprimarea sau
etichetarea s fi fost fcut cu cerneal sau adeziv netoxic.
Ambalajele nu trebuie s conin materii strine.
C. Prezentare

Produsele prezentate n mai mult de un strat pot fi ambalate astfel nct baza unuia s fie lng
miezul celuilalt, cu condiia ca straturile sau cpnile sau fie protejate sau separate n mod
corespunztor.
VI. DISPOZIII PRIVIND MARCAREA
Fiecare ambalaj trebuie s poarte urmtoarele detalii, n litere grupate pe aceeai parte, lizibile i
de neters, precum i vizibile din exterior:
A. Identificare
Ambalator i/sau expeditor: numele i adresa sau identificarea simbolic emis sau acceptat
oficial. Cu toate acestea, atunci cnd este utilizat o identificare simbolic, referina ambalator
i/sau expeditor (sau abrevierile echivalente) trebuie indicat n strns legtur cu identificarea
simbolic.
B. Natura produsului
-

Lptuc, lptuc tip Butterhead, Batavia, lptuc Iceberg, lptuc Cos, lptuc
pentru frunze (sau, de exemplu i dup caz, Frunz de stejar, Lollo bionda, Lollo
rossa, cicoare crea de grdin sau cicoare de grdin cu frunze ntregi sau alte
sinonime n cazul n care coninutul nu este vizibil din exterior)
lptuc tip Little gem, dup caz, sau alte sinonime
o indicaie cultivat sub protecie sau alt indicaie corespunztoare, dup caz
Numele soiului (opional)
Atunci cnd sunt amestecare diferite tipuri de produse:
- indicaia lptuci amestecate sau
- indicaia fiecrui tip de produs i, n cazul n care coninutul nu este vizibil din exterior,
indicaia numrului de buci din fiecare tip.

C. Originea produsului
-

ara de origine i, opional, districtul n care a fost cultivat sau numele naional, regional sau
local al locului.

D. Specificaii comerciale
-

Categorie
Calibru, exprimat prin greutatea minim pe unitate sau prin numrul de uniti
Greutatea net (opional),

E. Marca oficial de control (opional)