Sunteți pe pagina 1din 23

Acas

Des erturi

De s e rturi

Patis erie dulce

P atis e rie dulce

CHEC CU MAC SI ALBUSURI


De ctre diana - 4 o cto mb rie 20 15

Leckere Brownies
Tolle Pltzchenrezepte von
Kaufland zum Backen und
Genieen.

Chec cu mac si albusuri, cu merisoare si suc de portocale. Chec simplu si rapid din
albusuri ramase, fara praf de copt. Untul ii confera o textura frageda si o savoare
deosebita! Sucul proaspat de portocala si coaja rasa de lamaie ii dau o nota foarte
proaspata si delicata.

Mac

Tolle Ma rke n zu supe r Pre ise n. Ma c be i


BAUR!

Am ramas cu 5 albusuri si am preparat acest chec cu mult mac, portocale si merisoare


acrisoare (deshidratate). Se pot pune si bucatele de rahat, stafide sau coji confiate de
portocala (reteta aici). Am folosit unt in locul uleiului si acest lucru s-a simtit foarte distinct.
Acest chec cu mac are o finete aparte si o consistenta usor umeda si foarte frageda.
Am mai facut un chec foarte fin cu unt si cacao reteta aici.

Nu am folosit praf de copt! Daca spuma de albusuri este batuta temeinic (tare, lucioasa) nu
este nevoie de alti agenti de crestere. Aerul incorporat in spuma este cel care ajuta la
cresterea checului sau a pandispanului. Cuptorul trebuie sa fie bine incins (la 170 C) inainte
de a baga checul la copt.
Forma folosita de mine este de 26 x 12 cm cu inaltimea de 7 cm.

Chec cu mac si albusuri

5 from 1 reviews

T imp d e p r ep ar ar e

T imp d e g at ir e

T imp T o t al

15 minute

60 minute

1 ora 15 minute

Portii: 1 chec

Ingrediente
5 albusuri
180 g mac
180 g faina
120 g unt cu min. 80% grasime
250 g zahar
100 ml suc de portocale
150 g merisoare
1 lingurita coaja rasa de lamaie sau portocala
un praf de sare
vanilie

Tipareste lista de ingrediente

MOD DE PREPARARE CHEC CU MAC SI ALBUSURI


Se bat bine albusurile cu un praf de sare si cand deja au o consistenta buna se adauga
zaharul tos si se continua mixarea pana obtinem o spuma foarte tare si lucioasa.

Se adauga vanilia, apoi treptat untul foarte moale dar nu topit (la temperatura camerei). Cu
mixerul pe cea mai mica viteza se adauga si macul. Se opreste mixerul si continuam cu o
spatula.

Se adauga jumatate din faina, apoi sucul de la o portocala (100 ml), coaja rasa de lamaie,
restul de faina si in final, merisoarele. Se pot folosi si stafide sau bucatele de rahat.

Prul tu natural

Prul tu natural

Verjngung in 5

Ich bin 43, alle

HAAR wchst,

va arta superb, ca

va arta superb, ca

Tagen?

denken ich sei 25!

wie verrckt!

n reclame. Afl ce

n reclame. Afl ce

Amerikanische

Sehen Sie die

Mischen Sie Zimt

s adaugi n

s adaugi n

Fernsehshow

Geheimnisse im

mit

ampon

ampon

beschftigt die

Video-Blog

Sonnenblumenl

ganze Welt!

und

Spons oriz at de

coacere chec cu mac si albusuri


Se tapeteaza o forma de chec cu hartie de copt si se toarna compozitia in forma. Forma
folosita de mine este de 26 x 12 cm cu inaltimea de 7 cm.

Checul se coace 60 de minute la 170C cuptor preincalzit. Se face proba cu scobitoarea.


Acest chec cu mac se scoate imediat din forma si se desface din hartia de copt, cat e
fierbinte. Se lasa la racorit si aerisit pana la racirea completa. Daca ramane in forma se va
umezi de la condensul format.

SERVIRE CHEC CU MAC SI ALBUSURI


Acest cu mac din albusuri este foarte pufos si aromat. Compozitia cu unt si cu aroma de
portocale contrasteaza cu merisoarele acrisoare si fac din acest chec cu mac din albusuri un
desert foarte fin.

Va invit sa testati acest chec cu mac si albusuri!


Aici gasiti mai multe retete de patiserie dulce: checuri, briose, muffins, cornuri, covrigi,
placinte.

+24 Auf Google e m pfe hle n

NOU!!!Torturi si prajituri la comanda, in Arad. Savori Urbane "Atelier Gurmand" va prezinta


Colectia de torturi pe care le puteti comanda in Arad. Click aici pentru detalii si preturi!

poate te intereseaza si:

Chec cu lamaie si merisoare

Chec simplu si rapid

Financiers cu merisoare, frisca si migdale

Briose cu mac si portocale

Banana bread chec cu banane si cacao

Chec cu cacao si unt reteta simpla

Baigli cu nuca sau cu mac

Batoane cu mac

daca ti-a placut articolul te invitam sa-l distribui in retelele de socializare! iti multumim!
Share

479

Tweet

T e ile n

24

Lis tare

Email

Vino in GRUPUL SAVORI URBANE de pe Facebook - locul unde discutam despre retete,
ingrediente, tehnici de preparare, meniuri si multe altele! Click aici pentru inscriere.

Artico lul precedent

Artico lul urmto r

Pogacele cu sunca si ceapa

Cornuri sarate cu unt din aluat cu cartof i

Diana
http ://savo riurb ane .co m/

Articol s cris de Diana Rajo s -Nic o lin.. Afla mai multe citind s ectiunea CINE G AT EST E.

ARTICOLE SIMILARE
DE LA ACELAI AUTOR

Che c c u lam aie si m e risoare

Cuib de vie spi re te ta ve c he

Coz onac im ple tit c u glaz ura si


sm oc hine

2 COMENTARII
ELEONORA

8 o cto mb rie 20 15 at 16 :0 1

Buna ziua.
As vrea sa fac checul cu mac, nu stiu insa daca macul se macina sau nu, asa ca astept un
raspuns.
Multumesc mult.
Rsp und e i

Oana
8 o cto mb rie 20 15 at 18 :20

Este mac intreg, bobite. Daca era macinat scriam in reteta


Rsp und e i

LSA I UN MESAJ
Nume:

Email:

Webs ite:

Comentariu:

Trimit ei co ment ariu

Da, adaug-m la lista de mailuri.

CAUTA O RETETA

Cut ai

NOU!! TORTURI SI PRAJITURI LA COMANDA

Torturi si prajituri la comanda, in Arad. Savori Urbane Atelier Gurmand va prezinta Colectia de
torturi pe care le puteti comanda in Arad.
Vezi produsele si preturile >>>

CINE GATESTE

Oana
39 6 ART ICOLE

4 7 1 COMENT ARII

http://savoriurbane.com

Diana
2 6 0 ART ICOLE

9 COMENT ARII

http://savoriurbane.com/

NE GASESTI SI AICI

COMENZI TORTURI SI PRAJITURI PE FACEBOOK

Torturi si prajituri Arad - Sav


2,103 likes

Like Page

Contact Us

Be the first of your friends to like this

ARTICOLE RECENTE
Biscuit i sprit at i cu cacao si unt
Ochelari cu cascaval sarat ele
Fursecuri fragede cu unt 3 2 1
Chec cu lamaie si merisoare
Cas de carne Leberkse
Prajit ura Bount y cu ciocolat a si cocos

SAVORI URBANE PE GOOGLE+

Savori Urbane - retete culinare


simple, explicate pas cu pas
go o gle.co m/+ Savo riurbaneCulinare
Fo r tho se abo ut to co o k, we salute yo u!
Fo lg e n

+1

+ 10.307

SAVORI URBANE PE YOUTUBE

CATEGORII RETETE
Selecteaz o categorie

ARHIVA RETETE
Selecteaz o lun

ABONEAZ-TE LA NEWSLETTER-UL NOSTRU


Nume *

Email *

Abo neaz -t e!

ULTIMELE RETETE

BISCUITI SPRITATI CU CACAO SI UNT


oana - 14 no ie mb rie 20 15

Biscuiti spritati cu cacao si unt, cu co aja rasa de po rto cala si vanilie . Biscuiti de casa frage zi si gusto si, cu
aro ma inte nsa de cio co lata...

OCHELARI CU CASCAVAL SARATELE


11 no ie mb rie 20 15

FURSECURI FRAGEDE CU UNT 3 2 1


10 no ie mb rie 20 15

CHEC CU LAMAIE SI MERISOARE


27 o cto mb rie 20 15

CAS DE CARNE LEBERKSE


26 o cto mb rie 20 15

COMENTARII RECENTE
Biscuiti spritati de casa | Savori Urbane n Biscuiti spritati cu cacao si unt
Biscuiti spritati cu cacao si unt | Savori Urbane n Biscuiti spritati de casa
Biscuiti spritati cu cacao si unt | Savori Urbane n Ciocolata de casa baton
Oana n Prajitura tunel cu branza si visine
Mari n Prajitura tunel cu branza si visine

Camelia n Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca

RETETE DE COFETARIE AUTENTICE

Retete de cofetarie autentice - Amandine, Dobos, Maresal Joffre, Limbi de pisica, Savarine, fondant,
ganache de ciocolata...

CATEGORII RETETE

Actiuni caritabile
Aperitive

5
32

Bauturi

Calatorii

Carne
Carne de miel iepure vanat

137
7

Carne de pasare

48

Carne de porc

34

Carne de vita vitel

11

Carne tocata chiftele carnati

31

Organe ficat limba creier

11

Colaborari

12

Concursuri

11

Conserve gem dulceata

28

De la cititori

14

Deserturi

228

Dulciuri de casa budinci inghetata

49

Patiserie dulce

80

Prajituri torturi fursecuri

106

Fara gluten

10

Jam Session

12

Paine chifle

20

Paste Taietei Galuste

41

Patiserie sarata pizza placinte

46

Peste si fructe de mare

19

Retete asiatice exotice

21

Retete Dieta Rina

25

Salate reci si calde

24

SARBATORI-Craciun-Pasti

170

Slow cooker

11

Sosuri dressinguri

19

Supe creme ciorbe

33

Vegetale leguminoase

88

ALTE RETETE SAVORI URBANE

MACAROANE CU BRANZA LA CUPTOR

PRAJITURA JERBO GRETA GARBO


GERBEAUD

SALATA DE ARDEI COPTI

SUPA CREMA DE LEGUME CU CIUPERCI

ALUAT DOSPIT PENTRU PRAJITURI CU FRUCTE

DOVLECEI UMPLUTI CU BRANZA SI CHORIZO

ncrcai mai multe

CAT EGORII POPULARE


SARBATORI-Craciun-Pasti

170

Prajituri - torturi - fursecuri

106

Vegetale - leguminoase

88

Patiserie dulce

80

Dulciuri de casa - budinci - inghetata

49

Carne de pasare

48

Patiserie sarata - pizza - placinte

46

Paste - Taietei - Galuste

41

BLOGURI PART ENERE


Menta si Rozmarin Andra Constantinescu
Retete ca la mama Laura Laurentiu
Retete culinare cu Laura Adamache

DESPRE SAVORI URBANE

ABONEAZ-T E!
Nume *

Email *

Abo neaz -t e!

RET ET E DE CRACIUN SI REVELION (ANUL NOU)

#DESERT URBAN LA ORASUL VORBEST E VINERI LA 10:10

PAGINI
Acasa
Arhiva retete
Blogroll
Cartea de oaspeti Impresii de la cititori
Cine gateste
Contact
Cookies, confidentialitate si termeni
Harta site
Index retete
Lista retete de la A la Z
Retete prin email Aboneaza-te!
Torturi si prajituri la comanda, in Arad

Trimite-ne poze!

ASOCIAT IA ROMANIA CULINARA

DESPRE NOI
COPYRIGHT 2013-2015 Savori Urbane. Toate textele si imaginile apartin autorului Savori Urbane.
Publicarea lor integrala sau partiala se poate face doar cu acordul scris al autorilor. Toate drepturile
sunt rezervate.
Contacta i-ne: contact@savoriurbane.com

Des pre noi

Jam Ses s ion

Cartea de oas peti

Harta s ite

Termeni s i conditii

Trimite-ne poze!

Aboneaza-te!

Contact

Despre cookies
Acest site foloseste cookies pentru a oferi cea mai buna experienta de navigare
Accept!

Citeste mai mult

S-ar putea să vă placă și