Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Acas
Flammkuchen reteta clasica (Tarte flambe) este o placinta simpla pe un aluat dospit, de
paine. Flammkuchen este foarte populara la granita franco-germana (Alsacia), de ambele ei
parti. O gasesti la tot pasul pe strazile Freiburgului si Strasbourgului. Pe post de gustare,
infasurata in hartie pergament. Toppingul e in general compus din smantana acrisoara, inele
de ceapa, fasii de sunca afumata (speck) si branzeturi rase (Gruyere, Munster sau cascavaluri
obisnuite). Unele variante contin si felii subtiri de ciuperci salbatice.
Ernsting's family
In meniul nostru este o alternativa la pizza. In seri reci de toamna tarzie sau iarna aceasta
placinta umple bucataria de o aroma grozava de cascaval gratinat si de afumatura!
Am facut si o varianta de Flammkuchen cu mai multe tipuri de branza (fara sunca si ceapa):
T imp d e g at ir e
T imp T o t al
30 minute
20 minute
50 minute
5 from 1 reviews
Portii: 6
Ingrediente
Aluatul:
Intre timp se incinge cuptorul la 200C (sau aproape de maxim la cel cu gaz) si se pregateste
toppingul. Se taie sunca fasii, se taie ceapa rosie rondele subtiri si se rade cascavalul.
Prul tu natural va
Prul tu natural va
Sie werden in
HAAR wchst,
Krampfadern
arta superb, ca n
arta superb, ca n
Champagner baden!
wie verrckt!
werden komplett
reclame. Afl ce s
reclame. Afl ce s
verschwinden!
adaugi n ampon
adaugi n ampon
Arbeit verdienen
mit
Hausrezept.
knnen
Sonnenblumenl
Sehen Sie
und
Spons oriz at de
Nu trebuie sa fie foarte rumena si uscata. Este suficient ca branza sa fie topita si pe alocuri
aurie. Se scoate din cuptor si se lasa 5 minute la racorit in tava apoi se portioneaza si se
serveste cu bere sau vin alb demi-sec. Alsacienii sunt mari bautori de ambele. Eu fac mereu 2
tavi deodata pentru ca este foarte buna si a doua zi rece (la temperatura camerei) sau
reincalzita 1 minut la cuptorul cu microunde. Poate fi pusa si pe post de gustare copiilor la
scoala. Flammkuchen reteta clasica o placinta sarata delicioasa.
daca ti-a placut articolul te invitam sa-l distribui in retelele de socializare! iti multumim!
Share
144
Tweet
T e ile n
Lis tare
Vino in GRUPUL SAVORI URBANE de pe Facebook - locul unde discutam despre retete,
ingrediente, tehnici de preparare, meniuri si multe altele! Click aici pentru inscriere.
Oana
http ://savo riurb ane .co m
Articol s cris de Oana Ig r et iu.. Afla mai multe citind s ectiunea CINE G AT EST E.
ARTICOLE SIMILARE
DE LA ACELAI AUTOR
4 COMENTARII
Flammkuchen cu branzeturi | Savori Urbane
24 ianuarie 20 15 at 0 2:25
[] Ce altceva se mai poate face cu o friptura rece? Sandviciuri, salate (vezi reteta de
salata Caesar light sau salata de rata cu avocado), placinte sarate (cu friptura maruntita,
ceapa si ciuperci) sau wraps (lipii, tortillas). In aceste wraps am pus cateva legume
proaspete avute la indemana foi de salata verde, felii de rosii si baghete de castraveti si
cate o lingura buna de sos grecesc de iaurt tzatziki (vezi reteta aici). Lipiile sunt foarte
practice si nu-mi lipsesc din frigider. Le pot umple cu ce am la indemana si pot oferi
familiei un pranz sau cina rapida. Le folosesc si pe post de blat de pizza acoperindu-le cu
felii subtiri de rosie si mozzarella si gratinandu-le fix 5 minute la 230C. Pizza crocanta si
rapida, de vara. Sau cu legume gatite anterior (ratatouille) vezi aici reteta. Sau le ung cu
putina smantana si le presar cu bacon, ceapa si cascaval ras vezi aici reteta de
flammkuchen pe lipie. []
Rsp und e i
Violeta Rotaru 10
Am facut si eu cu foi de lipie si ies foarte bune ! Imi plac foarte mult retetele !
Rsp und e i
LSA I UN MESAJ
Nume:
Email:
Webs ite:
Comentariu:
CAUTA O RETETA
Cut ai
Torturi si prajituri la comanda, in Arad. Savori Urbane Atelier Gurmand va prezinta Colectia de
torturi pe care le puteti comanda in Arad.
Vezi produsele si preturile >>>
CINE GATESTE
Oana
39 6 ART ICOLE
4 7 1 COMENT ARII
http://savoriurbane.com
Diana
2 6 0 ART ICOLE
9 COMENT ARII
http://savoriurbane.com/
NE GASESTI SI AICI
Like Page
Contact Us
ARTICOLE RECENTE
Biscuit i sprit at i cu cacao si unt
Ochelari cu cascaval sarat ele
Fursecuri fragede cu unt 3 2 1
Chec cu lamaie si merisoare
Cas de carne Leberkse
Prajit ura Bount y cu ciocolat a si cocos
+1
+ 10.307
CATEGORII RETETE
Selecteaz o categorie
ARHIVA RETETE
Selecteaz o lun
Email *
Abo neaz -t e!
ULTIMELE RETETE
Biscuiti spritati cu cacao si unt, cu co aja rasa de po rto cala si vanilie . Biscuiti de casa frage zi si gusto si, cu
aro ma inte nsa de cio co lata...
COMENTARII RECENTE
Biscuiti spritati de casa | Savori Urbane n Biscuiti spritati cu cacao si unt
Biscuiti spritati cu cacao si unt | Savori Urbane n Biscuiti spritati de casa
Biscuiti spritati cu cacao si unt | Savori Urbane n Ciocolata de casa baton
Oana n Prajitura tunel cu branza si visine
Mari n Prajitura tunel cu branza si visine
Retete de cofetarie autentice - Amandine, Dobos, Maresal Joffre, Limbi de pisica, Savarine, fondant,
ganache de ciocolata...
CATEGORII RETETE
Actiuni caritabile
Aperitive
5
32
Bauturi
Calatorii
Carne
Carne de miel iepure vanat
137
7
Carne de pasare
48
Carne de porc
34
11
31
11
Colaborari
12
Concursuri
11
28
De la cititori
14
Deserturi
228
49
Patiserie dulce
80
106
Fara gluten
10
Jam Session
12
Paine chifle
20
41
46
19
21
25
24
SARBATORI-Craciun-Pasti
170
Slow cooker
11
Sosuri dressinguri
19
33
Vegetale leguminoase
88
LANGOSI SIMPLI
170
106
Vegetale - leguminoase
88
Patiserie dulce
80
49
Carne de pasare
48
46
41
ABONEAZ-T E!
Nume *
Email *
Abo neaz -t e!
PAGINI
Acasa
Arhiva retete
Blogroll
Cartea de oaspeti Impresii de la cititori
Cine gateste
Contact
Cookies, confidentialitate si termeni
Harta site
Index retete
Lista retete de la A la Z
Retete prin email Aboneaza-te!
Torturi si prajituri la comanda, in Arad
Trimite-ne poze!
DESPRE NOI
COPYRIGHT 2013-2015 Savori Urbane. Toate textele si imaginile apartin autorului Savori Urbane.
Publicarea lor integrala sau partiala se poate face doar cu acordul scris al autorilor. Toate drepturile
sunt rezervate.
Contacta i-ne: contact@savoriurbane.com
Harta s ite
Termeni s i conditii
Trimite-ne poze!
Aboneaza-te!
Contact
Despre cookies
Acest site foloseste cookies pentru a oferi cea mai buna experienta de navigare
Accept!