CHIMIA I VIAA

M. Cherdivara, gr. did. superior, LT I. Vatamanu,

Streni
E. Mihailov, gr. did. superior, LT Acad. C Sibirschi,
Chisinu

Necesitatea acestui modul

S furnizeze cunotine suplimentare cu privire la utilizarea
diferitor produse chimice (culinare, medicale, de igien, etc.)
- s formeze la elevi un comportament corect n raport cu
mediu de studiu, casnic, ambiant; o atitudine atent fa de
substane i materiale.
- s dezvolte abilitile de utilizare practic a cunotinelor i
demonstrarea competenelor n cadrul lucrrilor practice i
n viaa de zi cu zi;
- s dezvolte abiliti de lucru independent i n echip, de
prelucrare a diferitor surse informative; abiliti creative i
cognitive;
- s dezvolte gndirea critic, capacitatea de a analiza, de a
formula probleme i de a gsi ci de soluionare.
S susin motivaia nvrii la chimie;
S formeze competene la nivel de integrare.

Repartizarea orelor pe clase

Clasa

Tema

Total Predare- Lucrri

ore
nvare practice

Chimia i mediul.

Substanele din jurul

nostru.

Chimia pentru
mediu. Importana
substanelor chimice
pentru viaa omului.

Evaluare
i
analiz

CL.

CL.

S descrie importana amestecurilor n viaa omului.

S disting: substanele pure i amestecuri, amestecuri omogene i
neomogene.
S determine metodele de separare a substanelor din amestecuri omogene i
neomogene.
S efectueze experiene de purificare a apei i srii de buctrie conform
instruciunilor propuse respectnd regulile de securitate.
S elaboreze rapoarte despre activitatea experimental conform algoritmului:
obiectiv, mod de lucru, observaii, interpretarea rezultatelor, concluzii.
S identifice: sursele i consecinele polurii aerului; problemele de mediu i
metode de soluionare.
S argumenteze avantajele pe care le ofer chimia n rezolvarea problemelor
contemporaneitii i pentru mbuntirea calitii vieii.
S exemplifice substanele ce se conin n mediu n corelaie cu clasa de
compui, reaciile posibile i utilizarea lor.
S argumenteze importana unor substane utilizate frecvent n viaa cotidian.
S realizeze, n mod teoretic/experimental, transformrile chimice ale
substanelor anorganice.
S prezinte informaia despre clasele de substane anorganice sub form de
tabele, scheme, desene etc.
S estimeze importana studierii substanelor i transformrilor lor; avantajele
pe care le ofer chimia pentru viaa cotidiann rezolvarea problemelor de
mediu.

CL.

Substane pure i amestecuri.

Amestecuri omogene i neomogene.
Metode de separare a substanelor din
amestec (decantarea, filtrarea,
evaporarea, distilarea, cristalizarea,
aciunea unui magnet).
Apa natural ca amestec de
substane. Purificarea apei naturale.
Aerul amestec de substane
gazoase.
Compoziia aerului. Substanele care
polueaz aerul.
Chimia i probleme de mediu.
Reprezentanii claselor de compui
anorganici i substanelor simple utilizai
fracvent n viaa cotidian; prezeni n
aer, ap, sol. Denumirile, compoziia,
proprietile, utilizarea.
Reacii chimice : clasificarea,
utilizarea, impactul lor pentru mediu i
viaa omului.
Legtura genetic dintre clasele de
compui anorganici.

S descrie principalele surse de poluare a mediului i msurile de protecie.

Chimia n activitatea cotidian.

S exemplifice importana substanelor chimice n viaa omului.

Chimia pentru protecia mediului.

S utilizeze diverse surse didactice pentru elaborarea i prezentarea unui

proiect ecologic.
S argumenteze avantajele pe care le ofer chimia n soluionarea problemelor
de mediu i pentru mbuntirea calitii vieii.

Chimia i sntatea. Asigurarea

securitii personale i sociale.

Activiti/evaluare
Comunicri;
Mini-referate;
Elaborarea CV-urilor unor substane;
Elaborarea schemelor sumative;
Lucrri de creaie;
Lucrri practice;
Lucrri de cercetare (teoretice, experimentale);
Mini-proiecte, proiecte;

Variante de teme de
cercetare:
Realizrile chimiei: un beneficiu sau un ru?
Compoziia trusei medicale.
Vitaminele.
Chimia i frumuseea. Ce conine cosmetica.
Spune-mi ce mnnci i -i voi spune cine eti.
Etichetele de pe produsele textile

(alimentare,ecologice)
Problemele ecologice ale localitii i cile de
soluionare a lor.

Variante de teme de
cercetare practic:
1.Alfabetul curatoriei chimice. Tehnic scoaterii
petelor. Scoaterea petelor de grsime, fructe i
pomuoare, vopsea.
Demonstrri: diferite tipuri de pete; diferite

remedii de scoatere a petelor; scoaterea

petelor.
Studiu de caz experimental la tema:
Scoaterea petelor.
Excursie la curtoria chimic.

Variante de teme de
cercetare practic:
2. Caracteristica general a produselor
alimentare. Parile componente ale
hranei.
Studiu de caz experimental la tema:
Depistarea amidonului/
proteinelor/grsimilor n produsele
alimentare.
Excursie la combinatul de
pine/lapte/fabrica de conserve/vin.

Variante de teme de
cercetare practic:
3.Procesele chimice la prepararea
hranei.
Studiu de caz experimental: Stingerea
sodei alimentare. Fermentarea.
Denaturarea proteinelor.
4.Hrana artificial.

Criteriile de evaluare a
prezentrilor de cercetare
) Relevan;
creativ:
b) Scopul, obiectivele;
c) Coninutul;
d) Aspectul estetic, prezentabilitatea;
e) Importana practic;
f) Experimentele, observaiile;
g) Concliziile.

nsrcinri formative
cu
orientare
practic
Condiii de realizare:
-cunoaterea materialului factologic;
-capacitatea de judecat logic;
-intuiia chimic.
Rezultat scontat:
-educarea unei persoane creative i
active.

nsrcinri formative cu
orientare
practic
Pot fi clasificate n trei grupe:
1) Teoretice;
2) Teoretico-experimentale;
3) De calcul.

Exemple de sarcini
teoretice:
Se tie c excesul de zahr contribuie
la dezvoltarea cariei dentare.
Cum poate fi explicat acest fenomen?
Propune o modalitate de protecie a
dinilor,ce ar permite amatorilor de
dulciuri s nu limiteze consumul
acestui deliciu.

Exemple de sarcini teoreticoexperimentale:

n mijlocul lunii februarie, cu o lun nainte de semnat,
se ncepe pregtirea seminelor de castravei. Seminele se
usuc deasupra bateriilor de nclzire, apoi se in 10 min n
soluie de sare de buctrie NaCl cu partea de mas 0,05
(5%). Pentru semnat se aleg doar seminele ce s-au lsat
la fund, cele ce s-au ridicat la suprafa se arunc. Acest
procedeu ajut nu doar la alegerea seminelor calitative,
dar i la nlturarea agenilor patogeni de pe suprafaa lor.

Explic i argumenteaz procedeele evideniate din

text.
Prepar 80g de soluie respectiv.
Realizeaz o cercetare comparativ (cu dou probe de
semine din acelai set, una tratat i alta-nu).

Exemple de sarcini de calcul:

Problema 1
Permanganatul de potasiu KMnO4 poate
trata mucturile de arpe. n lipsa
remediului necesar, n locul mucturii se
injecteaz
0,5-1 ml soluie de 1% KMnO4.
Calculai masa permanganatului de
potasiu i volumul apei necesare pentru a
prepara 75 ml de soluie respectiv
(densitatea soluiei 1,006 g/ml).

Exemple de sarcini de calcul:

Problema 2
La nceputul secolului 20 a aprut soliia
Lugol ce conine 1 g de iod i 2 g de
iodur de potasiu la 17 g de ap. Cu
aceast soluie i n prezent se
prelucreaz suprafaa mucoas a gtului i
a gurii n cazurile de inflamare a lor
(angin, stomatit etc.).
Calculeaz partea de mas a iodului n
soluia Lugol.