Cel mai des pomenit aspect al nutritiei-COLESTEROLUL
El este inaintasul tuturor hormonilor sexuali din corp.
Este o substanta asemanatoare cu ceara,care apare in mod firesc in toate partile corpului si se deplaseaza prin sange in blocuri numite lipoproteine. Colesterolul este un lucru de care toata lumea are nevoie,care produce numerosi hormoni,vitamina D si acidul biliar si prelucreaza grasimile pe care le ingeram. Exista doua tipuri de colesterol: HDL-cunoscut ca lipoproteine de mare densitate,folositoare pentru mentinerea starii de sanatate si LDL-lipoproteine de mica densitate,(colesterolul nociv) apare in organism,in principal,prin consumul de grasimi saturate. Colesterolul nu este solubil in sange si din acest motiv se creeaza depuneri in fluxul sanguin. Surplusul se acumuleaza pe peretii arteriali,ingustand caile prin care fluxul vital ajunge la inima si incetineste sau chiar blocheaza circulatia sanguina. Unii oameni au prea mult colesterol din cauza unei alimentatii necorespunzatoare,acesta fiind unul dintre motivele principale. Alimentatia bogata in grasimi saturate si sare, pe langa faptul ca favorizeaza LDL, poate avea o serie de consecinte suparatoare,printre care obezitatea,impotenta si bolile de inima. Simptome-este nevoie de analiza sangelui pentru a stabili cu precizie nivelul colesterolului,insa un nivel inalt inseamna de la 240 de miligrame in sus. Nivelul ridicat al colesterolului este rezultatul unei lungi perioade de alimentatie bogata in grasimi saturate,insotita de sedentarism si exces ponderal,(insa nu trebuie sa fi obez pentru a te ingrijora nivelul colesterolului.) Colesterolul se gaseste in toate produsele animale,insa are un nivel deosebit de ridicat in galbenus si organe. Ereditatea joaca si ea un rol in privinta nivelului de colesterol al unei persoane. Remedii alimentare pentru prevenire si tratare: Adoptati un regim esentialmente vegetarian. Evitati carnea de vita,oaie si porc,sunca,untul,smantana,laptele integral,branza si galbenusul,insa albusul este recomandat. Pentru a impiedica LDL-ul sa se depuna in corp si pentru a purifica fluxul sanguin,se recomanda consumarea de plante marine.(nu toti avem acces,cel putin financiar,cand vorbim de plantele marine,insa de cate ori avem posibilitatea,trebuie sa profitam.) Inlocuiti grasimile animale cu uleiurile polinesaturate-(lichide de provenienta vegetala)-din porumb,seminte de bumbac,in,soia si floarea-soarelui. Se consuma regulat usturoi,sparanghel,terci de ovaz,arahide,prune si tofu. Adoptati un regim alimentar bogat in fibre,care nu lasa organismul sa absoarba grasimile si colesterolul. Favorizam consumul de peste proaspat si fructe de mare,care contin multe grasimi nesaturate si grasimea benefica,omega-3. Faceti zilnic exercitii fizice.