Tiparire - Krem a la krem / Prajituri

http://www.bucataras.ro/retete/krem-a-la-krem-665.html?action=print

Krem a la krem
Ingrediente

Blat:
6 oua
6 linguri de zahar
1 plic Creme Ole de ciocolata
Crema:
250 ml frisca lichida
150 ml lapte rece
1 plic Creme Ole de vanilie
Glazura:
100 g ciocolata
50 ml frisca lichida
50 g unt
1 lingura de coniac
Mod de preparare

Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cate
un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai
bate un pic, cat sa se omogenizeze.
Se toarna aluatul intr-o tava de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la 180 grade cam
25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se
lasa la racit.
Crema:
Se pun intr-un bol frisca, laptele si praful de vanilie. Se bate cu mixerul cam 1 minut, crema
trebuie sa se intareasca destul de bine. Se intinde uniform pe suprafata blatului rece si se baga la
frigider.
Glazura:
Ciocolata o topim intr-un ibric impreuna cu restul ingredietelor si lasam la racit.Cand a ajuns la
temperatura camerei, se toarna pe prajitura si se intinde uniform. Se da la rece pana se intareste
glazura.
Prajitura asta o fac de foarte multi ani si am adaptat-o cumva dupa reteta Nataliei.
Am facut-o in foarte multe variante,chiar si sub forma de tort.Am avut un succes teribil
intotdeauna cu aceasta prajitura. :)
Si pentru ca tot e sezonul capsunilor,recomand sa o faceti cu Crem Ole de capsuni in loc vanilie...e
delicioasa.

1 dinPrint
1 to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)

Bucataras.ro

4/16/2014 2:00 PM