Prajitur (tort) cu nuc

Blat (picot):
5 ou
150 g fin
150 g nuc mcinat
200 g zahr
1 praf de copt
3 linguri ap
3 linguri ulei
Crem:

1 budinc de ciocolat
400 ml lapte
5 linguri zahr
250 g Rama

Topping:

100 g nuc tiat in buci i prjii

120 g zahr
4 linguri ap
3 linguri praf cacao

Pentru blat amestecm glbenuurile cu zahrul, adugm apa i uleiul, iar la

final adugm fina amestecat cu praful de copt i nuca. Dup asta batem albuurile
pn obinem o spum tare. Cnd avem spuma adugm compoziia cu glbenuurile,
amestecnd uor s nu scad spuma. Punem in tav medie la copt.
Pentru crem fierbem budinca cu zahrul i laptele. Lsm s se rceasc. Tiem
rama n buci mai mici, punem un pic de zahr i adugm pe rnd budinca n timp ce
batem cu mixerul. Batem pn obinem o crem bun, fr buci de rama.
Pentru topping amestecm zahrul cu cacao i cu apa i punem la fiert. fierbem
pn ncepe s fac bule. Dac punem o pictur ntr-un pahar cu ap rece i rmne ntrun loc ( nu se dizolv) atunci este bun. Dup ce stingem focul adugm o bucic mic
de rama s nu se ntreasc aa de repede. Turnm pe blat i punem nuca peste ciocolat.
(putem s amestecm nuca in ciocolat i aa s punem pe blat)

Poft bun!