Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ip Flavinia Cristiana
Vitamina Desteogrupdevitamineliposolubile,
celedouformerelevantefiziologicemajorefiind
vitaminaD2(ergocalciferol)ivitamina
D3(colecalciferol).
Contribuielaprevenireaitratarearahitismuluila
copilsauaosteomalacieilaadult,aceste2patologii
fiindresponsabilededemineralizareaesutuluiosos,
caurmareauneiinsuficientefixriacalciuluii
fosforuluilanivelulmatriceiproteiceosoase.
VitaminaD2
ergocalciferol
Formulamolecular-C28H44O
VitaminaD3colecalciferol
Formulamolecular-C27H44O
1.
Surse endogene
reprezintasursamajora(5070%)devitaminaD3,fiindsintetizatade
celuleleprofundealeepidermeisubactiunearazelorultravioleteB,din
7-dehidrocolesterol.
expunerealasoareasiguraorganismuluinecesaruldevitaminaD;n
funciedeintensitatearazelorUVBidetimpuldeexpunere,echilibrul
dinpielesepoateformaiastfel,vitaminaDdegenereazlafelde
repedeprecumgenereaz.
Launeleanimale,prezenablniigroasempiedicrazeleUVsating
pielea.Astfel,lapsriilamamiferelecublanvitaminaDeste
generatdinsecreiileuleioasealepieliidepozitate.
2. Surse exogene
spredeosebiredealtevitamine,sursamajoradevitamina
Dinorganismnuesteceaalimentara.Inalimentatiesunt
prezentedouaformeprincipale:vitaminaD3
(colecalciferol)origineanimala(pestelegrassauuleiul
depeste,oua,diverselactate,ficat)sivitaminaD2
(ergocalciferol)originevegetala.