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PLAN DE TESIS
NDICE
NDICE .........................................................................................................
.............................I
METODOLOGA DE LA
INVESTIGACIN ............................................................................... V
1.
JUSTIFICACIN ..........................................................................................
........................ V
2.
OBJETIVOS .................................................................................................
....................... VI
3.
HIPOTESIS ..................................................................................................
...................... VII
4.
VARIABLES .................................................................................................
..................... VIII
5.
METODOLOGIA ..........................................................................................
..................... VIII
5.1 TIPO DE
INVESTIGACIN .........................................................................................
.... VIII
5.2
MTODO .....................................................................................................
..................... IX
1
5.3 TCNICAS DE
INVESTIGACIN ......................................................................................
IX
CAPITULO
I ....................................................................................................................
.......... 1
I.
PROBLEMA DE INVESTIGACION
I.1 Descripcion del problema
En la actualidad, a nivel mundial se ha incrementado la
de manejo
el uso de
II.
Tanto al norte como hacia el sur de dicha provincia, la presencia de este frutal
va desapareciendo tanto en diversidad gentica como en intensidad, lo cual
4
indica que la regin lima, especialmente sus zonas subtropicales, pueden ser el
centro gentico y de origen de la chirimoya.
Pases como Chile, Per, EE.UU, Mxico y Espaa han desarrollado el cultivo
en la lnea de produccin comercial, en tanto que otros pases como Israel o
Sudfrica se encuentran en etapa de desarrollo.
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15
22
23
28
29
TABLA
N 1
30
Valor nutricional
de la chirimoya en
32
Agua (%)
33
75.7
34
Carbohidratos
35
22.0
(%) Fibras (%)
36
37
1.8
38
Protenas (%)
39
1.0
40
Potasio (mg)
41
264.0
42
Grasas (%)
43
0.1
44
Fsforo (mg)
45
47.0
46
Calcio (mg)
47
24.0
48
Hierro (mg)
49
0.4
50
Vitamina A
51
10
(U.I.)
52
Tiamina (mg)
53
0.06
54
Riboflavina (mg)
55
0.14
56
Niacina (mg)
57
0.75
58
cido ascrbico
59
(mg) Caloras (cal)
4.381.0
60
61
31
62
73
74
75
76
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
Reino: Vegetal
Divisin: Angiosperma
Clase: Dicotiledneas
96
98
Familia: Anonceas
100
Gnero: Annona
102
97
99
101
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
Forma:
123
124
Tamao y peso:
129
130
131
132
133
134
135
136
137
Color:
138
139
140
141
Sabor:
146
La pulpa es
refrescante, muy
147
148
cido
149
150
151
152
153
154
155
Recoleccin:
156
157
158
159
160
Temperatura Post-cosecha:
161
162
163
164
165
166
semanas.
167
168
169
170
171
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173
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200
201
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211
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III.
216
OBJETIVOS Y NJUSTIFICACION
III.1 Objetivos
217
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220
221
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chirmoya ecolgica
canadiense .
224
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250
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253
255
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legislacin
258
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exportacin del
261
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264
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267
268
269
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3.2 JUSTIFICACIN
272
273
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Este proyecto tiene como finalidad realizar el estudio para exportar Chirmoya
ecolgica al mercado canadiense .
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300
301
302
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externo con gran aceptacin. Por tal razn Peru cuenta con grandes
extensiones de cultivo de chirmoya, cultivos que estn situados en
zonas templadas y calidas.
304
305
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313
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324
325
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327
328
IV HIPOTESIS Y VARIABLES
329
330
331
4.1 HIPOTESIS
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333
334
335
336
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338
339
340
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348
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350
4.2 VARIABLES
351
352
353
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355
356
357
359
361
Indicadores:
358
360
362
363
Clima
364
365
Costos de produccin
366
367
368
369
370
371
372
375
376
377
378
379
V METODOLOGIA
380
381
382
383
384
385
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387
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390
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394
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396
403
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5.4 Mtodo
411
412
413
porque estamos
414
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419
420
421
ecologica.
442
VI PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO
443
6.1 Presupuesto
444
445
446
447
- libros
448
- copias
449
- lapiceros
450
- papel bond
451
- tipeos
452
- impresiones
453
- empastado
454
- biaticos
455
- gastos extras
456
Total
1310
200
250
10
80
120
100
110
200
250
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460
461
6.2 Financiamiento
El financiamiento de la investigacin ser asumida por el mismo
investigador.
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470
471
472
473
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N
.
475
O
R
D
479
480
482
483
488
M
489
J
481
M
477
478
D
E
TIEMPO
476
ACTIVIDADES
486
M
A
R
Z
0
487
A
E
N
490
0
1
491
0
2
492
0
3
493
0
4
494
0
5
495
0
6
496
0
7
497
0
8
498
0
9
499
1
0
500
501
Presentacion y aprobacin del
plan de tesis
502
Revisin de bibliografa
503
REcoleccion datos
504
Seleccin de los datos
505
Analisis de los datos
506
Elaboracin del primer
borrador
507
Elaboracin del informe final
508
Presentacin del informe final
509
Tramites administrativos
510
sustentacion
511
514
519
527
515
520
528
X
512
529
530
516
X
513
521
532
522
534
518
535
X
536
X
537
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524
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545
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547
548
549
VIII .BIBLIOGRAFIA
551
552
553
554
533
517
X
538
550
531
El cultivo del chirimoyo, Edicin primera, Boletn tcnico N 11, Lima, 1997,
pg. 9
555
556
557
571
572
573
574
587
588
589
596
597
598
599
603
604
605
606
Canad) www.bce.gov.ec
609
www.cae.gov.ec
610
611
612
www.cci.org.co/manual/canada.htm
614
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616
www.cfia-acia.agr.ca
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619
620
621
www.indexmundi.com
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624
www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/chirimoyo.htm
625
626
627
www.inen.gov.ec
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630
www.mag.gov.ec/sigagro
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