Sunteți pe pagina 1din 6

Universitatea tefan cel Mare Suceava

Facultatea de Inginerie Alimentar


Profil de studiu Controlul i Expertiza Produselor Alimentare

Capitolul Optica
Laborator 6 Fizic

Studiul refractometrului

Coordonator:
Lect.dr.fiz. Jarcu Mihaela

Student:
Feghiu Andreea-Ioana

Studiul refractometrului
Refractia luminii reprezint fenomenul de trecere a undei luminoase dintr-un mediu
optic cu indicele de refracie n1 ntr-un alt mediu optic cu indicele de refracte n2, cu schimbarea
direciei de propagare.
Indicele de refracie caracterizeaz cantitativ mediul substanial unde se produce
refracia luminii. Se exprim ca raport ntre viteza luminii n vid i viteza de propagare a
luminii prin mediul strbtut :

Refractometrul Abbe instrument optic care permite msurarea indicelui de refracie


al unei soluii.
1.Scopul lucrarii:
Ne propunem aflarea indicelui de refracie al unui mediu lichid, delimitat de un alt
mediu cu un indice de refracie cunoscut cu mare exactitate. Aparatul utilizat este
refractometrul construit pentru prima dat de fizicianul Abb , al crui nume l poart.
2.Principiul lucrrii:
Determinarea indicelui de refracie cu ajutorul refractometrului Abb se bazeaz pe
fenomenul de reflezie total a luminii: dac o raz de lumin trece dintr-un mediu mai
refrigent cu indicele de refracie 1 ntr-un mediu mai puin refrigent (2 < 1 ) are loc
fenomenul de refracie cu deprtare de normal, adic unghiul de refracie este mai mare
dect ungiul de inciden; dac unghiul de inciden se mrete treptat, se va mri i unghiul
de refracie pn cnd, la o anumit valoare a unghiului de indicen- numit unghi limitunghiul de refracie va avea valoarea 90; crescnd n continuare unghiul de inciden peste
aceast valoare, raza de lumin se va ntoarce n mediul din care provine, fenomen denumit
reflexie total (figura 1).

i>

r
n2; n1>n2

r =i

n1

1 sin = 2 sin

(1)

Invers, dac lumina provenind din mediul cu indicele de refracie 2 este incident pe
suprafaa de separaie sub un unghi aproape de 90 fa de normal, se va refracta n mediul cu
indicele de refracie 1 sub un unghi egal cu unghiul limit. Trimind un ntreg fascicul de
lumin din mediul (1), sub orientare haotic, el se va vedea sub un unghi mai mic, cel mult egal
cu l.n cmpul visual al unei lunate prin care se privete aceast lumin refractat, apare o zom
luminoas delimitat net de o zon ntunecat. Mrimea unghiului limit depinde de indicia de
refracie ai celor dou medii:

sin =2 (2)
1

relaia (2) obinndu-se din relaia (1) considernd r=90


Cunoscnd indicele de refracie al unui mediu i determinnd experimental unghiul
limit, se poate astfel determina indicel de refracie al celuilalt mediu.
3.Materiale folosite:
Refractometrul-descriere: Partea principal a refractometrului Abb o constituie un
ansamblu de dou prisme dreptunghiulare, bine lefuite, 1 i 2 confecionate din flint, avnd
deci indicele de refracie bine precizat. Seciunea principal a fiecrei prisme este un triunghi
dreptunghic cu unghiurile de 60 i respectiv 30. Cele dou prisme sunt aezate cu suprafeele
ipotenuze fa n fa. Spaiul dintre feele prismelor, plan-paralel, este de aproximativ 0,1 mm
i se folosete pentru introducerea lichidului de studiat.
Mersul razelor de lumin n refractometru este prezentat n figura 2.
Figura 2
L2

L1
A2

A1
C
P2
B
A
P1

Sursa
O

Lumina ptrunde n prisma 1 , apoi n lichidul de studiat dintre cele dou prisme 1 i
2 i cade sub toate unghiurile posibile pe cea de-a doua prism 2 . Razei care cade pe faa AB

sub un unghi de inciden de 90 i corespunde un unghi de refracie limit n prisma 2 .Am


vzut c raze refractate sub unghiuri mai mari nu pot s apar. Din acest motiv, unghiul de
ieire al razei prin faa Ac poate varia de la o anumit valoare minima pn la 90.
Lumina care iese din sistemul de prisme n momentul n care va trece prin lentil
convergent 1 va aprea n planul ei focal sub forma unei zone luminoase delimitate net de o
zon ntunecat. Aceast delimitare se privete prin lentila 2 . Sistemul de lentile 1 i 2
alctuiesc obiectivul respective ocularul unei lentil reglate pentru infinit (vedere la distan).
n planul focal al acestei lunate seafl dou fire reticulare. Poziia limit de demarcaie ntre
zona luminoas i cea ntunecat depinde de indicel de refracie 1 al lichidului de studiat.
Rotind sistemul de prisme pn cnd n cmpul lunetei linita de demarcaie se af la
intersecia firelor reticulare, msurarea indicelui de refracie 1 se reduce la msurarea
unghiului il format de mormala la faa Ac i axa optic a lunetei. Sistemul de prisme se rotete
cu ajutorul unei rozete care are ataat o scal- gradate n indici de refracie.
Trebuie spus c, dac se lucreaz cu lumin alba, limita de demarcaie vzut prin lunet
va fi colorat deoarece indicele de refracie n este funcie lungimea de und a radiaiei
(proprietatea de dispersie a luminii, figura 3).
Pentru a compensa fenomenul de dispersie se folosete un system format din dou
grupri de prisme Amici (1 2 ). Ele sunt astfel alese nct radiaia monocromatic cu =
5893 (lungimea de und medie pentru dubletul galben al sodiului) s nu fie deviate. Radiaiile
cu lungimi de und diferite vor fi deviate de prisme printr-o fa sau alta. La rotirea prismelor
Amici 1 2 , una n raport fa de cealalt, se compenseaz dispersia i apare o linie de
separaie necolorat ntre cmpul luminous i cel ntunecat (alb/negru). n acest caz, poziia
liniei de separaie corspunde lui pentru care se va obine a indicelui de refrcie.

Figura 3- Dispersia luminii

5.Mod de lucru:
1.Se deschide capacul prismelor, se scoate pnza de protecie dintre prisme, se cur
prisma de msurare cu alcool i dup aceea cu ap distilat dup care se terg cu o pnz uscat,
curate, moale dar care nu las scame.
2.Se depune substana lichid de analizat pe suprafaa prismei de msurare folosind n
acest scop o pipet de sticl dup care se nchide capacul prismei i se regleaz astfel braul de
iluminare nct suprafaa prismei superioare s fie ct mai bine i uniform iluminat.
3.Se rotete butonul de reglare a dispersiei pn cnd urubul de reglare a crucii de linii
indic exact in jos.

4.Se rotete roata de reglare a poziiei cmpului ntunecat n sens contrar acelor de
ceasornic pn cnd linia de separare dintre cmpul ntunecat i cel luminous se plaseaz la
baza cmpului visual din ocular.
5.Cu roata de reglare a poziiei cmpului ntunecat se deplaseaz cu precizie linia de
separare ntre cmpul ntunecat i cel luminous pn cnd acesta cade direct pe punctul de
intersecie al liniilor crucii de linii din ocular.
6.Se apas butonul de msurare (READ). Valoarea msurat pentru soluia ncercat
este afiat digital pe displayul aparatului.
5.Observaii:
Datele obinute se introduc n table. Se reprezint graficul de dependen dintre
concentraia i indicel de refracie. Din grafic determinm valoarea concentraiei pentru proba
necunoscut.
Nr. determinri

Temperatura

Indicele de refracie (n)

Conecntraia (%)

25,6

1,3342

25,7

1,3362

25,7

1,3394

25,7

1,3411

25,8

1,3452

25,8

1,3485

11

25,7

1,3508

13

25,8

1,3539

15

26,1

1,3579

17

10

26,3

1,3460

11

26,3

1,3449

12

26,2

1,3472

13

26,3

1,3421

14

26,3

1,3430

15

26,3

1,3484

16

26,5

1,3483

Coca-cola (x)

Fanta (y)

Pepsi (z)

7.Concluzii:
n urma experminetului am determinat concentraiile necunoscute cu ajutorul curbei de
etalanoare, concentraia x fiind cuprins ntre 9-11 % ( putem spune ca concentraia x este 10
%), y este cuprins ntre 7-9 % ( concentraia y poate avea valoare de 8 %), iar z are valoarea
indicelui foartea apropropiat de indicele de refracie corespunztor concentraiei 11%. Tot cu
ajutorul curbei de etalonare se poate observa c odat cu creterea concentraiei crete i
indicele de refracie.