GHIDUL

CRESC TORULUI PRIVIND PROTEC IA I

BUN STAREA PORCINELOR

CUPRINS:

pagina

INTRODUCERE ........................................................................................

BAZA LEGAL

........................................................................................

PERSONALUL ANGAJAT ......................................................................

INSPEC

IILE ............................................................................................

INEREA EVIDEN ELOR ......................................................................

LIBERTATEA DE MI

CARE ..................................................................

POSTURILE I CAZAREA .............................................................

10

ECHIPAMENTE MECANICE SAU AUTOMATE .................................

14

15

NIREA I AD PAREA ...................................................................

MUTIL

RI ................................................................................................ 18

METODE DE CRE

TERE SPECIFICE ................................................... 20

INTRAREA SAU IE

IREA ANIMALELOR DIN EXPLOATA IE ....... 23

INTRODUCERE

Avnd n vedere importan a tot mai mare care se acord la nivel

european respect rii normelor de protec ie

i bun stare a animalelor,

consider m oportun ini iativa de elaborare a unui ghid de recomand ri

privind protec ia i bun starea porcinelor n ferme, adresat n primul rnd
fermierilor care au experien n cre terea porcilor, dar i persoanelor care au
n vedere nfiin area unor ferme de porcine, care s corespund celor mai noi
cerin e n domeniu.
Ghidul este structurat sub forma mai multor sec iuni, care urm resc n
mod logic

i firesc prevederile legale privind protec ia

i bun starea

porcinelor. Trebuie re inut c de i baza legal se reg se te ntr-o propor ie

nsemnat n acest ghid, acesta nu trebuie privit totu i ca o surs exclusiv ,
ci orientativ

n domeniul protec iei i bun st rii porcinelor, utilizatorii

trebuind s se asigure, n viitor, c prevederile actualului ghid nu au fost

modificate, mbun

ite sau completate prin acte normative emise de c tre

organele competente.

BAZA LEGAL

Actele normative care au stat la baza elabor rii acestui ghid sunt
urm toarele :
- Legea nr. 205/2004 privind protec ia animalelor cu modific rile i
complet rile ulterioare;
- Ordinul ANSVSA nr. 180/2006 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare privind protec ia animalelor n timpul sacrific rii

uciderii;
- Ordinul ANSVSA nr.75/2005 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare privind protec ia animalelor de ferm ;
- Ordinul ANSVSA nr.202/2006 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare care stabile te standarde
porcinelor.

minime

pentru

protec ia

PERSONALUL ANGAJAT

1. Personalul angajat de c tre administratorul unit ii, mai ales a celui care
desf oar activit i cu animalele, trebuie s corespund din punct de
vedere numeric i al preg tirii profesionale n ceea ce prive te cre terea i
ngrijirea porcilor.
2. Personalul trebuie s fac dovada absolvirii unor forme de nv

mnt

specializate (liceu agricol, colegiu, facultate etc), sau, cnd acest lucru nu
este posibil, se poate realiza instruirea personalului prin intermediul
persoanelor competente delegate de c tre serviciile veterinare. n urma
programelor de instruire, se realizeaz la nivelul unit ii programe de
evaluare a angaja ilor.
3. Personalul trebuie s fie responsabilizat s respecte pe ntreaga perioada
de activitate productiv sau de via a animalelor principiile i normele de
protec ie i bun stare a animalelor, prin afi area la loc vizibil i n puncte
de interes de panouri cu restric ii, m suri speciale de bun stare, proceduri
de urgen etc.

INSPEC

IILE

1. Inspec ia animalelor trebuie efectuat cel pu in o dat pe zi.

2. n timpul inspec iei trebuie s se asigure o vizibilitate clar la nivelul
membrelor, ongloanelor, a tuturor p

ilor unui animal n decubit pentru o

bun observare a acestuia.

3. Lumina natural poate fi suplimentat cu lumina artificial , sursele de
lumina artificial fiind repartizate n a a manier nct s se poat asigura
o iluminare corespunz toare.
4. Problemele constatate n urma inspec iilor vor fi remediate de c tre
persoanele responsabile, n cel mai scurt timp posibil.
5. La nivelul fermei trebuie s existe spa ii de izolare a animalelor bolnave
sau r nite, cu a ternut uscat
echipamente de furajare

i confortabil, dup

caz, prev zute cu

i ad pare; acestea trebuie cur ate

dezinfectate s pt mnal.
6. Tratamentele trebuie efectuate numai de personal de specialitate; pentru
medicamentele utilizate trebuie s se respecte timpul de a teptare.

7. Animalele bolnave sau r nite care nu r spund la tratament, purceii

subponderali etc., vor fi eutanasiate prin metode acceptate de legisla ia
specific .
8. La nivelul fiec rei ferme va trebui s existe un spa iu special amenajat
pentru p strarea produselor biologice
prescrip iilor unit ii produc toare.

i a medicamentelor conform

INEREA EVIDEN ELOR

1. Administratorul unit ii trebuie s

p streze o eviden

a tuturor

tratamentelor efectuate i a num rului de animale moarte g site la fiecare

inspec ie (registru de tratamente, registru de mortalit i). n registrul de
tratamente se vor men iona data efectu rii tratamentului, medicamentele
folosite i doza, animalul sau grupul de animale tratat.
2. Pe lng alte eviden e inute n alte scopuri, la nivelul fermei trebuie s se
mai g seasc atestatele angaja ilor privind cursurile de cre tere, protec ie
i bun stare urmate, precum i eviden a instructajelor cu personalul
angajat privind protec ia i bun starea animalelor.
3. Eviden ele trebuie p strate pentru o perioad de cel pu in 3 ani i trebuie
fie puse la dispozi ia autorit ii competente atunci cnd se efectueaz o
inspec ie oficial sau la cerere.

LIBERTATEA DE MI

CARE

1. Ad posturile trebuie proiectate astfel nct s

permit odihna tuturor

animalelor n acela i timp, precum i culcarea i ridicarea n pozi ie

patrupedal n mod normal.
2. Se interzice construirea sau montarea de instala ii pentru legarea
scroafelor i scrofi elor.
3. n cazul n care animalele sunt inute n boxe individuale, acestea trebuie
permit animalului s se poat ntoarce cu u urin , numai dac acest
lucru nu este n contradic ie cu recomandarea medicului veterinar.
4. Porcii trebuie s

aib

acces permanent la o cantitate suficient

de

material, cum ar fi paie, fn, lemn, rumegu , compost de ciuperci, turb

sau un amestec din acestea, care s nu compromit s

tatea animalelor

i s le permit acestora activit i de manipulare i investigare, care se

preteaz

folosirii rtului n scopul consum rii energiei

curiozit ii animalului.

i stimul rii

POSTURILE I CAZAREA

1. Ca o regul general , proiectarea i construc ia ad posturilor trebuie s se

realizeze n concordan

i cu regulile de protec ie

i bun stare a

animalelor.
2. Materialele utilizate trebuie s fie rezistente, impermeabile, s nu fie
un toare animalelor, s poat fi cur ate i dezinfectate u or.
3. La nivelul animalului nu trebuie s existe muchii, margini ascu ite, capete
de bar , sisteme de prindere a barelor, sau orice alte obiecte care pot r ni
animalele.
4. Pardoseala trebuie s fie neted , dar nealunecoas , f

denivel ri sau

sp rturi care pot provoca r niri.

5. Ad posturile trebuie proiectate astfel nct s existe o zon de odihn
confortabil , uscat

i curat .

6. Mai jos sunt prezentate cerin ele minime privind suprafa a liber de
pardoseal disponibil pentru fiecare categorie de porci:

10

Categoria de porci

Greutatea medie

Suprafa a minim

purcei

<10 Kg

0,15 m2

purcei

10-20 Kg

0,20 m2

tineret porcin

20-30 Kg

0,30 m2

porci la ngr at

30-50 Kg

0,40 m2

porci la ngr at

50-85 Kg

0,55 m2

porci gra i

85-110 Kg

0,65 m2

porci gra i

>110 Kg

1 m2

scrofi a dup mont

1,64 m2

Scroafa

2,25 m2

7. Suprafe ele de mai sus pentru scrofi e dup mont

i scroafe sunt utilizate

atunci cnd aceste categorii de animale sunt inute n grup; o parte din
aceast suprafa

(0,95 m2 pentru scrofi e i cel pu in 1,3 m2 pentru

scroafe) trebuie s fie reprezentat de pardoseal continu , solid , din

care maxim 15 % s fie rezervat pentru fose de drenaj .
8. Microclimatul din ad post trebuie s se ncadreze n urm torii parametrii:
Categoria

Temperatura 0C

de

Umiditate
relativ %

Viteza aerului m/s

animale

Min

Max

Optim

Min

Max

10

24

15

60

70

0,2-0,3

1,0

10

24

15-18

60

70

0,2-0,3

1,0

15

24

18-22

60

70

0,2-0,3

1,0

32-30

60

70

0,2-0,3

1,0

Vieri
Scroafe
gestante
Scroafe
lactante
Purcei 0-7
zile

11

Pt.temp.min Pt.temp.max

0
Purcei 814 zile
Purcei 1521 zile
Purcei 2228 zile
Purcei 2936 zile
Alte
categorii

9.

30-28

60

70

0,2-0,3

1,0

28-24

60

70

0,2-0,3

1,0

24-22

60

70

0,2-0,3

1,0

22-20

60

70

0,2-0,3

1,0

15-18

24

18-24

55

70

0,2-0,3

1,0

imea maxim a fantelor, atunci cnd sunt utilizate pardoseli nclinate

din ciment pentru porcii crescu i n grup, trebuie s aib urm toarele
dimensiuni:
- 11 mm pentru purcei
- 14 mm pentru purceii n rca i
- 18 mm pentru tineret porcin
- 20 mm pentru scrofi e dup mont

10.

i scroafe.

imea minim a barei de gr tar trebuie s fie de 50 mm pentru purcei

i porci n rca i i 80 mm pentru porci n cre tere, scrofi e dup mont

scroafe.
11. Scroafele i scrofi ele pot fi crescute n grupuri, pe parcursul unei
perioade ncepnd cu 4 s pt mni dup mont
nainte de data aproximat a f

i pn la o s pt mn

rii. Boxa n care este inut grupul de

scroafe trebuie s aib laturile mai mari de 2,8 m lungime.

12.Animalele nu trebuie men inute n permanen
expuse la lumina artificial f

n ntuneric, i nici s fie

ntrerupere; intensitatea luminii trebuie

fie de cel pu in 40 luc i, pentru o perioad de minimum 8 ore pe zi.

12

13.Vara,

umiditatea

relativ

va

fi crescut

artificial cu ajutorul

pulverizatoarelor amplasate pe plafon.

14.n zona de odihn nu trebuie s existe curen i de aer.
15.Pentru aerarea ad postului nu se vor deschide u ile i geamurile, aceasta
fiind o practic ineficient , care intr n contradic ie cu punctul 14.
16.Volumul de aer orientativ (minim) de ad post necesar pe cap de animal
este:
- scroafe negestante ...................................... 6,0 m3/cap
- scroafe gestante i lactante ....................... 21,0 m3/cap
- tineret porcin .............................................. 3,0 m3/cap
- porci la ngr at .......................................... 3,5 m3/cap
- vieri .......................................................... 20,0 m3/cap
17.Volumul de aer circulat orientativ este:
Necesarul de aer m3/h/cap

Categoria de animale
Vieri i scroafe
Scroafe cu purcei
Tineret porcin
Porci la ngr at 30-60 kg
Porci la ngr at peste
60 kg

minimum iarna

maximum vara

70-85

150

100-150

200

10-20

50

15

65

45

120

18.Praful trebuie s lipseasc de pe pere i i tavan; concentra ia normal de

pulberi din ad post este de 15 mg/m3.
19.Nivelul normal de CO2 trebuie s fie sub 1000 ppm.

13

ECHIPAMENTE MECANICE SAU AUTOMATE

1. Pentru buna func ionare i monitorizare a echipamentelor i instala iilor

trebuie s existe proceduri scrise, clare, simple, eficiente i cu finalitate
pentru inspec ia instala iilor care trebuie efectuat de cel pu in o dat pe
zi.
2. Administratorul fermei va afi a la loc vizibil datele de identificare a
persoanelor responsabile cu repara iile i situa iile de urgen ; totodat
va afi a procedurile scrise despre modul de operare n caz de defec iune.
3. Atunci cnd s

tatea i bun starea animalelor depind de un sistem de

ventila ie artificial , trebuie s existe un sistem de rezerv corespunz tor

care s

garanteze rennoirea suficient

a aerului, n eventualitatea

defect rii sistemului de baz .

4. Trebuie s existe sisteme de alarm pentru avertizare n cazul defect rii
unui echipament de monitorizare a condi iilor de microclimat.
5. Utilajele folosite pentru igienizarea ad posturilor trebuie s fie ntr-o
stare foarte bun de ntre inere i igien .

14

NIREA I AD PAREA

1. Accesul la hran trebuie s se fac u or; hrana trebuie s fie n cantitate

suficient ; administrarea dietelor trebuie s

se fac

cu regularitate,

respectndu-se anumite intervale de timp.

2. Furajarea se va face n func ie de vrst , greutate corporal , cerin e
fiziologice, cerin e comportamentale, cu respectarea normelor tiin ifice
(ra ii furajere conform Normelor de hran ).
3. Pentru a- i satisface foamea i datorit nevoii de a mesteca, tuturor
scroafelor n a teptare i scrofi elor trebuie s li se asigure o cantitate
suficient de hran de volum sau bogat

n fibre, precum i hran

energizant .
4. Periodic vor fi recoltate probe de furaje pentru examenul de laborator
privind parametrii prev zu i n Programul Cifric, iar n caz de morbiditate
mortalitate, se fac recolt ri de furaje incriminate.
5. Este interzis

administrarea n hrana porcilor a apelor grase (l turi)

provenite de la unit i de alimenta ie public ; totodat este interzis

utilizarea n hran a f inurilor proteice.
15

6. Valorile orientative ale frontului de furajare sunt urm toarele:

Greutate

Front de furajare

Kg

cm2

10

10

13

15

15

35

20

60

23

90

28

120

30

7. Bunc rele pentru depozitarea furajelor vor fi amplasate cu respectarea

normelor de biosecuritate.
8. Apa va fi la discre ie printr-un sistem de ad pare automat cu ajutorul
suzetelor.
9. Valorile orientative ale necesarului de ap zilnic sunt urm toarele:
Greutate

Necesar zilnic

kg

Litri

Debitul minim de ap care

ajunge la suzete
litri/min

purcei proasp t n rca i

1,0 1,5

0,3

pn la 20

1,5 2,0

0,5 1,0

20 40

2,0 5,0

1,0 1,5

40 100

5,0 6,0

1,0 1,5

scroafe i scrofi e

5,0 8,0

2,0

nainte/dup mont
16

scroafe i scrofi e n lacta ie

15 30

2,0

Vieri

5,0 8,0

2,0

10.Pentru prevenirea canibalismului trebuie nl tura i o serie de factori dup

cum urmeaz :
- aprovizionarea insuficient cu ap de b ut
- aglomera ia peste limitele minime
- front de ad pare i furajare insuficiente
- condi ii improprii de igien
- ngrijire necorespunz toare
- lipsa supravegherii
- caren e proteice
- caren e minerale (dezechilibru fosfocalcic)
- ventila ie necorespunz toare
11.Este necesar evitarea comportamentelor care produc stare de nelini te
n lotul respectiv cum ar fi:
- tratarea cu violen a animalelor
- zgomote de aten ionare
- scularea inutil
- existen a unor exemplare agresive care mu

17

MUTIL

RI

1. Interven iile asupra animalelor, care pot duce la afectarea sau pierderea

sensibilit ii unei p

i a corpului ori alterarea structurii osoase sunt

interzise, cu urm toarele excep ii:

- acestea au scop terapeutic sau de diagnosticare;
- acestea au scop de identificare;
- reducerea uniform a col ilor purceilor prin pilire sau
t iere, opera ie efectuat nu mai trziu de vrsta de 7 zile
- t ierea unei p i a cozii;
- castrarea porcilor masculi prin alte mijloace dect prin
de irarea esuturilor;
- utilizarea inelului nazal numai atunci cnd animalele sunt
inute n sisteme de cre tere n aer liber.
2. T ierea cozilor i reducerea col ilor nu trebuie s fie efectuate ca procedee
de rutin , trebuind avut n vedere eliminarea i a altor posibile cauze
care duc la apari ia de leziuni ale mameloanelor scroafelor sau ale
urechilor i cozilor (cum ar fi condi iile de microclimat sau densitatea
loturilor).
3. Interven iile care necesit anestezie local sau, dup caz, general , trebuie
fie efectuate de c tre medicul veterinar.
18

4. Interven iile care nu necesit anestezie, pot fi efectuate de c tre o persoan

competent , n conformitate cu legisla ia na ional .

19

METODE DE CRE

TERE SPECIFICE

1. Vieri:

- boxa pentru vieri trebuie s fie construit astfel nct s ofere o zon liber
de cel pu in 6 m2; cnd boxa este utilizat

i pentru monta natural

suprafa a pardoselii va fi de minim 10 m2, iar boxa nu va prezenta nici un

obstacol;
- boxele vierilor trebuie s permit rotirea, mirosirea, s se aud

i s se

vad cu al i vieri;

2. Scroafe i scrofi e:

- animalele gestante trebuie tratate pentru parazi i interni i externi;

- nainte de transferul n maternitate trebuie sp late;
- n spatele scroafelor

i scrofi elor trebuie asigurat

o zon

liber ,

disponibil pentru f tarea natural sau asistat ;

- boxa de f tare trebuie s fie prev zut cu bare de protec ie pentru purcei.
20

3. Purcei sugari:

- suprafa a de odihn a purceilor trebuie izolat termic (pat electric cu

regulator de temperatur );
- nc lzirea local se va putea face cu becuri infraro u de 175 w;
- imediat ce s-a constatat ca purceii sunt viabili, se va proceda la t ierea
col ilor i a cozilor ntre vertebrele 2-3 coccigiene cu ajutorul unui
termocauter, iar purceii neviabili vor fi eutanasia i prin gazare;
- castrarea masculilor se va face pn la vrsta de 7 zile, iar identificarea
pn la 20 zile de la f tare; dup vrsta de 3 s pt mni castrarea este
contraindicat , ntruct purcelul trece printr-o criz fiziologic tradus prin
epuizarea anticorpilor proveni i din imunizarea pasiv (colostral ) i
sc derea rezisten ei la factorii stresan i i infec io i; dac se practic aceast
opera iune dup vrsta de 7 zile, ea trebuie efectuat sub anestezie i
analgezie prelungite, numai de c tre un medic veterinar;
- n rcarea nu se va face la mai pu in de 28 zile, prin scoaterea scroafelor i
transferul lor n sectorul de reproduc ie; imediat vor fi transfera i i purceii
n sectorul de cre tere, cu care ocazie se vor efectua i lotiz rile necesare;
- dup 7 zile de la f tare, purceii vor fi individualiza i prin crotaliere
conform legisla iei n vigoare;

21

4. Purceii n rca i i tineretul porcin:

- la n rcare purceii se lotizeaz pe grupe de greutate corporal n a a fel

nct grupurile s fie ct mai uniforme;
- animalele violente vor fi izolate;
-

animalele

bolnave

vor

fi

tratate

22

sta ionarul

veterinar.

INTRAREA SAU IE

IREA ANIMALELOR DIN EXPLOATA IE

1. Animalele nou introduse n ferm vor fi obligatoriu carantinizate, ntr-un

ad post special amenajat pentru acest scop.
2. Rampa de recep ie/livrare, situat

n incinta fermei cu respectarea

normelor de biosecuritate, va trebui s aib o nclina ie conform cu

legisla ia n vigoare, s nu fie alunecoas , s aib pere i de protec ie
laterali.
3. De la rampa de nc rcare/desc rcare a animalelor i pn la ad post,
porcii vor fi dirija i prin culoare special amenajate.
4. Animalele vor putea fi conduse, f

aplicarea de rele tratamente, numai

cu ajutorul unor echipamente speciale.

23