Biscuiti cu ovaz, morcovi si ghimbir

Fulgi de ovaz, Sau cereale musli

1 pah sau 1 pahar si jumatate
aici am folosit pahar de 300ml

Faina de secara
sau 1 pah in functie de ce cantitatie de fulgi de ovaz se adauga
Morcov ras marunt
1 pah
Bicarbonat de sodiu
0.5 lingurite
Sare
0.25 lingurite
Nuci macinate
0.5 pah
taiate marunt sau macinate, dar nu foarte fin

Zahar de trestie
0.5 pah
sau zahar simplu

Ghimbir ras(optional)
Ulei de floarea soarelui/ de masline/cocos etc.

1 lingurite

100 ml
Pregatiti ingredientele - 1 pahar de fulgi de ovaz, 1 pahar de faina de secara(se gaseste la
Carrefour sau Plafar, etc) si 1 pahar de morcov dat prin razatoarea marunta(cam 2 morcovi
medii).2 Intr-un bol amestecati ingredientele uscate - ovazul, faina de secara, bicarbonatul,
sarea, zaharul si morcovul.3 Apoi adaugati nucile si ghimbirul dat prin razatoare mica,

amestecati(cu o lingura sau cu mainile).4 Si ultimul merge uleiul, amestecati bine cu

mainile,pana se formeaza o pasta lipicioasa, fara sa se . 5 Framantati asa vreo 5 minute
pana aluatul se prinde si este putin lipicios. Daca vedeti ca este prea sfaramicios mai
adaugati putin ulei.6Luati cate putin aluat si formati bile cat o nuca. 7 Si le turtiti putin sa
fie niste bicuiti cam de 8-10mm grosime.
Aveti grija la aluat, fiindca este mai lipicios trebuie sa va spalati periodic pe maini ca sa
puteti lucra bine cu biscuitii.
O descoperire la Atelier a fost ca se pot face f.frumos si repede daca va puneti manusi de
plastic, din acelea de unica folosinta.8 Se aranjeaza pe tava teflonata, sau asternuta cu
hartie de copt.9 Le coaceti la 200 grade, cam 30 de minute - aveti grija sa le tineti un pic
mai mult, sa se maronizeze un pic.