FRIPTURA DE IEPURE LA CEAUN

Se transeaza iepurele in bucati potrivite, apoi se condimenteaza se sareaza si se

aseaza intr-un recipient punandu-se impreuna cu frunzele de menta,busuioc si usturoiul
taiat. Dupa aceea se pune vinul rosu peste acestea lasandu-se 1 ora si jumatate la
condimantat.
Se pun bucatile de carne la prajit la ceaun timp de jumatate de ora impreuna cu sucul
care s-a format cat au stat la condimentat.
Intre timp se prepara mamaliguta.
Se serveste calda cu mamaliguta si orice fel de garnitura.