Define que es la bilis?

La bilis es un jugo de color amarillento que es segregado por el hgado de los vertebrados.
Se trata de una sustancia lquida que acta en la digestin, actuando como emulsionante de
los cidos grasos.
La bilis est formada en un 97% por agua, con el 3% restante compuesto por sales biliares
(como el taurocolato de sodio y el glicocolato de sodio), protenas, colesterol y hormonas.
El hgado se encarga de segregar la bilis de manera continua: dicha bilis se utiliza en el
proceso digestivo o se almacena en la vescula biliar. La produccin de bilis en el caso de
los seres humanos es de un litro diario aproximadamente.