CAPITOLUL VI

STRUCTURA DE PRODUCIE A
EXPLOATAIILOR AGRICOLE
6.1. Structura de producie - concept, rol, factori
de influen, tendine.
Structura de producie a unei exploataii agricole
desemneaz domeniul su de activitate, iar n cazul elaborrii
unei strategii este o component a acesteia, influennd sub
multiple aspecte rezultatele ce se vor obine.
De fapt, structura de producie se definete prin felul i
numrul ramurilor vegetale i /sau zootehnice, prin proporiile
dintre ele i prin ponderea fiecreia n activitatea exploataiei.
ntre ramuri exist, n numeroase cazuri, relaii strnse, ceea ce
imprim structurii un caracter de sistem complex i, de dorit,
echilibrat. O structur de producie nu trebuie privit ca o simpl
alturare de ramuri. Astfel, gestionarea obinerii unui produs este
dependent de existena altor ramuri (de exemplu, obinerea
laptelui depinde de producia de furaje), iar ramurile pot utiliza
aceiai factori de producie, aprnd ca urmare , diverse tipuri de
relaii ntre ele.
Datorit complexitii sale, determinat de mulimea
componentelor, a raporturilor dintre acestea i de impactul pe
care l genereaz asupra economiei exploataiilor agricole,
structura de producie are o ncrctur decizional deosebit. n
acest context, structura de producie poate fi privit ca o
combinare de opiuni, adic ceea ce urmeaz a obine unitatea
putnd fi fcut n diferite moduri. Astfel, o anumit cantitate de
produse poate fi realizat pe o suprafa mai mare sau mai mic
de teren, n funcie de gradul de intensivitate a culturilor.
Produciile la unitatea de suprafa i structura acestora sunt
rezultatul cantitii factorilor alocai. Din acest punct de vedere,
prezint interes proporiile care se stabilesc ntre ramuri, dar i
ntre exploataiile care desfoar aceleai activiti agricole.
151

Ramurile cuprinse n structur trebuie s reflecte

concordana dintre condiiile concrete ale exploataiei i
posibilitile de valorificare a acestora. Prin urmare, structura de
producie trebuie s asigure o valorificare ct mai eficient a
resurselor naturale, materiale i umane de care dispune unitatea.
Este absolut necesar ca n procesul de structurare s se in
seama de relaiile de natur biologic, tehnologic i economic
existente ntre ramurile de producie, al cror coninut (de
condiionare, de complementaritate, de concuren) pot conduce
fie la o structur complex a produciei (diversificat), fie impun
ngustarea profitului activitii de producie (specializare).
Cele expuse anterior dau posibilitatea conturrii
conceptului de structur de producie. Schematic, aceasta este
reprezentat n fig. 1.(60).
Structura de producie este elementul central al structurilor
agricole, aflat n strns legtur cu acestea. De fapt, structura
de producie este privit n interdependen cu toate
componentele ce contribuie la obinerea produselor. Este vorba
de legturile sale cu amontele i avalul, cu industria
productoare, cu cea prelucrtoare i cu comerul. Influenele pe
care acestea le exercit asupra nivelului produciei agricole
accentueaz dependena funcional a exploataiilor de aceste
tipuri de structuri i condiioneaz evoluiile n ceea ce privete
filiera agroalimentar.
Abordarea structurii de producie presupune, pe lng cele
artate, i alte probleme. Agricultura extensiv i intensiv
determin organizarea unor structuri de producie diferite,
specifice ramurilor practicate. Fiecare din ramurile care pot
alctui structura de producie are particulariti care influeneaz
rezultatele economice att la nivel de exploataie, ct i la cel al
agriculturii. Practicarea unor structuri de producie, dup gradul
de intensivitate a ramurilor, este consecina fireasc a biologiei
plantelor, dar, mai ales, a necesitilor alimentare ale populaiei
(creterea demografic i a cererii de produs).

152

Fig. 6.1.

153

Ansamblul de ramuri influeneaz rezultatele de producie

i profitul exploataiei att prin modul n care este utilizat
capitalul de exploatare, ceea ce are consecine asupra formrii
unei pri din cheltuielile de producie, ct i prin intermediul
veniturilor (41). n plus, se apreciaz c alegerea unei structuri de
producie are rol n ceea ce privete: mai buna punere n valoare
a terenurilor (msur n care se asigur concordana dintre
cerinele plantelor i condiiile oferite de suprafeele de teren);
utilizarea altor factori de producie; folosirea mai bun a
potenialitilor exploataiei i ale mediului natural; mrimea
veniturilor i a profitului; gradul de utilizare a forei de munc i
nivelul salarizrii, cnd se folosete munca salariat etc.
Din punct de vedere teoretic, dar i practic, n funcie de
condiiile existente n exploataiile agricole i de cerinele
ramurilor de producie exist posibiliti ca marea lor majoritate
s dezvolte mai multe dintre acestea. Dar, anumite raiuni, de
prim ordin fiind, desigur, cele economice, fac necesare decizii cu
privire la: selecia ramurilor (ce s se produc ?), proporionarea
lor optim (ct s se produc din fiecare produs?), nivelul
cheltuielilor de producie, obinerea profitului sau a unor venituri
satisfctoare n raport cu consumul de factori (n cazul
exploataiilor agricole familiale unde nu se calculeaz profitul).
Procesul decizional de alegere a ramurilor de producie
este influenat de mai muli factori, care provin att din mediul
intern, ct i din cel extern n care funcioneaz exploataia, cum
ar fi: condiiile ecologice ale acesteia; cerinele pieei;
asigurarea forei de munc i calificarea ei; nivelul de nzestrare
tehnic ce se poate asigura; dimensiunea exploataiei (suprafaa
deinut); posibilitile existente n ceea ce privete
achiziionarea unor factori de producie (nivelul preurilor lor,
cantiti, calitate etc.); politica agricol de sprijinire a unor
ramuri sau culturi ale cror produse sunt deficitare n corelaie
cu cererea care se manifest fa de ele; nlturarea unor efecte
ale riscului i ale incertitudinii; aptitudinile productorului (mai
cu seam n cazul unor exploataii familiale); tradiia, inclusiv
154

cea care privete consumul; caracterul exploataiei (de

subzisten, comercial, cu timp parial sau cu timp total) etc.
Influena acestor factori se manifest cu grad diferit de
intensitate. Condiiile ecologice, de exemplu, dar i ali factori,
pot interveni cu caracter restrictiv, limitativ.
n ceea ce privete cerinele pieei, acestea sunt prioritare.
Productorul agricol (managerul) se afl, adesea, n situaia de a
decide ntre condiiile naturale de care dispune exploataia i
cererea populaiei pentru anumite produse. n acest caz, chiar
dac condiiile naturale permit, este necesar s se opteze pentru
acele produse pentru care exist pia. De fapt, raiunea elaborrii
structurilor de producie este piaa, n absena creia orice
activitate a exploataiilor agricole este, economic, inutil,
exceptndu-le pe acelea care produc pentru familie.
Pentru a ptrunde pe pia, efii de exploataii trebuie s
cunoasc cererea i s anticipeze evoluia acesteia. Pe baza
informaiilor obinute, referitoare la pia, la nceputul fiecrui an
agricol, se vor ntocmi programe de producie, astfel nct
ntreaga activitate s fie previzionat.
Politica agrar, prin utilizarea anumitor prghii economice,
innd seama de raportul dintre cerere i ofert la un produs sau
altul, contribuie fie la stimularea extinderii unor ramuri sau
culturi (oferta mai mic dect cererea), fie la reducerea
suprafeelor deinute de diferite ramuri sau culturi (oferta mai
mare ca cererea), n ambele cazuri modificndu-se locul deinut
de ele n activitatea exploataiei agricole.
Modul n care influeneaz factorii amintii, varietatea
condiiilor ecologice i a celor de ordin material, gndirea i
aciunea ntreprinztorului, maniera n care acesta recepteaz
fenomenul economic din agricultur, inclusiv anumite msuri de
politic agricol, determin existena unei mari diversiti de
structuri de producie, dac privim acest proces n timp i n
spaiu i n cazul diferitelor tipuri i forme de exploataii din
agricultur (exploataii familiale, asociaii simple, societi
agricole, societi comerciale agricole pe aciuni etc.). Evoluia
155

structurilor poate merge de la practicarea unui numr redus de

ramuri, chiar o singur ramur, specie sau categorie de animale,
pn la recurgerea la ramuri numeroase, imprimnd structurilor
un caracter complex (un fel de universalism n producie, care,
ns nu este specific economiei de pia n agricultur). Ultimul
tip de structur de producie este ntlnit, mai cu seam, n
exploataiile familiale, care urmresc satisfacerea din producie
proprie a ct mai multor nevoi. Mai intervin, cu un anumit rol:
tradiia transmis din generaie, n generaie, faptul c unele
dintre exploataii, din motive variate, se manifest ca sisteme
nchise sau parial deschise, lipsa unei informri, a
consultanei i a formrii profesionale a noilor productori
agricoli.
Suprafeele reduse, deinute de acest tip de exploataii, sunt
repartizate pe mai multe ramuri i culturi, producndu-se o
frmiare a lor, ceea ce influeneaz negativ asupra organizrii
produciei i a muncii, a asolamentului i a rotaiei culturilor, a
efecturii mecanizate a unor lucrri etc. n societile comerciale
agricole pe aciuni, chiar dac este ntlnit o structur de
producie complex, totui, la nivelul fermelor se manifest o
anumit specializare.
Tendina spre simplificarea structurii de producie este
generat de aciunea unor factori, cum ar fi: adaptarea strict a
ei la condiiile, de diferite feluri, existente; accentuarea
procesului de specializare, favorizat de creterea dimensiunii
exploataiilor familiale i orientarea produciei acestora ctre
pia, ele dobndind, tot mai mult, un caracter comercial;
aplicarea unor tehnologii de tip industrial, factor care a acionat
n domeniul creterii animalelor, asigurndu-se continuitatea
proceselor de munc; proporionarea raional a ramurilor;
practicarea, de ctre unele exploataii, a agriculturii cu timp
parial (o parte din timp, unii membrii ai exploataiei fiind
ocupai n alte domenii , din care provine, uneori, cea mai mare
parte a veniturilor exploataiei, fr a se mai pune problema
cum este folosit fora de munc n producia agricol, iar
156

produsele obinute servesc, de regul, consumului propriu);

dificultile unor exploataii familiale n ceea ce privete,
asigurarea unor factori de producie (mecanizare, ngrminte
chimice etc.) sau n a lucra pmntul (vrsta naintat a
proprietarilor), recurgndu-se, ca urmare, la restrngerea
activitilor.
Dac avem n vedere particularitile agriculturii, fie ele
tehnice, fie economice, constatm c factorii care solicit o
structur de producie diversificat, chiar complex, desigur, la
un nivel de dezvoltare a acesteia i n condiiile unei anumite
politici agricole, sunt mai numeroi, avnd o influen destul de
puternic, ntre acetia aflndu-se: atenuarea caracterului
sezonier al produciei agricole (fiind cunoscut neconcordana
dintre timpul de munc i cel de producie, mai cu seam n
domeniul culturii plantelor, avnd loc o serie de procese
naturale); utilizarea eficient ale componentelor capitalului fix
i a celui circulant, urmrindu-se mrirea vitezei de rotaie a
acestuia din urm; folosirea complet a forei de munc a
exploataiei sau a celei angajate (dei n condiiile economiei de
pia ntreprinztorul are tendina de a recurge la ct mai puin
for de munc, pentru a diminua cheltuielile i a mri profitul,
simplificnd, deci, structura de producie i ridicnd gradul de
mecanizare); organizarea asolamentului i a rotaiei culturilor,
fiind cunoscut influena acestora asupra nivelului produciei;
punerea n valoare a potenialului productiv al capitalului
funciar; valorificarea produciei secundare,
din cultura
plantelor, prin creterea animalelor - aceasta depinznd de
orientarea produciei n domeniul amintit i de furajele la care se
recurge; combaterea sau, cel puin, atenuarea unor efecte ale
riscului i ale incertitudinii; protejarea mediului natural i
meninerea echilibrului ecologic, evitndu-se poluarea solului, a
apei freatice, a produselor etc.
Sub impactul unor asemenea factori se formeaz, la un
moment dat, pentru exploataiile de diferite tipuri din agricultur,
structuri de producie specifice, reflectnd i particularitile care
157

se manifest n funcionarea lor. Cum structura se cristalizeaz

sub influena unor factori, este firesc ca modificrile intervenite
n rndul acestora i a modului lor de manifestare s-i pun
amprenta asupra evoluiei sale. Se produc, ca urmare, schimbri
ale structurilor, ele avnd, deci, un caracter dinamic, urmnd s
se adapteze, permanent, noilor cerine ale factorilor, avnd, loc,
implicit, un asemenea proces pentru exploataiile agricole n
raport cu mediul ambiant n care funcioneaz i care le
influeneaz. De asemenea, o structur de producie este adoptat
ntr-un anumit context economic, care, schimbndu-se, poate
genera orientri noi ale acesteia, mai ales n cazul exploataiilor
care practic culturi de cmp, legumicole etc., a cror modificare
nu produce o dezintegrare a sistemului de producie existent, aa
cum se ntmpl n pomicultur sau n viticultur (75).
De preferat ar fi ca ntreprinztorul/managerul s
anticipeze modificarea factorilor sau a influenei acestora, mai cu
seam a celor care in de pia, pentru a recurge la decizia de
modificare a structurii de producie la momentul oportun,
evitndu-se fenomene nedorite, cum ar fi: pierderi de producie,
preuri mici, imposibilitatea vnzrii tuturor cantitilor de
produse etc. Acest lucru presupune adoptarea unor structuri
flexibile, obinerea de informaii viznd piaa (prin cercetare,
consultan, informarea productorilor etc.), n general, o bun
cunoatere a tuturor factorilor, o urmrire, n timp, a celor
naturali, dar i a celor economici i sociali, surprinznd
elementele de continuitate, dar i pe cele pe cale s se produc.
Anticiparea evoluiei fenomenelor constituie, i aici, ca i n
cazul altor domenii, o component a activitii manageriale , care
determin succesul.
n agricultura noastr, dup 1990, au avut loc modificri
ale structurii de producie. n domeniul produciei vegetale este
de remarcat creterea ponderii cerealelor, avnd n vedere
multiplele ntrebuinri ale acestora, care au ajuns la cca.70% din
suprafaa cultivat. n acelai timp, s-au diminuat suprafeele
deinute de plantele pentru alte industrializri, cum ar fi sfecla de
158

zahr, de cartofi, de legume etc. Se poate aprecia c s-au produs

anumite dezechilibre structurale, ceea ce a avut consecine
negative, referitoare, ntre altele la, asigurarea unor industrii de
procesare cu materii prime de natur agricol.
n perspectiva aderrii la UE vor avea loc ajustri
structurale, agricultura, n ansamblu, i exploataiile urmnd s
rspund unor asemenea cerine. Dar, desigur, problema este
legat de tipul de exploataii, dac vor predomina cele de
subzisten, vor preleva alte influene asupra structurii de
producie, la loc de frunte aflndu-se cunoscuta asigurare a
nevoilor de consum ale familiilor. Folosind diverse prghii
economice modificrile structurale devin posibile.
6.2. Ramurile de producie din exploataiile agricole
Problemele structurii de producie i, mai apoi, ale
profilrii i ale specializrii, ca forme sub care ea se regsete,
sunt indispensabil legate de cunoaterea ramurilor de producie
din agricultur, mai cu seam din punctul de vedere al
exploataiei, cum se grupeaz ele n funcie de o serie de criterii,
astfel nct s fie selectate, proporionate i ierarhizate. Este
cunoscut faptul c cele dou pri ale agriculturii, producia
vegetal i cea animal, cuprind un anumit numr de ramuri
(cereale, leguminoase boabe, plante tehnice, legume, cartofi,
viticultur, pomicultur etc., respectiv, creterea bovinelor, a
porcinelor, a ovinelor, a psrilor, piscicultura i altele). Privite,
ns, n contextul fenomenelor de fa, ele se pot diferenia astfel
(71,74,91):
a) dup cerinele fa de factorii de producie utilizai se
ntlnesc: ramuri concurente (solicit aceiai factori) i ramuri
complementare (nu reclam utilizarea acelorai factori, ori nu
presupune acest lucru n acelai timp), ramuri aflate n relaii de
condiionare (existena unora depinde de produsele obinute n
altele);
b) dup gradul n care asigur continuitatea proceselor de
munc, deosebim: ramuri cu activitate quasi continu (ndeosebi,
159

cele din creterea animalelor, dar i ramuri din producia vegetal

asigur manifestarea n proporii nsemnate a continuitii
activitii, de exemplu: legumicultura, pomicultura, viticultura) i
ramuri n care procesele de munc au un pronunat caracter
sezonier, cum ar fi cerealele, mai ales cele pioase;
c) dup natura proceselor de producie se disting: ramuri
de producie agricol i ramuri (mai degrab activiti) de
prelucrare a unor produse agricole sau neagricole;
d) dup scopul activitii i utilizarea produselor obinute
deosebim: ramuri de producie finale (vaci de lapte, creterea
porcinelor etc.), ramuri nsoitoare (cultivarea furajelor) i de
utilizare ( activiti neagricole);
e) dup importana lor economic - criteriu foarte
important i avnd o legtur direct cu formele structurii de
producie - adic dup contribuia ramurilor la realizarea
veniturilor, a cifrei de afaceri (n funcie de tipul exploataiei, nu
toate calculeaz
cifra de afaceri), ele sunt: de baz,
complementare, ajuttoare, de prelucrare, servicii (se observ ca
i mai sus, de altfel, c au fost incluse n clasificare i alte
activiti de ct cele de producie agricol, avnd n vedere
procesele de integrare manifestate n unele exploataii agricole).
Ramura de baz ocup locul predominant n activitatea
exploataiei, spre ea fiind orientat cea mai mare parte a
factorilor de producie. Are cel mai mare aport la obinerea, dup
caz, a veniturilor, sau a cifrei de afaceri i reflect specializarea
exploataiei. ntr-o exploataie pot exista una sau mai multe
ramuri de baz. Ramurile de baz sunt ramuri finale, contribuind,
decisiv, la realizarea obiectivelor fixate de o exploataie.
Lucrurile pot fi privite astfel n situaia n care nu avem de a face
cu "pulverizarea" structurii, ci cu un proces de raionalizare a
acesteia, tinznd spre o anumit specializare.
Ramurile complementare, aa cum le spune i denumirea,
au rolul de a ntregi activitatea de baz, ele influennd n sensul
diversificrii produciei, fr ca aceasta s dobndeasc forme
accentuate. Ele se organizeaz pentru a pune n valoare resurse
160

disponibile de la ramura de baz sau a altora existente n

exploataie. Fiind ramuri de mai mic amploare, vor avea i o
contribuie mai redus la indicatorii valorici ai exploataiei
(fenomenul este privit n anumite condiii, determinate de
cantitile de produse i de preurile la care acestea se vor vinde,
inclusiv de raportul dintre ofert i cerere, cnd preurile sunt
liberalizate).
Ramurile ajuttoare contribuie la desfurarea activitii n
ramurile de baz i chiar n cele complementare. Nu sunt
organizate, n general, pentru a obine produse destinate vnzrii.
Spre vnzare sunt orientate numai excedentele. Tipic pentru
aceste ramuri, este cultivarea furajelor. Interdependena dintre
creterea animalelor i cultivarea furajelor solicit dezvoltarea lor
proporional.
Activitile de prelucrare i serviciile au rolul de a
prelucra unele cantiti de produse i, respectiv, de a satisface
cererile unor beneficiari fa de anumite lucrri, reparaii etc.
Ele sunt rodul activitii de integrare, manifestate n unele
exploataii (cele familiale prelucreaz nsemnate cantiti de
produse agricole pentru a obine
produse agroalimentare
necesare, n special, consumului propriu).
6.3. Diversificare , profilare i specializare
Orientarea ctre o anumit structur de producie, dei
necesar i important, nu este, totui, suficient pentru
organizarea activitii unei exploataii agricole. Urmeaz ca
selectarea ramurilor s fie nsoit de dimensionarea fiecreia i,
deci, de stabilire a unor proporii ntre ele, innd seama, ntre
altele, de relaiile care le sunt specifice. De altfel, practicarea mai
multor ramuri, solicitat de diversificarea produciei, care are o
serie de avantaje pentru productor (o oarecare stabilitate a
veniturilor, protejarea sa mpotriva riscului i a incertitudinii) are
loc ntre anumite limite, evitndu-se frmiarea suprafeelor i,
implicit, consecinele negative pe care le are, n
plan
organizatoric, dar i n cel economic, cu referire special la
161

nivelul cheltuielilor generate de lucrrile agricole. Chiar dac

diversificarea prezint avantaje, desigur c "din fiecare cte
puin" nu este cea mai viabil soluie i nu poate s caracterizeze
o exploataie care practic o agricultur comercial, ci, cel mult,
pe una care s vizeze, cu precdere, satisfacerea propriilor nevoi
de consum.
O structur de producie mai larg trebuie s se
caracterizeze, desigur, prin raionalitate, prin proporii optime
ntre ramuri, asigurnd ceea ce se ntlnete sub denumirea de
echilibru intern. Acest lucru se realizeaz pe msur ce se
contureaz, pentru fiecare unitate, o anumit structur de
producie, nu numai n ceea ce privete numrul i felul
ramurilor, ci i ponderea fiecreia n ansamblul activitii,
determinat de influena diverilor factori. Procednd astfel, se
constituie, de fapt, profilul i, mai departe, prin intermediul altor
msuri, specializarea exploataiei. Problemele diversificrii ale
profilrii i ale specializrii sunt intim legate de realizarea unor
activiti la nivelul agriculturii repartizarea teritorial i
zonare produciei agricole, prin care se urmrete ca fiecare
produs s se obin acolo unde aceasta conduce la cel mai mic
cost, ajungndu-se la un avantaj comparativ. Sunt activiti de
mare complexitate, care presupun studii ample ale condiiilor
natural-economice i sociale, precum i existena unor mijloace
financiare i a calculatoarelor de mare capacitate necesare
optimizri lor . Pentru agricultura noastr aceste probleme sunt
de perspectiv. Repartizarea teritorial i zonarea produciei
agricole permit exploataiilor dintr-un areal natural-economic
(zon) s-i orienteze structura de producie, s-i aleag un
profil i chiar s se specializeze, utiliznd elementele specifice
coninute de cele dou-activiti i, n special, de zonare.
Profilarea este aciunea prin care se stabilete structura
de producie a unei exploataii n corelaie cu condiiile naturale,
economice i sociale care o caracterizeaz, realizndu-se
dimensionarea, proporionarea i, implicit, ierarhizarea

162

ramurilor n funcie de o serie de criterii, preponderent fiind cel

de profitabilitate a fiecreia dintre ele (74).
Prin profilare se nfptuiete o anumit diviziune a muncii
la nivelul exploataiei agricole, ceea ce influeneaz procesele de
producie i manageriale pe care aceasta le desfoar pe durata
unui ciclu de producie, an agricol etc. Decizia privind profilul de
producie va influena, deci, activitatea exploataiei pe o
perioad de timp mai lung sau mai scurt, n funcie de
specificul ramurilor care intr n componena acestuia.
Faptul c profilul de producie se afl n relaie direct cu
diferitele condiii specifice exploataiei, se constituie n premis
pentru punerea lor n valoare, ceea ce are efecte benefice pentru
rezultatele de producie i economice obinute, avnd loc, de fapt,
o potenare a acestora. nseamn c decizia de profilare trebuie
s se ntemeieze, ntre altele, pe o bun cunoatere a acestor
condiii, pe abordarea lor multilateral, din punctul de vedere al
specialitilor din diferite domenii. Acest lucru favorizeaz, aa
dup cum, de altfel, si cere fundamentarea difereniat a
profilului fiecrei exploataii. n cazul unei zone sau chiar al
unei microzone, pe fondul unui anumit caracter de omogenitate a
condiiilor, exist elemente de variabilitate a lor, impunnd, n
mod implicit, o difereniere a profilului.
Decurgnd din structura de producie, care trebuie s se
caracterizeze prin adaptabilitate i flexibilitate, fiind, deci, de
aceeai natur cu ea, profilul sufer modificri n decursul
timpului, urmnd s ntruneasc aceleai caracteristici. Realizat
potrivit unui anumit mod de manifestare a factorilor, care l
influeneaz, profilul urmeaz s resimt impactul modificrilor
intervenite la nivelul acestora. Rol deosebit revine "semnalelor"
emise de pia i, n principal, schimbrilor care privesc cererea
fa de diferitele produse agricole, cu referire la: cantitile
solicitate de diveri consumatori, structura sortimental, calitate,
parametri tehnici n cazul prelucrrii etc. Adaptarea profilului la
noile cerine devine absolut necesar, ea condiionnd nsi
supravieuirea exploataiei agricole comerciale. Fenomenul de
163

adaptare se realizeaz, oarecum, cu uurin n cazul

exploataiilor cu profil cerealier, legumicol etc., fiind vorba de
culturi anuale i, ca urmare schimbrile sunt posibile de la un an
la altul, cu toate c ridic anumite probleme pentru productor
(asigurarea seminelor, tehnologia utilizat, fluxul lucrrilor i
mijloacele tehnice necesare etc.). Nu la fel stau lucrurile n
pomicultur, viticultur sau chiar n cretere a animalelor. Durata
mare de exploatare a plantaiilor pomicole i a celor viticole,
perioada relativ lung pn la intrarea lor deplin pe rod i
mrimea investiiilor solicitate, fcnd referire numai la acestea,
conduc la imposibilitatea adaptrii imediate. Modificrile
intervin la intervale mai mari de timp, producndu-se, de fapt,
dezafectarea unor plantaii i crearea altora, efectundu-se noi
investiii. De aceea, cnd se alege profilul unei astfel de
exploataii, cnd se opteaz pentru diferite specii i soiuri sunt
necesare studii de marketing privind modul de manifestare a
cererii fa de produsele prevzute a se obine, tendinele acesteia
referitoare la soiuri, calitate, perioada de apariie pe pia, avnd
n vedere c ele se vor adresa, aa dup cum se apreciaz, unui
consumator ale crui gusturi vor fi tot mai rafinate.
Imaginea profilului unei exploataii este redat cu ajutorul
unor indicatori, care pot fi: direci i indireci. Din prima
categorie face parte, n principal, structura valoric a produciei
totale sau, dup caz (tipul de exploataie), a cifrei de afaceri. Se
surprinde, n acest fel, contribuia diferitelor ramuri la realizarea
acestor elemente de ordin sintetic privind activitatea unei
exploataii. Opernd cu aspecte de natur valoric, o anumit
influen asupra ponderii unor ramuri o pot exercita preurile
produselor, n sensul evoluiei nivelului lor, chiar dac sub
aspect cantitativ producia nu o cunoscut variaii de la un al la
altul.
Pentru o exprimare mai ampl a profilului, indicatorilor
direci li se asociaz cei indireci, cum ar fi: structura modului de
folosin al terenului, ponderea ramurilor vegetale n suprafaa

164

cultivat, a celor zootehnice n efectivul de animale, exprimat n

U.V.M. etc.
Profilul ales trebuie s asigure, concomitent cu utilizarea
raional a resurselor de producie i, desigur, i prin aceasta,
venituri i o profitabilitate ridicate, ca o condiie de importan
crucial pentru viabilitatea economic a unei exploataii. Pentru
exploataiile agricole i, n special, pentru cele care prin
trsturile lor se apropie sau reprezint o ntreprindere n
adevratul neles al conceptului, o astfel de manifestare
(viabil) n spaiul economic agrar i naional depinde, n mare
msur, de orientarea produciei, a profilrii i, n final, a
specializrii.
Specializarea este o opiune care decurge din precedentele
(structura de producie i
profilare), dar evident cu o
sfer de cuprindere mai
redus (fig.1). Se observ c
Structur de producie
ea succede, n mod firesc,
profilare
fixrii profilului, producnd o
specializare
difereniere ntre exploataii
identice din punct de vedere
al
acestuia.
Exploataia,
parcurgnd
aciunea
de
Fig.1
specializare, asigur, de fapt,
dezvoltarea preponderent a
unei anumite ramuri sau chiar a unei culturi, a unei specii sau a
unei categorii de animale. Atenia productorului/managerului i
factorii de producie se focalizeaz ctre ramura respectiv.
nseamn c avem de a face cu o repartizare a ramurilor pe
exploataii distincte, lundu-se n considerare amplasamentul lor
geografic (condiii ecogeografice).
Specializarea aduce elemente de nuanare a structurii de
producie prin cultivarea unor culturi mai restrnse ca numr. De
asemenea, acest proces se manifest i n cazul aceleiai culturi,
cnd este vorba de a cultiva un anumit soi sau un hibrid etc.
165

Caracterul unor producii face posibil acest proces, ntruct

veniturile la unitatea de suprafa sau pe animal determin o
activitate profitabil. Condiia necesar pentru ca specializarea
s fie eficient pentru o exploataie este ca nivelul cererii pentru
anumite produse s creasc pentru o perioad lung de timp i ca
resursele existente s permit acest lucru.
Specializarea produciei are legtur cu structurile
dimensionale ale exploataiilor i cu nivelul de dezvoltare a
acestora. Aplicarea Legii fondului funciar, n prima sa form, a
limitat tendina de dezvoltare a unor culturi sau specii de
animale prin prezena unui mare numr de gospodrii individuale
pentru care scopul principal este de consum din producia
proprie.
Reglementrile Legii exploataiilor agricole creeaz
posibiliti de reducere a acestui impact. Organizarea
exploataiilor de dimensiuni comerciale (120 ha pentru culturile
cerealiere, minim 2 ha pentru legumele n cmp .a.) va permite
dezvoltarea lor i prin aciunea de specializare. Iat, de pild,
specializarea se poate realiza n cazul culturii legumelor timpurii,
unde gradul de concentrare este ridicat i preurile de vnzare pot
asigura un nivel mare al profitului. Specializarea este oportun
n aceste uniti i datorit omogenitii procesului tehnologic i
facilitii modernizrii acestuia, avnd n vedere necesarul de
consum de legume proaspete al populaiei.
Apreciem c specializarea se poate realiza, n unele
situaii, pe exploataii i pe produse (mai ales n cazul produselor
zootehnice i legumicole) i numai n condiiile n care ntre
productori i ntre acetia i asociaiile de marketing ce se vor
constitui (n special n activiti de comercializare) exist relaii
de cooperare i integrare. ntr-o astfel de legtur are loc
creterea eficienei economice a unitii productoare. Aceasta
va renuna la acele culturi care nu i asigur competitivitate i
stabilitate economic, lsnd activitile din amontele su n
seama unitilor mai sus amintite. Problema care rmne este ca

166

diferitele exploataii agricole s poat furniza pieei, n cantitatea

i la calitatea cerut, produsele necesare.
Existnd o anumit structur a cererii de produse agricole,
exploataia urmeaz s se orienteze ctre acel produs de baz
pentru care are condiiile, de diferitele feluri, cele mai bune, fiind
de presupus c va fi obinut la cel mai mic cost, astfel nct s fie
competitiv n raport cu ceilali productori (concureni
poteniali). Este vorba, aa dup cum s-a mai artat, s-i
foloseasc competenele distinctive, proces n urma cruia, este
de presupus, vor decurge cele mai bune rezultate.
Specializarea prezint o serie de avantaje pentru o
exploataie, cum ar fi (90,94): omogenitatea procesului de
producie, cu efecte asupra tehnologiilor practicate, a
mijloacelor tehnice de asigurat, a cunotinelor forei de munc reducndu-se numrul de ramuri se restrnge cel al
tehnologiilor utilizate i al mijloacelor tehnice folosite;
specializarea mijloacelor tehnice i a forei de munc; creterea
calificrii forei de munc; apropierea condiiilor de munc de
cele din industrie; mai buna punere n valoare a unor condiii
naturale, evitndu-se extinderea culturilor peste limitele de
favorabilitate; efectele unui dezastru biologic - cum ar fi o
epizootie - pot fi limitate la o singur verig din lanul de
activiti; asigurarea unor producii omogene i n cantiti
(partizi) mari, ceea ce faciliteaz relaiile cu diferii beneficiari,
acestora, caracteristicile respective le favorizeaz desfurarea
activitii lor ulterioare (comercializare, depozitare i
condiionare, procesare industrial).
Nu pot fi trecute, ns, cu vederea i anumite consecine
negative, de exemplu, n cazul unei specializri foarte nguste
vulnerabilitatea unitii este mai mare, se accentueaz riscul
unor pierderi pariale sau totale de recolt i de venituri, ceea ce
va marca, n mod serios, economia exploataiei i ctigurile
componenilor acesteia (membrii familiei sau dup caz,
muncitorii i ceilali salariai), ale proprietarilor i ale
acionarilor care nu vor putea primi dividende. Or, i din astfel
167

de considerente, exploataiile agricole, inclusiv societile

comerciale agricole pe aciuni, mai cu seam n producia
vegetal, nu iau decizii de adncire a specializrii ci, mai de
grab, de diversificare a activitii, ncercnd, pe de o parte, s
realizeze o ritmicitate a veniturilor, iar pe de alt parte s
compenseze pierderile de venituri de la unele culturi cu
realizarea acestora de la altele, ne expuse riscurilor de diferite
feluri. O asemenea opiune este determinat i de politica
economic promovat fa de agricultur. Desigur c, existena
unui sistem de asigurri eficient, cu avantaje att pentru asigurat,
ct i pentru asigurator, ar contracara o asemenea tendin,
decurgnd efecte pozitive pentru: mrimea suprafeei acordate
unor ramuri, condiiile de efectuare a lucrrilor i de folosire a
tehnicii agricole etc.
n ceea ce privete exploataiile agricole familiale se poate
aprecia c, pe msura transformrii unora dintre ele n exploataie
de dimensiune care, alturi de ali factori s le imprime viabilitate
economic, procesul de specializare va putea fi reconsiderat, ele
urmnd s produc tot mai mult pentru pia.
Aciunea de specializare poate avea n vedere o exploataie
nou nfiinat (ex.: societate agricol, societi comerciale de
diferite tipuri, create potrivit prevederilor Legii 31/1990) sau una
care funcioneaz de un anumit numr de ani i care resimte
nevoia s modifice structura ramurilor practicate.
n primul caz, opiunile se vor fundamenta pe cunoaterea
factorilor specifici exploataiei, endogeni i exogeni, a influenei
lor, astfel nct, ceea ce se va cultiva sau specia ori categoria de
animale crescut s corespund, n cel mai nalt grad, cerinelor
acestora. i n aceast situaie, decizia este dificil de luat, avnd
n vedere gradul redus de cunoatere a influenei unor factori i
comportamentul imprevizibil al lor, dar, cel puin, aparent, este
mai uoar dect cea care se ia atunci cnd este vorba de o
unitate existent, pentru care specializarea sau trecerea la un nou
coninut al acesteia presupune modificri de fond, inclusiv n
sistemul de producie practicat. Se nelege c, are loc excluderea
168

din activitate a unor ramuri, culturi sau, dup caz, specii ori
categorii de animale, resursele fiind redistribuite celor care rmn
n structur i, cu precdere, ramurii considerate a fi de baz. Cu
acest prilej pot avea loc pierderi de resurse, dezafectarea unor
investiii, dac nu sunt adaptabile noii structuri etc. Desigur c,
dac vrem s schimbm ponderea unei ramuri n activitatea unei
exploataii, n rezultatele
obinute, se poate recurge la
intensificarea ei, mrind resursele pe care i le alocm
(ngrminte, irigaii etc.), fr s excludem celelalte ramuri sau
culturi din activitate.
Gradul de specializare a unei exploataii este redat prin
nivelul de concentrare a produciei ramurii de baz (indicator
direct)(90). Ponderea acesteia n structura produciei vndute
constituie un indicator al specializrii numai atunci cnd reflect
un minim de concentrare a produciei necesar organizrii unei
exploataii agricole specializate. i aici intervine influena
preurilor, ca i a consumului intern dintr-un produs sau altul,
ultimul aspect diminund ceea ce se vinde n afar i, implicit,
ponderea ramurii (a produsului). Se apreciaz c o exploataie
este specializat numai dac ramura de baz deine cel puin 5060 % din producia vndut.
Un indicator utilizat n UE, care reflect gradul de
specializare al unei exploataii, este marja brut standard.
Aceasta este un indicator de gestiune, care fundamenteaz
deciziile n exploataiile agricole.
Cu ajutorul informaiilor furnizate de marja brut,
managerul poate lua mai uor decizii de programare a activitii.
n acest fel, eforturile viitoare vor fi orientate spre acea structur
de producie care s-i maximizeze eforturile n condiiile unei
cereri mereu aflate n micare.
Pentru a reda gradul de specializare a unei uniti agricole,
se calculeaz marja brut, dup formula:
MB = V-Chv, n care :
V veniturile obinute din activitatea (cultura) respectiv;

169

Chv - cheltuielile variabile (semine, ngrminte, fora de

munc , transportul, servicii etc.).
Unul dintre articolele de cost greu de surprins n
contabilitatea exploataiilor agricole din Romnia sunt
cheltuielile cu fora de munc, ntruct aceasta este asigurat, n
principal, de membrii familiei (gospodriile individuale). La
determinarea cheltuielilor variabile cu fora de munc nu se iau
n calcul costurile ocazionate de remunerarea efilor de
exploataii, ci doar acelea generate de activitatea celorlali
membrii ai familiei, la care se pot aduga, dup caz, cheltuielile
cu fora de munc angajate sezonier.
Deoarece cheltuielile variabile sunt legate direct de
mrimea exploataiei agricole, ele redau exact locul pe care
unitatea l deine n rndul exploataiilor cu activiti similare.
Exploataiile agricole din Romnia, constituite n urma
aplicrii Legii 18/1991, n mare parte, nu au o eviden pentru a
permite calculul acestui indicator i, ca urmare, este puin posibil
s putem determina marja brut. Nu este vorba doar de
neidentificarea cheltuielilor generate de fora de munc (n
exploataiile familiale), ci i de lipsa acestora privind cheltuielile
variabile de funcionare, ntreinere / reparaii maini agricole i
tractoare, cheltuieli cu semine, ngrminte etc.
n condiiile formrii exploataiilor de dimensiuni
comerciale, va fi necesar i cuprinderea acestor cheltuieli n
gestiunea lor, n scopul aezrii structurilor de producie pe
criteriul competitivitii.
Specializarea are, desigur, avantaje dar trebuie gsit
"starea de echilibru ntre factorii care cer simplificarea structurii
de producie i cei care solicit diversificarea ei" i asigurarea, n
mod implicit, a limitelor optime ale specializrii, ceea ce are
consecine asupra eficienei economice a activitii exploataiei
agricole. Varietatea tipurilor i formelor de exploataii agricole
determin diferenieri ale acestor limite. Alturi de acestea pot s
intervin structura organizatoric, n cazul societii comerciale
agricole pe aciuni n care exist ferme, sau tehnologiile de
170

producie - n cazul celor de tip industrial, specializarea poate fi

adncit pe faze ale fluxului tehnologic.
Impactul specializrii asupra economiei exploataiei
presupune luarea n considerare a factorilor care o influeneaz, a
raporturilor care se stabilesc ntre acetia, urmrind starea de
echilibru amintit, i alegerea unor metode de realizare a ei,
compatibile cu elementele care i formeaz coninutul.
Starea economic actual a exploataiilor agricole,
dimensiunea redus, n cazul celor familiale, micarea lor
ctre alt tip de economie, inexistena politicilor de orientare a
structurilor de producie, ca i ali factori, fac imposibil sau, cel
puin, greoaie, conturarea unei profilri difereniate. Este de
ateptat ca, pe msur ce se asigur diferite condiii, s asistm la
parcurgerea, de ctre exploataiile agricole, a drumului ctre un
profil sau altul, mai mult sau mai puin divers. Exploataiile mai
mari (societile agricole, societile comerciale agricole etc.) au
anse sporite de a trece la aciuni de raionalizare a activitilor,
cu toate c, n cazul societilor agricole, intervin nevoile de
consum al gospodriilor membrilor asociai, ceea ce solicit
diversificarea produciei. n societile comerciale pe aciuni,
mai cu seam, n situaia celor cresctoare de animale, dar i a
celor viticole i pomicole specializarea cunoate o anumit
rezolvare, aprnd numai elemente de diversificare pe vertical
(de integrare), referitoare, dup caz, la: abatorizare, prelucrarea
crnii, a strugurilor etc. Problemele sunt, desigur, mult mai
complexe dac ne referim la exploataiile agricole familiale, unde
este posibil ca, din motive destul de diverse, lucrurile s decurg
lent, n ceea ce privete simplificarea structurilor de producie.
6.4. mbinarea (combinarea) ramurilor
Procesul de raionalizare a structurii de producie i, deci,
profilarea i, chiar, specializarea nu sunt exclusiviste fa de
existena mai multor ramuri sau culturi ntr-o exploataie
agricol. Cu att mai mult, apare aceast problem n cazul n
care, opiunile exploataiei sunt, de la bun nceput, ctre
171

diversificare. Pot fi ramuri ale produciei vegetale i/sau ale

creterii animalelor, alturi de care, n cazul unui profil complex,
se afl i activiti de prelucrare a unor materii prime agricole sau
neagricole, prestarea unor lucrri sau servicii. Ca urmare, apar
probleme ale modului n care se combin aceste ramuri i ale
efectelor, de diferite feluri, care se urmresc a se obine.
Intereseaz, totodat, msura n care ramurile se completeaz ,
dnd coeren i stabilitate sistemului de producie practicat,
manifestarea relaiilor dintre ele, msurile de armonizare a
dezvoltrii lor, acestea depinznd att de ceea ce le este specific ,
ct i de abilitile celor care urmeaz s le realizeze, fr s se
scape din vedere multitudinea factorilor de influen.
Atitudinea i, n final, decizia productorului / managerului
vor fi diferite, n ceea ce privete combinarea ramurilor, i n
funcie de relaiile care se stabilesc ntre acestea, i care sunt: de
condiionare, de concuren i de complementaritate (71,74).
Fiecare dintre ele are un anumit coninut i influeneaz, ca
urmare, n mod diferit procesul de combinare.
Relaiile de condiionare reflect interdependena dintre
unele ramuri, fenomene care se concretizeaz prin "livrrile"
reciproce de produse, acestea devenind factori de producie n
ramura (ramurile) cu care intr n asemenea relaii, ramura n
care au fost obinute. Manifestarea acestor relaii are loc, deci,
prin "ieirile" de produse din unele ramuri i a "intrrilor"
acestora n alte ramuri (un exemplu poate fi cel din schema 1).
Relaiile de condiionare se manifest i ntre ramuri ale
produciei vegetale, n ceea ce privete succesiunea lor n
asolament (ex.: gru dup leguminoase). Satisfacerea relaiilor de
condiionare, n acest caz, depinde i de atitudinea fa de
organizarea asolamentului, ca i de cerinele pieei. Produsele de
la unele culturi solicitate de aceste relaii s-ar putea s nu fie
cerute pe pia, aprnd problema vnzrii lor.
Existena relaiilor de condiionare presupune practicarea
unei structuri de producie cu caracter mai larg i asigurarea unor
asemenea proporii ntre ramuri care s permit satisfacerea
172

necesarului reciproc de produse, concretizat, deci n consumuri

interne.

Ramuri ale produciei

vegetale
(cultura furajelor, cereale etc.)

Ramuri ale creterii

animalelor

Ieiri
furaje
producie secundar

Intrri
furaje

Ieiri
producie secundar

Intrri
ngrminte naturale

Schema 1

Relaii de concuren se stabilesc ntre ramuri care

utilizeaz aceleai resurse (factori de producie), cum ar fi cele
ale produciei vegetale care solicit aceeai categorie de teren,
acelai tip de ngrminte etc., ori din creterea animalelor ale
cror raii au n alctuirea lor aceleai furaje. n cazul relaiilor de
concuren are loc excluderea unor ramuri de ctre altele
(resursele fiind, n general limitate ) i influena lor se va exercita
n sensul restrngerii (al simplificrii) structurii de producie.
Relaiile de complementaritate se formeaz ntre ramuri
care contribuie la folosirea deplin a resurselor de producie (a se
vedea clasificarea ramurilor) i, n consecin, ele nu pot
influena dect n direcia diversificrii structurii de producie.
n procesul de combinare a ramurilor alturi de respectarea
relaiilor dintre ele, se urmrete i atingerea unor scopuri
(denumite, uneori, i principii (63,71,74), acestea din urm
putnd fi privite n mod difereniat n funcie de contextul
natural, economic i social n care funcioneaz exploataia, de
173

tipul i forma acesteia, de politica agricol, de interesele

productorului etc. (schema 2).
Ridicate la rang de principii, scopurile multiple urmrite
prin combinarea ramurilor, ar nsemna ca ele s fie respectate cu
strictee n totalitatea lor i n toate cazurile, ceea ce nu se
ntmpl, deoarece intervin influene ale unor elemente de felul
celor redate mai nainte. Astfel, de exemplu, prim combinare se
spune c trebuie respectat principiul utilizrii complete a
fondului funciar, dar sunt ri care, n condiiile unor excedente
de produse, ofer compensaii productorilor pentru a nu se
cultiva ntreaga suprafa,
pentru surplusul de producie
neexistnd debuee. Un anumit specific ntlnim i n cazul
utilizrii forei de munc, cnd aceasta este angajat. Interesul
celui care o angajeaz este de a folosi ct mai puin for de
munc i pe perioade ct mai scurte.
a . Prin combinarea urmeaz s se asigure, aa cum se
arat n schema 2, punerea n valoare a potenialului productiv al
capitalului funciar. Diferenierea condiiilor de sol chiar la nivelul
unei exploataii, mai cu seam cnd este vorba de o societate
comercial agricol pe aciuni, societatea agricol etc.
(exploataiile agricole familiale, dei, dein suprafee reduse,
totui, parcelele sunt repartizate n perimetre funciare diferite)
impune un sortiment mai variat de culturi, ntre aceste condiii i
cerinele fa de sol ale plantelor urmnd s se asigure
corespondena necesar, care poteneaz rezultatele de producie
obinute. Atunci cnd exist cerere fa de produsele de la mai
multe culturi, evident c vor fi selectate cele care gsesc
favorabilitatea cea mai ridicat, armoniznd exigenele acestui
principiu cu cele ale pieei.

174

Relaii dintre
ramuri

Combinarea
ramurilor

Obiectivele
combinrii
a . Utilizarea raional a
capitalului funciar
b. Creterea gradului de
ocupare a forei de munc

de condiionare

c. Folosirea eficient a
capitalului fix
d. Economisirea energiei

de concuren

de complementaritate
Schema 2

e. Combaterea riscului i
incertitudinii
f. Reciclarea superioar a
produciei secundare din
cultura plantelor
g. Creterea vitezei de
rotaie a capitalului circulant

De asemenea, prin combinarea ramurilor sporesc

posibilitile de organizare a asolamentului i a rotaiei culturilor,
ceea ce contribuie la: exploatarea raional i protejarea solului,
refacerea coninutului su n diferite substane nutritive, evitarea
eroziunii etc. Rotaia culturilor, dac are n componena sa culturi
leguminoase, contribuie la restabilizarea i creterea fertilitii
solului. Este adevrat ns c n condiiile chimizrii agriculturii
are loc completarea, pe cale artificial, a unor substane
consumate din sol de ctre plante, culturile putndu-se
autosuporta un anumit numr de ani (19). Dar, rolul
asolamentului i al rotaiei culturilor continu s prezinte interes
din punctul de vedere al efectelor amintite

175

b. Este cunoscut c n agricultur , mai ales n producia

vegetal, exist anumite "vrfuri de munc ", n afara crora fora
de munc ocupat n aceast ramur este utilizat n mai mic
msur, ceea ce genereaz consecine negative att pentru
ntreprinztorul agricol (asigurarea forei de munc cnd este
solicitat de producie, or, cei care caut de lucru nu ateapt
numai anumite perioade), ct i pentru cei care particip la lucrri
(imposibilitatea de a presta o munc continu, de a obine
venituri n mod permanent, apariia omajului parial sau chiar
total etc.).
Prin mbinarea, de exemplu, a unor ramuri (culturi) ale
produciei vegetale i mai, cu seam, a acestora cu creterea
animalelor sporete gradul de uniformitate n utilizarea forei de
munc, mrind productivitatea acesteia i veniturile sale,
lucrtorul urmnd s aib, prin prisma cunotinelor, un caracter
polivalent. Fenomenul este favorizat de faptul c perioadele n
care culturile (sau cel puin o parte dintre ele) solicit procese de
munc sunt diferite i, mai ales, de specificul creterii animalelor,
domeniu n care discrepana dintre tipul de munc i tipul de
producie este mult mai mic (sau nu exist).
n aciunea de mbinare a ramurilor poate fi avut n
vedere i recurgerea la alte activiti: de prelucrare, comerciale,
de servicii, de turism, n condiiile unei politici de dezvoltare
global a spaiului rural. Ca urmare, se acioneaz asupra
stabilitii forei de munc, a veniturilor sale, a gsirii altor
posibiliti de ocupare a acesteia, reducndu-se ponderea ei n
agricultur, cu consecinele economice i sociale care decurg din
asemenea procese.
c. Probleme privind gradul de utilizare se ntlnesc i n
cazul unor componente fizice ale capitalului fix (tractoare, maini
agricole etc.). Folosirea lor incomplet este determinat, pe de o
parte, de neconcordana amintit, iar pe de alt parte, de faptul c
unele dintre ele particip la o singur lucrare sau la un numr
redus de lucrri. Aceast situaie se resimte, ntre altele, asupra
nivelului cheltuielilor de producie, fie dac ne referim i numai
176

la amortizare care, indiferent dac mijlocul tehnic respectiv este

folosit o perioad mai mare sau mai mic, ea "curge", ceea ce
face ca la un volum mic de lucrri, pe hectar lucrare s revin un
nivel mai mare al acesteia.
Problema de fa vizeaz att societile comerciale
agricole pe aciuni, care au mijloace tehnice proprii, cheltuielile
generate de utilizarea acestora repartizndu-se asupra culturilor la
care execut lucrri, putnd s ncarce costul produselor, ct i
societile de tip AGROMEC sau create prin iniiativ privat,
pentru care nivelul cheltuielilor determin mrimea tarifelor
percepute i a rezultatelor financiare finale. Dac n ceea ce
privete utilizarea mijloacelor tehnice n societile comerciale
agricole pe aciuni, aceasta este determinat de structura de
producie practicat, n cazul AGROMEC-urilor i al societilor
bazate pe iniiativ privat procesul este influenat de structura
ramurilor din microzona n care ele presteaz lucrri agricole i,
desigur, de efectuarea altor activiti. Pentru ele raionalizarea
cheltuielilor i practicarea unor tarife adecvate (lipsa unei
concurene puternice le menine la un nivel ridicat) pot stimula
interesul productorilor pentru a apela la serviciile pe care le
presteaz.
Combinarea ramurilor, la diferite niveluri organizatorice,
asociate cu msura n care se asigur caracterul de universalitate
a diferitelor mijloace tehnice, contribuie la extinderea perioadei
de utilizare a acestora, cu efecte pozitive n ceea ce privete
nivelul cheltuielilor de producie, al costului unitar al produselor,
al tarifelor i, nu n ultimul rnd, al profitabilitii diferitelor
societi .
d. Prin combinarea ramurilor se poate aciona i n sensul
economisirii energiei consumate. Fiecare ramur avnd o
tehnologie specific, combinarea i rotaia lor n timp i n spaiu
se manifest ca o msur de "fitoterapie", cu ajutorul lor
acionndu-se n sensul prevenirii i al combaterii unor boli i a
unor duntori, fr a mai fi nevoie de utilizarea unor substane

177

chimice, a cror obinere i administrare genereaz consumuri

ridicate de energie.
Cele de mai sus se ntemeiaz pe faptul c, potrivit unor
studii, producerea unui kilogram de pesticid presupune un
consum de energie de 101 x 106 jouli, echivalentul a 2,4 l petrol,
ceea ce situeaz aceste produse pe primul loc n rndul factorilor
de producie, dup consumul specific de energie (63).
Economisirea energiei este nsoit i de alte efecte
pozitive, prin evitarea polurii produselor, a solului i, n general,
a mediului ecologic n care se manifest diferite agroecosisteme.
Este necesar s se aib n vedere i modul cum se administreaz
ngrmintele i, mai cu seam, alte substane chimice utilizate
n procesele de producie. ndrumarea tehnic este absolut
necesar, cnd se recurge la ele, n special, n situaia
exploataiilor agricole familiale, unde exist tendina de a le
administra cu ajutorul unor mijloace improvizate, sau n mod
ntmpltor n ceea ce privete momentul i, ndeosebi, cantitatea
utilizat.
Sunt lucruri care au legtur direct cu starea de "sntate"
a mediului ecologic i cu cea a oamenilor. Un mediu natural
curat, sntos are consecine benefice att pentru generaiile
actuale, ct i pentru cele care vor urma, productorii agricoli,
indiferent care sunt sau care vor fi ei, au datoria de a le lsa
motenire resurse naturale lipsite de orice agent poluant.
e. Combinarea ramurilor prezint interes i n ceea ce
privete atenuarea sau nlturarea efectelor negative ale riscului
i ale incertitudinii, procedndu-se n diferite feluri. Astfel,
pornind de la faptul c ramurile i culturile au cicluri de
producie de durat variat i c factorii de mediu cunosc o
anumit repartiie n timp, unele dintre culturi, respectiv, soiuri
ale acestora, "prind" condiii mai bune. De exemplu, avnd n
vedere c, n anumite zone, precipitaiile se concentreaz n
perioada mai-iunie i nceputul lunii iulie soiurile timpurii de
porumb dau rezultate mai bune fa de cele tardive, care, dei
sunt de mai mare randament, sufer influena secetei de la
178

sfritul intervalului, producia la hectar diminundu-se.

n
acelai sens se poate aciona i n cazul legumelor de cmp,
pentru a contracara efectele negative ale ngheului trziu din
primvar i ale brumelor care vin, prea devreme, toamna.
Combinarea ramurilor apr productorul agricol, ntr-o
oarecare msur, i n ceea ce privete incertitudinea desfacerii
produselor i, deci, obinerea veniturilor. Practicnd mai multe
ramuri, dac cererea este mai mic la un produs, determinnd o
scdere a preului poate crete preul altui produs, astfel nct
suma veniturilor s nu sufere influene negative puternice.
Se are n vedere i incertitudinea climateric (variaia n
timp a repartizrii precipitaiilor). Dac se practic culturi cu
perioade de vegetaie care se succed, deplasarea, n timp, a
precipitaiilor, fa de ceea ce se cunotea, prin observarea lor dea lungul vremii, apar condiii favorabile pentru culturile aflate n
vegetaie (efectele depind de starea de vegetaie).
Decizia n legtur cu selectarea ramurilor care s participe
la procesul de combinare a lor se poate fundamenta pe utilizarea
coeficientului de risc (R), calculat astfel (71):
R=

KF
100

, n care:

K - raportul dintre suma cantitilor de producie

nerealizate i cea a produciilor prevzute a se obine (se
urmrete producia la hectar pe un numr de 10-15 ani,
calculnd abaterile produciei efective, pentru anii deficitari;
F - raportul dintre numrul de ani deficitari i numrul
total al anilor pentru care s-a urmrit producia medie.
Coeficientului de risc i se poate asocia, pentru
fundamentarea aceleiai decizii, coeficientul de variaie (V), a
crei formul de calcul este urmtoarea:
V=

100 ,
x

n care :

- abaterea standard (abaterea medie ptratic);

x

- media aritmetic a produciilor obinute pe o anumit

perioad.
179

Coeficientul de variaie ofer posibilitatea ca , n funcie de

condiiile ecologice i economice, care influeneaz structura de
producie a unei uniti, s se aleag ramurile i culturile cu cea
mai mare stabilitate a randamentelor.
f. Combinarea ramurilor are un aport nsemnat i n ceea ce
privete punerea n valoare (reciclarea superioar) a produselor
secundare, care rezult din cultura plantelor n volum mare i,
care, sunt greu de brichetat, de transportat, de depozitat i de
conservat.
Prin mbinarea unor ramuri de producie vegetal cu
ramuri din domeniul creterii animalelor se asigur valorificarea,
n aceeai unitate, a produselor secundare obinute de la diferite
culturi.
Nivelul de dezvoltare a unei ramuri sau al unei categorii de
animale se stabilete, desigur, i n funcie de volumul produciei
secundare rezultate din ramuri ale produciei vegetale, care se
adaug cantitilor de furaje prevzute a se obine de pe suprafaa
afectat n acest scop i celor ce se asigura din alte surse, toate
contribuind la constituirea necesarului de furaje, cuprins n
balana furajer.
Mai cu seam n unitile cultivatoare de cereale, este
necesar s se dezvolte creterea anumitor categorii de taurine
(tineret la ngrat, vaci de lapte) sau a ovinelor. Animalele
reuesc s transforme aceste furaje, cu valoare nutritiv sczut,
n produse alimentare de nalt valoare, acionnd ca adevrate
ntreprinderi de procesare industrial.
Modernizarea zootehniei n toate exploataiile agricole i
mai ales n cele familiale face posibil reducerea ponderii
acestor furaje n raiile administrate diferitelor categorii de
animale, dac avem n vedere contribuia lor redus la producia
care se obine (randamentul pe cap vac furajat, sporul de
cretere n greutate etc.). n alte ri, producia secundar, din
cultura plantelor, nu se mai folosete ca furaje, chiar i n ara
noastr, o asemenea destinaie o producie secundar vegetal
este ntlnit, mai cu seam, n exploataiile familiale.
180

g. Mrirea vitezei de rotaie a capitalului circulant poate

avea loc i prin combinarea ramurilor. Datorit perioadei de
vegetaie mai lungi a unor ramuri, recuperarea capitalului
circulant avansat i reintroducerea lui n circuitul productiv se
fac la intervale mai mari, acest lucru influennd eficiena cu care
este utilizat. Contracararea sau, cel puin, atenuarea efectelor unei
asemenea situaii, ntlnit n ceea ce privete modul n care este
pus n valoare capitalul circulant n exploataiile agricole,
presupune recurgerea la combinarea unor ramuri cu ciclu de
producie mai lung cu altele al cror asemenea ciclu este mai
scurt, ceea ce asigur o recuperare mai rapid i chiar ritmic a
capitalului. Se mrete, ca urmare, posibilitatea refolosirii
acestuia n mai multe cicluri de producie, obinnd un volum
mai mare de produse cu acelai capital circulant, sporindu-i
eficiena. Mai mult, se pot diminua creditele pentru producie, a
cror dobnd greveaz nivelul cheltuielilor financiare i, prin
acestea, al celor totale i, implicit, profitabilitatea produselor.
Efectele unei asemenea msuri sunt benefice pentru ntreaga
economie a exploataiei. Crearea unor exploataii agricole
familiale comerciale, care s asigure venituri suficiente
membrilor lor, conduce la nuanarea i, chiar, la scderea
importanei deciziilor de combinare a ramurilor. n condiiile
menionate, sunt posibile i necesare restrngerea structurii de
producie i, mai departe, specializarea exploataiilor, avnd n
vedere avantajele sale, fr a mai prevala elementele privind
asigurarea consumului din producie proprie. Fenomenul se va
realiza n agricultura noastr, n timp, pe msura concentrrii
pmntului n proprietate sau n exploatare, diversificarea
structurii de producie rmnnd valabil pentru exploataiile
care i vor pstra caracterul de subzisten. Existena acestui tip
de exploataie, mai muli ani de acum n colo, este foarte posibil
dac avem n vedere, numrul total de exploataii, structura lor
dimensional, n care predomin cele care dein suprafee mici,
vrsta efilor de exploataii i faptul c muli dintre ei au ca
singur surs de venituri i de trai activitatea agricol.
181

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

ntrebri de verificare
Cum se definete structura de producie i care sunt factorii
care o influeneaz ?
Care sunt tendinele structurilor de producie din
exploataiile agricole ?
Cum se grupeaz ramurile de producie n funcie de
diferite criterii ?
Ce este specializarea, care sunt modalitile de nfptuire a
ei i ce avantaje prezint ?
Care sunt relaiile dintre ramuri i n ce sens influeneaz
ele structura de producie ?
Ce se urmrete prin combinarea ramurilor ?
Care sunt metodele ce pot fi utilizate pentru optimizarea
combinrii ramurilor care este coninutul fiecrui ?

182

Teste de autoevaluare
1. Structura de producie a unei exploataii agricole nu trebuie privit
ca o simpl alturare de ramuri, deoarece (1 p):
a. ramurile permit obinerea unor produse agricole diverse
b. gestionarea obinerii unui produs este dependent de existena
altor ramuri de producie
c. ramurile au durate diferite ale ciclurilor de producie
d. sunt componente ale capitalului fix, care execut lucrri numai
la o ramur
e. ramurile reacioneaz, prin sporuri de producie, n mod
difereniat la aplicarea irigaiilor
2. Decizia de alegere a structurii de producie a unei exploataii
agricole se bazeaz ,n principal, pe (1 p):
a. utilizarea raional a forei de munc n decursul unui an agricol
b. nzestrarea tehnic de care dispune exploataia
c. semnalele emise de piaa produselor agricole
d. abundena resurselor materiale aflate la dispoziia celor care
exercit managementul exploataiei
e. utilizarea deplin a resurselor funciare ale exploataiei
3. Diversificarea structurii de producie a unei exploataii agricole
este solicitat de factori, precum (1 p):
a. adaptarea strict a structurii la diferitele condiii existente n
exploataie
b. accentuarea specializrii exploataiei
c. atenuarea caracterului sezonier al produciei agricole
d. proporionarea raional a dimensiunii ramurilor
e. practicarea, de ctre unele exploataii a agriculturii cu timp
parial
4. Specializarea unei exploataii agricole are drept avantaje (1 p):
a. reducerea caracterului sezonier al produciei agricole
b. utilizarea mai eficient a componentelor capitalului fix
c. asigurarea omogenitii procesului de producie
d. mrirea vitezei de rotaie a capitalului circulant
e. atenuarea unor efecte ale riscului i ale incertitudinii
5. n direcia diversificrii structurii de producie a unei exploataii
agricole acioneaz urmtoarele relaii dintre ramuri (1 p):
a. de concuren
b. de complementaritate
c. de substituire
d. de condiionare

183

e. b + d
6. Dezvoltarea preponderent a unei ramuri sau chiar a unei culturi, a
unei specii sau a unei categorii de animale este specific (1 p):
a. structurii de producie complexe
b. fixrii profilului unei exploataii agricole
c. diversificrii structurii de producie
d. specializrii exploataiei agricole
e. mbinrii ramurilor vegetale cu cele ale creterii animalelor
7. Dup cerinele fa de factorii de producie utilizai ramurile dintro exploataie agricol pot fi (2 p):
1.
cu activitate quasi continu
2.
de prelucrare a unor produse agricole sau neagricole
3.
concurente
4.
ajuttoare
5.
de baz
6.
complementare
7.
nsoitoare
8.
n relaii de condiionare
a 1,3,4; b 2,5,6; c 3,6,8; d 5,7,8; e 1,3,7.
8. Pentru optimizarea combinrii ramurilor de producie ntr-o
exploataie agricol se poate recurge la metode, cum sunt (2 p):
1. funciile de producie
2. metoda distributiv a programrii liniare
3. programarea liniar
4. metoda potenialelor
5. calculul direct
6. matricea de ctig
7. graficul de desfurare a lucrrilor
8. metoda variantelor
a 5,6,8; b 2,3,4; c 3,6,8; d 3,5,8; e 1,5,7;

184