VITAMINA PP

GENERALITATI
Vitamina B3, cunoscut i sub denumirile de niacin, acid nicotinic sau
vitamina PP (Pellagra Preventer), este o vitamin care :
-susine procesele genetice n celulele organismului
-ajut la procesarea grsimilor din corp
-este recomandat n prevenirea i tratamentul multor afeciuni precum
pelagra, dermatita, durerile de cap, nivelurile crescute de colesterol, depresii
i tulburri psihice
-este o vitamin esenial n sinteza hormonilor sexuali (estrogeni,
progesteron, testosteron), a cortizonului, tiroxinei i insulinei.
-este necesar pentru buna funcionarea a creierului i a sistemului nervos.

CONSECINTELE AVITAMINOZEI :
Deficitul de vitamina B3 se manifest prin lipsa poftei de mncare, infecii la
nivelul pielii, slbiciune muscular i tulburri digetive, iar n cazurile de
deficien sever de niacin se poate instala pelagra, boal care se
caracterizeaz prin leziuni dermatologice majore, amnezie, depresie,
anxietate, stri delirante sau chiar deces dac afeciunea rmne
netratat.Poate determina desemenea modificri negative ale personalitii.

EXCESUL DE VITAMINA:
Spoate manifesta prin reacii alergice la nivelul pielii, afeciuni hepatice, ulcer
peptic i intoleran la glucoz.

PRINCIPALELE SURSE DE VITAMINA B3

-petele (ton i somon);

-carnea de pui sau curcan;
-organele de vit;
-lactatele;
-sparanghelul;
-avocado;
-broccoli;
-spanac;
-nuci;
-cereale integrale;
-ciuperci;
-drojdie de bere;

Cu ajutorul unui aminoacid numit triptofan, organismul omenesc

i poate fabrica singur propria sa nicotinamid.

Un organism deficient n vitaminele B1, B2 i B6 nu va fi capabil

s-i sintetizeze nicotinamid din triptofan

STRUCTURA CHIMICA
- nicotinamida rezulta prin inlocuirea in structura acidului
nicotinic/nianicinei(acidul piridin-3-carboxilic) a unei grupari hidroxil (OH) cu o
grupare aminica (NH2).

IMPORTANTA
Face parte din structura unor coenzime cu rol in oxidoreducerile celulare.
Coenzimele in structura carora apare vitamina PP sunt CODEHIDRAZELE,
care legandu-se de proteinele specifice, dau enzime transportoare de
hidrogen.

COENZIMELE

NAD (Nicotinamid-Adenin-Dinucleotidul)
NADP(Nicotinamid-Adenin-Dinucleotid
Fosfatul)

Acestea sunt formele oxidate, ale acestor coenzime care pot

prelua doi atomi de hidrogen de la substrat transformandu-se in
formele reduse.

SH2 +NAD <====> Sox +NADH + H+

SH2 +NADP+ <====> Sox +NADPH + H

NAD
Are rol in general in procesele de tip catabolic.

NADP

Are rol important in ozidoreducerile celulare. Are rol in

general in procesele de tip anabolic.
-Este cunoscuta si sub denumirea de Coenzima-1 sau CoE1, o enzim deosebit de importanta n producia de energie
la nivel celular (ATP) in special la nivelul creierului.
NADH este forma redusa a Nicotinamidei Adenin
Dinucleotida (NAD) prin aport energetic de hidrogen (H).
NADH este necesara pentru mii de reacii biochimice din
organism.
Contribuie la producia de L-dopa, care ulterior este
transformat n dopamin, un important neurotransmitator
essential pentru functionarea normala a creierului.
Stimuleaz producia neurotransmitatoarelor dopamin,
noradrenalin i serotonina, mbuntind astfel claritatea
mental, starea de alerta i puterea de concentrare. Acest
fapt este deosebit de important si in lupta contra efectelor
inbatranirii cum ar fi deficiente de memorie, dementa
senila, boala Alzeimer, Parkinson etc.