Arhire Beatrice KERF AN I GR 403 A

Electrolitii
Potasiul
Potasiul (K) este al nousprezecelea element din sistemul periodic al elementelor, fiind
un element cu distrubuie tipic intracelular uman, determinndu-se c 98% din acesta se afl n
interiorul celular i numai 2% se afl n exterior. n structurile celulare umane potasiul existent
este legat predilect de proteine, glucide, i de acidul ortofosforic. Foarte rspndit n natur,
potasiul se prezint sub form de sruri i acioneaz, n principal, asupra nivelului echilibrului
electrolitic la nivel celular.
Doza zilnic recomandat de potasiu este de 3,5g, iar dieta potasic cuprinde alimente
precum: drojdia uscat, caise uscate, prune, mazre, stafide, ciuperci, lapte praf, etc.
Potasiul se folosete la fabricarea spunurilor si a sticlei, obinndu-se industrial din minereuri.
Asigur multiple roluri n organismul uman, cele mai importante fiind urmtoarele:

creaz osmolaritate mediului intracelular;

crete excitabilitatea neuro-muscular;

are rol n excitabilitatea cardiac;

intervine n procesele de digestie;

are efecte diuretice;

influeneaz sinteza de enzime i hormoni.

Deoarece extrage sodiul din celule, ceea ce reduce volumul de lichide din organism, potasiul
este reglator important al presiunii arteriale. De asemenea, particip la reaciile chimice care
implic prezena proteinelor i a glucidelor (stimulnd secreia de insulin). Potasiul influeneaz
fenomenele electrice cardiace i neuro musculare, celulele organismului uman coninnd mai
mult potasiu dect orice alte minerale. Astfel, n corpul uman adult se gsesc aproximativ 250g
de potasiu.
Eliminarea celei mai mari cantitai de potasiu este reglat de rinichi, dei o cantitate mic se
pierde n urma secreiei acidului gastric i prin transpiraie. De asemenea, starea de vom poate
provoca insuficien potasic, pentru un corp adult cantitatea sczut de potasiu putnd fi
asociat cu hipertensiunea arterial. Aceast asociere poate fi foarte puternic atunci cnd
raportul sodiu/potasiu este mare, coninutul sczut de potasiu jucnd un rol mai important n
apariia hipertensiunii arteriale dect un coninut ridicat de sodiu.

Arhire Beatrice KERF AN I GR 403 A

Potasiul este foarte valoros pentru sistemul cardiovascular i n alte privine. Astfel, ntr-un
studiu realizat pe animale, obolanilor li s-a administrat o diet ce inducea congestia cerebral.
Grupul creia i s-a administrat suplimentar potasiu a suferit atacuri fetale ntr-un procent de 2%,
n comparaie cu un procent de 83% pentru grupul fr supliment de potasiu. mpreun cu sodiul,
potasiul contribuie la echilibrarea coninutului de ap din organism i la normalizarea btilor
inimii. Cnd nu se asigur raportul normal ntre sodiu i potasiu are de suferit funcionarea
sistemului nervos i a celui muscular. nc nu s-a publicat doza zilnic necesar de potasiu, dar
cantiti de 1,6-2,0g sunt considerate suficiente pentru un adult sntos. Carenele de potasiu pot
fi determinate att de stresul mental ct i de cel fizic.
Suplimentele cu potasiu sunt total nerecomandate persoanelor care sufer de diabet, de
insuficien renal, sau care iau medicamente cu aciune diuretic sau hipertensiv. Acest lucru
este cu att mai important cu ct se cunoate faptul c ingerarea unei cantiti de 18g/zi potasiu
poate determina efecte toxice. Aceast cantitate este puin probabil s fie ingerat din alimente,
toxicitatea aprnd n mod obinuit numai prin suplimentele luate fr control sau cnd apare un
blocaj renal. n schimb, afeciunile datorate carenelor de potasiu sunt edemele i hipoglicemia,
iar excesul de potasiu poate cauza oboseal muscular i posibil stop cardiac. Simptomele
insuficienei de potasiu sunt acneea, retenia de sruri i de lichide, oboseal, insomnie, sete i
depresie. Judecata confuz este simptomul care se manifest att n cazul insuficienei ct i n
cazul excesului de potasiu. Supradozele de potasiu produc dificulti de vorbire i astenie.
Inamicii potasiului sunt alcoolul, cafeaua, zahrul i diureticele.
Sursele naturale de potasiu sunt citricele, pepenele galben, frunzele de ment, toate
vegetalele cu frunze de culoare verde, roiile, bananele i cartofii. De asemenea, potasiul se
gsete ntr-un numr mare de alimente: produse lactate (cu excepia brnzei pentru c se
elimin prin zer), carnea (mai ales de pui i pete), legumele, fructele i cerealele.
Prin determinarea cantitii de potasiu n urin ntr-un interval de 24 ore se poate aprecia
echilibrul ionic al organismului uman, echilibrul acido-bazic, tulburrile renale i ale glandelor
suprarenale. Valorile crescute ale potasiului n urin produc febr i nefropatii, necesitnd
administrarea de diuretice, iar valorile sczute produc pielonefrit i sindrom de malabsorbie,
necesitnd aport sporit de potasiu.
.
n concluzie, coninuturile de potasiu din organismul uman contribuie n mod hotrtor la
realizarea echilibrului electrolitic la nivel celular, astfel c este necesar controlul periodic al
respectivelor concentraii i luarea urgent de msuri n cazul observrii de anomalii
concentraionale.