Esto les va a encantar!

y es sper fcil de hacer, especial si estan

apuradas. Yo lo hice en la maana para servirlo al almuerzo,
estuvo 2 horas en el refrigerador y estaba perfecto.
Manjarate
5 tazas de mezcla, yo hice 10 pocillos de 1/2 taza cada uno
Ingredientes:
1 tarro de leche evaporada refrigerada ojal toda la noche
1/2 kilo de manjar, yo use del en lata La Lechera (cajeta o
dulce de leche)
1/2 taza de crema fresca para batir
1 sobre de gelatina sin sabor (7 gramos)
1 taza de chocolate de cobertura
Preparacin:
1. En un bol amplio poner la leche evaporada y batir con
batidora a velocidad alta hasta que espese, unos 4-6
minutos dependiendo de la potencia de la batidora, debe
aumentar de volumen al menos al doble. (ver foto)
2. Agregar el manjar y batir a velocidad baja por 1 minuto
hasta incorporar totalmente, agregar la crema y batir a
velocidad alta por 2 minutos. Tengan cuidado porque
salpica harto.

3. En una taza poner la gelatina sin sabor y cubrirla con agua

fra, revolver para que se moje toda la gelatina, dejar
reposar por 1 minuto, agregar media taza de agua
hirviendo y revolver 1 minutos para que la gelatina se
disuelva totalmente. Agregar la gelatina disuelta (pueden
usar un colador si no estan seguros que se disolvio todo) a
la mezcla de manjar y batir por 1 minuto mas.
4. Colocar la mezcla en pocillos individuales y refrigerar por
al menos 1 hora.
5. Derretir el chocolate picado en trozos pequeos (1/2cm) en
una taza y derretir en el microonda por 45 segundos a
potencia alta, sacar y revolver por 1 minuto, si aun no esta
derretido, seguir calentando en intervalos de 20 segundos
y revolviendo por 1 minutos cada vez, cuando este todo
derretido con una cuchara cubrir cada pocillo de manjarate
y emparejar. Refrigerar 10 minutos y servir.
Delicioso!!!