1 Dieta pentru un abdomen plat

Ce este?
Dieta pentru un abdomen plat suna ca un vis frumos: mananca anumite alimente si spune
la revedere grasimii de pe abdomen.
Dieta pentru un abdomen plat promite sa ...iti faca abdomenul plat in timp ce slabesti
pana la 7-8 kilograme in 32 de zile. Coperta cartii avertizeaza ca un abdomen plat se
realizeaza cu ajutorul atitudinii si a alimentelor. Nu este nevoie de nici macar un exercitiu
fizic pentru abdomen.
Scrisa la prima persoana, de Liz Vaccariello, redactor sef al publicatiei Prevention, cartea
se adreseaza milioanelor de persoane care vor sa aiba o talie mai subtire.
Dieta este de fapt un plan de 1,600 de calorii, de tip mediteranean, cu accent pe alimente
crude, neprocesate: fructe, legume, cereale integrale, nuci, fasole, seminte, proteine slabe
si foarte putine carne rosie (o data pe luna).
Potrivit autorului, ingredientul secret al dietei pentru un abdomen plat este grasimea
monosaturata, sau MUFA, adaugata la fiecare masa. MUFA poate fi gasita in masline,
avocado, nuci, semnite, ciocolata neagra, soia, si uleiurile de masline si de floarea
soarelui.
"Studiile arata ca MUFA au foarte multe beneficii in privinta sanatatii si au ca tinta
grasimile de pe abdomen. Ele controleaza si satietatea, asa ca prin adaugarea unei MUFA
in timpul meselor si gustarilor este mai usor sa te tii de regim si sa pierzi din grasimea de
pe abdomen", potrivit co-autorului cartii, Sass.
Inainte de a incepe planul de 28 de saptamani, cei care tin dieta vor trebui sa tina mai
intai timp de 4 zile un regim cu 1,200- 1400- de calorii pe zi, menit sa reduca din
balonare si sa ii motiveze pe oameni sa manance mai sanatos. In primele zile cei care tin
dieta vor bea 2 litri de apa condimentata pe zi (un amestec de condimente, ierburi, lamaie
si castravete). Acest amestec este conceput pentru a reduce balonarea si constipatia.
Exercitiul fizic este optional, dar recomandat de catre cei care au conceput dieta. Un
capitol intreg se refera la exercitii pentru abdomen, explicate in detaliu.

Ce poti sa mananci
Fie ca esti vegetarian sau mananci si carne, ai alergii de la mancare, sau ai intoleranta la
lactoza, planul acesta poate fi adaptat pentru a-ti satisface nevoile individuale. Planul
include patru mese pe zi, a cate 400 de calorii fiecare, la fiecare patru ore, si fiecare masa
trebuie sa includa o MUFA.
Cei care tin dieta nu trebuie sa inumere caloriile. In schimb, ei vor alege dintr-o lista de
28 de alimente pe care sa le combine pentru mic dejun, pranz si cina, plus gustare. Lista
de alimente contine si portiile recomandate iar caloriile iti permit flexibilitate in crearea
meselor. In carte mai gasesti si 8 retete de mancaruri recomandate.
Sample de meniu anti-balonare
Mic dejun: o cana de fulgi de orez, o cana de lapte slab, jumatate de cana de ananas, un
sfert de cana de seminte de floarea soarelui.
Pranz: 3 bucati de ton slab in apa, o cana de morcovi, o felie de branza slaba.
Cina: 3 bucati de piept de pui, o cana de ciuperci sote cu o lingura de ulei de masline,
jumatate de cana cu orez brun.
Gustare: snack cu ananas (o cana de lapte slab, 4 felii de ananas si o lingura de ulei de
seminte de in bagate la mixer), 2 litri de apa condimentata
Sample de meniu pentru abdomen plat
Mic dejun: mar, migdale, germeni de grau
Pranz: sandvis cu sunca, branza, varza, rosie si pesto in chifla cu fibre si o cana de rosii
cherry.
Cina: 3 bucatele de somon la gratar cu 2 linguri de migdale si o cana si jumatate de
mazare verde boabe.
Gustare: un sfert de cana de humus cu 2 linguri de migdale si o cana de felii de ardei gras.
Caloriile pot varia in functie de individ, de la 1,200 la 2,000 de calorii.
Cum functioneaza

Premisa dietei abdomenului plat este ca daca reduci caloriile la 1,600 de calorii pe zi,
adaugi o MUFA la fiecare masa, si faci exercitii fizice (optional) vei slabi si vei obtine un
abdomen plat.
Vei slabi cu aceasta dieta, dar probabil nu din cauza alimentelor MUFA, ci din cauza ca
vei manca mese sanatoase la intervale regulate.
Ce spun expertii
Desi expertii sunt in general de acord ca slabitul in zona abdominala este un lucru bun,
deoarece grasimea in excess din acea zona poate mari riscul de probleme cardiovasculare,
ei sunt circumspecti cu privire la dietele care pun accent pe acest lucru. Ei spun ca nu
exista dovezi stiintifice care sa asocieze alimentele MUFA cu reducerea grasimii din zona
abdominala.
Alti experti atrag atentia ca cei care tin dieta trebuie sa fie foarte atenti cu portiile,
deoarece este foarte usor sa exagerezi cu anumite alimente MUFA si sa ajungi sa te
ingrasi in loc sa slabesti.
Mai multi specialisti spun ca cea mai buna solutie pentru a obtine un abdomen plat este sa
faci exercitii fizice pentru forta si exercitii de tipul celor aerobice combinate cu o dieta
sanatoasa.
Dieta nu este insa considerata periculoasa pentru santate si te va ajuta intr-adevar sa
slabesti cu cateva kilograme. Nu vei avea probleme cu lipsa nutrientilor esentiali si vei
invata sa controlezi cu eficacitate portiile de mancare.

2. Dieta Doctorului Phil

Ce este?
Dieta doctorului Phil este celebra in toata lumea. Faimosul doctor Phil McGraw si-a
petrecut opt ani din viata sfatuind oamenii supraponderali. "Abordarea pe care am avut-o
cu ei este la fel cu cea pe care o vei gasi in cartea mea, solutia finala a slabitului: 7 solutii
pentru a scadea in greutate", spune el.
Dr. Phil subliniaza 7 puncte cheie prin care poti sa ajungi sa intelegi si sa infrunti
adevarul personal - cum te vezi pe tine si greutatea ta. Trebuie apoi sa inlocuiesti aceste
mesaje cu ganduri pozitive.
"Totul se rezuma la a te schimba din interior spre exterior, pentru ca a fi in forma si a fi

sanatos sa fie cel mai normal lucru din lume pentru tine", spune doctorul. "Prin aceasta
schimbare din interior spre exterior vei reusi sa dobandesti si sa mentii greutatea ta
ideala, greutatea care este sanatoasa si normala pentru varsta si statura ta, o greutate la
care te simti comfortabil si fericit si nu in ultimul rand, o greutate stabila, pe care reusesti
sa o mentii pentru ca ai controlul asupra factorilor din jurul tau".
Vei invata cum sa iti stapanesti emotiile si impulsul de a manca. Doctorul scrie despre
cum poti inlocui un obicei nesanatos (ca de exemplu, mancatul cartofilor prajiti) cu unul
sanatos (a face un dus).
Prima faza este sa inlocuiesti mancarea nesanatoasa din frigider cu mancare sanatoasa, cu
continut mare de fibre, scazuta in calorii si care nu poate fi mancata prea repede sau prea
des.
Exercitiul fizic trebuie sa devina o prioritate. "Nu se poate sa iti controlezi greutatea pe
tot parcursul vietii fara exercitii fizice", potrivit doctorului.
Este, de asemenea, foarte important sa iti construiesti un cerc cu oameni de incredere care
te vor ajuta, motiva si sustine pe tot parcursul dietei.
Cartea contine studii de caz, teste si tabele care te vor ajuta sa pui in practica toata teoria.
Este recomandat ca pe parcursul dietei sa incepi sa scrii un jurnal.
Ce poti sa mananci
Doctorul Phil recomanda in special mancarurile care necesita mult timp si efort pentru a
fi preparate, nu pot fi mancate repede si nu sunt la indemana. Aceste alimente au multi
nutrienti carbohidrati, proteine, grasimi, vitamine, minerale, fibre - dar un continut
caloric scazut. Nu sunt procesate, nu au zahar sau aditivi alimentari.
Aceste alimente includ legume si fructe colorate - rosu, mov, oranj, galben, verde; cereale
integrale; oua; peste; carne slaba; tofu; lactate slabe; soia; apa si ceaiuri aromate. Supa, de
exemplu, se incadreaza in preparatele pe care doctorul le recomanda, pentru ca este
satioasa si prepararea ei dureaza mult timp.
Doctorul este de acord si cu alimentele care substituie mesele (bauturi sau prajiturele
speciale) pentru oamenii care sunt foarte ocupati si ca o solutie temporara pentru a nu te
lasa prada tentatiei. Doctorul recomanda insa precautie in cazul inlocuitoarelor pentru
mese, deoarece ele nu trebuie sa suplineasca in totalitate alimentatia.
Exemplu de mese:
-Mic dejun: o omleta mica cu legume, jumatate de grapefruit.
-Pranz: somon, salata verde cu rosii, orez brun.

-Cina: friptura din carne slaba de vita, piept de curcan, pui

sau peste; spanac sau brocoli, un cartof mic copt.
Pentru a accelera procesul de slabire, redu consumul la doua linguri de ulei sau grasimi
pe zi. In cazul gustarilor, mananca fructe, legume sau lactate slabe. Cam doua trei fructe
pe zi si doua produse lactate pe zi.
Un accent deosebit se pune pe planificarea din timp a meselor si controlarea portiilor.
Este recomandat sa mananci incet, relaxat.
Alcoolul este exclus aproape in totalitate, doctorul Phil fiind de parere ca poate duce la o
crestere in greutate si ca interfereaza cu anumite complexuri de vitamine.
In locul unei beri cu prietenii, doctorul recomanda exercitiul fizic la o sala de sport.
Trebuie sa iti cureti casa de bauturi alcoolice, iar cand iesi in oras, comanda sucuri
naturale in loc de alcool.
Cum functioneaza
Doctorul Phil este de parere ca, prin aceasta dieta, nu vei mai fi nevoit sa te bazezi pe
vointa. Cele sapte sfaturi-cheie ale dietei nu se bazeaza pe vointa, care este capricioasa.
Trebuie sa te "programezi" pentru succes. Incepe prin a face mici schimbari in stilul de
viata.
Cele sapte sfaturi cheie pentru a slabi:
- Ganduri pozitive. Gandeste-te ca vei reusi si vei capata mai multa incredere in tine.
- Vindeca-te de sentimente. Nu lasa stresul, anxietatea, depresia sa te convinga sa
folosesti mancarea pe post de medicament pentru problemele tale. Recunoaste ca ai o
problema si rezolv-o.
- Mediul inconjurator. Modifica-ti mediul inconjurator (apartamentul, biroul) astfel incat
sa nu mai existe tentatii.
- Nu manca daca nu iti este foame. Una dintre principalele cauze pentru care oamenii se
ingrasa este faptul ca mananca desi nu le este foame sau chiar daca a disparut senzatia de
foame. Oamenii manaca din obisnuita sau manaca mai mult decat este necesar, iar
lucrurile acestea trebuie evitate.
- Gateste mancaruri care necesita mult timp si efort pentru a fi preparate, nu pot fi
mancate repede si nu sunt la indemana. Alege alimente cu multi nutrienti, din

carbohidrati, proteine, grasimi, vitamine, minerale, fibre, dar cu continut caloric scazut.
-Exercitiul fizic. Doctorul Phil recomanda insistent exercitiul fizic practicat frecvent
pentru ca este un pas foarte important pentru a capata control asupra corpului tau, iti
regleaza metabolismul si te face sa nu pui la loc kilogramele pierdute. Trebuie sa devina
un obicei.
-Cercul de incredere. Trebuie sa fii inconjurat de oameni de incredere care te vor ajuta,
motiva si sustine pe tot parcursul dietei.
Ce spun expertii
Doctorul Cynthia Sass, purtatorul de cuvant al Asociatiei Americane a Dieticienilor, este
de parere ca abordarea Doctorului Phil este foarte buna si ca dieta sa duce in final la o
schimbare a stilului de viata. Ea considera ca dieta este sanatoasa.
Sass a mai apreciat si faptul ca dieta are si o dimensiune psihologica, deseori ignorata de
alte diete.

3.
Cei cu grupa de sange de tipul A (de la "agrar") sunt sfatuiti sa tina diete vegetariene, din
cauza ca mostenesc sangele unor oameni mai linistiti si mai putin inclinati spre razboi si
lupte. Dieta se bazeaza pe proteinele din soia, graunte si legume organice si incurajeaza
exercitiile fizice mai putin intense.

4. Cereale pentru o silueta ideala

Femeile care prefera cerealele pentru micul dejun reusesc sa aiba o greutate normala,
arata trei studii ample realizate in Statele Unite.
Majoritatea nutritionistilor considera ca un mic dejun sanatos si echilibrat trebuie sa
cuprinda si cereale.
Doctorul Won Song de la Universitatea din Michigan a studiat impactul consumului de
cereale la micul dejun asupra controlului greutatii corporale. Potrivit cercetatorului
american, femeile sunt cele mai mari amatoare de cereale dimineata. Dar nu orice femei,
ci nefumatoarele si cele care practica sistematic un sport. De asemenea, a constatat ca
media de varsta a acestor femei este mai mare decat a celor care sar peste micul dejun.

Concluzia studiului doctorului Won Song sugereaza ca femeile care consuma cereale
dimineata prezinta un risc cu 30% mai mic de a se ingrasa in raport cu cele care nu
mananca nimic. Explicatia este simpla: persoanele amatoare de cereale consuma mai
multe fibre si mai putine grasimi pe tot parcursul zilei.
"Asadar, pentru o silueta de invidiat, cea mai buna solutie sunt cerealele", sustine
specialistul. In schimb, la barbati nu s-a observat nici un impact in ceea ce priveste
consumul de cereale la micul dejun. Barbatii au aceeasi greutate indiferent daca
dimineata mananca sau nu cereale.
Al doilea studiu, efectuat de profesorul Walter Willett de la Universitatea Harvard din
Boston, a demonstrat ca femeile care mananca cereale integrale au un risc de doua ori
mai mic de a deveni supraponderale decat cele care nu prefera acest fel de mic dejun.
Un alt studiu, publicat luna trecuta, a analizat concluziile unor cercetari cu privire la
impactul micului dejun asupra siluetei. Concluzia cercetatorilor americani:
"Recomandam un mic dejun sanatos si variat, bogat in fibre si compus din cereale
integrale, lapte si fructe proaspete".
De retinut ca cerealele integrale au un indice glicemic mai mic in comparatie cu cerealele
obisnuite, obtinute din faina, care isi pierd prin procesul de morarit o buna parte din fibre
si minerale.
Indicele glicemic masoara capacitatea unui aliment de a provoca o crestere a glicemiei
dupa ingerare. De exemplu, o bagheta din faina alba are indicele glicemic egal cu 95, in
timp ce o paine integrala de secara are un indice glicemic de 60.
Fulgii de cereale sunt buni atunci cand se afla in stare naturala, fara aditivi alimentari,
fara coloranti, conservanti, ciocolata sau zahar adaugat. "Fulgii de cereale cu lapte
consumati la micul dejun sunt sanatosi daca sunt integrali, insa nu trebuie amestecati cu
fructe uscate (stafide, banane), pentru ca fructele vin cu zaharuri si chiar cu urme de
conservanti. Cerealele se pot consuma cu iaurt, cu produse probiotice provenite din lapte
fermentat. Atentie insa la orice exces, pentru ca, se stie, cerealele au un anumit continut
de calorii", explica prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari
Alimentare.

Dieta de o zi este genul de regim care te scapa rapid si de doi-trei centimetri in

talie, cu destul de putin efort. Inclusa intr-un plan de alimentatie sanatos, dieta de
o zi este mai putin agresiva, iar riscul recuperarii kilogramelor mai redus. Dieta
de o zi nu este o zi de post negru. Este dovedit ca intr-o zi in care nu mananci
nimic slabesti mai putin decat intr-o zi in care respecti un plan hipocaloric.
Explicatia este simpla. Metabolismul sesizeaza imediat lipsa nutrientilor si isi
incetineste automat activitatea si arderile. Un aport sanatos de nutrienti, te
fereste de infometare si te ajuta sa slabesti sanatos. Dieta de o zi este un regim
hipocaloric, bazat pe lichide si pe alimente cu proprietati diuretice naturale.
Incepe ziua cu un bol de cereale cu lapte degresat si o cafea concentrata cu
lapte si indulcitor. Bea un pahar mare de apa, ca sa compensezi lichidele pe care
le vei elimina prin efectul diuretic al cafelei. La ora 10 bea un pahar mare de suc
de rosii si mananca un baton proteic. Bea un pahar de apa. La pranz cea mai
buna alegere este o salata de rosii si castraveti, fara sare, o bucata de carne de
pui la gratar si o felie de paine din faina integrala. Bea un pahar de apa si o cafea
(eventual fara cofeina). Adauga si sucul de la un grapefruit sau un mar. La a
doua gustare a zilei bea un pahar de suc de rosii si o mana de migdale. La cina
este recomandata o portie de peste gras cu sparanghel si rosii la cuptor. Adauga
un pahar de suc de rosii, un pahar mare de apa si un fruc zemos.

Pe parcursul dietei de o zi este indicat sa bei cel putin doi litri de lichide, sa nu
consumi deloc sare si sa faci cel putin 30 de minute de exercitii intense la sala. O
sedinta de sauna este de asemenea recomandata.

Este foarte important ca a doua zi, dupa aceasta dieta severa sa nu sari peste
masa de dimineata care trebuie sa fie bogata in proteine si carbohidrati, dar care
sa contina neaparat si fructe proaspete pentru a compensa aportul de vitamine si
minerale pe care le-ai pierdut in ziua precedenta, scrie Zone Regime.
Dieta de o zi este foarte eficienta daca te bazezi, in plus, si pe mecanismele
hormonale tipice organismului feminin. Eficienta dietei de o zi creste daca este
respectata in primele doua zile ale menstruatiei.
Dieta de o zi este o solutie extrema, trebuie aplicata rar si doar daca organismul
tau beneficiaza de avantajele unui regim de viata echilibrat si sanatos.

ALIMENTELE CARE ARD GRASIMILE fac parte din categoria celor pe care
trebuie sa le consumi in fiecare zi pentru ca rezultatele sa fie cu adevarat
eficiente. In plus, toate acestea sunt si temelia unei alimentatii sanatoase.
Un studiu efectuat in California a dovedit ca femeile care se afla in cursul unei
diete pentru scaderea in greutate si care au baut mai multa apa au slabit mai
repede decat cele care nu au consumat insuficiente lichide. Eficienta consumului
de apa se vede de la un litru si jumatate de apa (sau alte lichide), in sus, pe zi.
In plus, acestea au scapat mai usor de depozitele adipoase din zonele
dificile. Interesant este ca cele mai bune rezultate le-au avut femeile care au baut
apa plata si care au renuntat complet la bauturile acidulate (inclusiv apa
carbogazoasa). Acidul carbonic din apa determina pierderea de masa osoasa
prin schimbarea echilibrului de acid din sange.
Alimentele bogate in fibre si, in special, cerealele integrale, mancate la micul
dejun te ajuta sa arzi de doua ori mai multe grasimi, comparativ cu persoanele
care nu consuma cantitatile necesara zilnic de fibre. Doza zilnica de fibre
recomandata este de 38-40 de grame in cazul barbatilor, femeilor le sunt
suficiente 30 de grame de fibre. In ceea ce-i priveste pe copii, se porneste de la
10 grame, adaugandu-se atatea grame cati ani are copilul. Astfel un copil de 9
ani va avea nevoie de 10, plus inca 9 grame de fibre, in fiecare zi. Daca scopul
este eliminarea grasimilor, in cursul dietelor, nutritionistii recomanda valori
cuprinse intre 30 si 35 de grame, iar in conditiile unei diete bazate pe fibre
alimentare, nivelul acestora poate sa ajunga pana la 50 de grame zilnic.
Seminte de in sunt unul din alimentele care ard grasimi deosebit de eficient. Prea
putin folosite, acestea sunt ideale mai ales in dieta femeilor pentru ca ajuta la
stabilizarea zaharului din sange, elimina grasimile si combat cele mai multe din

simptomele specifice organismului feminin, pentru ca sunt foarte bogati in

estrogeni vegetali, care sustin eficient sistemul endocrin.
Nucile sunt cele mai sanatoase gustari. Nu te speria de caloriile din nuci. Nucile
sunt foarte bogate in acizi grasi omega-3, iar 8-10 nuci pe zi, te vor ajuta sa
slabesti pentru ca intervin foarte activ in eliminarea de grasime corporala.
Ardeiul iute si alte condimente picante sunt in topul listei alimentelor care ard
grasimi, pentru ca au capacitatea de a regla nivelul insulinei. Aceast hormon
este responsabil de crearea de tesut adipos.
Scortisoara este un condiment care nu trebuie sa lipseasca din dieta. Poate fi
adaugat in cafea, in iaurt, in cereale, in salatele de fructe. Daca consumi zilnic
circa o lingurita rasa de scortisoara este suficient pentru a slabi fara nicio alta
dieta, evident daca respecti un regim de viata sanatos. Faci si o favoare inimii
tale, scortisoara reducand colesterolul, scrie Prevention.
Evident, din lista alimentelor care ard grasimi nu putea sa lipseasca somonul.
Doar 100 de grame de somon iti ofera doza de omega 3 necesara pentru trei
zile, doza de vitamina D pentru doua zile si o portie solida de calciu.