Sunteți pe pagina 1din 16

CATALOG

STRUGURI

-1-

SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI
ROSII
MASA
________________________
Alphonse-lavallee
Necesita terenuri fertile cu expozitii sudice.Productia este
buna si constanta. Greutatea unui ciorchine este de
aproximativ 500 - 600 g, greutatea unui bob 7-9 gr, continut
de zahar la 13-14%, aciditatea este de 5 , iar pH-ul este
3,35. Soiul se remarca prin frumusetea si marimea strugurilor
si durata indelungata de pastrare peste iarna. Ajunge la
maturitate intre 10 si 20 septembrie, iar productiile obtinute
sunt foarte mari.

Cardinal
Este foarte raspandit n tarile Europei de Sud si Est. Are
strugurii de o lungime de 19-28. cm Masa strugurelui: 340-510
g. Bobite sunt foarte mari (lungimea: 21-29 mm; latimea: 1823 mm), rotund ovale sau ovale, de culoare rosie-violeta,
acoperite cu pruina fumurie. Termen de coacere timpuriu

Michele palieri
Produs de calitatesuperioara si productivitate ridicata si
constanta. Se coace in primele zile din septembrie.

-2-

SC TECHNOMARPAL SRL

Moscato d'adda
Este un soi foarte viguros, caracterizat prin productivitate
buna si constanta. Greutatea unui ciorchine este de
aproximativ 350-400 g, continut de zahar 16-18%.
Perioada de coacere intre jumatatea lunii august si
jumatatea lunii septembrie.

Moscato d'amburgo
Este un soi cu vigoare buna ?i productivitate, este bine
adaptat la formele de pergola. Ciorchine de forma piramidala.
Strugurii sunt destul de rezistenti in plantatie, dar neindicati
pentru transport pe distante mari. Perioada de coacere
ultimele zece zile ale lunii septembrie.

-3-

SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI
ROSII
VIN
___________________________
Pinot noir
Pinot Noir este unul dintre cele mai vechi varieti de struguri din
lume i a fost denumit dup forma de con de pin pe care o are
nainte de a fi cules. aroma vinului produs din Pinot Noir este
schimbtoare. Cnd este tnar, ofer simple caracteristici de
ciree, prune i cpuni (fructe roii, coapte). Pe msur ce
devine mai matur, caracteristicile sale devin mai complexe,
incluznd stafide, fn, tutun, piele, ciuperci sau piper negru.
Culoarea sa este de un rou-maroniu plcut i transparent.

Cabernet sauvignon
Este soiul cu cea mai larg rspndire. n Romnia se
cultiv ndeosebi n podgoriile Dealu Mare, Odobeti, MiniMderat, Murfatlar, iar n Republica Moldova la
Purcari.Boabele de Cabernet Sauvignon sunt mici, sferice, cu
o pelicul groas i foarte dur. Aceast duritate face ca
strugurii s fie relativ rezisteni la boli i stricciuni, trecnd
de ploile de toamn fr prea mari pagube. Este un soi cu
maturizare medie spre trzie. Aceste caracteristici, mpreun
cu aroma sa atrgtoare au fcut din Cabernet Sauvignon
unul dintre cele mai populare varieti de vin rou din lume.

-4-

SC TECHNOMARPAL SRL

Feteasca neagra
Feteasca Neagr este un vechi soi autohton de struguri din
Romnia, din care se obine tipul de vin cu acelai nume. Este
cultivat n diverse podgorii din Moldova i din Muntenia.Vinul
obinut poate fi sec, demisec sau dulce, cu un coninut alcoolic
de circa 12-12,5%. Este un vin rou, cu tente rubinii i o arom
de stafide negre, mai bogat i mai fin odat cu nvechirea.

Merlot
Merlot este un soi de struguri folosit la producerea vinurilor
roii. Soiul Merlot este rezistent la temperaturi joase i secet;
n anii cu temperatur sczut se coace mai bine dect
Cabernet Sauvignon, iar n anii cu temperaturi ridicate
acumuleaz mai mult zahr. La fel ca i Cabernet Sauvignon,
este unul din cele mai rspndite i populare soiuri de struguri
i se cultiv n majoritatea regiunilor viticole din lume.

Babeasca neagra
Bbeasca Neagr este un vechi soi de struguri autohton,
romnesc, rspndit n podgoriile din Moldova, n special n
podgoria de la Nicoreti. Strugurii sunt rmuroi, cu boabe
de mrime mijlocie, rotunde, puin turtite, de culoare
neagr-albstruie. Ajunge la maturitate deplin n a doua
jumtate a lunii septembrie. Vinurile obinute sunt de obicei
vinui de mas, cu o trie alcoolic de 10-13%. Au o culoare
roie-vie, cu nuane strlucitoare, sunt lejere i fructoase,
cu o aciditate echilibrat. De origine controlat sunt vinurile
de bbeasc neagr produse la Nicoreti dar se bucur de
o bun reputaie i cele din podgoriile Odobeti, Coteti i
Panciu.

-5-

SC TECHNOMARPAL SRL

Syrah
Shiraz sau Syrah este o varietate de strugure
negru.Syrah/Shiraz este un vin rou de mas, sec, cu un
minunat buchet floral, ce amintete de fructele negre de
pdure, condimente, ciuperci, fum, tutun. Densitatea sa este
peste medie, de obicei cu un nalt nivel de acid tanic, ceea ce
l face un perfect partener al mncarurilor condimentate.

Burgund mare
Soiul exista in Romania de peste un secol, dar el s-a extins
considerabil in cultura dupa 1975. Vinul nu are o
personalitate anume, dar este ecbilibrat, cu extracivitate si
intensitate coloranta medic, atingand o tarie alcoolica de 1112 vol %, vinul este agreabil si odihnitor.

Negru de Dragasani
Din soiul negru de dragasani se obtine un Vin sec aproximativ
13 % alcool'. Descendent al soiurilor de Negru Vartos si
Babeasca Neagra, se reflecta in acest soi toata diversitatea
regiunii Dragasani climatul cald si insorit, varietatile de
fructe si condimente si sarmul locuitorilor.Dupa maturarea de
minim un an in butoaie de stejar, acest vin se prezinta cu
arome dense in nas si elegant catifelat in gura seducator,
invitand la mai multe, niciodata obositor. Structura de taninuri
intensifica, dar niciodata nu acopera acest caracter deosebit
al soiului de Negru de Dragasani.

-6-

SC TECHNOMARPAL SRL

Novac
Soi autohton considerat fratele mai mare al Negrului de
Dragasani fac parte din aceeasi familie.Vinurile obtinute
sunt seci, de culoare rubiniu intens,vinuri elegante, fine,
cu buchet de fructe, compozitia aromei este picanta
:afine, piper negru,cuisoare, ciocolata neagra, ienupar.

Cadarca
Cadarca sau Cadarca de Mini este un vin tradiional
romnesc originar din podgoriile Mini-Mderat, judeul
Arad unde a fost preparat pentru prima dat n 1744. Este
produs n vestul rii, att n Criana-Maramure ct i n
podgoriile Reca din Banat. Vinul este produs cu un adaos
de boabe stafidite i are un coninut de zaharuri ntre 150
i 220 g/litru. Cadarca are o culoare care variaz de la
rou-aprins la rou-nchis, o arom particular de fruct
proaspt, consistent, plin, catifelat, uneori acid. n mod
obinuit, se obin vinuri mai slab colorate cu arom
placut de fruct proaspt, echilibrate.

-7-

SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI
ALBI
MASA
___________________________
Baresana

Chasselas doree
Se coace in a doua jumatate a lunii august. Strugurii, in
greutate de 100250 g, au boabe de marime mijlocie,
rotunde. La coacerea deplina pielita capata o culoare galbena
aurie, uneori cu pete ruginii. Se poate folosi si pentru
obtinerea vinului curent de masa. Exista si un soi cu boabe
colorate in roz (Chasselas roze). Se poate cultiva in gradina de
langa casa in toate regiunile tarii.

Italia
Se coace dupa 25 septembrie. Strugurii, in greutate de 350
800 g, au boabe mari, ovale, colorate verde galbui si acoperite
cu un strat fin de pruina. Miezul este carnos, cu gust discret de
muscat. Se preteaza pentru cultura inalta in special in zonele
din sudul tarii.

-8-

SC TECHNOMARPAL SRL

Victoria
Strugurii sunt mari, cilindro-conici, aripai. Bobiele foarte
mari, albe sau verzi-glbui cu bronz chihlimbariu, ovalalungite. Pulpa dens, crnoas, cu gust armonios plcut.
Conine 2-3 semine.Acest soi posed o transportabilitate
nalt i un aspect exterior foarte atractiv.Rezisten la
ngheuri: pn la -18 C.

Perla di csaba
Strugurii sunt de marime mijlocie-mare (130 g), cu boabele
dispuse mijlociu de des pe ciorchine. Boabele sunt mijlociimari, rotunde, galben-deschise, cu coaja subtire. Pulpa este
crocanta, zemoasa, cu gust foarte bun, muscat. In anii
favorabili strugurii se matureaza inca de la sfarsit de iulie.
Rezistenta la ger este peste medie, rezista bine la seceta.
Strugurii nu se preteaza la transport.

Regina
Soiul Regina Viilor face parte din categoria strugurilor de
masa.maturare : mijlocul lunii august.Boabele au form
ovoidal, sunt mari, pietroase, crnoase, cu gust plcut. Are
productivitate mare dar este puin sensibil la ger.

Sultanina bianca
Este caracterizat prin productivitate bun, prezente n podgorii
potrivite pentru producia de struguri de mas.Buchet este
mediu mare, cilindric, conic, destul de compact sau semine
n vrac, naripat, cu o greutate medie de 350-450 gr ..

-9-

SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI
ALBI
VIN
___________________________
Chardonnay
Chardonnay este un soi de struguri i un vin obinut din
struguri albi. Vinul este catifelat, suav, tandru, cu arom ce o
amintete pe cea a fnului de curnd cosit. Chardonnay sec
este un vin elegant, cu o arom floral distinct.

Feteasca alba
Soi romanesc a carui existenta in cultura se pierde adanc in
istorie. Este soiul cu cea mai larga raspandire in podgoriile
romanesti. Asigura productii mijlocii, in conditiile in care
continutul in zahar depaseste cu usurinta 200 g/l zahar,
chiar 220 gIl zahar. Vinul de Feteasca alba nu este de mare
personalitate, este un vin fara o anume aroma de soi, dar
este in schimb un vin de aleasa finete, rotund, catifelat,
amplu, corpolent.

Riesling varietal
Riesling este un soi de struguri de culoare alb, care are
originea n regiunea Rin din Germania. Riesling este un soi
aromat cu flori de struguri afiarea, aproape parfumate,
arome precum i aciditate ridicat.

- 10 -

SC TECHNOMARPAL SRL

Sauvignon
Se cultiv, de secole, n Frana. n Romnia este rspndit
n 41 de centre viticole, printre care podgoriile Drgani,
tefneti, Alba Iulia. n Republica Moldova se cultiv n
Purcari. Sec, demisec sau dulce, Sauvignon blanc este un
vin cu mult via, plcut, acid i aromat. Dup civa ani
de pstrare n butoaie i butelii, buchetul i gustul se
apropie de cele ale pepenelui galben.

Traminer roz
Traminer roz este numit un soi de struguri din vi de vie
nobil, cu ciorchine de mrime medie, circa 60-80 g,
boabele roz sidefii, micue i rotunde i gust de dulcea de
trandafiri. Ciorchinele se desprinde greu de pe coard i de
aceea trebuie folosit o unealt de tiere, pentru a nu
pierde sucul preios al acestui strugure. Acumuleaz peste
230 g / l zaharuri atunci cnd are condiii excelente de
coacere i d un vin alb fructuos, particular i fin. Aroma
deosebit l face de neconfundat cu alte vinuri.

Pinot gris
Pinot Gris este un soi vi de vie pentru vinuri albe de
calitate superioar, de origine francez, considerat a fi o
variaie mugural a soiului Pinot Noir.n Romnia a fost
introdus n perioada postfiloxeric.

- 11 -

SC TECHNOMARPAL SRL

Neuburger
Neuburger este un must de struguri albi vin austriac.
Strugurele este o incrucisare a soiurilor Veltliner Roter i
Sylvaner.

Iordana
Iordana este un soi autohton cu perioad lung de vegetaie,
de 180 i chiar 210 zile, i de aceea este indicat a se cultiva
n locurile unde lunile septembrie i octombrie sunt
clduroase i secetoase, n general, pe pante nsorite, cu
expoziii sudice. Este un soi cu coacere trzie, strugurii
ajungnd la maturitate deplin la sfritul lunii septembrie i
nceputul lunii octombrie. Cu un parfum de flor spontan,
vinul se impune printr-o savoare delicat, placut
asemntoare cu cea a fructelor de pdure.

Grasa de cotnari
Grasa de Cotnari este un soi de vi de vie tipic romnesc,
cultivat n Romnia nc din secolul XV. Strugurii sunt de
mrime mijlocie, cilindroconici, uneori ramificai, cu boabe
dese i nomogene, de culoare galben-verzuie, cu pete ruginii
pe partea expus la soare.Se cultiv n mod tradiional n
vechile podgorii de la Cotnari. Vinul obinut este un vin
superior alb, de desert, demisec sau licoros, cu un coninut
mare de zahr, de circa 240 grame pe litru i o trie care
depete uneori 15 grade.

- 12 -

SC TECHNOMARPAL SRL

Francusa
Frncua este un vin romnesc, originar din podgoriile
Cotnari. Este un vin alb, sec, lipsit de zaharuri, cu o
identitate uor de recunoscut prin nota vioaie susinut de
o bun aciditate. Culoarea variaz ntre galben-pal i
galben-verzui. Are o aroma vegetal de strugure prguit i
un gust echilibrat i consistent.

Aligote
Aligot este o varietate de vi de vie utilizat pentru a
produce sortimentul de vin cu acelai nume. Este un vin
alb, cu un gust specific uor de pelin i de cicoare, alii
identificnd mireasme de fructe. Maturare:Semitrzie.
Direcia de utilizare:pentru producerea vinurilor albe de
calitate, a vinurilor brute pentru spumante i a sucurilor de
struguri. Recolta: 11-13t/ha

Galbena de odobesti
Galbena de Odobeti este un soi romnesc foarte valoros
i productiv.Strugurii sunt aripai, cilindro-conici cu boabe
dese, rotunde care au mrime mijlocie. Galbena de
Odobeti d recolte mari de struguri la hectar, putnd
ajunge chiar pn la 20.000 kg. Din soiul Galben de
Odobeti se obin vinuri albe cu o trie alcoolic cuprins
ntre 9 si 11.

- 13 -

SC TECHNOMARPAL SRL

Francusa
Frncua este un vin romnesc, originar din podgoriile
Cotnari. Este un vin alb, sec, lipsit de zaharuri, cu o
identitate uor de recunoscut prin nota vioaie susinut de
o bun aciditate. Culoarea variaz ntre galben-pal i
galben-verzui. Are o aroma vegetal de strugure prguit i
un gust echilibrat i consistent.

Feteasca regala
Fetesca Regal este o varietate de struguri originar n
Transilvania i cultivat n majoritatea podgoriilor din
Romnia.Vinurile obinute din aceast varietate au o
calitate care variaz de la vinuri de mas pn la vinuri de
nalt calitate. Vinurile au un coninut alcoolic ntre 10,511,5%.

Zghihara de husi
Este un soi ce are vocaia la Hui. Are un strugure
rmuros, cu boabe neuniforme, cu greutate de 170-180 g,
cu bob sferic galben-verzui.Vin prezinta o culoare galben
profund si un gust fructat ce aminteste de: mere, pere i
grapefruit mai discret si ananas.

- 14 -

SC TECHNOMARPAL SRL

Mustoasa de maderat
Mustoasa de Mderat este un soi autohton romnesc de vi
de vie, originar din localitatea Mderat i cultivat n
podgoriile Mini-Mderat, judeul Arad. Vinurile obinute din
acest soi sunt albe, cu o trie alcoolic de circa 9,5-11%. De
culoare galben-verzuie, Mustoasa de Mderat se
caracterizeaz prin prospeime i fructozitate.

STRUGURI
AROMATICI
___________________________
Muscal ottonel
Muscat Ottonel este un soi de struguri de origine francez
care s-a extins n diverse podgorii din Romnia, pe o
suprafa total de circa 8.000 hectare. Vinurile obinute din
aceast varietate sunt albe, seci,dulci sau demidulci. Au o
trie alcoolic de circa 11,5-12%. Vinul Muscat Ottonel se
caracterizeaz printr-o culoare galben-pai, cu o arom tipic
de muscat care evolueaza prin nvechire de scurt durat
ntr-un buchet foarte complex, prin gust fin i delicat.

Tamaioasa romaneasca
Tmioasa romneasc este o varietate de struguri
romneasc folosit pentru producerea de vinuri albe aromate
de calitate. Vinurile tmioase sunt dulci sau demidulci, cu un
coninut de alcool de 12%-12,5%, de o culoare galben-aurie
i cu o arom bogat de flori i miere, cu gust puternic i o
armonie perfect ntre zahr, alcool i aciditate.

- 15 -

SC TECHNOMARPAL SRL

Busuioaca de bohotin
Mustoasa de Mderat este un soi autohton romnesc de vi
de vie, originar din localitatea Mderat i cultivat n
podgoriile Mini-Mderat, judeul Arad. Vinurile obinute din
acest soi sunt albe, cu o trie alcoolic de circa 9,5-11%. De
culoare galben-verzuie, Mustoasa de Mderat se
caracterizeaz prin prospeime i fructozitate.

Sarba
Sarba este un soi de struguri albi, romanesc care s-a
raspandit cel mai mult in sudul Moldovei. Sarba este un vin
ce provine din strugurii cu acelasi nume, soi autohton creat
de Statiunea de Cercetari Viticole Odobesti, prin incrucisarea
altor doua soiuri de inalta notorietate: Tamaioasa
Romaneasca si Riesling.

- 16 -

SC TECHNOMARPAL SRL