1. Metode de separare a amestecurilor de substante
2. Metode de purificare a substantelor chimice 3. Proteine si aminoacizi. Surse de proteine. Rol biologic 4. Conceptul de indice glicemic. Forme de prezentare in farmacii pentru fructoza si glucoza 5. Importanta lipidelor in alimentatie. LDL si HDL. 6. Vitamine. Surse. Rol biochimic si fiziologic. Forme de prezentare in farmacii ( combinatii de vitamine si contraindicatii) 7. Enzime digestive. Hormoni estrogeni. Prezentare in farmacii (tratamente de substitutie). Evaluare. 8. Rolul enzimelor in etapele digestiei (bucala, gastrica, intestinala). Bolile metabolismului glucidic 9. Tulburari ale metabolismului proteic si lipidic. Cai comune de metabolizare a alimentelor. Calcul
-Metabolism bazal -Greutatea ideala -Indice de masa corporala -Numarul de calorii arse
10. Exemple de PH-metre, spectrofotometre, cromatografe si
electroforeze utilizate in laboratoare medicale si de revolutie ( colaje de imagini, mod de lucru, curbe de etalonare) 11. Analize medicale si valori normale. Analiza grupelor de sange. Sistemul OAB. Sistemul RH. 12. Explorarea secretiilor digestive. Tehnici de ionometrie. 13. Analize de urina. Examenul fizic al urinei. Examenul chimic al urinei