Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CONINUT
Reete
8
Reete de baz
12 Categorii de reete
12
88
102
160
176
200
204
244
250
268
280
292
296
298
308
Carne
Pete i fructe de mare
Ciorbe
Cereale
Legume
Omlete
Deserturi
Dulceuri i gemuri
Iaurturi i brnzeturi
Sosuri
Buturi
Aperitive
Pizza
Paste
Pentru bebelui
Instruciuni de utilizare
354 Exteriorul multicookerului
355 Interiorul multicookerului
356 Capacul i regulatorul de presiune
357 Asamblarea regulatorului de presiune
358 Panoul de comand
360 Curare i ntreinere
Reete
Carne
12 Boeuf Stroganoff
14 Friptur de curcan cu legume
16 Tocan de cartofi cu cotlet de porc
18 Tocan de vit
20 Pulpe de pui vntoreti
22 Chiftelue de pui la aburi
24 Friptur de iepure cu smntn
26 Piept de pui cu sos de mutar
28 Paella
30 Piept de pui cu bacon si parmezan
32 Pui umplut cu mere
34 Tocan de pui cu roii
36 Ciulama de ciuperci cu piept de pui
38 Pui pane
40 Pui copt cu cartofi i mrar
42 Friptur de porc
44 Muchi de porc n sos de vin rou
46 Drob de miel
48 Salat cald cu ficei de pui
50 Pilaf cu carne de miel
52 Biftec
54 Chiftele de porc
56 Chiftele cu sos
58 Chiftele de curcan
60 Chiftele de viel
62 Piftie
64 Tart franuzeasc cu unc i cacaval
66 niel de porc cu salat de legume
68 Crnciori prjii cu cartofi pai
70 Cordon bleu
72 Mici
74 Srmlue cu carne de porc n foi de varz
76 Limb de vit cu pere
78 Plcint cu carne i mozzarella
80 Carne de porc cu ciuperci i muguri de bambus n
sos dulce-acrior
82 Gula
84 Tocan de ceap cu coaste de porc
86 Varz cu costi afumat
88 Somon cu cartofi
90 niel de pete cu cartofi i salat
92 Plachie de pete
94 Pete la aburi
96 Macrou cu legume
98 Chiftelue de pete
100 Flan de pete
Ciorbe
102 Ciorb de legume
104 Ciorb de perioare
106 Ciorb de cartofi cu afumtur
108 Ciorb din costi de porc
110 Bor cu sfecl i carne de vit
112 Bor de var
114 Sup de var cu cartofi
116 Sup de ciuperci cu prune
118 Sup de cartofi
120 Sup de pui cu glute
122 Sup Minestrone
124 Sup de roii
126 Sup de verdeuri
128 Sup de mazre
130 Sup de fructe de mare
132 Sup cu tieei
134 Bor de crap
136 Ciorb de vcu
138 Ciorb de somon
140 Ciorb de mazre cu coaste afumate
142 Ciorb cu castravei murai
144 Ciorb acr cu limb de viel
146 Ciorb de costi de porc
148 Ciorb de pui a la grec
150 Ciorb de pete
152 Ciorb de sturion negustoreasc
154 Ciorb de varz murat cu sturion
156 Ciorb de pete cu sup de pui
158 Chowder de pete
Reete
Cereale
Legume
176 Legume la aburi
178 Dovlecei umplui cu carne
180 Tocni de legume
182 Cartofi cu ciuperci
184 Ratatouille
186 Varz clit cu ciuperci
188 Ardei umplui
190 Fasole cu ciolan afumat
192 Cartofi cu mozzarella la cuptor
194 Ghiveci de legume
196 Mncare de spanac
198 Mazre cu piept de pui
Omlete
200 Omlet cu ficei de pasre
202 Omlet cu ciuperci i cacaval
Deserturi
204 Negrese
206 Blat pentru torturi
208 Papanai fieri
210 Sirop de fructe
212 Chec Zebr
214 Prjitur cu cafea
216 Prjitur cu morcovi
218 Cheesecake
220 Tart cu mere
222 Prjitur cu ciocolat
224
226
228
230
232
234
236
238
240
242
Dulceuri i gemuri
Iaurturi i brnzeturi
250 Iaurt dietetic
252 Iaurt cu fructe
254 Iaurt grecesc
256 Lapte btut
258 Cottage Cheese
260 Ca dulce de cas
262 Telemea de cas
264 Mozzarella de cas
266 Cacaval de cas
Sosuri
Reete
Buturi
Aperitive
338
340
342
344
346
348
350
Crem de pui
Sup de carne
Sup de cartofi
Chiftelue la aburi
Sterilizare
Pasteurizare
nclzirea hranei pentru bebelu
Pizza
296 Pizza
Paste
Pentru bebelui
Reete de baz
Preparare
Denumire
Conopid
Ingrediente
Cantitate
Conopid
200 g
200 ml
Legume
300 g
Ap
200 ml
Ap
Legume
Pregtire
Funcia
Presiune
Timp
(min)
Aburi
15
Aburi
15
Cereale
40
Aburi
20
Hric
1 pahar
Ap
2 pahare
Sare
dup
gust
8 buc.
(132 g)
200 ml
Unt
Crevei
Crevei
Ap
Preparare
Denumire
Compot
din
portocale
Colunai
Ou fierte
tari
Cacao
Orez
Ingrediente
Cantitate
Portocale
2 buc.
Ap
2,5 l
Zahr
dup
gust
Colunai
500 g
Ap
1l
Sare,
condimente
dup
gust
Ou
6 buc.
Ap
1200 ml
Cacao
8 linguri
Zahr
10
lingurie
Pregtire
1. Turnai ap n vasul de gtit. Acoperii
cu capac.
Funcia
Presiune
Timp
(min)
Buturi
30
Fierbere
30
Fierbere
20
Buturi
20
Cereale
20
Lapte
4 linguri
Orez
200 g
Ap
350 ml
Preparare
Denumire
Pete alb
Iaurt
Ingrediente
Cantitate
Pregtire
File de pete
alb
300 g
Ap
400 ml
Sare i
piper
dup gust
Lapte
500 ml
Iaurt simplu
150 ml
Funcia
Presiune
Timp
(min)
Aburi
20
Iaurt
420
(7 ore)
Carne
tocat
Morcov
Ceap
Ulei vegetal
10
1 buc.
Sos
25
Prjire
35
2 linguri
0,5 kg
3 linguri
Preparare
Denumire
Terci de
mei cu
lapte si
dovleac
Ingrediente
Mei
2 pah.
Lapte
5 pah.
Dovleac
(curat)
0,5 kg
Sare
Zahr
Unt
Budinc
delicioas
cu brnz
de vaci
Cantitate
o linguri
3 linguri
dup gust
Gri
1 linguri
Chefir
2 linguri
Ou
3 buc.
Zahr
2 linguri
Brnz de
vaci
0,5 kg
Smntn
Praf de copt
Caise
uscate
Coaj de
lmie
Sare
2 linguri
1 linguri
6 buc.
1 linguri
0,5
linguri
Pregtire
1. Tiai dovleacul buci.
2. Crupa de mei se spal, pn cnd
apa devine transparent, se cltete
cu ap clocotit pentru a elimina
gustul amar.
3. Aezai toate ingredientele n vasul de
gtit. nchidei capacul. Setai presiunea.
4. Imediat dup finalizarea preparrii
deschidei capacul, adugai untul,
amestecai bine, nchidei capacul i
lsai s se coac timp de 5 minute
n programul NCLZIRE.
1. Chefirul se toarn peste gri
amestecnd bine i se las s se
umfle. Glbenuurile de ou se
freac cu zahr. Albuurile de ou se
bat spum. Caisele uscate se taie
mrunt. Brnza de vaci se amestec
cu smntna i cu praful de copt.
Amestecai pasta de brnz, griul
umflat, glbenuurile de ou, sarea,
caisele mrunite i coaja de lmie.
Adugai albuurile btute spum
atent, amestecndu-le de sus n jos.
2. Vasul de gtit se unge cu margarin i
se presar cu praf de gri. Se introduce
n el masa pregtit i se acoper cu
capac.
3. La finalizarea programului de
preparare se las acoperit 10
minute.
Funcia
Presiune
Timp
(min)
Cereale
40
Coacere
60
11
Boeuf Stroganoff
12
Ingrediente
1200 g carne de vit macr, 50 g unt, 5 g zahr pudr, 2 cepe (cca 150 g fiecare), 5 g sare,
piper dup gust, 2 foi de dafin.
Sosul: 500 g smntn cu 20% grsime, 25 g past de roii, un praf de amestec Ierburi de
Provence, 5 g sare, 3 cei de usturoi, 30 g fin alb, 250 ml ap.
FRIPTUR
1 or + 30 min
Pregtire
1. Tiai carnea de vit n felii lungi subiri.
2. Presrai zahr peste carnea de vit i amestecai bucile de carne.
3. Tocai mrunt ceapa.
Preparare
4. Introducei n multicooker untul, bucile de carne de vit, ceapa tocat mrunt,
sarea i condimentele.
5. Preparai fr capac pn la evaporarea lichidului n programul FRIPTUR, timpul
de preparare 1 or.
4
napoi la Cuprins
13
14
Ingrediente
25 g ulei de msline, 600 g file de curcan, 1 ardei portocaliu (cca 150 g), 1 ardei galben (cca
150 g), 300 g dovlecei, 3 roii proaspete (cca 150 g fiecare), 1 ceap (cca 150 g), 4 cei
de usturoi, 300 g fasole psti congelat, piper dup gust, un praf de amestec Ierburi de
Provence, 20 g oet balsamic, 20 g sare.
Pentru servire la mas: 4 cei de usturoi, 1 legtur de verdea proaspt.
FRIPTUR
1 or + 1 or
Pregtire
1. Fileul de carne de curcan, ardeiul dulce, roiile i dovleceii se taie cubulee.
2. Tocai mrunt ceapa i verdeaa, usturoiul se piseaz prin presare.
3. Decongelai fasolea psti.
Preparare
4. Turnai pe fundul vasului de gtit ulei de msline i adugai bucile de carne de
curcan i ceapa tocat mrunt.
5. Preparai fr capac n programul FRIPTUR, timpul de preparare 1 or. Preparai
pn la evaporarea lichidului.
4
10. Aezai friptura cu legume gata preparat n farfurii adnci i servii mas.
napoi la Cuprins
15
16
Ingrediente
FRIPTUR
5 cotlete de porc cu os (cca 250 g fiecare), 20 g mutar Dijon, 50 g sos de soia, 2 morcovi (cca
150 g fiecare), 2 cepe (cca 150 g fiecare), 4 cei de usturoi, o legtur de mrar, 3 foi de dafin,
15 g sare, piper dup gust.
30 + 30 min
Pregtire
1. Punei cotletele din carne de porc la marinat n sos de soia i mutar, adugai usturoiul pisat i frecai cu
el bucile de carne.
2. Tocai mrunt ceapa.
3. Tiai cartofii n patru buci, iar morcovii n form de fidea (buci lungi i subiri).
Preparare
4. Introducei n vasul de gtit bucile de carne marinate, dup care adugai ceapa
tocat mrunt.
5. Preparai fr capac n programul FRIPTUR, timpul de preparare 30 min.
1
napoi la Cuprins
17
Tocan de vit
18
Ingrediente
FRIPTUR
1200 g carne de vit macr, 5 linguri ulei de msline, 4 linguri sos dulce-acrior, 4 linguri
past de roii, 2 lingurie boia, 3 cepe (cca 150 g fiecare), 4 cei de usturoi, 1 legtur
de ptrunjel, 50 g rdcin de pstrnac, 3 morcovi (cca 150 g fiecare), 3 foi de dafin, 3
cartofi (cca 150 g fiecare), 1 ardei dulce galben (cca 150 g), 20 g sare, piper dup gust.
30 + 30 min
Pregtire
1. Tiai carnea de vit n cuburi mari.
2. Presrai boia peste bucile de carne i punei-le la marinat n sos dulce-acrior timp de 20 minute.
3. Tocai mrunt ceapa i frunzele de ptrunjel.
4. Tiai cartofii n patru buci, iar ardeiul, morcovii i rdcina de pstrnac n buci lungi i subiri.
Preparare
5. Turnai n vasul de gtit uleiul de msline i aezai bucile de carne marinate n
prealabil. Adugai ceapa tocat mrunt.
6. Preparai n programul FRIPTUR fr capac, timpul de preparare 30 minute.
napoi la Cuprins
19
20
Ingrediente
FRIPTUR
12 ciocnele de pui, 2 cepe (cca 150 g fiecare), 8 linguri ulei de msline, 1 pahar* de vin
rou sec, o rmuric de rozmarin, 4 cei de usturoi, 50 g msline negre fr smburi, 50 g
msline verzi fr smburi, 5 linguri de roii conservate, 1 ardei dulce (cca 150 g), 15 g sare,
ardei iute i piper dup gust.
* pahar de msurat de 200 ml din setul de accesorii ale multicookerului
40 min
Pregtire
1. Frecai ciocnele de pui cu sare, piper mcinat i usturoi zdrobit. Lsai puin sare pentru sos.
2. Tiai rondele ceapa i ardeiul dulce.
Preparare
3. Amestecai vinul, pasta de roii i uleiul de msline. Amestecul obinut se toarn
n vasul de gtit.
4. Introducei n vasul de gtit ceapa i ardeiul pregtit.
1
5. Aezai n strat uniform ciocnelele de pui, adugai mslinele, ardeiul iute, sarea i
rozmarinul.
6. Preparai n programul FRIPTUR, timpul de preparare 40 minute, presiunea 3.
7. Dup semnalul sonor deconectai multicookerul i reducei cu grij presiunea.
8. Ciocnelele fierbini se aaz pe platouri, se stropesc cu sosul n care s-au preparat
i se servesc la mas.
Dac n timpul reducerii presiunii se formeaz muli aburi, nchidei supapa i ateptai pn cnd
ciocnelele se vor rci puin. Presiunea se va reduce n mod automat.
napoi la Cuprins
21
22
Ingrediente
600 g carne tocat de pui (piept), 100 g smntn cu 20% grsime, 1 ceap (cca 150 g), 3 g sare,
piper dup gust, 50 g pine alb (fr cruste), 250 ml ap pentru preparare.
Pentru servire la mas: 5 frunze de salat verde, 5 roii cherry, 1 castravete proaspt.
ABURI 40 min
Pregtire
1. Tiai ceapa n patru buci.
2. Bucile de ceap se mrunesc.
Preparare
3. Introducei ntr-un vas carnea tocat de pui, smntna, pinea alb, adugai sarea
i piperul.
4. Amestecai ingredientele.
napoi la Cuprins
23
24
Ingrediente
iepure, 150 g smntn cu 20% grsime, 1 rmuric de rozmarin, 5 g sare, piper dup
gust.
TOCAN
40 + 40 min
Pregtire
1. Frecai bucile de iepure cu sare i piper. Ungei-le cu smntn, adugai cteva fire de rozmarin i lsai-le
timp de 30 de minute.
Preparare
2. Introducei n vasul de gtit jumtatea de iepure pregtit.
3. Se alege programul TOCAN, timpul de preparare 40 minute, presiunea 3.
4. Dup semnalul sonor deconectai multicookerul i reducei presiunea.
1
napoi la Cuprins
25
26
Ingrediente
6 buc. piept de pui, 400 g ciuperci, 8 linguri ulei de msline, 1 lingur boabe de mutar, 4
cei de usturoi, 250 g smntn cu 20% grsime, 3 rmurele de verdea proaspt, 15 g
sare, ardei iute i piper dup gust.
PRJIRE
25 - 30 min
TOCAN 40 min
Pregtire
1. Batei cu ciocnaul bucile de piept de pui i frecai-le cu sare, piper mcinat i usturoi zdrobit. Lsai puin
sare pentru sos.
Preparare
2. Rumenii n ulei de msline bucile de piept de pui pe o parte timp de 15-20
minute n programul PRJIRE. Gtii fr capac.
3. Dup evaporarea complet a lichidului ntoarcei bucile de piept de pui.
1
napoi la Cuprins
27
Paella
28
Ingrediente
400g piept de pui dezosat, 500g crevei decorticai, 500g orez camolino, 60 ml. Ulei extravirgin
de msline, 1 ceap mare, 1 ardei rou, 1 ardei verde, 3-4 cei mari de usturoi, 200 ml. Vin
alb sec, 1-1,5 litri supa din 4 cuburi knor de pui, 400 ml. Roii conserv, 200 g mazre verde
boabe, 1 linguri oregano uscat, 2 foi de defin, 1 linguri de boia de ardei dulce, 1 linguri
de piper, 1 linguri de boabe de coriandru mcinate, ofran ct se prinde ntre dou degete,
sare, 1 legtur de ptrunjel verde.
FIERBERE
15 min
PRJIRE
60 min
Mod de preparare
1. Se face supa, se pun cuburile knor n vas mpreun cu cca 1-1,5 litri de ap i se prepar n modul FIERBERE 15
minute.
2. Se scoate supa i se pune ntr-un recipient.
3. Ardeiul, ceap i usturoiul se toac fin.
4. Carnea de pui se taie n bucele potrivite.
5. Roiile se taie cuburi.
6. Se pornete aparatul n modul PRJIRE timp de preparare 60 minute.
7. Se ncinge uleiul de msline i se adug ceap, usturoiul i ardeii i se clesc pn se nmoaie (cca 25 minute)
fr a se rumeni.
8. Dup ce legumele s-au nmuiat se adug toate condimentele cu excepia ofranului i se amestec s se
aromeze bine uleiul.
9. Se adug carnea de pui i se clete cca 4-5 minute amestecnd continuu pn i pierde tenta rozalie.
10. Se adug orezul i se amestec timp de 3-4 minute continuu, apoi se adug vinul.
11. Se amestec n continuu i se adug cte un polonic de sup pn cnd orezul se gtete cam pe jumtate
(cca 10 minute).
12. Se adug roiile tiate n cuburi i se amestec 2-3 minute dup care se adug creveii mpreun cu o nou
porie de sup.
13. Se amestec nc 3 minute i se adug mazrea cu restul de sup (dac mai e cazul), se gust mncarea i se
adug sare i piper dup gust mpreun cu ofranul infuzat cu 60 ml de ap fierbinte.
14. Dup 2 minute mncarea este gata.
15. Se adug ptrunjelul tocat i se acoper pn cnd orezul absoarbe tot lichidul.
napoi la Cuprins
29
30
Ingrediente
Piept de pui dezosat cu sau fr piele ( 2 buc ), 8-10 felii de bacon, 1 pahar de msurat cu
parmezan ras, 50g unt, ulei, sare, piper, oregano.
SAUTE/PRJIRE
60 min
Mod de preparare
1. Se spal pieptul de pui i se taie in dou. Se cresteaz pe partea far piele.
2. Se presar pe partea crestat parmezan, piper, sare i oregano. Se aaz 2 felii de bacon astfel nct s acopere
parmezanul.
3. Se nvelete n folie transparent alimentar i se bate de cteva ori cu o tigaie sau oal peste partea cu bacon.
4. Se toarn puin ulei n oal i se pune untul la topit. Se gtete cu capacul deschis in modul SAUTE/PRJIRE,
timpul de preparare 60 de minute.
5. Se ndeprteaz folia si se aaz la prjit cu partea cu bacon in jos.
6. Se prjete pe ambele pri cte 10-15 minute.
7. Se aaz n farfurii i se servete alturi de o garnitur sau o salat.
napoi la Cuprins
31
32
Ingrediente
1 pui grill (cca 1200 g), 300 g mere pentru umplutur, 2 mere pentru aternut, 6 cei de
usturoi, 3 linguri cu miere, 30 ml ulei de msline, sare, piper.
COACERE
1 or
Mod de preparare
1. Se spal bine puiul. Se trece usturoiul prin pres. Merele se taie felii.
2. Se face o marinad din ulei de masline, usturoi, miere, sare, piper i se unge puiul cu
aceasta prin interior i pe exterior.
1
napoi la Cuprins
33
34
Ingrediente
Pentru 8 porii: un pui ntreg de 1500g, 2 linguri de fin de gru, 50 g ulei de msline, 450 g
ceap, 800 g roii proaspete, 3 fire de busuioc verde, mrar, ptrunjel i coriandru, 6 cei de
usturoi, piper, chili, sare.
COACERE
1 or 30 min
Mod de preparare
1.
2.
3.
Se pune ulei de msline n vas i se prjesc bucile de pui pe ambele pri n modul COACERE timp de 15
minute pe fiecare parte.
4.
Se taie ceapa i roiile n felii mici, usturoi i ierburile proaspete se toac mrunt.
5.
6.
Se pun n vasul Multicookerului legumele i plantele aromatice cu sare. Gtii n modul COACERE pana cnd
se nmoaie.
7. Adugai bucile de pui cu legume i gtii la programul PRJIRE, presiune - 3 timp - 40 de minute.
8. Punei tocana ntr-un castron adnc, garnisii cu roii cherry tiate, mrar i busuioc.
Not:
Garnitura perfect pentru tocan de pui - piure de cartofi.
Timp de gtit: 1 or 30 minute
napoi la Cuprins
35
36
Ingrediente
800-1000 g piept de pui dezosat, 1300-1500 g ciuperci, o ceap, 3 cei de usturoi, o cutie
smntna de gtit cu 35% grsime de 200 ml, 400 ml. Lapte cu 3,5% grsime, sare, piper, 2-3
linguri fain.
PRJIRE 10 + 10 min
TOCAN 30 min
Mod de preparare
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Se adug ciupercile, se lasa s scad puin i apoi se adug carnea de pui i laptele i se condimenteaz
cu sare i piper dup gust.
7.
8.
Se amestec smntna de gtit cu 2-3 linguri de fin pentru ngroarea sosului i compoziia se toarn n
vas.
9.
napoi la Cuprins
37
Pui pane
38
Ingrediente
FIERBERE 25 min
Pentru aluatul de prjit: 5 linguri fin, 1 plic praf de copt, 2 linguri zahr pudr, 2 ou, 250
ml lapte, 50 ml ap, ulei, sare dup gust.
COACERE 25 min
Pentru sos: 100 ml oet din vin rou, 250 ml ap, 3 linguri amidon, 3 linguri ketchup, 2 linguri
zahr.
Mod de preparare
1. Carnea se taie fii ce se trec prima dat prin fina amestecat cu sare i piper.
5. Se trec bucile de carne prin aluat i se pun la prjit n uleiul fierbinte. Se scot
pe erveele de hrtie pentru a absorbi grsimea n exces. Apoi, se apas butonul
STOP/ANULARE.
6. Se servesc la mas cu sosul proaspt preparat.
napoi la Cuprins
39
40
Ingrediente
800 g pulpe de pui, 8-10 cartofi, 1 legtur de mrar, 25 g unt, sare i piper dup gust.
COACERE 35 min
Pregtire i Preparare
1. Se spal carnea. Cartofii se cura i se taie n cuburi mari. Se toac legtura de
mrar.
2. Se pun pulpele de pui n vasul de gtit. Se pun deasupra cartofii i se presar mrarul
i condimentele.
1
napoi la Cuprins
41
Friptur de porc
42
Ingrediente
1500 g carne de porc, 5 linguri ulei de msline, 4 linguri sos de soia, 4 linguri
boabe ntregi de mutar Dijon, 5 cei de usturoi, 10 g sare, piper dup gust.
PRJIRE
30 min + 1 or
Pentru servire la mas: 10 frunze de salat, 5 ardei dulci, 5 roii proaspete, 5 castravei
proaspei.
Pregtire
1. Crestai carnea de porc cu un cuit ascuit. Frecai carnea cu sare i piper.
2. Amestecai uleiul de msline cu sosul de soia, mutarul i usturoiul zdrobit.
3. Lsai carnea la marinat peste noapte.
Preparare
4. Punei carnea n vasul de gtit.
5. Preparai fr capac n programul PRJIRE, timpul de preparare 30 minute.
3
napoi la Cuprins
43
44
Ingrediente
1200 g muchi de porc, piper dup gust, 7 g sare, 1 ceap (cca 150 g).
PRJIRE
Pentru sosul de vin rou: 5 linguri ulei de msline, 350 ml vin de Porto, 2 linguri miere,
1 rmuric de rozmarin, 4 cei de usturoi, 1 lingur amidon din porumb, 5 g sare, piper
dup gust.
30 min + 40 min
Se mai adaug: 50 g prune, 50 g caise uscate, 500 g bacon afumat crud (felii tiate).
Pregtire
1. Frecai muchiul de porc cu sare i piper.
2. Amestecai toate ingredientele pentru sosul de vin i turnai amestecul peste muchi. Marinai muchiul timp
de 2 ore.
3. Tiai ceapa rondele, iar prunele i caisele uscate n jumti.
4. nvelii muchiul de porc cu feliile de bacon afumat.
Preparare
5. Punei n vasul de gtit rondelele de ceap, iar muchiul de porc aezai-l deasupra
rondelelor de ceap ntr-un singur strat.
4
napoi la Cuprins
45
Drob de miel
46
Ingrediente
Mruntaie de la un miel (plmni, rinichi, ficat, inim), prapure (foia aceea cu care se nvelete
drobul, se poate nlocui cu foietaj sau foi de plcint), 1 legtur de ceap verde, 1 legtur
de usturoi verde, 2 ou crude, 2 cepe, condimente (sare i piper) dup gust, 1 legtur de
ptrunjel.
COACERE
1 or i 40 min
Pregtire i Preparare
1. Toate ingredientele pentru drob se taie foarte mrunt, se poate face mrunirea i cu ajutorul unui robot de
buctrie.
2. Pasta rezultat se mpacheteaz n prapure i apoi se aaz drobul format n multicooker.
3. Se nchide capacul i se seteaz programul COACERE, timpul de preparare 1 or i 40 de minute, presiunea
2.
4. Se las s se rceasc i se servete la mas cu legume proaspete de sezon.
napoi la Cuprins
47
48
Ingrediente
1000 g ficei de pui, 250 ml vin alb demidulce, 70 g unt, 100 g fin alb, 5 g sare, piper
dup gust.
PRJIRE 30 min
Pentru salat: 5 ou de prepeli fierte (cca 10 g fiecare), 30 roii cherry, frunze de salat.
Pentru sosul de salat: 75 ml vin alb demidulce, 3 cei de usturoi, 30 g ulei de msline, 5
rmurele de mrar proaspt, 5 rmurele de busuioc violet, 16 g mutar Dijon, 3 g sare, 30 g
nuci de cedru (pentru nfrumuseare).
Pregtire
1. Ficeii de pui se nmoaie n vin alb, se pune sare, piper i se las la marinat timp de 30 minute.
2. Ficeii marinai se dau prin fin.
Preparare
3. Punei n vasul de gtit untul si ficeii pregtii.
4. Preparai fr capac n programul PRJIRE, timpul de preparare 30 minute. Lichidul
trebuie s se evapore.
5. Dup semnal scoatei ficeii i aezaii ntr-un bol adnc.
6. Pe o salatier adnc potrivii cteva foi de salat.
2
7. Pe frunzele de salat punei ficeii prjii, roiile cherry i oule de prepeli fierte.
8. Mrunii n blender toate ingredientele pentru sosul de salat (cu excepia nucilor
de cedru).
9. Turnai sosul n salat, nfrumuseai cu nucile de cedru i servii la mas.
napoi la Cuprins
49
50
Ingrediente
8 linguri ulei de floarea soarelui, 800 g carne de miel (macr), 2 cepe (cca 150 g fiecare), 3
morcovi (cca 150 g fiecare), 4 cei de usturoi, 300 g orez, 15 g sare, 3 lingurie condimente
pentru pilaf, 750 ml ap.
CEREALE 20 min
PRJIRE 20 min
Pregtire
1. Tocai mrunt ceapa, morcovii se dau prin rztoarea cu ochiuri mari, carnea de miel se taie bucele, usturoiul
se zdrobete.
Preparare
2. Turnai n vasul de gtit uleiul de msline i aezai ingredientele pregtite la punctul
1, adugai orezul, sarea, condimentele i apa.
3. Preparai n programul CEREALE, timpul de preparare 20 minute.
1
n locul crnii de miel putei s alegei carne de vit, porc, pui sau curcan.
napoi la Cuprins
51
Biftec
52
Ingrediente
500 g de carne tocat de vit, 1 ceap (cca 200 g), 3 g de sare, piper dup gust, 1 legtur
de verdea proaspt, 50 g de ulei de floarea soarelui.
LA ALEGERE
20 - 30 min
CHIFTELE
Pregtire
1. Tiai ceapa rondele. Tocai mrunt verdeaa proaspt.
Preparare
2. Turnai n vasul de gtit jumtate din uleiul de floarea soarelui i aranjai rondelele
de ceap, sarea i amestecul de piper.
napoi la Cuprins
53
Chiftele de porc
54
Ingrediente
CHIFTELE
500 g carne tocat de porc, 1 ceap (cca 150 g), 2 cei de usturoi, 3 g sare, piper dup gust,
50 g pine (felii curate de coaj), 50 ml ap, 30 g ulei de floarea soarelui.
20 - 30 min
Pentru decor: 3 frunze de salat, 1 roie (n form de prun), 3 rmurele de mrar proaspt.
Pregtire
1. nmuiai feliile de pine n ap. Zdrobii usturoiul n pres.
2. Tiai ceapa n patru pri, dup care mrunii-o.
Preparare
3. Punei ntr-un vas carnea tocat de porc, feliile de pine nmuiate n ap, usturoiul
zdrobit, sarea i amestecul de piper.
4. Amestecai i pregtii toctura pentru prjoale.
5. Formai din toctura de carne cu ingrediente prjoale potrivite.
3
12
napoi la Cuprins
55
Chiftele cu sos
56
Ingrediente
Pentru chiftele: 500g carne de porc tocat, 2 ou, 2 cartofi, ulei, sare, piper, cimbru, mrar,
patrunjel, 5-6 cei de usturoi, fin.
PRAJIRE
60 min
Pentru sos: 2 cepe, 2 linguri ulei, 4 pahare de msurat cu suc de roii, 3-4 foi de dafin, 5-6
cei de usturoi, piper, sare, cimbru, boia iute (opional)
SOS
10 min
Mod de preparare
Chiftele:
1. Cartofii de decojesc i se dau prin rztoare. Usturoiul se piseaz. Verdeaa se toac mrunt.
2. Se amestec bine carnea, oule, verdeaa, cartofii i usturoiul. Se condimentez cu sare, piper i cimbru.
3. Se modeleaz chiftelele in forma dorit i se dau prin fin.
4. Se toarn n vasul de gtit ulei i se prepar cu capacul deschis n modul PRJIRE, timpul de preparare 60 de
minute.
5. Cnd s-a ncins uleiul se aeaz un strat de chiftele astfel nct s nu se ating intre ele. Se prjesc pe ambele
pri.
6. Se aeaz n farfurii i se servete la mas.
Sos:
7. Se taie ceapa mrunt.
8. Se toarn n vasul de gtit ulei i se prepar cu capacul deschis n modul SOS, timpul de preparare 60 de minute.
9. Se clete ceapa 10 minute dup care se adaug usturoi, 2 pahare de msurat de suc de roii i se condimentez.
10. Dup terminarea programului se amestec 2 linguri de fin cu 2 pahare de msurat cu suc de roii i se toarn
n sos amestecnd continuu.
11. Se adaug chiftelele i se servesc la mas.
napoi la Cuprins
57
Chiftele de curcan
58
Ingrediente
600 g carne tocat de curcan (piept), 100 g de smntn de 20% grsime, 1 ceap (cca 150 g),
3 g de sare, 50 g pine curat de coaj, 30 g ulei de msline, 200 ml lapte.
CHIFTELE
20 - 30 min
Pregtire
1. Se nmoaie feliile de pine n lapte, tiai ceapa mrunt.
Preparare
2. Punei ceapa ntr-un vas adnc. Adugai carnea tocat, smntna, feliile de pine
stoarse, sarea i piperul.
3. Amestecai i pregtii toctura pentru chiftele.
3
12
napoi la Cuprins
59
Chiftele de viel
60
CHIFTELE
20 - 30 min
Ingrediente
500 g carne de viel, 1 ceap (cca 150 g), 2 cei de usturoi, 200 g dovlecel proaspt, 1 cartof
(cca 150 g), 3 g sare, 1 ou, piper dup gust, 30 g ulei de msline.
ABURI 20 min
Pregtire
1. Zdrobii cu presa usturoiul.
2. Mrunii bucile de carne de viel, ceapa, cartoful i dovleceii.
3. Adugai oul, sarea, usturoiul zdrobit, condimentele i amestecai pn se formeaz o mas omogen.
4. Formai din toctura de carne cu ingrediente chiftele potrivite.
Preparare
5. Turnai n vasul de gtit uleiul de msline i aranjai chiftelele crude.
2
Pentru a pregti broccoliul la aburi turnai ap n vasul de gtit i amplasai n acesta sita
pentru gtit n aburi cu broccoli.
Preparai cu capacul nchis n programul ABURI, timpul de preparare 20 min, presiunea 3.
Dup semnalul sonor deconectai multicookerul i reducei presiunea.
napoi la Cuprins
61
Piftie
62
LA ALEGERE
Ingrediente
500 g picior de porc, 500 g carne de vit cu os, o pulp de curcan, 2 cepe (cca 100 g fiecare),
2 morcovi (cca 100 g fiecare), 2 rdcini de pstrnac (cca 100 g fiecare), 10 boabe de piper
negru, 15 g sare, 3 foi de dafin, ap pn la nivelul MAX.
2 ore 30 min
Pentru decor i servire la mas: 3 cei de usturoi, 30 g mutar Dijon, 50 g hrean, 5 rmurele
de ptrunjel.
Pregtire i Preparare
1. Punei piciorul de porc i carnea de vit cu os n vasul de gtit sub presiune.
2. Adugai ceapa, morcovii, rdcinile de pstrnac curate n prealabil, sarea, boabele de piper negru, foile
de dafin. Turnai apa.
3. Preparai n programul LA ALEGERE, temperatura 101 C, timpul de preparare 2 ore i 30 minute, nivelul de
presiune 3.
4. Dup semnalul sonor, reducei cu grij presiunea. Mai nti setai nivelul 1, apoi treptat schimbai n poziia
zero, nu admitei stropirea cu sup de carne prin supap. Dup ce compoziia se va rci puin, presiunea va
scdea n mod automat.
5. Scoatei ceapa din supa de carne, punei carnea fiart, morcovii i pstrnacul n
boluri ceramice.
6. Separai carnea de oase, cartilaje i orici. Tiai carnea mrunt i amestecai.
7. Tocai mrunt usturoiul i amestecai cu carnea.
2
napoi la Cuprins
63
64
Ingrediente
LA ALEGERE
Pentru umplutura cu ou: 450 g smntn cu 20% grsime, 4 ou, 350 g cacaval semisolid
cu 45% grsime, 1 legtur de verdea proaspt, un praf de condimente Ierburi de Provence,
piper dup gust, 2 g sare, 5 g zahr.
1 or
Pregtire
1. Se bat oule i untul cu zahr i sare.
2. Se adaug fina, praful de copt i se frmnt o coc.
3. unca se taie cuburi, cacavalul se rade folosind rztoarea cu ochiuri mari, verdeaa se toac mrunt.
4. Se taie o foaie de hrtie de copt cu dimensiunile 35x40 cm.
5. Se ntinde o turt rotund de aluat.
Preparare
6. Aezai coca pe hrtia de pergament n vasul de gtit.
7. Distribuii coca n strat uniform, ndoii marginea la o nlime de 5-6 cm.
8. Amestecai toate ingredientele pentru umplutura cu ou.
9. Aranjai bucelele de unc pe foaia de aluat.
9
10
13
napoi la Cuprins
65
66
Ingrediente
500 g muchi de porc, 100 g fin alb, 2 ou, 10 g sare, 10 g piper, 100 g pesmet, 30 ml ulei.
PRJIRE 25 min
Pregtire
1. Se taie 4-5 felii potrivite din muchiul de porc.
2. Se bat bine cu ciocanul pentru niele.
3. Se adaug sare, piper.
4. Bucile de carne se trec prin fin, ou btute i pesmet pe ambele pri.
Preparare
5. Se pune ulei n vasul de gtit.
6. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul PRJIRE pentru 25 de minute.
7. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, se pun 2-3 niele n vasul de gtit.
8. Se prjesc 5 minute pe o parte i 5 minute pe alt parte.
9. Se scot nielele din vasul de gtit.
10. Repetai procesul pentru obinerea mai multor porii.
11. nielele se orneaz cu legume i se servesc la mas.
napoi la Cuprins
67
68
Ingrediente
LA ALEGERE 30 min
Pregtire
1. Curai i tiai cartofii.
2. Se pune sare, piper peste cartofi.
3. Se pregtesc crnciorii.
Preparare
4. Se pune ulei n vasul de gtit.
5. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul LA ALEGERE, temperatura 130 C pentru 30 de
minute.
6. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, se pun cartofii tiai i se acoper vasul de gtit cu capac.
7. Se prjesc i se amestec periodic.
8. Peste 15 minute scoatei cartofii prjii din vasul de gtit.
9. Se pun crnciorii la prjit.
10. Se prjesc pe ambele pri timp de 10 minute.
11. Se scot crnciorii din vasul de gtit, se servesc cu cartofi prjii.
12. Se adaug roii i castravei.
napoi la Cuprins
69
Cordon bleu
70
Ingrediente
500 g file de piept de pui, 100 g unc, 100 g cacaval, 2 ou, 100 g pesmet, 100 g fin, 10 g
sare, 10 g piper, 30 ml ulei.
PRJIRE 20 min
Pregtire
1. Se bat bine fileurile de piept de pui.
2. Se pune sare, piper.
3. Se aaz peste fiecare file o felie de unc i o felie de cacaval.
4. Se pliaz fiecare file.
5. Se bat oule.
6. Rulourile se dau prin fin, apoi prin amestecul de ou btute, apoi prin pesmet.
Preparare
7. Se pune ulei n vasul de gtit.
8. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul PRJIRE pentru 20 de minute.
9. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, se pun rulourile la prjit.
10. Se prjesc cte 7 minute pe fiecare parte.
11. Se scot din vasul de gtit.
12. Se repet pentru obinerea mai multor porii.
13. Cordon bleu-urile se servesc cu verdea.
napoi la Cuprins
71
Mici
72
Ingrediente
1 kg spate de porc* (se pot amesteca mai multe tipuri de carne, ex.: 500 g oaie, 300 g vit,
200 g porc), 1 cpn de usturoi, 2 lingurie sare, 1 linguri piper, linguri bicarbonat de
sodiu, 1 lingur boia, linguri cimbru, 100 ml ulei.
LA ALEGERE 25 min
Pregtire
1. Carnea se toac de 2 ori prin maina de tocat. Se amestec cu sare i bicarbonat de sodiu.
2. Amestecul se ine la frigider 8 ore.
3. Adugai usturoi pisat, boia, cimbru i piper. Se frmnt bine.
4. Se formeaz micii n form tubular cu minile ude.
Preparare
5. Se pune ulei n vasul de gtit.
6. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul LA ALEGERE, temperatura 130 C , pentru 25
de minute.
7. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, punei micii n vasul de gtit.
8. Se prjesc cte 5 minute pe fiecare din cele 4 pri.
9. Se servesc cu mutar. Se adaug roii i salat verde.
napoi la Cuprins
73
74
Ingrediente
1 kg carne de porc (sau 500 g porc i 500 g vit), o varz medie, 200 g orez, 3 frunze de dafin,
2 cepe uscate, 100 ml past de tomate, sare, piper, ap.
FIERBERE 2 ore
Pregtire
1. Carnea se toac prin maina de tocat.
2. Orezul se cur i se spal de mai multe ori.
3. Se amestec orezul cu carnea tocat.
3. Se adaug sare, piper, frunze de dafin tiate mrunt i 100 ml de ap.
4. Se taie foile de varz mai mari. Se ruleaz sarmalele.
Preparare
5. Vasul de gtit se tapeteaz cu foi de varz.
6. Se aaz sarmalele. Se adaug pasta de tomate.
7. Se toarn ap pn cnd acoper sarmalele cu 1 cm.
8. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul FIERBERE pentru 2
ore.
9. Se pune capacul i se seteaz presiunea 1.
10. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz i se reduce presiunea.
11. Sarmalele se servesc cu smntn i mmlig.
napoi la Cuprins
75
76
Ingrediente
400 g limb de vit, 4 pere, 3-4 roii, 1 pahar* de vin roze dulce, 3-4 linguri ulei de msline,
100 g crem de brnz cu mrar, condimente (sare, piper, cimbru i rozmarin) dup gust, ap
pn la nivelul MAX.
FIERBERE
1 or + 20 min
Mod de preparare
1. Se cur limba, se spal n cteva ape i se fierbe pe programul FIERBERE, timp de preparare 1 or, n ap
cu sare.
2. Se verific dac s-a fiert i se scoate ntr-o sit s se rceasc. Se cur de pielie i se acoper cu o folie de
plastic s nu se usuce.
3. ntre timp, se pregtete sosul din unt, ulei de msline, sare, piper, cimbru, rozmarin, roii pasate, pesmet i
vin i se fierbe pe programul FIERBERE pn se ngroa i scade. Se selecteaz programul pentru 20 minute,
iar dup ce compoziia s-a ngroat se apas butonul STOP/ANULARE.
4. Separat, se taie perele, se scoate miezul i se umplu cu crema de brnz cu mrar. Se taie limba de vit felii
foarte subiri, se aaz pe un platou, se toarn sosul, se orneaz cu felii de roii i perele umplute.
napoi la Cuprins
77
78
Ingrediente
1 kg carne tocat (porc/vit/pui/curcan), 300 g mozarella, 1 praz (15-20 cm), 1 morcov, 2 ou,
condimente (sare i piper) dup gust, foi de plcint.
COACERE 1 or
PRJIRE 20 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
79
80
Ingrediente
CEREALE 40 min
PRJIRE
aproximativ 45 min
Mod de preparare
1. Se fierbe orezul n multicooker conform reetei: la o msur de orez se pun 2 msuri
de ap, 3 g sare. Se alege programul CEREALE, timpul de preparare 40 de minute,
presiunea 2.
napoi la Cuprins
81
Gula
82
Ingrediente
600 g carne de vit, 3 linguri unt, 2 cepe, 2 linguri boia de ardei dulce, 2 roii decojite,
1 linguri sare, 1 linguri piper rou, 1 linguri piper negru mcinat, 1 linguri zahr,
700 ml ap, 2 foi de dafin, 2 cei de usturoi.
PRJIRE 20 min
TOCAN 1 or
Pregtire i preparare
1. Se taie fii carnea de vit, ceapa, ardeii i roiile.
2. Se pune untul n vasul de gtit i se prepar bucile de carne n programul PRJIRE timp de 20 minute.
3. Apoi se adaug ceapa, ardeii, usturoiul i se las s se cleasc mpreun cu carnea timp de 5 minute.
4. Se adaug boia de ardei dulce, sarea, piperul, foile de dafin, zahrul i roiile decojite.
5. Se acoper ingredientele cu 700 ml de ap apoi se selecteaz programul TOCAN , timpul de preparare 1 or,
presiunea 2.
6. Asezai mncarea preparat pe platouri i servii la mas.
napoi la Cuprins
83
84
Ingrediente
500g coaste de porc proaspete, 5 cepe (cca 150 g fiecare), 1 ardei gras verde, 1 ardei gras
rou, 2 morcovi (cca 150 g fiecare), 500 ml suc de roii, 2 cepe verzi, 5 cei de usturoi, ulei,
sare, piper, 3 foi de dafin, mrar, patrunjel.
PRJIRE
40 min
TOCAN
30 min
Mod de preparare
1. Se toac ceapa, ardeiul i morcovii. Coastele se porioneaz.
2. Se toarn n vasul de gtit puin ulei i se prepar cu capacul deschis n modul PRJIRE, timpul de preparare
40 de minute.
3. Cnd s-a ncins uleiul se adaug usturoiul i ceapa i se clesc timp de 10 minute.
4. Se adaug ardeiul si morcovii si se calesc nc 10 minute.
5. Se adaug bucile de carne i se clesc pn la sfritul programului, amestecnd periodic.
6. Se adaug sucul de roii, mrarul, ptrunjelul, foile de dafin i se condimenteaz.
7. Se prepar n modul TOCAN timp de 30 de minute cu capacul nchis, presiunea 0.
8. Se aaz n farfurii i se servete la mas.
napoi la Cuprins
85
86
Ingrediente
1 varz (cca 2 Kg), 500g costi afumat, 2 cepe (cca 150 g fiecare), 1 ardei gras, 2 morcovi (cca
150 g fiecare), 70g past de roii, ulei, sare, piper, cimbru, boia iute, mrar.
PRJIRE
20 min
COACERE
20 min
Mod de preparare
1. Se toac ceapa, ardeiul, morcovii i varza, costia se taie in bucai mai mici.
2. Se toarn n vasul de gtit puin ulei i se prepar cu capacul deschis n modul PRJIRE, timpul de preparare
60 de minute.
3. Cnd s-a ncins uleiul se adaug ceapa, ardeiul i morcovii i se clesc 10 minute
4. Se adaug costia i se clete nc 10 minute
5. Se adaug varza i se amestec periodic pn la sfritul programului.
6. Se adaug pasta de roii, mrarul i se condimenteaz
7. n continuare se prepar cu capacul nchis n modul COACERE nc 20 de minute, presiunea 0.
8. Se aaz n farfurii i se servete la mas.
napoi la Cuprins
87
Somon cu cartofi
88
Ingrediente
4-5 medalioane de somon, 500 g cartofi, 1 linguri condimente pentru pete, 15 g sare, o
cpn de usturoi.
PRJIRE
30 min + 10 min
Pregtire
1. Se taie cartofii n buci potrivite.
2. Se spal medalioanele de somon.
3. Se zdrobete usturoiul.
4. Verdeaa proaspt se toac mrunt.
Preparare
5. Se pune ulei n vasul de gtit.
6. Se seteaz programul PRJIRE, timpul de preparare 30 de minute.
7. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, se pun cartofii tiai. Se amestec periodic.
8. Peste urmtoarele 25 de minute scoatei cartofii din vasul de gtit.
9. Peste rondelele de pete se presar condimente pentru pete, sare i usturoi zdrobit.
Se pun n vasul de gtit.
10. Se prepar fr capac n programul PRJIRE nc 10 minute (cte 5 minute pe
fiecare parte).
11. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz.
12. Petele i cartofii preparai se nfrumuseeaz cu verdea proaspt tocat mrunt
i se servesc la mas.
napoi la Cuprins
89
90
Ingrediente
500 g file de pete, 500 g cartofi, 1 linguri condimente pentru pete, 15 g sare.
Pentru servire la mas: 5 frunze de salat verde.
PRJIRE
30 min + 10 min
Pregtire
1. Se taie cartofii n buci potrivite.
2. Se spal fileul de pete.
3. Usturoiul se zdrobete.
4. Se spal salata verde.
Preparare
5. Se pune ulei n vasul de gtit.
6. Se seteaz programul PRJIRE, timpul de preparare 30 de minute.
7. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, se pun cartofii tiai n vasul de gtit. Se
amestec periodic. Se adaug usturoiul zdrobit.
8. Dup 25 de minute cartofii se scot.
9. Peste fileul de pete se presar condimente pentru pete, sare i usturoi zdrobit. Se
pun n vasul de gtit.
10. Se prepar fr capac n programul PRJIRE nc 10 minute (cte 5 minute pe
fiecare parte).
11. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz.
12. Petele preparat se nfrumuseeaz cu salat verde.
napoi la Cuprins
91
Plachie de pete
92
Ingrediente
PRJIRE
1000 g file de pete, 80 g unt, 3 cepe (cca 100 g fiecare), 3 morcovi (cca 100 g fiecare), 400 g
roii conservate fr pieli, 3 foi de dafin, 1 linguri de condimente pentru pete, 15 g sare,
1 legtur de verdea proaspt.
30 + 20 min
Pregtire
1. Ceapa se taie mrunt.
2. Morcovii se dau prin rztoarea cu ochiuri mari.
3. Fileul de cod se taie bucele a cte 50-75 g.
4. Usturoiul i verdeaa proaspt se toac mrunt.
Preparare
5. Uleiul de floarea soarelui se toarn n vasul de gtit, se adaug ceapa tiat mrunt,
morcovul ras, usturoiul zdrobit i verdeaa tocat.
6. Se condimenteaz i se adaug foile de dafin.
7. Se prepar n programul PRJIRE, timpul de preparare 30 minute.
3
12. Bucile de pete se pun ntr-un bol adnc, deasupra se toarn marinata.
13. Petele preparat se nfrumuseeaz cu verdea proaspt tocat mrunt i se
servete la mas.
13
napoi la Cuprins
93
Pete la aburi
94
Ingrediente
2 peti proaspei, jumtate de lmie (cca 50 g), 1 ceap (cca 150 g), 3 g sare, piper
dup gust, 2 foi de dafin, 2 boabe de piper negru, 250 ml ap pentru preparare.
ABURI 30 min
Pregtire
1. Ceapa i lmia se taie rondele.
2. Petii se stropesc cu suc de lmie, peste ei se presar piper i sare.
Preparare
3. Aranjai petele pe nivelul superior al sitei de gtit la aburi.
4. Turnai n vasul de gtit 250 ml de ap, adugai ceapa tocat, foile de dafin i
boabele de piper.
5. Instalai sita cu petele n vasul de gtit sub presiune i acoperii cu capacul.
3
napoi la Cuprins
95
Macrou cu legume
96
Ingrediente
6 buci medii de macrou (1400 g), 3 morcovi feliai, 1 ceap mare, 1 ardei gras/capia, suc
de roii/roii la conserv/sos din roii proaspete fcute la robot, condimente (sare, piper,
cimbru, usturoi) dup gust.
COACERE 30 min
Mod de preparare
1. n vasul multicookerului se pune un strat de morcovi peste care aezm petele.
2. Deasupra petelui punem jumtate din cantitatea de ceap i ardei i condimente,
iar apoi se aaz al doilea strat de pete.
1
napoi la Cuprins
97
Chiftelue de pete
98
Ingrediente
500 g file de pete, 1 ceap (cca 200 g), 3 morcovi proaspei (cca 100 g fiecare),
3 g sare, piper dup gust, 50 g ulei de floarea soarelui, 50 g semine de susan.
LA ALEGERE 15 min
CHIFTELE
20 - 30 min
Pregtire
1. Ceapa se taie mrunt, morcovii se dau prin rztoarea cu ochiuri mari.
2. Se toarn n vasul de gtit jumtate din uleiul de floarea soarelui, se adaug ceapa tiat mrunt i morcovul
ras.
Preparare
3. Se prepar n programul LA ALEGERE pentru 15 min, temperatura 130C, pn la
culoarea aurie a cepei. Se amestec periodic.
3
11. Din jumtatea de roie se pregtete un decor n form de floare, care se pune n
centrul platoului.
12. Chifteluele preparate se nfrumuseeaz cu rmurele de mrar i se servesc la mas
cu garnitur.
napoi la Cuprins
99
Flan de pete
100
Ingrediente
800 g file de cod, 800 g file de somon, 2 ou gin, 1 morcov (cca 100 g), 150 g sparanghel,
2 lingurie de condimente pentru pete, 15 g sare, 100 g smntn cu 35% grsime, 10 ou
de prepeli (cca 10 g fiecare).
FIERBERE 10 min
LA ALEGERE 1 or
Pregtire
1. Oule de prepeli se fierb n multicooker. Concomitent fierbei sparanghelul n sita de aburi. Setai programul
FIERBERE, temperatura 100C, timpul de preparare 10 minute. Oule de prepeli se cur de coaj.
2. Pentru oule de gin se separ albuurile de glbenuuri.
3. Albuurile se bat cu un praf de sare pn la obinerea unei mase spumoase.
4. Mai nti se prepar toctura din fileul de cod, apoi din somon, se adaug albuurile btute spum,
glbenuurile, smntna, sarea i condimentele. Se amestec pn la obinerea unei mase omogene. Se obin
dou feluri de toctur de culoare alb i roz.
5. Morcovul se taie n bucele lungi i subiri.
Preparare
6. Pe fundul vasului de gtit sub presiune se aterne hrtia de copt, se aaz toctura
de somon.
13
napoi la Cuprins
101
Ciorb de legume
102
Ingrediente
1/4 varz (cca 200g), 1 ceap (cca 150 g), 1 elina mic, 1 ardei gras rou,
1 rdcin de ptrunjel (cca 50g), 1 pstrnac (cca 50g), 1 morcov (cca 150 g ),
1 dovlecel (cca 200g), 1 praz, 4 cartofi, 250g mazre, 250g fasole verde,
1/2 conserv de roii (cca 200g), 200 ml smntn (opional),
1 ou (opional), 1/2 lmie, ulei, sare, leutean, ptrunjel.
SAUTE/PRJIRE
10 min
FIERBERE
20 min
Mod de preparare
1. Se toac ceapa si varza. Se taie cubulee elina, aredeiul gras, rdcina de patrunjel, pstrnacul, morcovul i
dovlecelul. Prazul se taie rondele. Cartofii se taie cuburi mari.
2. Se toarn n vasul de gtit puin ulei i se clesc 10 minute ceapa, elina, aredeiul gras, rdcina de patrunjel,
pstrnacul i morcovul cu capacul deschis n modul PRJIRE.
3. Se adaug restul de legume, roiile din conserv, 3-4 lingurie de sare i se toarn ap pn la nivelul MAX.
Se gtete in modul FIERBERE timp de 20 de minute, presiunea 3.
4. Opional se poate drege cu smntn i ou ( se bate oul cu smntn si se adaug treptat ciorb pn se face
fierbinte , apoi se adaug peste ciorb )
5. Se acrete cu lmia stoars i se presar ptrunjelul i leuteanul tiate mrunt.
6. Se aeaz n farfurii i se servete la mas.
napoi la Cuprins
103
Ciorb de perioare
104
Ingrediente
500g carne tocat, 1 pahar de msurat cu orez, 1 rdcin de ptrunjel, 1 ceap (cca 150 g), 1
morcov (cca 150 g ), 1 ardei gras, 1 elina mic, 1 pstrnac, 1 ou, past de tomate, 0,5l bor,
sare, piper, leutean, ptrunjel.
FIERBERE
10 + 10 min
Mod de preparare
1. Se taie legumele cubulee i se pun in vasul de gtit mpreun cu 1/2 pahar de msurat cu orez i ap pn
aproape de nivelul MAX. Se gtete in modul FIERBERE timp de 10 de minute, presiunea 1.
2. Se amestec oul cu carnea tocat i 1/2 pahar de msurat cu orez. Se condimenteaz cu sare i piper.
3. La sfritul programului de gtit se modeleaz chiftelele i se aeaz peste ciorba fierbinte. Se gtete in
continuare n modul FIERBERE timp de 10 de minute, presiunea 3.
4. La sfritul programului de gtit se adaug sare, past de tomate, bor si verdea dup gust.
5. Se aeaz n farfurii i se servete la mas.
napoi la Cuprins
105
106
Ingrediente
4-5 cartofi, 1 coast afumat (scri) cca 500 g, 1 morcov, 1 ceap, 1 elina mic, 3 roii
proaspete, 1 pstarnac rdcin, mic, 1 ptrunjel rdcin mic, smntn de gtit 200-250 ml,
ptrunjel verde, sare cca 3 lingurie (dup gust), tarhon cca 2-3 lingurie (dup gust), 1 lingur
bor magic (dup gust).
FIERBERE
20 min
Mod de preparare
1. Cartofii se cura de coaj, se spal i se taie cuburi.
2. Coasta afumat se traneaz n buci potrivite.
3. Ceap se toac mrunt.
4. Morcovul, elina, rdcin de pstarnac, rdcin de ptrunjel se taie cubulee.
5. Se pun n cuva bucile de coast, cartofii, morcovul, elina, rdcin de pstarnac, rdcin de ptrunjel,
roiile fr piele i ceap i se pune ap pn la nivelul MAX al cuvei.
6. Se prepar n modul FIERBERE 20 minute, presiunea 3.
7. Dup fierbere se adug dup gust: sare, smntn, tarhon i borul magic
i se amesteca, apoi se pune ptrunjelul verde tocat mrunt.
8. Se lasa s stea cca 30 minute nainte de servire.
napoi la Cuprins
107
108
Ingrediente
500-700 g costi de porc proaspt, 2 cepe verzi, 1/2 ardei rou, 2 morcovi, 1 elina mic, 1
rdcin de pstarnac, 1 rdcin de ptrunjel, 2 cartofi, 3 roii, 1 lingura pasta de tomate, 1
legtura ptrunjel, 1 legtura mrar, leutean, cimbru, 500-600 ml bor proaspt.
FIERBERE
20 min
Mod de preparare
1. Costi se taie buci mai mici, i se spala bine.
2. Ceap se taie mrunt, cartofii, morcovii, elina, ptrunjelul, ardeiul gras, roiile i pstarnacul se taie cubulee
mici.
3. Mrarul i ptrunjelul se toac mrunt.
4. Se pun n cuva costi, ceap, morcovii, elina, rdcin de ptrunjel i de pstarnac, ardeiul gras, roiile i
cartofii i se umple vasul cu ap pn la nivelul de maxim.
5. Se prepar n modul FIERBERE, presiunea 1, 30 minute.
6. La sfritul programului se pune lingura de past de tomate i borul i se amestec.
7. Se adug mrarul, ptrunjelul, cimbrul i leuteanul.
napoi la Cuprins
109
110
Ingrediente
500 g carne de vit (macr), 1 ceap (cca 150 g), 30 g ulei de floarea soarelui, 250 g varz alb,
3 sfecle (cca 150 g fiecare), 2 morcovi (cca 100 g fiecare), 2 cartofi (cca 150 g fiecare), 1 ardei
dulce (cca 150 g), 50 g bulion, 4 cei de usturoi, 1 legtur de mrar, 3 foi de dafin, 15 g sare,
piper dup gust, ap pn la nivelul MAX.
PRJIRE 30 min
FIERBERE 30 min
Pentru servire la mas: 250 g smntn cu 20% grsime, 1 legtur de verdea proaspt.
Pregtire i Preparare
1. n vasul de gtit sub presiune se toarn uleiul de floarea soarelui, se adaug ceapa
tiat mrunt i bucile de carne de vit. Se prepar fr capac n programul
PRJIRE, timpul de preparare 30 minute. Se prepar pn la evaporarea deplin a
lichidului.
1
2. Se adaug varza tocat, morcovul i sfecla rase la rztoarea cu ochiuri mari, cartofii
i ardeiul tiai cubulee. Se mai adaug bulion, foi de dafin, sare i condimente.
Se toarn ap pn la nivelul MAX. Se amestec coninutul vasului de gtit. Se
seteaz programul FIERBERE, timpul de preparare 30 minute, presiunea 3.
3. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz i se reduce presiunea.
4. Se adaug mrarul tocat mrunt, usturoiul zdrobit i se amestec.
napoi la Cuprins
111
Bor de var
112
Ingrediente
600 g sfecl roie, 150 g elin (rdcin), 250 g dovlecei, 1 morcov, 1 ceap, 1 cartof, sare,
2 buci foi de dafin, 5 boabe de piper negru, ap pn la nivel MAX.
FIERBERE 20 min
Pentru decor: 3 cei de usturoi, 1 legtur de verdeuri proaspete, 150 g de smntn 20% grsime.
Pregtire i Preparare
1. Morcovul, elina, sfecla, cartoful i dovleceii se taie fii mari.
2. Ceapa se folosete ntreag.
napoi la Cuprins
113
114
Ingrediente
Sup de vit: 850 g carne de vit (cu oase), 2 morcovi, 1 ceap, 1 legtur de verdea
proaspt, 10 g sare, 2 foi de dafin, 5 boabe de piper negru, ap pn la nivelul MAX.
FIERBERE
30 + 25 min
Sup de legume: 300 g varz proaspt, 300 g cartofi, 250 g morcovi, 100 g roii, 100 g
rdcin de ptrunjel, 2 cei de usturoi, 5 g sare, sup de vit pn la nivelul MAX.
Pentru decor: 5 fire ptrunjel proaspt, 150 g smntn cu 20% grsime.
Mod de preparare
1. Se spal carnea de vit.
2. Ingredientele pentru supa de vit se pun n vasul de gtit, se prepar pe programul
FIERBERE timp de 30 minute, la presiunea 3.
3. Supa se strecoar, iar carnea de vit se d jos de pe oase i se taie mrunt.
2
4. Roiile i cartofii se taie buci mari, morcovul i rdcina de ptrunjel se taie fii,
usturoiul se piseaz. Varza se taie n 4 buci.
5. Supa strecurat i ingredientele de la pasul anterior se pun n vasul de gtit i se
prepar pe programul FIERBERE timp de 25 minute, la presiunea 3.
6. Supa se toarn n boluri adnci, se orneaz cu ptrunjel, se drege cu smntn i se
servete.
napoi la Cuprins
115
116
Ingrediente
FIERBERE 40 min
COACERE 30 min
FIERBERE 20 min
Ciorb de ciuperci: 250 g varz, 2 cartofi (aprox. 150 g-buc.), 200 g prune, amestec
condimente - dup gust, 10 g sare, sup de ciuperci pn la nivelul MAX.
Pentru decor: 1 legtur verdea proaspt, 300 g smntn 20% grsime, 5 cei de usturoi.
Mod de preparare
5. Se pune ulei n vasul de gtit, se adaug ceapa tocat mrunt, morcovul i sfecla
date prin rztoare.
6. Se alege programul COACERE, timpul de preparare 30 minute. Se clesc legumele,
adugnd pasta de tomate i oetul. Se amestec treptat.
7. Varza se taie fidelu, cartofii cuburi.
8. n amestecul de legume clite se adaug varza, cartofii, ciupercile fierte, prunele fr
smburi i se umple cu supa de ciuperci pn la nivelul MAX.
9. Se amestec compoziia apoi se alege programul FIERBERE, timpul de preparare 20
minute, presiunea 3.
10. Dup semnalul sonor, se adaug verdeaa tocat mrunt, usturoiul pisat i se
amestec.
11. Supa se toarn n boluri adnci, se drege cu smntn i se servete.
Supa se servete cu felii de pine de secar, frecate cu usturoi pisat i presrate cu sare.
napoi la Cuprins
117
Sup de cartofi
118
Ingrediente
Sup de vit: 850 g carne de vit (cu oase), 2 morcovi, 1 ceap, 1 legtur de verdea
proaspt, 10 g sare, 2 foi de dafin, 5 boabe de piper negru, ap pn la nivelul MAX.
Sup de cartofi: 30 g ulei, 1 ceap, 1 morcov, 1 rdcin de ptrunjel, 300 g cartofi, 2 cei de
usturoi, sup de vit pn la nivelul MAX.
FIERBERE 30 min
COACERE
aproximativ 10 min
FIERBERE 20 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
119
120
Ingrediente
Sup de pui: 1 pui de aprox. 1200 g, 1 ceap, 1 morcov, 1 rdcin de elin, 1 foaie de dafin,
10 g sare, ap pn la nivelul MAX.
FIERBERE
aproximativ 1 or
Aluat pentru glute: 50 g gri, 75 g fin de gru, 30 g unt (la temperatura camerei), 2 ou,
3 g sare.
Pentru decor: 5 fire verdea proaspt.
Mod de preparare
1. Se ndeprteaz pielea de pe pui i se taie grsimea.
2. Se pune untul n vasul de gtit, se adaug ceapa, morcovul i rdcina de elin, foile de dafin i se umple cu
ap.
3. Ingredientele se prepar cu programul FIERBERE, timp de preparare 30 minute, la presiunea 3.
4. ntr-un bol adnc se amestec ingredientele pentru glute.
5. Dup semnalul sonor, se strecoar supa.
6. Supa strecurat se toarn n vasul de gtit i se las s dea n clocot cu programul FIERBERE, se prepar fr
capac.
7. Cu ajutorul unei lingurie se formeaz glutele i se pun n supa clocoti.
8. Se pune n bolurile supa, se orneaz cu verdeuri tocate mrunt i se servete.
Dup preferin, carnea de pui se separ de oase, se taie i se adaug n sup. Se recomad formarea
glutelor cu ajutorul unei linguri i lingurie. Aluatul se pregtete cu o lingur, iar cu o linguri,
nmuiat n ap, se d o form oval glutelor, apoi se pun n supa fierbinte i se fierbe.
napoi la Cuprins
121
Sup Minestrone
122
Ingrediente
FIERBERE 1 or
Pregtire
1. Se taie cuburi dovleceii, ceapa, roiile, cartofii, varza, morcovii i elina.
2. Se taie baconul, usturoiul i ptrunjelul.
3. Se taie roiile din conserv n felii groase.
Preparare
5. Se alege programul FIERBERE, timpul de preparare 1 or.
6. Se las vasul de gtit fr capac timp de 10 minute pentru a se nclzi.
1
7. Se pune n vasul de gtit baconul i se las la clit 5 minute, apoi se adaug ceapa
i usturoiul tocat i se las nc 3 minute.
8. Cnd ceapa devine aurie, se adaug legumele i roiile din conserv i se fierb 15 minute.
9. Se adaug pastele i supa de pui, se nchide capacul i se prepar timp de 20 de
minute cu presiunea 0 .
10. Supa se toarn n farfurii adnci, se presar ptrunjel i parmezan ras. Se pune sare
i piper dup gust.
napoi la Cuprins
123
Sup de roii
124
Ingrediente
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
125
Sup de verdeuri
126
Ingrediente
100 g spanac, 100 g mcri, 100 g sfecl roie, 1 morcov, 1 ceap, 2 cartofi, 10 g sare, 2 foi de
dafin, 5 boabe de piper negru, ap pn la nivelul MAX.
FIERBERE
20 + 30 min
Mod de preparare
1. Spanacul, mcriul i frunzele de sfecl se taie fii mari.
2. Cartofii se taie cuburi, morcovul fii, iar ceapa se folosete ntreag.
3. Ingredientele de la pct. 2 se pun n vasul de gtit, se adaug ap, sare, foi de dafin
i piper. Se prepar cu programul FIERBERE, timp de preparare 20 minute, la
presiunea 3.
4. Se scoate ceapa din vas, se adaug spanacul, mcriul i frunzele de sfecl. Se
prepar cu programul FIERBERE, timp de preparare 30 minute.
5. Supa de verdeuri se toarn n boluri adnci, se orneaz cu jumti de ou fiert, se
drege cu smntn i se servete.
napoi la Cuprins
127
Sup de mazre
128
Ingrediente
300 g de mazre, 1 ceap (cca 100 g), 3 morcovi (cca 100 g fiecare), 4 cei de usturoi, 100
g de capere n saramur, 1 rmuric de rozmarin, 2 foi de dafin, 15 g de sare, ap pn la
nivelul MAX.
FIERBERE 40 min
Pentru servire la mas: 100 g de smntn de 35% grsime, 1 legtur de verdea proaspt.
Pregtire
1. Mazrea se pune la nmuiat peste noapte.
2. Morcovul se taie buci lungi i subiri, usturoiul se zdrobete cu presa.
Preparare
3. n vasul de gtit sub presiune se pun mazrea, morcovul, ceapa ntreag, usturoiul,
condimentele i sarea.
4. Se prepar n programul FIERBERE, timpul de preparare 40 minute.
1 2
napoi la Cuprins
129
130
Ingrediente
2-3 peti proaspei pe care i vom fierbe pentru a obine baza supei, 500 g amestec fructe de
mare, 250 g crevei mici, 1 ceap mare, 1 bucat de praz (15 cm), 2 morcovi, 1 ardei iute, 1
pung noodles/tiei de orez, unt/ulei de msline pentru clirea legumelor/fructelor de mare,
2-3 cei de usturoi, 1 bucic de ghimbir proaspt (tiat felii subiri), 2 linguri de sos de soia,
mrar, ptrunjel, sare i piper dup gust.
FIERBERE 20 + 30 min
Mod de preparare
1. Se cur i se taie petele proaspt i setm programul FIERBERE, timp de preparare 20 de minute. La final
baza supei obinut se pune ntr-un vas separat.
2. Fructele de mare se pun la dezgheat.
3. Legumele se taie pe lung, n feliue subiri.
4. Fructele de mare le punem la clit n 2-3 linguri de ulei de msline (sau unt) n vasul de gtit. Dup ce sunt
bine ptrunse, le scoatem afar i n sosul format punem i legumele la clit.
5. Amestecm legumele clite cu fructele de mare n multicooker.
6. Adugm zeama n care a fiert petele, alturi de usturoi, ghimbir, sos de soia.
7. Punem capacul i setm programul FIERBERE, timp de preparare 30 de minute.
8. Se pune n boluri i se servete la mas.
napoi la Cuprins
131
Sup cu tieei
132
Ingrediente
500 g pui, 110 g tieei, 130 g morcovi, 130 g ceap, 1,8 l ap, condimente dup gust.
FIERBERE 1 or
Mod de preparare
1. Se spal carnea de pui, se taie n cuburi.
2. Morcovii i ceapa se taie cubulee.
3. Toate ingredientele (cu excepia tieeilor) se pun n multicooker. Se amestec. nchidei capacul, selectai
programul FIERBERE, timp de preparare 1 or.
4. nainte cu 10 minute de finalizarea programului de gtit, se adaug tieeii i se las pn la finalizarea
programului.
napoi la Cuprins
133
Bor de crap
134
Ingrediente
1 kg crap proaspt, 1 ceap, 2 morcovi, 1 rdcin de ptrunjel, 1 elin mic, 1 ardei gras
rou, 1/2 pahar gradat orez, 1 litru bor proaspt, leutean, sare.
FIERBERE 35 min
Mod de preparare
1. Se taie mrunt ceapa, morcovii, ptrunjelul, elina i ardeiul.
2. Se pun n vas ceapa, morcovii, ptrunjelul, elina, ardeiul i orezul se pune ap pn la
nivelul MAX i se prepar n modul FIERBERE 20 minute.
3. La sfritul programului se adug bucile de pete i se prepar n modul FIERBERE 10
minute.
4. La final se adug borul, leuteanul i srea dup gust i se mai lasa s fiarb cu capacul
deschis 5 minute.
napoi la Cuprins
135
Ciorb de vcu
136
Ingrediente
1 kg pulp mnzat, 1/4 varz (cca 200g), 1 ceap (cca 150 g), 1 elina mic, 1 ardei gras rou,
1 rdcin de ptrunjel (cca 50g), 1 pstrnac (cca 50g), 1 morcov (cca 150 g ), 1 dovlecel (cca
200g), 1 praz, 4 cartofi, 250g mazre, 250g fasole verde, 1/2 conserv de roii (cca 200g), 200
ml smntn (opional), 1 ou (opional), 1/2 lmie, ulei, sare, leutean, ptrunjel.
FIERBERE
60 min + 20 min
Mod de preparare
1. Se spal carnea si se taie cubulee. Se prepar n modul FIERBERE 60 de minute, presiunea 4.
2. Se toac ceapa si varza. Se taie cubulee elina, aredeiul gras, rdcina de patrunjel, pstrnacul, morcovul i
dovlecelul. Prazul se taie rondele. Cartofii se taie cuburi mari.
3. Se adaug legumele, roiile din conserv, 3-4 lingurie de sare i se toarn ap pn la nivelul MAX. Se
gtete in modul FIERBERE timp de 20 de minute, presiunea 3.
4. Opional se poate drege cu smntn i ou ( se bate oul cu smntna i se adaug treptat ciorb pn se face
fierbinte , apoi se adaug peste ciorb )
5. Se acrete cu lmia stoars i se presar ptrunjelul i leuteanul tiate mrunt.
napoi la Cuprins
137
Ciorb de somon
138
Ingrediente
4 buc cotlet de somon, 70g orez, 350g cartofi, 200g morcovi, 200g ceap, 1 linguri
condimente pentru pete, 2 frunze de dafin, ap, verdea
FIERBERE
30 min + 20 min
Mod de preparare
1. Se pun la fiert somonul mpreun cu ceapa intreag curat n modul FIERBERE 30 de minute.
2. Dup terminarea programului se scot ceapa i somonul i se adaug cartofii tiai cuburi, morcovii tiai fii,
condimentele, verdeaa i se fierb n modul FIERBERE 20 de minute.
3. Se aeaz n farfurii somonul i se adaug ciorba.
napoi la Cuprins
139
140
Ingrediente
500 g coaste de porc afumate, 165 g cartofi, 130 g mazre, 130 g morcovi, 130 g ceap, 1,5 l
ap, condimente dup gust.
FIERBERE 1 or
Mod de preparare
1. Mazrea se las timp de 1 or n ap fiart. Apoi, se scurge apa.
2. Cartofii se taie n cuburi (aproximativ 0,5-0,8 cm).
3. Coastele se spal i se separ unele de cellalte. Dac sunt prea mari, se taie n
jumtate.
2
napoi la Cuprins
141
142
Ingrediente
600 g de carne de pui, 300 g de pulpe de pui, 1 ceap (cca 150 g), 2 linguri ulei de floarea
soarelui, 4 cartofi (cca 150 g fiecare), 2 tulpini de elin (cca 100 g fiecare), 50 g de pstrnac,
2 morcovi (cca 100 g fiecare), pahar* de orez, 3 foi de dafin, 15 g de sare, piper dup gust,
2 l de ap, 2 pahare* de zeam de castravei murai, 6 castravei murai (cca 50 g fiecare).
* pahar de msurat de 200 ml din setul de accesorii pentru multicooker
PRJIRE 30 min
FIERBERE 30 min
Pregtire i Preparare
1. n vasul de gtit sub presiune se pun uleiul de floarea soarelui, bucile de carne de
pui i ceapa tiat mrunt.
2. Se prepar fr capac n programul PRJIRE, timpul de preparare 30 minute. Se
prepar pn la evaporarea deplin a lichidului.
1
11
napoi la Cuprins
143
144
Ingrediente
Pentru limba de viel: 800 g limb de viel, ap pn la nivelul MAX, 2 cepe (cca 150 g
fiecare), 3 foi de dafin, 3 boabe de piper negru, 10 g sare.
LA ALEGERE 2 ore
Pentru sup: 400 g unc afumat, 1 ceap (cca 150 g), 5 linguri ulei de msline, 4 castravei
murai (cca 50 g fiecare), 50 msline fr smburi, 2 morcovi (cca 150 g fiecare), 2 cartofi (cca
150 g fiecare), 3 foi de dafin, piper dup gust.
FIERBERE 15 min
PRJIRE 20 min
Pentru servire la mas: 250 g smntn cu 20% grsime, 1 lmie, 1 legtur de verdea
proaspt.
Pregtire i Preparare
1. Punei n vasul de gtit sub presiune limba de vit, 2 cepe ntregi, foile de dafin, sarea i piperul.
2. Preparai n programul LA ALEGERE, temperatura 101 C, timpul de preparare 2 ore, presiunea 3.
3. Dup semnalul sonor deconectai vasul de gtit i reducei presiunea.
4. Strecurai supa de carne, punei limba fiart ntr-un bol adnc (Utilizai vesela
OURSSON).
5. Turnai peste limba fiart ap rece i decojii cu grij limba.
6. Tocai mrunt ceapa, tiai morcovii i castraveii murai n buci lungi i subiri, iar
cartofii n patru buci.
1
13
napoi la Cuprins
145
146
Ingrediente
400 g de fasole alb conservat, 600 g de costi de porc, 1 tulpin de elin (cca 150 g), 1
morcov (cca 100 g), 400 g de roii conservate ntregi fr pieli, 4 cei de usturoi, 2 g de
chimen (semine), 1 rmuric de rozmarin, 1 rmuric de salvie, cimbru uscat mcinat dup
gust, 15 g de sare, ap pn la nivelul MAX, 1 legtur de verdea proaspt.
PRJIRE 30 min
FIERBERE 30 min
Pregtire
1. Costia de porc se taie bucele, astfel ca fiecare porie s aib cte 2 bucele de carne cu os.
2. Morcovul i elina se taie buci lungi i subiri, usturoiul se zdrobete cu presa.
Preparare
3. n vasul de gtit sub presiune se pun bucile de costi de porc, se adaug usturoiul,
condimentele i sarea.
4. Se prepar n programul PRJIRE, timpul de preparare 30 minute.
5. Dup semnalul sonor bucile de costi se ntorc, se adaug fasolea conservat,
roiile, morcovul, elina i apa.
3
10. Supa se toarn n farfurii adnci, n fiecare porie se adaug cte dou buci de
carne i se servete la mas.
10
napoi la Cuprins
147
148
Ingrediente
400 g pulpe de pui dezosate, 200 g ceap, 200 g morcovi, 200 g rdcin de ptrunjel, 100
g elin, 50 g orez, 2 glbenuuri, 100 g smntn, sare dup gust, zeam de la de lmie.
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
1. Se pun n vasul de gtit al multicookerului legumele i carnea splate i mrunite.
Se adug orezul i sarea. Se pune ap astfel nct s acopere toate ingredientele.
2. Se alege programul FIERBERE, timpul de preparare 30 de minute.
1
napoi la Cuprins
149
Ciorb de pete
150
Ingrediente
500 g de file de cod, 2 buci de somon (cca 250 g fiecare), 300 g de pete mic ntreg, 1 ceap
(cca 150 g), 3 morcovi (cca 100 g fiecare), 3 cartofi (cca 150 g fiecare), 4 cei de usturoi, 3 foi de
dafin, 2 lingurie de condimente pentru pete cu boabe de ienupr, 5 boabe de piper negru, 20
g de sare, ap pn la nivelul MAX, 1 legtur de verdea proaspt, 100 ml de vin alb, 1 lmie.
FIERBERE
40 min + 30 min
Pregtire i Preparare
1. n vasul de gtit sub presiune se pun bucile de somon, petele mic, ceapa, foile de
dafin, boabele de piper, sarea i apa.
2. Se seteaz programul FIERBERE, timpul de preparare 40 minute.
3. Dup semnalul sonor somonul se dezoseaz, bucile de pete se pun ntr-un bol cu
capac.
4. Lichidul se strecoar. Ceapa i petele mrunt se ndeprteaz fiindc mai departe
nu se folosesc la prepararea ciorbei de pete.
5. Morcovul se taie n buci lungi i subiri, cartofii se taie n patru buci. Fileul de cod
se taie n buci mari.
10
10. Zeama de pete se toarn n farfurii adnci, n fiecare porie se adaug buci de
somon, se garnisete cu o felie de lmie i se servete la mas.
Petele mic ntreg poate fi nlocuit cu capul i coada de somon sau pstrv.
napoi la Cuprins
151
152
Ingrediente
Sup de pete: 800 g sturion (cap, coad i oase), 2 morcovi, 1 ceap, 1 legtur de verdea
proaspt, 10 g sare, 1 foaie de dafin, 5 boabe de piper negru, 1-2 cuioare, ap pn la
nivelul MAX.
Pentru rnta: 30 g ulei, 1 ceap (aprox. 150 g), 2 linguri de fin de gru, 2 morcovi (aprox.
150 g buc.).
FIERBERE 30 min
COACERE 15 min
FIERBERE 32 min
Ciorb de sturion: 3 cartofi (aprox 150 g buc.), 3 cei de usturoi, 500 g file de sturion, sup
de pete pn la nivelul MAX.
Pentru decor: 5 fire de ptrunjel proaspt.
Mod de preparare
1. Se separ capul i coada de sturion, iar fileurile fr oase se taie buci mari i se pun ntr-un bol adnc.
2. Ingredientele pentru supa de pete se pun n vasul de gtit i se prepar pe programul FIERBERE timp de 30
minute, la presiunea 3.
3. Supa se strecoar i se folosete la prepararea ciorbei.
4. Ceapa se taie mrunt, iar morcovul se d prin rztoare mare.
5. Se pune ulei n vasul de gtit, se prepar ceapa i fina pe programul COACERE timp de 15 minute fr capac,
se adaug morcovul i se mai las 10 minute.
6. Se adaug cartofii, usturoiul tocat mrunt i supa de pete. Se prepar pe programul FIERBERE timp de 30
de minute.
7. Se adaug bucile de file, se las pn d n clocot pe programul FIERBERE i se mai prepar 2 minute. Apoi,
se apas butonul STOP/ANULARE.
8. Se toarn ciorba n boluri adnci, se orneaz cu ptrunjel, felii de lmie i se servete.
Ca supa s fie limpede, se bate 1 albu de ou i se amestec cu un pahar de sup cald, se toarn
napoi n vas i se las pe foc pn d n clocot, amestecnd ocazional, apoi se strecoar.
napoi la Cuprins
153
154
Ingrediente
Sup de pete: 850 g sturion, 2 morcovi, 1 ceap, 1 legtur de verdea proaspt, 10 g sare,
1 foaie de dafin, 5 boabe de piper negru, ap pn la nivelul MAX.
FIERBERE 30 min
Pentru rnta: 30 g ulei, 100 g ceap, 2 linguri de fin de gru, 500 g varz murat, 3 linguri
bulion de roii.
FIERBERE 30
COACERE 25 min
Altele: 3 cei de usturoi, 300 g file de sturion, 5 g sare, sup de pete pn la nivelul MAX.
Pentru decor: 5 fire de ptrunjel proaspt, 1 lmie, 150 g smntn - 20% grsime.
Mod de preparare
1. Se ndeprteaz branhiile capului de pete.
2. Ingredientele pentru supa de pete se pun n vasul de gtit, se prepar pe programul FIERBERE, timp de
preparare 30 minute, la presiunea 3.
3. Supa se strecoar i se folosete la prepararea ciorbei.
4. Ceapa se taie mrunt, iar fileul de sturion cuburi mari.
5. Se pune ulei n vasul de gtit, se prjete ceapa i fina pe programul COACERE, timp de preparare 15 minute
fr capac, se adaug varza murat i bulionul de roii. Se gtesc nc 10 minute.
6. Se adaug usturoiul tocat mrunt, bucile de file de pete, sare i supa strecurat. Se prepar cu programul
FIERBERE, timp de preparare 30 minute.
7. Ciorba de varz murat se toarn n boluri adnci, se orneaz cu ptrunjel i felii de lmie, se drege cu smntn
i se servete.
napoi la Cuprins
155
156
Ingrediente
Sup de pui: 1 pui (aprox. 1 kg), 1 morcov, 1 ceap, 1 legtur de verdea proaspt, 10 g
sare, 1 foaie de dafin, 5 boabe de piper negru, ap pn la nivelul MAX.
FIERBERE
30 + 20 min
Ciorb de pete: 3 buc. cartofi, 1 morcov, 3 cei de usturoi, 500 g file de sturion, sup de pui
pn la nivelul MAX.
Pentru decor: 5 fire de mrar.
Mod de preparare
1. Puiul se spal, se ndeprteaz pielea i grsimea.
2. Ingredientele pentru supa de pui se pun n vasul de gtit, se prepar pe programul
FIERBERE timp de 30 minute, la presiunea 3.
2
Combinaia dintre sup de pui i sup de pete ofer ciorbei un gust bogat.
napoi la Cuprins
157
Chowder de pete
158
Ingrediente
300 g file de somon, 200 g cartofi, 100 ml smntn de gtit (10%), 60 g dovlecel, 60 g ceap,
60 g morcovi, 1 L ap, condimente (sare etc.) dup gust.
PRJIRE 5 min
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
159
Mmlig cu brnz
160
Ingrediente
FIERBERE
45 min
Pregtire i Preparare
1. Se pun apa, sarea i mlaiul n vasul de gtit. Se amestec.
2. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul FIERBERE pentru 45
min, presiunea 3.
3. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz i se reduce presiunea.
4. Se rstoarna mmliga pe un platou.
5. Se adaug brnz i smntn.
napoi la Cuprins
161
Hric
162
Ingrediente
CEREALE 40 min
Pregtire i Preparare
1. n vasul de gtit sub presiune se pun 25 g de unt, hrica splat, sarea i se adaug
ap.
2. Se prepar n programul CEREALE, timpul de preparare 40 minute, presiunea 2.
1
napoi la Cuprins
163
Bulgur
164
Ingrediente
CEREALE 40 min
Pregtire i Preparare
1. n vasul de gtit sub presiune se pun 25 g de unt, bulgurul, sarea i se adaug ap.
2. Se prepar n programul CEREALE, timpul de preparare 40 minute, presiunea 2.
3. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz i se reduce presiunea.
1
napoi la Cuprins
165
Risotto cu ciuperci
166
Ingrediente
PRJIRE 20 min
CEREALE 20 min
Pregtire
1. Ciupercile se spal, se taie buci mari.
Preparare
2. n vasul de gtit sub presiune se toarn uleiul de msline i se introduc ciupercile,
sarea i condimentele.
3. Se prepar fr capac la programul PRJIRE, timp de preparare 20 minute.
4. Se adaug orezul i apa. Se amestec.
3
Pentru a fi n ton cu tradiiile buctriei italiene de preparare a risottoului, nainte de a servi la mas, n
risotto se adaug sup de legume sau de pui.
napoi la Cuprins
167
168
Ingrediente
500 g carne de porc, 250 g hric, 1 morcov mare, 2 cepe mijlocii, condimente (sare, piper i
ardei iute) dup gust.
PRJIRE 30 min
CEREALE 30 min
Mod de preparare
1. Se pune carnea n vasul de gtit si se prjete fr capac, pe programul PRJIRE,
timpul de preparare 30 minute. Se las n acest mod pn devine aurie, aproximativ
15 minute.
1
napoi la Cuprins
169
Orez fiert
170
Ingrediente
CEREALE 20 min
Pregtire i Preparare
1. n vasul de gtit sub presiune se pun 25 g de unt, orezul, sarea i se adaug ap.
2. Se prepar n programul CEREALE, timpul de preparare 20 minute, presiunea 2.
3. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz i se reduce presiunea.
1
napoi la Cuprins
171
Pine multicereale
172
Ingrediente
800 g premix fain (multicereale, secar, ovz, fin integral, etc.),15 ml ulei vegetal, 12 g
drojdie uscat, 10 g sare, 400 ml ap.
IAURT 40 min
COACERE
1 or i 30 min
Mod de preparare
1. Se amestec ntr-un vas fina cu drojdia, sarea i uleiul, turnndu-se cte puin ap pn se obine un aluat
omogen, care nu se mai lipete de pereii vasului.
2. Se unge cu ulei vasul multicookerului i se pune aluatul n interior.
3. Se selecteaz programul IAURT, timp de preparare 40 minute. Astfel se realizeaz dospirea aluatului.
4. La final se apas stop i apoi se alege programul COACERE, timp de preparare 1 or i 30 de minute.
5. La finalul programului se scoate pinea din vas i se las s se rceasc 30 de minute nainte de a fi servit.
napoi la Cuprins
173
Pine alb
174
Ingrediente
850 g fin de gru, 40 ml ulei vegetal, 30 g zahr, 15 g drojdie (uscat), 10 g sare, 500 ml ap
(la temperatura camerei).
IAURT 40 min
COACERE
1 or i 30 min
Mod de preparare
1. Se amestec ntr-un vas fina cu drojdia, sarea, zahrul i uleiul, turnndu-se cte puin ap pn se obine
un aluat omogen, care nu se mai lipete de pereii vasului.
2. Se unge cu ulei vasul multicookerului i se pune aluatul n interior.
3. Se selecteaz programul IAURT, timp de preparare 40 minute. Astfel se realizeaz dospirea aluatului.
4. La final se apas stop i apoi se alege programul COACERE, timp de preparare 1 or i 30 de minute.
5. La finalul programului se scoate pinea din vas i se las s se rceasc 30 de minute nainte de a fi servit.
napoi la Cuprins
175
Legume la aburi
176
Ingrediente
500 g de broccoli, 300 g de zucchini verzi, 300 g de zucchini galbeni, 100 g de roii cherry, 300
g de fasole verde, 250 g de ap (pentru preparare).
ABURI 20 min
Pregtire
1. Se desfac bucheele de broccoli, zucchinii se taie rondele, iar fasolea verde se cur.
2. Legumele se aaz n sita pentru gtit la aburi.
Preparare
3. n vasul de gtit sub presiune se toarn ap i se instaleaz sita.
4. Se seteaz programul ABURI, timpul de preparare 20 minute, presiunea 1.
5. Dup semnalul sonor vasul de gtit se deconecteaz i se reduce presiunea.
2
napoi la Cuprins
177
178
Ingrediente
2 dovlecei (cca 350 g fiecare), 250 g de carne tocat de vit, 2 morcovi proaspei (cca 150 g
fiecare), 1 ceap (cca 150 g), 3 g de sare, piper dup gust, 30 g de ulei de floarea soarelui, 30
g de past de roii, pahar* de orez, 1 pahar* cu ap pentru fierberea orezului, 250 ml de
ap pentru prepararea la aburi.
* pahar de msurat de 200 ml din setul de accesorii ale multicookerului
COACERE
CEREALE 30 min
ABURI 40 min
Pregtire
1. Se prjesc ceapa i morcovul n ulei de floarea soarelui n programul COACERE. Legumele prjite se pun ntrun bol adnc.
Preparare
2. n vasul de gtit sub presiune se pune orezul, apa se toarn peste orez.
3. Se prepar cu capacul nchis n programul CEREALE timp de 30 minute, presiunea
1.
4. Se amestec carnea de vit tocat, orezul fiert, legumele prjite, pasta de roii i se
condimenteaz.
5
5. Dovleceii se taie n cteva buci cu limea de cel mult 5 cm, se ndeprteaz miezul
cu cuitul, lsnd o adncitur, care se umple cu umplutura din carne, orez i legume.
6. Dovleceii umplui se aaz pe nivelurile superior i inferior ale sitei de aburi.
7. n vasul de gtit se toarn 250 ml de ap, se instaleaz sita de aburi, vasul de gtit
sub presiune se acoper cu capac.
napoi la Cuprins
179
Tocni de legume
180
Ingrediente
30 g de ulei de msline, 1 ardei rou (cca 150 g), 1 ardei verde (cca 150 g), 700 g de dovlecei, 3
roii proaspete (cca 150 g fiecare), 3 morcovi (cca 150 g fiecare), 1 vnt (cca 300 g), 1 ceap
(cca 150 g), un praf de condimente pentru legume, 20 g de sare.
TOCAN 30 min
Pregtire
1. Se taie n 4, apoi se feliaz ardeii, roiile, vnta i dovleceii.
2. Ceapa se toac mrunt, morcovii se taie rondele.
3. Verdeaa se toac mrunt, usturoiul se zdrobete cu presa.
Preparare
4. n vasul de gtit sub presiune se toarn uleiul de msline, se introduc legumele
pregtite i se condimenteaz.
5. Se prepar cu capacul nchis n programul TOCAN timp de 30 minute, presiunea
3.
4
Dac n timpul reducerii presiunii se formeaz muli aburi, se nchide multicookerul i se ateapt pn
cnd bucatele se vor rci puin. Presiunea scade n mod automat.
napoi la Cuprins
181
Cartofi cu ciuperci
182
Ingrediente
300 g ciuperci, 150 g cartofi, 80 g ceap, 80 g brnz, 20 ml ulei vegetal, 300 g smntn cu
15-20 % grsime, condimente dup gust.
TOCAN 40 minute
Mod de preparare
napoi la Cuprins
183
Ratatouille
184
Ingrediente
180 g ardei rou, 180 g ardei galben, 400 g de zucchini, 3 linguri ulei de msline, 400 g de roii
conservate ntregi fr pieli, 140 g vinete, 24 g ceap, 3 cei de usturoi, pahar* bulion de
roii, 3 frunze de ptrunjel, oet balsamic, sare i piper dup gust.
* pahar de msurat de 200 ml din setul de accesorii ale multicookerului
NCLZIRE 5 min
PRJIRE 10 min
TOCAN 40 min
Pregtire
1. Ardeii, vinetele i zucchinii se taie cubulee.
2. Se toac usturoiul i ceapa mrunt, roiile se mrunesc puin cu furculia.
Preparare
3. Se nclzete uleiul de msline n modul NCLZIRE, timp de 5 minute.
4. Se pun ceapa, usturoiul i ptrunjelul i se seteaz modul PRJIRE, timp de 10
minute.
5. Dup 5 minute, se adaug puin sare cu ardeii roii i galbeni, vinetele i zuchinii i
se las la prjit pn la finalul programului.
4
napoi la Cuprins
185
186
Ingrediente
1200 g de varz murat, 10 linguri de ulei de floarea soarelui, 500 g de ciuperci, 2 cepe (cca
150 g fiecare), 4 cei de usturoi, 3 cuioare, 1 morcov (cca 150 g), 3 foi de dafin, piper dup
gust, 20 g de sare.
PRJIRE 30 min
TOCAN 40 min
Pregtire
1. Se taie mrunt ceapa, ciupercile se taie felii subiri, morcovul se d prin rztoarea cu ochiuri mari.
Preparare
2. n vasul de gtit se toarn uleiul de floarea soarelui i se introduc ceapa, morcovul
ras i ciupercile feliate.
2
napoi la Cuprins
187
Ardei umplui
188
Ingrediente
500 g de carne tocat de vit, 1 pahar* de orez rotund, 1 pahar* de ap pentru fierberea
orezului, 10 ardei (cca 150 g fiecare), 3 morcovi (cca 150 g fiecare), 50 g de ulei de msline,
3 roii proaspete (cca 150 g fiecare), 1 ceap (cca 150 g ), 4 cei de usturoi, 1 legtur de
verdea proaspt, 10 g de sare, 400 ml de ap pentru sos.
CEREALE 30 min
PRJIRE 20 min
TOCAN 40 min
Pregtire
1. Se fierbe orezul n programul CEREALE, timp de preparare 30 minute, presiunea 3.
2. Ceapa se toac mrunt, morcovii se dau prin rztoarea cu ochiuri mari, roiile se trec prin ap clocotit, se
cur de pieli, se taie cubulee.
3. Se taie capacele ardeilor, se ndeprteaz seminele.
Preparare
4. Vasul de gtit se spal i se usuc. Se toarn uleiul de msline i se pune ceapa,
morcovul i roiile.
5. Se adaug verdeaa tocat i usturoiul, se pune sare.
3
napoi la Cuprins
189
190
Ingrediente
300 g fasole, 600-700 g ciolan afumat dezosat, 1 ceap (cca 200 g), 3 g sare, piper i boia de
ardei dulce dup gust, 1 legtur de verdea proaspt, 50 g de ulei de msline, 1 morcov, 2
linguri past de tomate, 1 lingur miere, 2-4 foi de dafin, 1 praf de chimen, 1 praf de coriandru.
FIERBERE
2 ore/2 ore i 30 min
PRJIRE 15 + 15 min
Mod de preparare
1. Se nmoaie fasolea n ap rece, se las peste noapte. Se scurge i se cltete fasolea cu ap.
2. Se pune n vasul de gtit fasolea mpreun cu ciolanul afumat i se prepar n modul FIERBERE, timp de 2 ore/2
ore i 30 de minute, presiunea 3.
3. Dup semnalul sonor se deconecteaz multicookerul, se reduce presiunea i se scoate preparatul.
4. Se cur ceapa i se toac, apoi se cur morcovul i se taie rondele.
5. Se toarn n vasul de gtit uleiul de msline, se las la ncins, apoi se adaug ceapa i morcovii. Se adaug boia
de ardei dulce i se las s se rumeneasc foarte puin.
6. Se prepar n modul PRJIRE, timp de 15 minute.
7. Dup semnalul sonor se deconecteaz multicookerul, se reduce presiunea i se adaug carnea, tiat n buci
potrivit de mari i fasolea. Se adaug pasta de tomate, lingura de miere, foile de dafin, coriandrul mcinat i chimenul
i se prepar n acelai mod (PRJIRE), timp de 15 minute.
8. Se condimenteaz cu sare i piper.
9. Se pune preparatul n bol e servete cald la mas alturi de murturi.
napoi la Cuprins
191
192
Ingrediente
4-5 cartofi, msline 70-80 g, 4-5 felii unc, smntn 100 ml. cu 20% grsime, un ou,
mozzarella 200-250 g, sare, piper.
FIERBERE
15 min
COACERE
40 min
Mod de preparare
1. Se taie cartofii cubulee.
2. Se pun cartofii n cuv, se adug ap, se pune puin sare i se prepar n modul FIERBERE 15 minute selectnd
presiunea 3.
3. Se scurg cartofii de ap i se pun napoi n cuva uscat.
4. Se taie unc i mslinele n buci mici i se pun peste cartofi.
5. Se taie cteva bucele de mozzarella i se presara peste cartofi.
6. Se pune sare i piper dup gust.
7. Se amestec smntna cu oul i compoziia se toarn peste cartofi.
8. Se pun deasupra celelalte felii de mozzarella.
9. Se prepar n modul COACERE 40 minute.
napoi la Cuprins
193
Ghiveci de legume
194
Ingrediente
2 vinete, 2 cepe, 2 ardei grai roii, 2 morcovi, 500 g ciuperci champignon proaspete, 1
dovlecel, 2 linguri bulion, sare, piper.
PRJIRE
20 min
FIERBERE
15 min
Mod de preparare
1.
2.
3.
4.
5.
napoi la Cuprins
195
Mncare de spanac
196
Ingrediente
1 kg spanac congelat buci, 6 cei de usturoi, 1 legtura leurda, 1 legtura ceap verde, 4
linguri fain, sare, 500 ml lapte, 1 lingura ulei.
PRJIRE
10 min
FIERBERE
10 min
Mod de preparare
1.
2.
Se pune uleiul n cuv i se clesc ceap, leurda i usturoiul n modul PRJIRE 10 minute.
3.
4.
napoi la Cuprins
197
198
Ingrediente
1 kg mazre boabe, 700-800 g piept de pui dezosat , 1 ceap (cca 150 g ), 70g past de roii,
ulei, sare, piper, 3 foi de dafin, mrar, 2 linguri de fain.
PRJIRE
30min
PUI
30 min
Mod de preparare
1. Carnea se taie buci, ceapa se toac mrunt.
2. Se toarn n vasul de gtit puin ulei i se prepar fr capac n modul PRJIRE, timpul de
preparare 30 de minute.
3. Cnd s-a ncins uleiul se adaug ceapa i se cleste timp de 10 minute.
4. Se adaug bucile de carne i se mai clesc pn la sfritul programului, amestecnd periodic.
5. Se adaug mazrea, pasta de roii, mrarul, foile de dafin, se condimenteaz i se adaug ap
pn la nivelul MAX.
6. Se amestec bine i se gtete n modul PUI presiunea 1, nc 30 de minute, cu capacul nchis.
7. Dup terminarea programului se amestec 2 linguri de fin cu puin ap i se vars n vas
amestecnd.
8. Se aeaz n farfurii i se servete la mas.
napoi la Cuprins
199
200
Ingrediente
PRJIRE 20 min
Pregtire
1. Ficeii se cur, se spal i se taie felii.
2. Se bat oule.
Preparare
3. n vasul de gtit se toarn uleiul.
4. Se seteaz programul PRJIRE, timpul de preparare 20 de minute.
5. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, se pun ficeii.
6. Se prjesc 10 minute.
7. Se adaug untul, sarea, piperul i oule btute.
8. Se pune capacul i se las nc 5 minute.
9. La semnalul sonor multicookerul se deconecteaz.
10. Scoatei capacul i ateptai s se rceasc. Omleta se servete cu salat verde.
napoi la Cuprins
201
202
Ingrediente
PRJIRE 20 min
Pregtire
1. Ciupercile se cur, se spal i se taie felii.
2. Se bat oule.
Preparare
3. n vasul de gtit se toarn uleiul.
4. Se seteaz programul PRJIRE, timpul de preparare 20 de minute.
5. Peste 5 minute, dup ce s-a ncins uleiul, se pun feliile de ciuperci.
6. Se prjesc 10 minute.
7. Se adaug untul, sarea, piperul i oule btute.
8. Se pune capacul i se las nc 5 minute.
9. La semnalul sonor multicookerul se deconecteaz.
10. Scoatei capacul i asteptai s se rceasc.
11. Se aaz omleta pe o farfurie plat. Se presar cacaval ras peste omlet i se
servete cu roii i ptrunjel.
napoi la Cuprins
203
Negrese
204
Ingrediente
4 pahare de msurat cu fin, 50 ml lapte, 4 pahare de msurat cu zahr pudr, 8 ou, 50g
cacao, esen de rom, esen de vanilie, 250g margarin pentru prjituri, unt i fin pentru
tapetat, 1 plic praf de copt.
SOS 10min
COACERE 90 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
205
206
Ingrediente
4 pahare de msurat cu fin, 4 pahare de msurat cu zahr, 10 ou, 50g cacao (opional)
esen de rom, esen de vanilie, unt i fin pentru tapetat, 1/2 pahar de msurat cu ulei, 1
plic praf de copt.
BAKE/COACERE
90 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
207
Papanai fieri
208
Ingrediente
350 g de brnz de vaci, 100 g de zahr, 2 plicuri de zahr vanilat, 2 linguri de fin, 2 linguri
de gri, 10 g de sare, 2 ou, 100 g de pesmet.
PRJIRE 5 min
ABURI 30 min
Pregtire i Preparare
1. Se introduc n bol toate ingredientele pentru aluatul de brnz.
2. Se amestec i se formeaz aluatul.
3
napoi la Cuprins
209
Sirop de fructe
210
Ingrediente
1 ananas proaspt (cca 800 g), 2 fructe proaspete de mango (cca 500 g fiecare), 1 carambola
proaspt (cca 250 g), 200 g de zahr, 1 pstaie natural de vanilie, 50 ml de coniac, 1 l de ap.
BUTURI 1 or
Pregtire
1. Fructul carambola se taie felii subiri.
2. Mangoul i ananasul se taie cubulee.
Preparare
3. n vasul de gtit al multicookerului se introduce zahrul, se adaug ap.
4. Pstaia de vanilie se taie de-a lungul, se separ seminele.
5. n vasul de gtit al multicookerului se pun fructele pregtite, pstaia de vanilie cu
seminele.
2
6. Se adaug coniacul.
7. Se prepar n programul BUTURI, timpul de preparare 1 or, presiunea 3.
8. Dup semnalul sonor, multicookerul se deconecteaz i se reduce presiunea.
9. Fructele se pun n cupe sau boluri adnci, deasupra se toarn siropul n care s-au
preparat.
napoi la Cuprins
211
Chec Zebr
212
Ingrediente
200 g de unt, 4 ou, 400 g de smntn de 20% grsime, 300 g de zahr, 200 g de fin alb,
150 g de ciocolat amar, 30 g de cacao, 3 g de sare, 20 g de praf de copt, 25 g de unt pentru
ungerea vasului de gtit.
LA ALEGERE
aproximativ 10 min
LA ALEGERE
aproximativ 20 min
COACERE 1 or 30 min
Pregtire i Preparare
1. Se bat oule, zahrul i sarea ntr-o mas spumoas consistent.
2. Se adaug untul moale i smntna, se amestec.
3. Se amestec fina cu praful de copt. Se adaug n aluat i se amestec.
4. Aluatul se mparte n dou pri.
5. Se topete ciocolata amar pe programul LA ALEGERE, temperatura 50C, pn ce aceasta se topete.
6. Unei pri din aluat i se adaug ciocolata amar i cacao. Se amestec.
7. Introducei aluatul alb i aluatul cu ciocolat n posuri de cofetrie.
8. Suprafaa interioar a vasului de gtit se unge cu unt i se presar fin alb.
9. Se torn aluatul cu ajutorul posurilor n vasul de gtit ncepnd de la centru spre
suprafaa lateral n spiral. Se alterneaz straturile de aluat alb i de aluat cu
ciocolat.
10. Se seteaz programul COACERE, timpul de preparare 1 or i 30 minute.
11. Checul fierbinte se aaz pe grila pentru rcire.
7
10
19
napoi la Cuprins
213
Prjitur cu cafea
214
Ingrediente
200 g de unt, 5 ou, 300 g de zahr brun, 5 linguri de cafea solubil, 2 g de sare, 200 g de
fin pentru cltite pufoase, 25 g de unt pentru ungerea vasului de gtit, 20 g de fin alb.
COACERE 1 or 20 min
Pentru decor: 140 g de praf de crem pentru tramisu, 400 ml de fric lichid, 15 buci
decoraiuni de ciocolat, 200 g de ciocolat cu lapte.
Pregtire
1. Se bat oule, zahrul i sarea ntr-o mas spumoas consistent.
2. Se adaug untul moale. Se bate n continuare pn la obinerea unei mase cremoase.
3. Se amestec fina alb, fina pentru cltite pufoase cu cafeaua solubil.
4. Se adaug aluatului amestecul de fin i cafea i se amestec bine. Nu se bate.
5. Suprafaa interioar a vasului de gtit se unge cu unt i se presar fin alb.
Preparare
10
11
napoi la Cuprins
215
Prjitur cu morcovi
216
Ingrediente
200 g de unt, 5 ou, 2 pahare* de zahr, 250 g de morcov ras, 5 g de scorioar mcinat, 2
pahare* cu fin pentru cltite pufoase , 100 g de stafide fr smburi, 75 g de migdale prjite
mrunite, 25 g de unt pentru ungerea vasului de gtit, 20 g de fin alb.
* pahar de msurat de 200 ml din setul de accesorii pentru multicooker
COACERE 1 or 30 min
Pentru decor: 250 g de mascarpone, 100 g de fric de 35% grsime, 1 linguri de suc de
lmie, 100 g de zahr pudr, 9 migdale, 5 g de scorioar mcinat.
Pregtire
1. Se bat oule i zahrul ntr-o mas spumoas consistent.
2. Se adaug untul moale. Se bate n continuare pn la obinerea unei mase cremoase.
3. Se adaug fina pentru cltite pufoase cu scorioara mcinat i se bate pn la obinerea unei mase
omogene.
4. Se adaug migdalele mrunite i stafidele.
5. Se adaug morcovul ras cu rztoarea cu ochiuri mici i se amestec cu grij aluatul cu lopica.
Preparare
10. Se bate o crem spumoas din brnz mascarpone, fric, zahr pudr i suc de
lmie.
11. Blatul rcit complet se taie n 2 straturi. Ambele se acoper cu un strat subire de
crem cu ajutorul posului de cofetrie. Suprafaa prjiturii se orneaz cu decoraiuni
din crem i migdale i se presar scorioar mcinat.
12. Prjutur se taie felii i se servete la mas.
12
napoi la Cuprins
217
Cheesecake
218
Ingrediente
250 g de fin alb, 1 ou, 80 g de zahr, 2 g de sare, 150 g de unt, 5 g de praf de copt.
COACERE 2 ore
Crema de brnz Philadelphia: 100 g fric de 35% grsime, 4 ou, 500 g brnz Philadelphia,
150 g de zahr, 10 g de zahr vanilat.
Pentru nfrumuseare: 30 de fructe de pdure proaspete, 1 pacheel de jeleu pentru tort
(transparent), 5 linguri zahr, 200 g de ap (clocotit).
Pregtire
1. Se bat oule cu untul, zahrul i sarea.
2. Se adaug fina alb cu praful de copt, se frmnt aluatul.
3. Se bat toate ingredientele pentru obinerea cremei de brnz.
4. Se taie hrtia de copt cu dimensiunea 35x40 cm.
5. Se ntinde aluatul n form rotund.
Preparare
13. Tortul se introduce n frigider pentru o or, ca jeleul s se prind. Apoi se trage cu
grij de capetele hrtiei de pergament pentru a scoate tortul din vasul de gtit. Se
aaz pe un platou frumos.
14. Cheesecake-ul se taie felii i se servete la mas.
14
napoi la Cuprins
219
Tart cu mere
220
Ingrediente
300 ml fin de gru, 5 ou de gin, 300 ml zahr, 2 g sare, 5 mere acre, 25 g unt.
Pentru a decora: 20 g zahr pudr, frunze de ment.
COACERE
1 or 30 min
Mod de preparare
1. Se unge interiorul vasului de gtit cu unt i se presar fin.
2. Se bat cu mixerul oule, zahrul i sarea ntr-o mas spumoas consistent.
3. Se adaug fina i se frmnt aluatul.
4
9. Dup semnalul sonor, care indic terminarea procesului de gtit, se las timp de 3-5
minute tarta n vasul de gtit.
10. Se pune tarta cu mere pe platou ca s se rceasc.
11. Se decoreaz tarta cu frunze de ment, apoi se presar zahr pudr.
12. Tarta cu mere se taie n porii i se servete cu ceai sau cafea.
13
napoi la Cuprins
221
Prjitur cu ciocolat
222
Ingrediente
200 g de unt, 5 ou, 300 g de zahr, 200 g de ciocolat amar, 30 g de cacao praf, 50 ml de
coniac, 2 g de sare, 200 g de fin alb, 10 g de praf de copt, 25 g de unt pentru ungerea
vasului de gtit.
COACERE 1 or 20 min
Pregtire
1. Se bat oule, zahrul i sarea ntr-o spum consistent.
2. Se topesc trei sferturi din ciocolat. Ciocolata rmas se frmieaz n bucele mici.
3. Se amestec ciocolata fierbinte cu untul moale i coniacul.
4. Se unesc ambele mase i se amestec bine.
5. Se amestec fina alb cu cacao i praful de copt.
6. Amestecul de fin alb se adaug la aluat i se frmnt bine.
7. Se unge suprafaa interioar a vasului de gtit cu unt i se presar fin alb .
Preparare
napoi la Cuprins
223
224
Ingrediente
650 g brnz dulce, 3 ou, 100 g smntn, 200 g fructe de pdure (proaspete sau
decongelate i scurse), 4 linguri de zahr, esen de vanilie.
COACERE 1 or 30 min
Mod de preparare
1. Se amestec brnza, smntna, esena de vanilie ntr-o compoziie omogen.
2. Se amestec oule cu zahrul i se adaug peste compoziia obinut anterior. Se adaug n compoziie
fructele de pdure i se amestec uor.
3. Aezm budinca n vasul de gtit din multicooker, pe hrtie de copt.
4.
5.
napoi la Cuprins
225
226
Ingrediente
Aluat de migdale: 50 g fin de gru, 150 g migdale mcinate, 1 glbenu de ou, 40 g zahr,
1 g sare, 50 g unt, 3 g praf de copt.
COACERE
1 or i 25 min
Crem de gri: 450 g pere, 120 g gri, 4 ou, 1 g sare, 100 g zahr, 200 ml fric - 22%
grsime, 1 vrf de cuit de cardamom mcinat.
Pentru decor: 10 frunze de ment, 12 buci fructe de pdure proaspete, 9 buci chipsuri de
pere, 2 lingurie de zahr pudr, 1 par.
Mod de preparare
1. Se pune untul n vasul de gtit i se topete pe programul COACERE. Se pornete programul pentru 10 minute,
iar dup ce s-a topit untul, se apas butonul STOP/ANULARE.
2. n untul topit se adaug zahrul, un vrf de cuit de sare, fina cu praful de copt i migdalele mcinate. Aluatul
oinut se frmnt.
3. Perele se dau prin rztoarea mare, toate ingredientele pentru crema de gri se pun ntr-un bol adnc i se
amestec cu mixerul.
4. Se taie hrtie de copt cu dimensiunea de 35x40 mm.
5. Vasul de gtit se tapeteaz cu hrtia de copt i se toarn aluatul n strat uniform.
6. Peste aluat se toarn crema de gri i se niveleaz.
7. Budinca se prepar pe programul COACERE, timp de preparare 1 or i 20 minute.
8. Dup semnalul sonor, se deschide capacul multicookerului i se las budinca de gri s se rceasc i s se
ngroae.
9. Se desprinde cu atenie budinca de pe foaia de copt i se scoate din vasul de gtit. Se las s se rceasc.
10. Dup rcire, budinca se orneaz cu pere, fructe de pdure proaspete (cpuni, zmeur), chipsuri de pere, frunze
de ment. Se presar zahr pudr, se taie porii i se servete cu ceai sau cafea.
Pentru prepararea chips-urilor, perele se taie felii subiri, se stropesc cu suc de lmie i se usuc n cuptor
la temperatura de 120 C.
napoi la Cuprins
227
Prjitur cu viine
228
Ingrediente
2 ou, 250 g zahr alb tos, 375 g fin, 350 ml lapte, 100 ml ulei, 300 g viine congelate, 1
plicule de praf de copt, 1 plicule de zahr vanilat, 1 praf de sare.
COACERE
1 or i 30 min
Mod de preparare
1. Se mixeaz oulele cu zahrul.
2. Se adaug laptele cldut amestecat cu uleiul.
3. Se adaug fina, praful de copt i zahrul vanilat. Se amestec pentru a se omogeniza toate ingredientele.
4. Se amestec viinele cu 2 linguri de fin.
5. Se adaug viinele n aluatul prjiturii i se ncorporeaz uor folosind o spatul.
6. Se toarn compoziia n vasul de gtit al multicookerului.
7. Se selecteaz programul COACERE, timpul de preparare 1 or i 30 de minute.
8. Dup semnalul sonor, care indic sfritul programului de gtit se deconecteaz aparatul i se las prjitura
s se rceasc.
9. Se scoate prjitura din vas i se decoreaz cu zahr pudr.
napoi la Cuprins
229
Mlai dulce
230
Ingrediente
3 ou, 4 linguri de zahr, un praf de sare, 200 g unt sau margarin, 2 linguri fin, 2 linguri gri,
220 g mlai, 600 ml iaurt, coaj de portocal ori lmie ras, 1 praf de copt, vanilie (baton
de vanilie sau esen).
COACERE
1 or i 30 min
Mod de preparare
1. Se unge vasul de gtit al multicookerului Ourrson cu puin unt i apoi se tapeteaz cu o mn de mlai.
2. Toate ingredientele se amestec ntr-un vas mare sau cu ajutorul unui robot. Consistena aluatului va fi
lichid, ns mlaiul i griul i vor mri volumul la copt.
3. Se toarn compoziia n multicooker i se seteaz programul COACERE, timp de preparare 1 or i 30 de
minute, cu capacul nchis i fr presiune.
4. Dup terminarea programului, lsai-o cteva minute s se rceasc n vas. Chiar dac vi se pare nc puin
moale, ea se va ntri.
5. Se pune pe un platou, se orneaz i se servete la mas.
napoi la Cuprins
231
Pasc fr aluat
232
Ingrediente
700 g brnz dulce de vaci, gras i cu coninut sczut de ap, 6 ou, 400 g smntn cu 12%
grsime sau iaurt, 200 g unt, 200 g zahr, 4 linguri de gri, 4 linguri de fin, 100-200 g stafide
sau alte fructe uscate/confiate, seminele de la o pstaie de vanilie sau esen de vanilie.
COACERE
1 or + 30 min
Mod de preparare
1. Se bat oule foarte bine cu tot zahrul i cu vanilia, ntr-un castron mai mare.
2. Se adaug brnza de vaci i se amestec din nou foarte bine.
3. Se adaug unutul i se continu amestecarea pentru a se ncorpora foarte bine toate
ingredientele.
1
1
83
napoi la Cuprins
233
Brioe cu ciocolat
234
Ingrediente
4 ou, 150 g zahr, 150 g unt, 110 g fain, 60 g ciocolat, 10 g praf de copt.
COACERE 1 or
Mod de preparare
1. Se rade ciocolata.
2. Se bat oule cu zahrul spum, apoi se ncorporeaz ncet i celelalte ingrediente: untul, fina, praful de copt,
apoi ciocolata ras ntr-un amestec omogen.
3. Se unge vasul de gtit al multicookerului cu unt i se toarn compoziia.
4. Se nchide capacul i se alege programul COACERE, timp de preparare 1 or.
5. Se scoate prjitura, se taie n forme i se decoreaz cu ciocolat, fric sau fructe dup preferine.
napoi la Cuprins
235
Panna cotta
236
Ingrediente
400 ml fric lichid (30%), 120 ml lapte, 100 g ciocolat neagr, 50 g zahr, 12 g gelatin, 1 g
vanilie.
COACERE 5 min
Mod de preparare
1. Se rade ciocolata i se pune n vasul de gtit mpreun cu laptele, zahrul, vanilia i frica.
2. Se alege programul COACERE, timp de preparare 5 minute. Se alege programul pentru 10 minute i dup ce
trec 5 minute se apas butonul STOP/ANULARE.
3. Gelatina se pune 1 minut n ap rece, se scoate i se las s se scurg. Se adaug i gelatina n vasul de gtit
i se amestec bine pn se topete toat gelatina.
4. Se pune compoziia n cupe i se las la frigider s se rceasc 3-4 ore. Se servete rece decorat cu fric i/
sau fructe dup preferine.
napoi la Cuprins
237
238
Ingrediente
1 kg fin, 4 ou, 500 ml lapte, 400 g zahr, 200 ml ulei, 25 g drojdie, 1 praf sare, coaj ras
de citrice.
Pentru umplutur: cacao, 500 g nuc.
PRJIRE 15 min
COACERE 55 min
Mod de preparare
1. Se amestec oule cu laptele, zahrul, drojdia i sarea i se las n buctrie timp de
o noapte.
2. A doua zi, se pune coaja ras de la citrice i fin i se amestec. Aluatul se las
ntr-un castron.
1
napoi la Cuprins
239
240
Ingrediente
NCLZIRE 5 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
241
242
Ingrediente
COACERE 45 min
Mod de preparare
1. Se taie partea de sus a merelor ca un capac, se scoate miezul. Golul format se umple cu miere i puin
scorioar. Se pune napoi capacul merelor.
2. Se pun merele n vasul de gtit. Se alege programul COACERE, timpul de preparare 45 de minute.
3. Se servesc calde. Se decoreaz cu fructe de pdure.
napoi la Cuprins
243
244
Ingrediente
FIERBERE
1 or + 30 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
245
Dulcea de cpuni
246
Ingrediente
1 kg cpuni, 500 g zahr, 1 plicule de zahr vanilat, sucul i pulpa de la o lmie, coaj de
la 1 lmie ras.
FIERBERE
30 + 30 min
Mod de preparare
1. Splai cpunile i tiai-le n bucti mici, punei-le n vasul de gatit i adugai zahrul. Ateptai o or.
2. Adugai zahrul vanilat, sucul de lmie, pulpa de lmie i coaja ras.
3. nchidei capacul, selectai programul FIERBERE, timp de preparare 30 de minute.
4. Se mai gtete pe programul FIERBERE, fr capac, timp de preparare 30 minute sau pn se ngroa puin
dulceaa.
5. Se toarn n borcane i se las s se rceasc.
napoi la Cuprins
247
Gem de rubarb
248
Ingrediente
FIERBERE 1 or
PRJIRE 30 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
249
Iaurt dietetic
250
Ingrediente
550 ml de lapte de 3,2% grsime, 150 g de iaurt Activia, 30 g de Hi-maize 260 (fibre dietetice,
prebiotic).
IAURT 8 ore
Pregtire i Preparare
1. ntr-un bol adnc se amestec toate ingredientele pentru iaurt. Utilizai vesela din
ceramic OURSSON.
3
napoi la Cuprins
251
Iaurt cu fructe
252
Ingrediente
450 ml de lapte de 3,2% grsime, 150 g de fric de 20% grsime, 100 g de iaurt, 150 g de
fructe (zmeur, struguri etc).
IAURT 8 ore
Pregtire i Preparare
1. ntr-un bol adnc se amestec toate ingredientele pentru iaurt. Utilizai vesela din
ceramic OURSSON.
2. Se repartizeaz fructele n borcane, se toarn deasupra amestecul lactat i se
acoper cu capace.
1
Pentru a obine un iaurt cu bucile de fructe la suprafa, borcanele nchise se pun n vasul de gtit cu
capacul n jos.
napoi la Cuprins
253
Iaurt grecesc
254
Ingrediente
500 ml de lapte de 3% grsime, 150 g de fric de 20% grsime, 100 g de iaurt grecesc.
IAURT 8 ore
Pregtire i Preparare
1. ntr-un bol adnc se amestec toate ingredientele pentru iaurt. Utilizai vesela din
ceramic OURSSON.
2. Se toarn amestecul lactat n borcane i se acoper cu capace.
1
napoi la Cuprins
255
Lapte btut
256
Ingrediente
500 ml de lapte de 3,2% grsime, 150 g de fric de 20% grsime, 150 g de smntn de 20%
grsime.
IAURT 8 ore
Pregtire i Preparare
1. ntr-un bol adnc se amestec toate ingredientele. Utilizai vesela din ceramic
OURSSON.
2. Se toarn amestecul lactat n borcane i se nchid cu capace.
2
napoi la Cuprins
257
Cottage Cheese
258
Ingrediente
LA ALEGERE 2 ore
1,2 L kefir.
Mod de preparare
1. Se pune kefirul n vasul de gtit.
2. Se selecteaz program LA ALEGERE, temperatura 85 grade, timpul de preparare 2 ore.
3. La final se scoate brnzica i se las s se scurg ntr-o sit.
napoi la Cuprins
259
Ca dulce de cas
260
Ingrediente
IAURT 30 min
Mod de preparare
1
4. Se scurge brnza bine de zer: nti se vars zerul, apoi mai apsm brnz pn iese
ct mai mult din zer.
5. Se pune brnza ntr-o sit acoperit de tifon i se las la scurs 1 or. Apoi strngem
tifonul i presm caul cu o greutate timp de 2-3 ore. Am obinut ca dulce.
napoi la Cuprins
261
Telemea de cas
262
Ingrediente
4 L de lapte, 1-2 linguri de cheag lichid, 1 lingur de zeam de lmie, 800 ml ap, 200 g sare.
Mod de preparare
1. Se prepar caul dulce de cas. (Reeta se gsete n cartea de reete, pagina 209).
2. Caul dulce se pune n saramur fcut din ap cu sare sau zerul scurs din el cu sare. Saramura se face din 200
g sare la 800 ml ap sau zer.
3. Caul se ridic la suprafa i punem sare pe aceast parte. Dup 1 zi ntoarcem caul n saramur i punem
sare i pe partea cealalt. l mai lsm o zi n saramur i obinem telemea.
napoi la Cuprins
263
Mozzarella de cas
264
Ingrediente
LA ALEGERE
Mod de preparare
1. Se prepar caul dulce de cas. (Reeta se gsete n cartea de reete, pagina 209).
2. Se pune apa n vasul de gtit i se selecteaz programul de LA ALEGERE, temperatura de 85 grade. Se gtete
fr capac.
3. Lum cte un bulgra din caul preparat i l punem n ap fierbinte. Se oprete 1-2 minute ct s devin
elastic. Se scoate i se manevreaz cu mnui ntruct e destul de fierbinte. Brnza trebuie s fie elastic fr
s se rup. Dac se rupe, trebuie pus din nou n ap fierbinte cteva secunde pn rmne elastic i poate
fi lungit ca o band.
4. Bucile modelate de mozarella se pun n ap rece cu sare i se las s se ntreasc.
napoi la Cuprins
265
Cacaval de cas
266
Ingrediente
5,5 L de lapte, 1-2 linguri de cheag lichid, 1 lingur de zeam de lmie, 1 pachet de unt, 2
glbenuuri de ou.
FIERBERE 20 min
NCLZIRE 10 min
Mod de preparare
1. Se prepar caul dulce de cas. (Reeta se gsete n cartea de reete, pagina 209).
1
napoi la Cuprins
267
Sos de brnz
268
Ingrediente
SOS
Pregtire i Preparare
napoi la Cuprins
269
Sos Bchamel
270
Ingrediente
500 g ml de lapte de 3% grsime, 20 g de fin alb, piper dup gust, 50 g de unt, 3 g de sare.
SOS
Pregtire i Preparare
Folosii sosul Bchamel n calitate de sos de baz pentru prepararea unui ntreg sortiment de
sosuri cu diferite adaosuri.
Se recomand a se aduga sosul Bchamel n timpul preparrii legumelor, crnii i petelui.
napoi la Cuprins
271
Sos de vanilie
272
Ingrediente
SOS
Pregtire
1. Se separ albuurile de glbenuuri. ntr-un bol adnc se pun glbenuurile cu o parte mai mare de zahr.
2. Se bat glbenuurile cu zahrul pn se obine o spum consistent. Pstaia de vanilie se taie, se separ
seminele i se adaug spumei de glbenuuri.
Preparare
napoi la Cuprins
273
Sos de capuni
274
Ingrediente
SOS
Pregtire i Preparare
napoi la Cuprins
275
Sos de ciocolat
276
Ingrediente
SOS
Pregtire i Preparare
napoi la Cuprins
277
278
Ingrediente
1kg carne tocat, 2 cepe (cca 150 g fiecare), 2 morcovi (cca 150 g fiecare),400 g conserv de
roii, ulei, sare, piper, cimbru, boia iute, 2 frunze de dafin.
PRJIRE
60 min
Mod de preparare
1. Se toac ceapa, morcovii se dau prin rztoare.
2. Se toarn n vasul de gtit puin ulei i se prepar cu capacul deschis n modul PRJIRE, timpul de preparare
60 de minute.
3. Cnd s-a ncins uleiul se adaug ceapa i se clete 10 minute.
4. Se adaug morcovii i se clesc nc 10 minute.
5. Se adaug carnea tocat i se clete nc 10 minute
6. Se condimentez, se adaug roiile din conserv i se amestec periodic pn la sfritul programului.
napoi la Cuprins
279
Compot de pere
280
Ingrediente
8 pere tari (cca 150 g fiecare), 2 lmi proaspete (cca 100 g fiecare), 200 g de zahr, 1 pstaie
de vanilie, 500 ml de vin alb demidulce.
BUTURI 50 min
Pregtire
1. Se cur perele de coaj, pe suprafaa lor se fac incizii longitudinale la o distan de 5 mm una de alta pentru
o absorbire mai bun a siropului.
2. Se cur de coaj lmia. Se stoarce sucul.
Preparare
napoi la Cuprins
281
282
Ingrediente
800 g de amestec de fructe uscate (mere, caise, prune, stafide, pere), 100 g de zahr, ap pn
la nivelul MAX, ghea.
BUTURI 1 or
Pregtire i Preparare
Compotul poate fi filtrat, iar fructele din compot servite separat n calitate de desert.
napoi la Cuprins
283
284
Ingrediente
BUTURI 40 min
Pregtire
Preparare
napoi la Cuprins
285
286
Ingrediente
800 g de zmeur, 50 g de suc de lmie verde, 300 g de zahr, 1 pstaie de vanilie, 2 l de vin
rou sec.
BUTURI 40 min
Pregtire i Preparare
1. Se introduc n vasul de gtit al multicookerului zahrul i sucul de lmie verde.
5
napoi la Cuprins
287
288
Ingrediente
BUTURI 1 or
Mod de preparare
napoi la Cuprins
289
Butur de mcee
290
Ingrediente
BUTURI
40 minute
Mod de preparare
1. Se spal mceele i se pun n vasul de gtit mpreun cu zahrul i ap. Se selcteaz modul BUTURI, timp
de preparare 40 de minute.
2. Se scoate afar, se las s se raceasc i se strecoar nainte de a se servi.
napoi la Cuprins
291
Salat de boeuf
292
Ingrediente
1 + piept de pui, 1 kg cartofi, 300 g morcovi, 400 g castravei murai, 200 g ardei gras
rou la oet, 100 g mazre fiart (opional), 2 linguri mutar dulce, sare i piper dup gust,
400 g maionez de cas.
FIERBERE 40 min
Pentru decor: 1 legatur de ptrunjel proaspt, majonez, msline, 1 ardei gras rou la oet,
1 castravete murat.
Mod de preparare
1. n vasul de gtit se fierb cartofii, morcovii i carnea pentru a avea un gust intens, sau separat dup cum se
dorete.
2.
3. Dup semnalul sonor se deconecteaz multicookerul, se reduce presiunea, apoi se scot i se las la rcit
legumele i carnea.
4.
5.
6. Se decoreaz cu maionez, ptrunjel proaspt, msline, ardei gras rou la oet i castravei murai dup
preferine.
napoi la Cuprins
293
Ou umplute
294
Ingrediente
5 ou, 150 g pateu de pui, 25 g smntn, 1 lingur mutar, 2 linguri maionez, piper
mcinat, ceap ras.
FIERBERE 15 min
Mod de preparare
1. Se fierb oule n modul FIERBERE, timp de preparare 15 minute, presiunea 3.
2. Dup semnalul sonor, se deconecteaz multicookerul se reduce presiunea, se scot oule, se cur i se taie
pe lung n jumtate i se scoate glbenuul.
3. Pateul se amestec cu smntna, mutarul, maioneza, glbenuul i piperul mcinat.
4. Albuurile de ou se umplu cu pasta obinut i se presar piper mcinat.
5. Se servesc reci, decorate cu ptrunjel proaspt.
napoi la Cuprins
295
Pizza
296
Ingrediente
Ingrediente pentru aluat: 600 g fin, 300 ml ap (la temperatura camerei), 20 g zahr, 15 g
drojdie (uscat), 5 g sare, 10 ml ulei vegetal, 20 g unt.
LA ALEGERE 1 or
COACERE 30 min
Ingrediente pentru topping: 50 g sos de roii, sare i condimente pentru pizza (busuioc,
oregano) dup gust, 50 g mozzarella, alte ingrediente dup preferine (ciuperci, brnzeturi,
salam, prosciutto, porumb, ton, ananas, fructe de mare, etc.).
Mod de preparare
1. Se prepar aluatul. Se amestec ntr-un vas fina cu drojdia, sarea, zahrul i uleiul, turnndu-se cte puin
ap pn se obine un aluat omogen, care nu se mai lipete de pereii vasului.
2. Se unge cu ulei vasul multicookerului i se pune aluatul n interior.
3. Se selecteaz programul LA ALEGERE, temperatura 35 grade, timp de preparare 1 or. Astfel se realizeaz
dospirea aluatului.
4. Se scoate aluatul, se unge cu unt vasul multicookerului i se pune aluatul napoi ntinzndu-l pe tot diametrul
vasului de gtit.
5. Se amestec sosul de roii cu condimentele i se ntinde peste aluat.
6. Se presar mozzarella peste aluatul uns cu sos de roii.
7. Se adaug alte ingrediente n funcie de preferine (ciuperci, brnzeturi, salam, prosciutto, porumb, ton,
ananas, fructe de mare, etc.). Se alege programul COACERE, timp de preparare 30 de minute.
napoi la Cuprins
297
Paccheri cu pui
298
Ingrediente
1 pung de paste Paccheri, 600 g carne de pui, 1 morcov, 10 ciuperci de mrime medie, 1
ardei gras, 2 cepe ori o bucat de praz, condimente (sare, piper, praf de usturoi, oregano,
amestec de verdeuri) dup gust.
CEREALE 40 min
Mod de preparare
1. Se taie mrunt toate ingredientele i se amestec ntr-o compoziie omogen.
2. Se umplu pastele cu amestecul rezultat.
3. Se aaz paccheri pe rnduri, ca sarmalele, n vasul multicookerului Oursson. Se toarn desupra sosul preparat
din iaurt, roii i verdea.
4. Se gtete n programul CEREALE, cu capacul nchis, timpul de preparare 40 minute, presiunea 1.
napoi la Cuprins
299
300
Ingrediente
400 g foi de lasagna, 300 g carne tocat, 200 g ricotta, 200 ml sos de roii, 1 cael de usturoi,
busuioc, 2 linguri de ulei de msline.
FIERBERE
aproximativ 10 min
LA ALEGERE 1 or
Mod de preparare
1. Este posibil ca foile de lasagna s necesite oprirea cu ap fierbinte i meninerea
n ap fierbinte timp de 2-3 minute pentru a se nmuia. De regul se specific pe
pachet dac este necesar aceast operaiune.
napoi la Cuprins
301
Lasagna cu legume
302
Ingrediente
PRJIRE 30 min
Pentru umplutura de legume: 5 linguri de ulei de msline, 3 vinete proaspete (cca 150 g
fiecare), 5 ardei (cca 150 g fiecare), 5 roii proaspete (cca 150 g fiecare), 1 ceap (cca 150 g ),
4 cei de usturoi, 1 legtur de verdea proaspt, 10 g de sare.
LA ALEGERE 1 or
Pentru sosul cu brnz: 200 ml de vin alb demidulce, 400 g de cacaval semitare de 45%
grsime, 300 g de fin alb, 3 rmurele de busuioc verde, 1 linguri de amestec Ierburi
italiene, 3 g de sare.
Pregtire i Preparare
1. ntr-o tav mare dreptunghiular se aranjeaz ntr-un strat foile pentru lasagna. Se opresc cu ap clocotit
i se las 2-3 minute s se nmoaie. Celelalte foi se pregtesc n mod analog.
2. Roiile proaspete se trec prin apa clocotit i se cur de pieli. Roiile curate, ardeii i vinetele se taie
cubulee mici.
3. Verdeaa i ceapa se toac mrunt. Usturoiul se zdrobete cu presa.
4. n vasul de gtit se toarn uleiul de msline i se introduc ingredientele pregtite (la paii 2 i 3).
5. Se prepar n programuul PRJIRE, timpul de preparare 30 minute.
6. Dup semnalul sonor umplutura de legume se scoate i se pune ntr-un castron adnc cu capac (folosii
vesela OURSSON).
7. Se amestec cu blenderul toate ingredientele pentru sosul de brnz.
8. Vasul de gtit se acopera cu hrtie pentru copt.
9. Se toarn puin sos pe fundul vasului de gtit, se aranjeaz ntr-un strat uniform foile pentru lasagna.
10. Pe foi se pune a patra parte din umplutura de legume. Se stropete cu sos.
11. Se alterneaz straturile de foi pentru lasagna, umplutura de legume i sosul de
brnz. Ultimul strat trebuie s fie de sos.
12. Se prepar n programul LA ALEGERE, temperatura 130C, timpul de preparare
1 or, presiunea 2.
13. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz i se reduce presiunea.
14. Lasagna gata preparat se las puin s se rceasc, se aaz pe un platou, se taie
porii, se presar cacaval ras i se servete la mas.
napoi la Cuprins
303
304
Ingrediente
500 g paste de gru dur, 200 g gorgonzola, 200 g mozarella, 100 g brnz brie, 150 g
parmezan, 200 g smntn pentru gtit, sare dup gust.
FIERBERE
aproximativ 20 min
PRJIRE 10 min
Mod de preparare
1. Se fierb pastele al dente n ap cu sare conform indicaiilor de timp de pe ambalaj. Se folosete modul
FIEBERE, fr capac. Se scot pastele i se las s se scurg ntr-o sit.
2. Se taie brnzeturile n cubulee mici.
3. Se pune smntn n vasul de gtit i se adaug cubuleele de brnz. Se gtete n modul FIERBERE, fr
capac. Se amestec uor pn se topesc i se obine un sos omogen. Se pstreaz separat 50 g gorgonzola i
50 g parmezan.
4. Se pun pastele peste sosul din vasul de gtit, se amestec i se adaug deasupra cele 50 g gorgonzola i 50
g parmezan care nu au fost puse n sos.
5. Se gtete n modul PRJIRE, timp de preparare 10 minute, cu capacul nchis.
6. Se servesc calde, se pot decora cu busuioc proaspt sau amestec de ierburi mediteraneene.
napoi la Cuprins
305
Paste primavera
306
Ingrediente
100 g baby
la lmie,
de soia, ap,
dup gust).
FIERBERE
aproximativ 10 min
PRJIRE
aproximativ 20 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
307
Orez cu lapte
308
Ingrediente
100 ml lapte (3,5%), 30 g orez, 5 g unt, 5 ml sirop de fructoz, 3 ml soluie ap cu sare, 250
ml ap.
CEREALE 25 minute
Mod de preparare
napoi la Cuprins
309
310
Ingrediente
CEREALE 40 min
Mod de preparare
1. Se spal orezul. Se pune untul n vasul de gtit i se adaug orezul, apa i fructoza.
Se alege programul CEREALE, timp de preparare 40 de minute.
1
napoi la Cuprins
311
Gri cu lapte
312
Ingrediente
CEREALE 15 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
313
314
Ingrediente
220 ml lapte (3,5 %), 10 g fin de hric, 10 g fin de orez, 5 ml sirop de fructoz, 5 g unt, 3
ml soluie salin, 50 ml ap.
CEREALE 10 min
Mod de preparare
1. Se amestec fina de orez cu cea de hric cu 50 ml lapte i 50 ml de ap pn se
omogenizeaz.
2. Se unge cu unt vasul de gtit. Se adaug n vasul de gtit restul de lapte, fructoza i
sarea. Se gtete n modul CEREALE, timp de preparare 10 minute. Dup 5 minute
se deschide capacul, se adaug amestecul de fain de orez i de hric, se nchide
capacul i se las s se gteasc pn la sfritul programului.
napoi la Cuprins
315
Piure de hric
316
Ingrediente
130 ml lapte (3,5%), 30 g hri, 5 g unt, 5 ml sirop de fructoz, 5 ml soluie ap cu sare, 200
ml ap.
CEREALE
20 + 40 min
Mod de preparare
1. Hrica se spal i se pune n vasul de gtit al multicookerului mpreun cu untul i
100 ml ap i se gtete n modul CEREALE, timp preparare 20 minute.
1
napoi la Cuprins
317
Piure de fructe
318
Ingrediente
ABURI 20 min
Mod de preparare
1. Se cojesc fructele i se scoate cotorul. Se taie n buci mici i se pun pe sita de aburi.
2. Se toarn apa n vasul de gtit. Se pune sita de aburi cu fructele i se toarn peste ele siropul de fructoz.
Se gtesc pe programul ABURI, timp de preparare 20 de minute. Se scot fructele, se paseaz i se servesc
bebeluului.
napoi la Cuprins
319
Piure de spanac
320
Ingrediente
FIERBERE 30 min
ABURI 15 min
Mod de preparare
1. Cartoful se cur, se taie n buci i se pune n vasul de gtit. Se alege programul FIERBERE, timp de
preparare 30 de minute.
2. Se deschide capacul dup 25 de minute, se adaug spanacul i se mai fierbe 5 minute.
3. Din lapte i smntn sa face un sos.
4. Spanacul i cartofii se amestec bine pn se obine un piure.
5. Se adaug oul i se amestec n continuare.
6. Se vars compoziia ntr-un castronel. Se pun 300 ml ap n vasul de gtit i se aaz sita de aburi. Castronelul
cu piureul de spanac i cartofii se pun pe sit.
7. Se alege modul ABURI, timp de preparare 15 minute.
8. Se nclzete puin sosul de lapte cu smntna.
9. Se scoate castronelul i se toarn peste piureul de spanac sosul caldu i se servete.
napoi la Cuprins
321
Piure de pete
322
Ingrediente
ABURI 30 min
FIERBERE 10 min
Mod de preparare
1. Petele splat se pune pe sita pentru gtit la aburi. n vasul de gtit se pune apa i apoi sita pentru gtit la
aburi pe care este petele. Se toarn soluia salin. Se gtete n modul ABURI, timp de preparare 30 de
minute.
2. Scoatem petele i fierbem laptele n modul FIERBERE, timp de preparare 10 minute.
3. La final se amestec la blender petele gtit cu laptele fiert i se servete.
napoi la Cuprins
323
Piure de legume
324
Ingrediente
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
napoi la Cuprins
325
326
Ingrediente
TOCAN 40 min
Mod de preparare
1. Se spal carnea i se toac.
2. Mazrea se spal i se scurge.
3. Se pune carnea i mazrea n vasul de gtit, se adaug apa i soluia salin. Se alege programul TOCAN,
timp de preparare 40 de minute.
4. La finalul programului se scoate compoziia i se mai amestec la blender pn se omogenizeaz.
napoi la Cuprins
327
328
Ingrediente
CEREALE 15 min
Mod de preparare
2. Se unge vasul de gtit cu unt. Se pune griul cu laptele, apa i siropul de fructoz.
Se gtete n modul CEREALE, timp de preparare 15 minute. Dup 10 minute se
deschide capacul, se adaug pireul de mere i se mai las nc 5 minute pn la
finalizarea programului.
napoi la Cuprins
329
330
Ingrediente
FIERBERE 30 min
CEREALE 15 min
Mod de preparare
1. Se cura legumele, se taie n buci mici, se pun n vasul de gtit i se adaug sarea
i apa. Se alege programul FIERBERE, timp de preparare 30 de minute.
2
2. Se scoate supa, se unge vasul de gtit cu unt, se pune griul i se adaug zeama de
la sup. Se alege programul CEREALE, timp de preparare 15 minute.
napoi la Cuprins
331
332
Ingrediente
FIERBERE 40 min
CEREALE 15 min
Mod de preparare
1. Se taie carnea n cubulee mici de 0,5 cm i se pune n vasul de gtit. Se adaug apa i sarea. Se alege
programul FIERBERE, timpul de preparare 40 de minute.
2. Se adaug untul i griul i se amestec. Se alege programul CEREALE, timp de preparare 15 minute. Se
amestec bine compoziia.
napoi la Cuprins
333
334
Ingrediente
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
1. Dovlecelul se cur de coaj i semine i se taie n cubulee de 1 cm, buchetele de conopid se zdrobesc.
2. Se pune untul n vasul de gtit, se adaug legumele, apoi soluia salin i apa.
3. Se alege programul FIERBERE, timp de preparare 30 de minute. Se toarn compoziia ntr-un vas i se
mixeaz cu blenderul pentru a se omogeniza.
napoi la Cuprins
335
Crem de ficel
336
Ingrediente
200 ml sup de legume, 50 g ficat de viel, 50 g miez de pine, 50 ml lapte (2,5 %), 10 g ou
(glbenu), 5 g unt, 3 ml soluie salin.
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
1. Se spal i se cur ficatul. Se nmoaie pinea n lapte 10 minute. Se toac ficatul i se amestec cu pinea i
glbenuul de ou.
2. Se pune ficatul i untul n vasul de gtit i se adaug supa de legume. Se alege modul FIERBERE, timp de
preparare 30 de minute. Se toarn compoziia ntr-un recipient i se amestec pn se omogenizeaz.
napoi la Cuprins
337
Crem de pui
338
Ingrediente
70 g piept de pui, 50 ml lapte (2,5%), 5 g fin de gru, 5 g ceap, 5 g unt, 3 ml soluie salin,
200 ml ap.
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
1. Se spal carnea i se toac la blender mpreun cu ceapa.
2. Laptele se amestec cu apa, soluia salin i cu fina i se amestec pn la omogenizare.
3. Se pun n vasul de gtit untul, carnea tocat, se adaug amestecul de fin cu lapte. Se alege programul
FIERBERE, timpul de preparare 30 de minute. Se pune compoziia ntr-un vas i se amestec cu blenderul
pn se omogenizeaz.
napoi la Cuprins
339
Sup de carne
340
Ingrediente
100 g carne de vit, 10 g morcovi, 10 g ceap, 5 g ptrunjel, 3 ml soluie salin, 400 ml ap.
FIERBERE 1 or
Mod de preparare
1. Se spal carnea i se taie n cubulee de 1 cm. Legumele se cur i se spal i se
taie n buci mari.
2. Se pun toate ingredientele n vasul de gtit i se alege programul FIERBERE, timp
de preparare 1 or.
2
napoi la Cuprins
341
Sup de cartofi
342
Ingrediente
200 g cartofi, 100 ml lapte (2,5%), 5 g unt, 3 ml soluie salin, 100 ml ap.
FIERBERE 30 min
Mod de preparare
1. Se taie cartofii n cubulee de 1 cm.
2. Se pune untul n vasul de gtit i se adaug cartofii, apa, laptele i soluia de sare. Se
alege programul FIERBERE, timp de preparare 30 de minute. Se strecoar supa i se
servete.
3. Cartofii se pot pasa i pune napoi n sup pentru a se servi mpreun cu aceasta.
11
napoi la Cuprins
343
Chiftelue la aburi
344
Ingrediente
180 g carne de vit sau pui, 30 g pine, 5 ml soluie salin, 660 ml ap.
ABURI 40 min
Mod de preparare
1. Pinea se nmoaie n 60 ml ap timp de 10 minute.
2. Se spal carnea i se toac n main de tocat. Se amestec cu pinea. Se adaug
sarea i se amestec pn obinem o past omogen.
3. Se fac chiftelue din carne i se aaz pe sita de aburi a multicookerului.
2
napoi la Cuprins
345
Sterilizare
346
ABURI 30 min
Mod de preparare
1. Se umplu biberoanele cu ap i li se pune capacul.
2. Se pun n vasul de gtit i se acoper cu ap. Pe sita de aburi se pun suzetele i tetinele.
3. Se nchide capacul i alege programul ABURI timp de 30 de minute.
napoi la Cuprins
347
Pasteurizare
348
LA ALEGERE
Mod de preparare
1. Putem pasteuriza hrana pentru copii astfel:
2. Se pune n vasul de gtit lichidul care trebuie pasteurizat (lapte, suc, chiar i piure de legume sau fructe). Se
alege programul LA ALEGERE, temperatura de 60 de grade. Timpul de pasteurizare se va alege n funcie de
cantitatea de alimente:
0,5 45
1 50
1,5 60
2 70
2,5 75
napoi la Cuprins
349
350
LA ALEGERE
15 min
Mod de preparare
1. Aparatul permite nclzirea uniform a hranei. Se pune apa n vas (maxim 2 l).
2. Se pune biberonul sau borcnelul de mncare n ap. Se seteaz programul LA ALEGERE, temperatura de 40
de grade, timp de 15 minute. Amestecai mncarea nclzit.
napoi la Cuprins
351
Instruciuni de
utilizare
352
353
Exteriorul multicookerului
Presiune = 0
Indicator de presiune
Display LCD
Cablu de alimentare
Panou de comand
Accesorii
Sit pentru
aburi cu 2
niveluri
354
Pahare
de msurat
200 si 500 ml
Linguri
de msurat
Spatul
Interiorul multicookerului
Inel de etanare
Se scoate i se spal cu grij dup
fiecare utilizare.
Vas de gtit
Plac de inclzire
Senzor de temperatur
Controleaz temperatura n timpul gtirii
i al nclzirii. Stabilete, de asemenea,
dac vasul de gtit este n interiorul
multicookerului.
355
6. Divizor de vapori
arc
4. Duza i corpul
siguran
3. Clema duzei
2. Capac
1. Piuli
356
ATENIE! Nu scoatei garniturile de cauciuc ataate fiecrei piese pentru a evita pierderea lor. Lipsa
lor poate duce la pierderi de abur.
357
Panoul de comand
Buton NCLZIRE
Cnd apsai se nclzesc alimentele.
Buton SETRI
Fiecare apsare pune la dispoziie schimbarea unuia din urmtorii parametri: minute, ore, temperatur sau timp
pentru pornirea ntrziat
Butoanele i
Fiecare apsare scurt crete sau scade valoarea parametrului cu o unitate.
n timp ce inei apsat butonul, obinei o continu schimbare a parametrului.
Uniti: pentru ore - o or, pentru minute - un minut, pentru temperatur - un grad Celsius.
Buton START
Apsai pentru a porni programul selectat.
Buton MENIU
Apsai pentru a selecta programul de gtit.
Buton TIMER
Permite pornirea ntrziat.
Buton STOP/ANULARE
Apsai pentru finalizarea oricrui program.
358
Panoul de comand
Ecran LCD
Friptur
Cereale
Aburi
Chiftele
Tocan
Coacere
Fierbere
Buturi
Prjire
Iaurt
Sos
La
alegere
Buton NCLZIRE
nclzire
Buton SETRI
Buton
Setri
Buton START
Start
Meniu
Timer
Buton MENIU
Buton TIMER
Stop/Anulare
Buton
Buton STOP/ANULARE
359
Curare i ntreinere
360
NOT!
361
www.oursson.ro