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Macrobrachium rosenbergii
Originaria de la regin Indo Pacfico, se le conoce como langostino malayoy
ha sido importado a muchos pases incluyendo Mxico debido a sus
caractersticas: es menos agresivo que otros langostinos, de rpido crecimiento,
gran adaptabilidad y resistencia al manejo, que lo hacen competir ventajosamente
con muchas especies locales. Se encuentra en aguas dulces o salobres y
excepcionalmente en aguas marinas.
Macrobrachium acanthurus.
Conocido como langostino, langostino manos de carrizo, acamaya,
langostino de ro y langostino prieto. Se distribuye desde Carolina del Norte EU.
Hasta el Brasil, se le encuentra en aguas dulces o salobres generalmente en
fondos rocosos.
Macrobrachium americanum.
Se conoce como langostino, langostino de agua dulce, cauque y acamaya.
Se distribuye desde la Baja California hasta el Norte del Per. Se encuentra en
agua dulce pero sus larvas requieren de agua salobre. Vive en fondos rocosos.
Macrobrachium carcinus.
Se le conoce como langostino, langostino de agua dulce, cauque, chacal o
acamaya. Se distribuye desde Florida hasta Brasil. Es de hbitat rocoso y fondo
arenoso, de agua dulce y pasa parte de su desarrollo en agua salobre.
Macrobrachium tenellum
Se le conoce como langostino, chacal, molla, langostino de ro. Se
distribuye desde Baja California y Sonora hasta el Norte del Per. Es de aguas
dulces aunque a veces de aguas salobres, fondos rocosos arenosos y lodosos.
Morfologa
Para el comn de la gente los langostinos son bastante parecidos a los
camarones pero hay dos cosas que los distinguen a simple vista: los langostinos
tienen el primero y el segundo par de pereidpodos con quelas o pinzas, el
segundo de ellos muy desarrollado, mientras que los langostinos tienen los
primeros tres quelados, todos del mismo tamao y pequeos; la pleura del
segundo segmento abdominal se sobrepone al primero y tercero, en langostinos el
primero cubre al segundo, ste al tercero, etc. Un aspecto bsico para el cultivo de
langostino es la identificacin de sexos, en langostinos existe dimorfismo sexual y
es fcil distinguir a los machos de las hembras, principalmente por el tamao y por
las quelas, siendo en ambos casos los machos de mayor tamao, sin embargo, es
frecuente que los machos pierdan las quelas y entonces es difcil distinguirlos. En
estos casos la identificacin se hace revisando el segundo par de plepodos, en
los machos, adems del apndice interno se tiene el apndice masculino situado
en el basipodito del plepodo, sobre el inicio del endopodito y borde interno del
apndice interno.
Los huevos son ligeramente elpticos, con el eje mayor de 0.6 a 0.7 mm, y
presentan un color naranja brillante hasta dos o tres das antes de la eclosin,
cuando se vuelven grises-negros. Las larvas pasan por ocho a once fases bien
definidas antes de la metamorfosis, cada una con caractersticas distintas. En la
primera fase la larva tiene menos de 2mm de talla, mientras que en la fase once
exceden los 7 mm. La postlarva inmediatamente despus de la metamorfosis,
tiene tambin unos 7 mm de longitud y se caracteriza por que anda y nada de
manera similar a los adultos. En general, es translcida, con una parte de color
naranja rosado claro en la cabeza. Normalmente, los juveniles de ms edad y
los adultos son azules y, en ocasiones, pardos.
Los machos adultos son mucho mayores que las hembras y el segundo par
de patas ambulatorias es mucho mayor y ms grueso; el abdomen es ms
estrecho que el de la hembra y el cefalotrax proporcionalmente mayor. Los poros
genitales del macho estn entre las bases del quinto par de patas ambulatorias. La
cabeza y el segundo par de patas ambulatorias de las hembras adultas son mucho
ms pequeos que las del macho adulto. Los poros genitales estn en la base del
tercer par de patas ambulatorias, los pleuritas del abdomen son ms largos y el
abdomen ms ancho. Los pleuritas forman una cmara amplia, en la que la
hembra lleva los huevos desde la puesta hasta la eclosin.
Una hembra madura se distingue fcilmente por los ovarios, grandes masas de
color naranja que ocupan gran parte del espacio dorsal y lateral del cefalotrax.
Reproduccin
Comportamiento
Debido a que son crustceos territoriales presentan agresividad y cierta
jerarquizacin de acuerdo a la dominancia en la interaccin poblacional. Las
caractersticas de este animal son: Rpido crecimiento comparado con sus
similares silvestres, una actitud sedentaria, es decir no tiende a salirse de los
estanques. Se ha desarrollado la tecnologa de produccin de postlarvas y existen
en el pas granjas que las venden.
Hbitat
Viven en aguas dulces o salobres, pudiendo encontrarse en ros, lagunas e
incluso esteros cuando la temperatura oscila entre 15 y 35 C. Viven encuevados
entre piedras o races de rboles sumergidas y en agujeros excavados en el lodo
o en general en lugares protegidos. Son de hbitos nocturnos.
Hbitos alimenticios
Los langostinos son omnvoros. Su alimento es tan variado que incluye
gusanos, crustceos, larvas de insectos, y una gran variedad de trozos de
vegetacin y detritus. Detectan el alimento por olfato, que junto con el tacto
juegan un papel importante para la aceptacin del alimento.
Produccin de postlarvas
La primera fase del cultivo intensivo es la de reproduccin y produccin de
poslarvas, que comprende la captura de los reproductores y su colocacin en
Preengorda
7.0 a 8.5
Temperatura C
28 a 31
Nitritos (mximo)
0.1 ppm
Nitratos (mximo)
20 ppm
Dureza inferior a
ALIMENTACIN
La alimentacin es otro de los factores del cultivo de gran importancia y
para el langostino que es omnvoro, es decir, que come alimento de procedencia
tanto vegetal como animal, se han diseado diferentes dietas y frmulas de
alimentos balanceados que permitan tener cubiertas sus necesidades alimenticias.
El insumo de alimento balanceado es el ms relevante si consideramos que de
ello depender el crecimiento de los peces por lo que su calidad y preservacin en
condiciones adecuadas sern determinantes aunado al suministro en tiempo y
cantidad por los proveedores.
SANIDAD
Las granjas tienen control sanitario en donde se puede monitorear
problemas con parsitos o bacterias que pudieran producir alguna enfermedad al
ser humano. El langostino de pesca no logra este control.
El rpido crecimiento y maduracin de la industria camaroncola, durante las
ltimas dos dcadas a escala mundial, ha estado acompaado de un mayor
reconocimiento de los efectos negativos de las enfermedades, tanto de ndole
infecciosa como no infecciosa, como se ilustra en la tabla 1.12
Dado que las enfermedades virales representan la mayor amenaza, se
recomienda la implementacin de las siguientes medidas preventivas:
Excluya el virus: WSSV, YHV:
Use Post-larvas limpias, producidas en un laboratorio, certificadas libres de virus,
mediante PCR (Polimerase chain reaction).
Aplique la prueba de estrs en Post--larvas para asegurarse de su buena salud y
resistencia.
Revise por microscopa la incidencia de necrosis, desarrollo branquial,
epicomenzales, proporcin intestino/cuerpo, etc.
No use Post-larvas de origen silvestre.
No haga importaciones de Nauplios, Post-larvas fuera de la ley normativa
correspondiente (SEMARNAP).
Prepare los estanques.
Minimice el recambio de agua, tanto como el medio ambiente lo permita.
Reduzca el estrs durante el ciclo de cultivo:
Aplique prueba de estrs antes de aceptar las Post--larvas
Aplique un buen manejo de estanques: preparacin, evite cambios dramticos en
la calidad del agua: cadas de oxgeno (<3 mg/l), baja alcalinidad (<100 mg/l),
cambios dramticos en la salinidad.
Alimente acorde a las densidades de siembra y al diseo del sistema
BIBLIOGRAFIA