STRUCTURA
Membranele celulare reprezint structuri complexe ce delimiteaz i
compartimenteaz coninutul celular. Arhitectura tuturor membranelor celulare
(membrana plasmatic i membranele organitelor) prezint drept caracteristic
comun asamblarea prin legturi necovalente a biomoleculelor componente (lipide
i proteine) ntr-o structur dinamic i fluid.
Elementul structural fundamental al membranelor celulare, dublul strat lipidic,
definete
modul de organizare al lipidelor i se comport ca o barier impenetrabil pentru
majoritatea
moleculelor hidrofile (aqua-solubile). Lipidele sunt structurate in membrane sub
forma de bistrat, cu capetele hidrofile la exterior si cozile hidrofobe in interior.
Bistratul este o structura care corespunde dezideratului celulelor de a fi separate de
mediul inconjurator si de a-si mentine intr-o maniera eficienta homeostazia interna.
Asamblarea in bistrat se poate face spontan, fiind deci favorizata energetic, iar
bistratul nu poate prezenta, din considerente termondinamice, capete libere. Acest
lucru confera membranelor tenacitate in pastrarea integritatii structural si refacerea
rapida a acesteia in cazul unor distrugeri datorate agresiunilor mecanice. Modelul
mozaicului fluid ofer cadrul conceptual adecvat pentru explicarea att a
funciilor de transport, ct i a plasticitii conformaionale a celulelor, a proceselor
imunologice i a efectelor produse asupra membranelor de diferii ageni chimici
(hormoni, mediatori chimici, medicamente, toxine etc.).
Modelul mozaicului fluid are urmatoarele caracteristici:
Bistratul lipidic reprezinta structura de baza a membranelor cu protein
atasate intern, extern si transmembranar
Membranele sunt structuri dinamice in care componentele sunt mobile si se
pot agrega tranzitoriu pentru diferite interactiuni
Membranele sunt structuri asimetrice datorita distributiei asimetrice a
moleculelor component
Structurarea sub forma de bistrat si dispunerea asimetrica a componentelor
acestuia confera proprietati fizico-chimice diferite celor doua fete ale membrane,
dar si solidar, atunci cand nevoile celulei o cer, aceasta avand caile de a controla
comportamentul componenetelor membranare.
Bistratul lipidic este fluid, intr-o continua dinamica cu effect asupra inter-relatiilor
dintre moleculele care il compun, inter-relatii care sunt intr-o permanenta
modificare. Fluiditatea bistratului lipidic este o rezultanta a diverselor posibilitati de
miscare a lipidelor ce il alcatuiesc. Lipidele pot executa urmatoarele tipuri de
miscari:
Miscari intramoleculare, pe care lipidele le executa in rapot cu propria lor axa: de
rotatie (lanturile de ac grasi se rotesc in jurul legaturilor C-C), de flexie a cozilor
hidrofobe