Sunteți pe pagina 1din 20
PLAN DE AFACERI Boîte de chocolat Colegiul Economic ”Dionisie Pop Marțian” [ Judeţul Alba, Localitatea

PLAN DE AFACERI

Boîte de chocolat

Colegiul Economic ”Dionisie Pop Marțian”

[Judeţul Alba, Localitatea Alba Iulia, strada Octavian Goga, numărul 11 ] [ Telefon: 0746063403, 0745197686 ] [ Email: popa.sonia@ymail.com, monica.coroiu97@yahoo.com ].

Descrierea firmei

Descrierea firmei Boîte de chocolat este o societate cu răspundere limitată( S.R.L.), creată cu scopul de

Boîte de chocolat este o societate cu răspundere limitată( S.R.L.), creată cu scopul de a îndulci viaţa potenţialilor clienţi, cu cele

mai dulci mărturii.

Obiect de activitate:

- comerţul cu amănuntul al produselor de patiserie, ciocolatei şi

produselor zaharoase (CAEN 4724), oferind de asemenea şi

spectaculoase candy bar-uri. - centru de informare /documentare (CAEN 6399) pentru elevii liceului, amenajată cu dotări necesare pentru ca elevii -şi poată desfăşura activităţile.

Capitalul social este în valoare de 200 lei iar fondatorul afacerii este Popa Sonia Maria care deține 40% din acţiuniile

firmei iar restul de 60% fiind deţinut în proporţii egale de

Coroiu Daniela Monica şi Balea Mădălina Nicoleta.

Descrierea afacerii

Descrierea afacerii • Scopul Boîte de chocolat este de a oferi o gamă specială de dulciuri

Scopul Boîte de chocolat este de a oferi o gamă specială de

dulciuri într-o atmosferă relaxantă şi placută. Fiind şi centru de

informare/documentare, acesta reprezintă un loc al elevilor

unde pot dezvolta activităţi care pot avea loc atât în timpul

orelor de curs cât şi după terminarea cursurilor.

În acest centru de informare, elevii noştri au acces la xerox şi la o bibliotecă digitală universală pentru a elabora lucrări de specialitate, referate, cât şi lucrări de participare la sesiuni de comunicare ştiinţifică.

Descrierea afacerii

Descrierea afacerii
Descrierea afacerii
Descrierea afacerii

Resurse materiale

A. Descriere spații:

Resurse materiale A. Descriere spații : • Suprafața : 70 mp • Utilități : energie electrică,

Suprafața: 70 mp

Utilități: energie electrică, gaze naturale, apă, baie,

Facilități: wireless, sistem de aer condiționat, spațiu special

amenajat pentru activitățile propuse

Resurse materiale

B. Descriere echipamente:

30 scaune

8 mese

2 dulapuri

2 etajere

o vitrină frigorifică

o vitrină

2 dulapuri

2 xerox

o casă de marcat

2 etajere

3 laptopuri

vitrină frigorifică • o vitrină • 2 dulapuri • 2 xerox • o casă de marcat

Echipa și managementul

firmei

Manager general

Echipa și managementul firmei Manager general Asistent manager Director Resurse Umane Director Economic Director
Echipa și managementul firmei Manager general Asistent manager Director Resurse Umane Director Economic Director

Asistent

manager

Director

Resurse Umane

Manager general Asistent manager Director Resurse Umane Director Economic Director Marketing Specialist

Director

Economic

manager Director Resurse Umane Director Economic Director Marketing Specialist marketing IT Vânz ă tor
manager Director Resurse Umane Director Economic Director Marketing Specialist marketing IT Vânz ă tor

Director

Marketing

Resurse Umane Director Economic Director Marketing Specialist marketing IT Vânz ă tor Tehnician HR Contabil
Resurse Umane Director Economic Director Marketing Specialist marketing IT Vânz ă tor Tehnician HR Contabil
Resurse Umane Director Economic Director Marketing Specialist marketing IT Vânz ă tor Tehnician HR Contabil

Specialist

marketing

IT

Vânzător

Tehnician

HR

Contabil

Consultant

fiscal

Prezentare produse

Prezentare produse • Produsele comercializate "Boîte de Chocolat" sunt de cea mai bună calitate, iar

Produsele comercializate "Boîte de Chocolat" sunt de cea mai bună calitate,

iar ingredientele lor sunt 100% bio şi de prima mână.Toate dulciurile au

multiple avize de sănătate care facilitează comercializarea lor în UE.

Produsele noastre variază de la simple fursecuri și brioșe la prăjituri mai complexe. Ciocolata are minim 60% cacao și poate ajunge până la un

procent de ~90%. Iar cacao este 100% bio și este importată din Africa.

Pentru început ne axăm pe 3 tipuri de deserturi, cum ar fi: prăjitura choco mousse furnizată de partenerul nostru, cofetăria Aladdin; brioşe de ciocolată şi prajitura tiramisu realizate în cadrul complexului școală de către elevii liceului nostru aflaţi în practică (prin rotaţie) pe tot parcursul anului școlar.

Prezentare produse

Prezentare produse
Prezentare produse

Prezentare produse

Prezentare produse • În primele 2-3 luni ne-am propus ca în fiecare zi să avem o

În primele 2-3 luni ne-am propus ca în fiecare zi avem o vânzare de câte 50 de bucăţi din fiecare sortiment descris mai sus, în total 150 de bucăţi. Prăjiturelele choco mousse vor fi distribuite la liceul nostru în

fiecare zi pentru a fi tot timpul proaspete şi pe gustul tuturor pofticioşilor,

iar in ceea ce priveşte celelalte 2 tipuri de dulciuri, se vor face în funcţie de cererea elevilor. Elevilor fideli o le oferim o dată pe săptămână desertul

gratis. Preţul este unul rezonabil şi variază între 3,5 lei/buc pentru brioşe,

iar pentru prajituri choco mouse şi tiramisu preţul este de 7 lei/ buc. Astfel caştigul pe zi ar fi de aproximativ 425 lei.

Pe viitor plănuim să dezvoltăm gama actuală de produse, și să adaugăm

produse noi și rafinate care nu sunt ușor de găsit pe piață din România.

Analiza pieței

Analiza pie ț ei • Aria geografică de acoperire a produsului/ serviciului : Alba-Iulia (sediul firmei).
Analiza pie ț ei • Aria geografică de acoperire a produsului/ serviciului : Alba-Iulia (sediul firmei).

Aria geografică de acoperire a

produsului/ serviciului: Alba-Iulia (sediul firmei).

Clienți existenți și potențiali: în primul rând elevii liceului, însă pe viitor firma noastră se va mai adresa şi altor categorii de clienţi: magazinele şi distribuitorii.

Mărimea pieţei de desfacere (în unități

fizice sau valoric)

apropiat

deschidem noi filiale în alte oraşe şi să

ajungem să internaţional.

plan

Plănuim ca

în

viitorul

cunoscuţi

fim

şi

pe

În ceea ce priveşte biblioteca digitală, în funcţie de necesităţile elevilor, încercăm să mărim spaţiul de desfăşurare în cadrul centrului de documentare pentru o

atmosferă cât mai plăcută și benefică.

Obiective

Obiective P untea către succes a companiei se va datora mai multor temeiuri : • Gradul

Puntea către succes a companiei se va datora mai multor temeiuri:

Gradul de motivare atât al echipei manageriale cât şi al angajaţilor.

Capacitatea de a conduce compania la un succes cât mai mare prin aplicarea ideilor şi competenţelor dobândite.

Canalizarea eforturilor fiecărui angajat.

Oferirea de pachete speciale clienţilor fideli cu scopul de a le demonstra că această entitate este cea mai indicată pentru satisfacerea nevoilor culinare.

Oferirea de pachete complete clienţilor la un preţ cât mai rezonabil în raport cu

calitatea produselor.

Obiectivele principale ale companiei sunt:

Fidelizarea clienţilor prin prestarea de servicii la cea mai înaltă calitate;

Depăşirea pragului de rentabilitate încă din primii 2 ani;

Extinderea şi dezvoltarea firmei în 4 ani, prin diversitatea activităţilor şi serviciilor

prestate, cât şi inaugurarea de noi magazine;

În 6 ani, societatea să devină cea mai mare la nivel regional pe piaţă;

Strategia firmei

Strategia firmei • Descrierea strategiei de abordare/introducere a produselor şi serviciilor pe piaţă Pentru a

Descrierea strategiei de abordare/introducere a produselor şi

serviciilor pe piaţă

Pentru a putea captiva atenţia viitorilor clienţi, produsele şi serviciile oferite vor fi promovate prin intermediul cărţilor de vizită, pliantelor, afişelor, cât şi prin oferirea de mostre gratuite la evenimentele organizate în cadrul

oraşului Alba Iulia şi prin reclamele TV sau a site-urilor online; un alt mod

de promovare este crearea unei mascote proprii cât şi recomandări de la cumpărătorii mulţumiţi şi satisfăcuţi.

Poziţionarea pe piaţă a produsului/ serviciului caracteristici care îl

diferenţiază de competitori.

Ceea ce diferenţiază compania este ambalarea personalizată a produselor care vor întâmpina clientul cu mesaje sau citate inscripţionate pe acestea, cu scopul de a atrage cumpărătorii cât şi de a le oferi încă un motiv pentru a

zâmbi de zi cu zi.

Strategia firmei

Strategia firmei • Politica de preţ, legătura dintre politica de preţ, caracteristicile produsului/ serviciului

Politica de preţ, legătura dintre politica de preţ,

caracteristicile produsului/ serviciului şi tendinţele pieţei

Preţurile practicate de compania noastră vor fi încadrate într-o

categorie medie, astfel fiind accesibile de către toţi viitorii

potenţiali clienţi.

Astfel, gama de bomboane, aici fiind incluse toate tipurile

existente, va avea preţuri cuprinse între 1-2,30 lei, în funcţie de

mărimea lor, brioşele de orice tip vor costa intre 3-5 lei, iar renumitele macarons vor avea un preţ fix de 6 lei. Miercurea va fi o zi promoţională în care clienţii noștri vor beneficia de o ofertă 3+1 gratis. Pentru oricare 3 produse cumpărate, vor beneficia de un produs gratuit, la alegere.

Strategia firmei

Strategia firmei • Distribuţia produsului/ serviciului „ Boîte de Chocolat ” îşi va începe activitatea

Distribuţia produsului/ serviciului

Boîte de Chocolat” îşi va începe activitatea într-o locaţie care va

avea în jur de 70 mp, aceasta locaţie fiind o sală închiriată în

cadrul Colegiului Economic „Dionisie Pop Marţian”.

Programul de funcţionare este încadrat între orele 08:00-14:00 pe

parcursul fiecărei zi, cumpărătorii având şansa de a își petrece

timpul liber în candy shop-ul amenajat.

Informații financiare

Informa ț ii financiare • În primul an de activitate, cheltuielile firmei cu mobilier, echipamente ș

În primul an de activitate, cheltuielile firmei cu

mobilier, echipamente și consumabile sunt de 38.645

lei și profitul estimat este de 18.855 lei.

În al doilea an, cheltuielile și profitul sunt estimate la

70.233 lei și respectiv 48.968 lei, urmând ca în anul 3 să fie de 112.379 lei și respectiv 89.191 lei.

Informații financiare

 

Nr.

Denumire activ

Cantitate

Preţ unitar

Valoare

Luna/Anul

crt

fără TVA

fără TVA

achiziţionării

.

EUR

EUR

1

Vitrină

1

450

450

10.2014

2

Vitrină frigorifică 1

590

590

10.2014

3

Laptop

3

500

1500

10.2014

4

Xerox

2

800

1600

10.2014

5

Casă de marcat

1

115

115

10.2014

6

Masă

8

45

360

10.2014

7

Scaun

30

15

450

10.2014

8

Dulap

2

86

170

10.2014

9

Etajeră

2

13

26

10.2014

10

Decoraţiuni

-

-

50

10.2014

interioare

11

Ustensile pentru igienizare

-

-

50

10.2014

12

Consumabile

-

-

900

10.2014

Informa ț ii financiare Cheltuieli lunare/anuale Baza de calcul   Baza de calcul   Baza

Informații financiare

Cheltuieli lunare/anuale

Baza de calcul

 

Baza de calcul

 

Baza de calcul

 

ANUL 1

ANUL 2

ANUL 3

Cheltuieli salariale - Manager general

 

LEI/luna x 8 =

 

LEI/luna x 8 =

LEI/luna x 8 =

2.000

x 8 = 16.000

2.100

x 8 = 16.800

2.150

x 8 = 17.200

 

- Asistent manager

1.500

x 8 = 12.000

1.600

x 8 = 12.800

1.650

x 8 = 14.000

- Director resurse umane

1.800

x 8 = 14.400

1.900

x 8 = 15.200

1.950

x 8 = 15.600

- Director financiar contabil

1.800 x 8 = 14.400

1.900 x 8 = 15.200

1.950 x 8 = 15.600

- Director marketing

1.800

x 8 = 14.400

1.900

x 8 = 15.200

1.950

x 8 = 15.600

- Tehnician resurse umane

1.200

x 8 = 9.600

1.300

x 8 = 10.400

1.350

x 8 = 10.800

-

IT

1.200

x 8 = 9.600

1.300

x 8 =10.400

1.350

x 8 =10.800

-

Specialist marketing

1.200

x 8 = 9.600

1.300

x 8 = 10.400

1.350

x 8 = 10.800

-

Vanzator

800

x 8 =

6.400

900

x 8 =

7.200

950

x 8 =

7.600

-

Contabil

1.500

x 8 = 12.000

1.600

x 8 = 12.800

1.650

x 8 = 13.200

-

Consultant fiscal

800

x 8 =

6.400

900

x 8 =

7.200

950

x 8 =

7.600

Utilități

     

-energie electrică

300 x 8 = 2.400

 

320 x 8 = 2.560

 

350 x 8 = 2.800

-

energie termică

300

x 5 = 1.500

320

x 5 = 1.600

350 x 5 = 1.750

Chirie

1.000 x 8 = 8.000

1.200 x 8 = 9.600

1.500 x 8 = 12.000

Promovare

500/an

 

550/an

 

700/an

Aprovizionare

LEI/buc x 70 x 8 =

LEI/buc x 70 x 8 =

LEI/buc x 70 x 8 =

- macarons

3 x 70 x 8 = 1.680

3,2 x 70 x 8 = 1.792

3,5 x 70 x 8 = 1.960

- cupcakes

3 x 70 x 8 = 1.680

3,2 x 70 x 8 = 1.792

3,5 x 70 x 8 = 1.960

Cheltuieli materiale consumabile

LEI/buc x 8 =

     

300

x 8 = 2.400

300

x 10 = 3.000

300

x 12 = 3.600

- tus xerox

20 x 100 = 2.000

20 x 150 = 3.000

20 x 170 = 3.400

- top hartii xerox (500 coli)

20 x 8 = 160

 

30 x 8 = 240

 

35 x 8 = 280

 

- pixuri, creioane, carioci

100

x 8 = 800

150

x 8 = 1.200

200

x 8 = 1.600

- materiale igienico-sanitare

     

Cheltuieli generale

2000

x 8= 16.000

3000

x 8 = 24.000

3987

x 8 = 31.896

Deprecieri

1000

x 8 = 8000

1578

x 8 =12.624

2068

x 8=16.544

Promovare

Promovare • Promovarea firmei se va face prin afi ș e amplasate în loca ț ii

Promovarea firmei se va face prin afișe amplasate în locații cheie din școală cum ar fi intrările principale, coridoare și planșele cu anunțuri din curtea școlii, astfel toți

elevii vor fi informați despre Boîte de chocolat.

De asemenea se va organiza o festivitate de deschidere în ziua demarării

proiectului, urmată de o zi cu reduceri și oferte speciale, menite să atragă un număr

mai mare de clienți.

Mul ț umim ! Echipa: Popa Sonia Maria Coroiu Daniela Monica Balea Mădălina Nicoleta Rusu

Mulțumim !

Echipa:

Popa Sonia Maria

Coroiu Daniela Monica

Balea Mădălina Nicoleta

Rusu Radu Alexandru

Popa Irina Andreea

Oltean Daniela Alexandra

Creştin Alexandru Vasile Opriş Iulia Diana Vasiu Bianca

Tîrsîna Grigoriţa

Mircea Bogdan Tudor