FORMULA

VITALITII

PERFECTE
Cum s elimini oboseala
i s i creti nivelul de energie

FORMULA
VITALITII

PERFECTE

FORMULA
VITALITII

PERFECTE
Cum s elimini oboseala
i s i creti nivelul de energie

AIMGroup
Bucureti, 2014

Formula vitalitii perfecte

Copyright 2014 AIMGroup

Formula vitalitii perfecte

ISBN 978-606-8414-38-6

2014 AIMGroup
www.aimgroup.ro
031 425 44 64
Toate drepturile asupra acestui e-book
sunt rezervate grupului de cercetare AIMGroup.
Nicio parte a acestei lucrri nu poate fi reprodus, n nicio form,
fr permisiunea scris a companiei AIMGroup.

Acest document este destinat doar folosirii personale.

Nu e permis, sub nicio form, copierea, modificarea sau
distribuirea lui.
Acest e-book a fost realizat n scop informaional. Autorul
nu ofer sfaturi profesionale, de afaceri sau legale. Autorul
ofer o perspectiv personal n ce privete subiectele
abordate. Dac cititorul are nevoie de indicaii legale sau
care privesc o problem grav de sntate, se recomand i
consultarea unui specialist n domeniu.
Compania AIMGroup nu este responsabil de eventualele
decizii luate numai pe baza informaiilor oferite n acest
material.

Cuprins
1. Afl care este cauza ascuns a strii tale de
oboseal i cum i poi crete nivelul de vitalitate

11

2.

Este posibil ca un aliment toxic s i distrug viaa

13

3.

Cum i dai seama dac ai o alergie ascuns sau o

intoleran alimentar

4.

15

Simptome ciudate cauzate de alergii alimentare

sau intolerane genetice

17

5.

Toat lumea are alimente toxice chiar i tu!

21

6.

Cnd boala s-a declanat, medicamentele nu pot

vindeca

23

7.

Controleaz-i dieta: cum s rmi sntos

25

8.

Alimente pe care trebuie s le evii

27

9.

Arome, culori i gusturi falsificate

31

10. Am ajuns la final...

33

1
Afl care este cauza ascuns a
strii tale de oboseal i cum i
poi crete nivelul de vitalitate

Nenumratele denumiri ale bolilor nu conteaz cu adevrat. Ce

conteaz de fapt este c toate au aceeai cauz esenial: prea multe
deeuri acide n organism! Din pcate, deeurile care nu sunt eliminate
din corp cnd ar trebui sunt reabsorbite din colon n ficat i puse
din nou n circulaie. Ele sunt depuse mai apoi n esuturi. Iar aceste
reziduuri din esuturi sunt cele care determin boala sau sntatea!
De regul, cnd mncm ceva alcalin se genereaz alcalinitate n
organismul nostru, iar cnd mncm ceva acid se creeaz aciditate.
Exist ns excepii de la aceast regul, i anume unele alimente
nu sunt pur i simplu potrivite pentru anumite persoane iar atunci
reacia declanat e una de respingere (alergic) i pentru a anihila
i descompune acest aliment organismul genereaz cantiti mari de
acid, prin urmare se acidific puternic. Putem s ne alimentm sntos
dup toate regulile medicale i, totui, dac n alimentaie avem unul
sau mai multe alimente pe care nu le tolerm (suntem alergici la ele), s
meninem o aciditate ridicat a organismului nostru iar n timp aceasta
s produc dezechilibre tot mai mari.
Ce este cel mai important e faptul c aproape fiecare persoan are
astfel de alergii la unele alimente, simptomele nefiind vizibile imediat,
ci dup mult timp i atunci este prea trziu sau prea dificil s mai putem
echilibra ceva.

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|11

FORMULA VITALITII PERFECTE

n acest ghid abordm, pe rnd, cele mai importante informaii cu

privire la intoleranele alimentare i modalitatea de identificare a
alimentelor care ne fac ru. Mai exact, vom vorbi despre:
simptomele alergiilor ascunse;
cum i poate distruge viaa un aliment toxic;
cum i poi da seama la ce aliment ai alergie sau intoleran
genetic;
de ce tratamentul cu medicamente nu d rezultate niciodat;
care sunt alimentele pe care trebuie s le evii;
care sunt paii planului de detoxifiere i cretere a vitalitii.
Despre unele dintre cele mai periculoase alimente existente pe
pia (pe care majoritatea oamenilor le consum regulat) se cunosc
deja cteva lucruri. Zahrul, fina alb, mncarea de tip fast-food,
dulceurile, gemurile, cafeaua, laptele i carnea sunt cteva dintre
alimentele acide de care mare parte dintre specialiti ne recomand
s ne ferim. Dar ce nu tim despre aa-zisele alimente sntoase care
ne pot da peste cap sntatea? Putem suferi de alergii ascunse sau
intolerane la unele alimente pe care le consumm zilnic i s nu ne
dm seama? Da, iar simptomele, din pcate, dei prezente, nu sunt
puse pe seama alimentaiei incorecte. O intoleran la un aliment toxic
pentru tine poate fi cauza:
unor boli grave, aparent inexplicabile;
oboselii;
migrenelor;
durerilor de stomac;
reaciilor violente din organism i chiar a decesului.

12|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

2
Este posibil ca
un aliment toxic s i distrug viaa

Un medic care considera c are o sntate perfect a fcut o serie de

teste pentru a vedea dac are vreo intoleran alimentar. A descoperit
o alergie la gru i, ca un test suplimentar, a eliminat grul din
alimentaie. Spre surprinderea lui, nu s-a mai simit obosit la sfritul
unei zile de lucru ncrcate i se trezea dimineaa foarte bine dispus,
nu ca nainte, cnd era ngrozit c urmeaz o zi de munc istovitoare.
Dintr-odat i-a dat seama c starea lui de sntate nu era chiar aa de
bun cum crezuse.
Cnd pinea cea de toate zilele nu i face bine i, fr s tii, devii o
victim a consecinelor care decurg din asta, poi ajunge s consideri
c sntatea este simpla absen a bolii. Nu e deloc aa. S fii sntos
nseamn s i simi corpul plin de energie mereu gata s fie
folosit.
O intoleran la un aliment pe care l consumi n fiecare zi poate s
i reteze pofta de via, s te fac s te simi abtut fr un motiv
anume ori s fie cauza unei boli grave, aparent inexplicabile. ns cei
mai muli oameni nu i dau seama c asta e ceea ce se ntmpl cu
corpul i cu starea lor de spirit. Pur i simplu, accept c simptomele
misterioase care apar i dispar sunt ceva normal.
Multe suferine i patologii, de la dureri de burt pn la stri de
spirit ciudate i nepotrivite, chiar stri de violen, sunt trecute cu
vederea chiar i de medici, care le consider ceva normal. Dar asta e
Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|13

FORMULA VITALITII PERFECTE

ignoran, nu tiin. Totui, este datoria medicilor s educe oamenii

cu privire la fenomenul toxicitii individuale a produselor alimentare,
inclusiv alergia alimentar i intolerana la anumite alimente.

14|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

3
Cum i dai seama
dac ai o alergie ascuns
sau o intoleran alimentar

De obicei, lumea se gndete la o alergie alimentar prin prisma tipului

de boal provocat de alergia la nuci, crustacee sau cpuni. ns
aceste alimente nu sunt consumate zilnic, iar reaciile violente care
apar ne indic aproape ntotdeauna cauza mbolnvirii.
Tabloul clinic arat cu totul altfel cnd produsul la care eti alergic
face parte din dieta ta zilnic, cnd l consumi n fiecare zi, poate chiar
de mai multe ori pe zi. n aceste condiii, organismul se adapteaz la
procesul alergic, iar reaciile dispar i totul devine o alergie ascuns.
Aceast adaptare a organismului poate s dureze o via sau poate
s nceteze oricnd, n condiii de stres. Cnd adaptarea organismului
este total, nu vor mai exista simptome, dar dac efortul de a face fa
alergiei slbete procesul de adaptare, va iei la suprafa o serie de
simptome.
n diferite momente din viaa unui om, aceste manifestri vizibile ale
unei alergii pn atunci ascunse pot lua forma unor boli dintre cele
mai diverse.
S lum exemplul tipic al unei persoane alergice la laptele de vac.
Dac un bebelu e hrnit cu lapte de vac la biberon, apar multe
probleme; copilul are gaze intestinale, iar mama se alege cu multe
nopi nedormite.

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|15

FORMULA VITALITII PERFECTE

Pot s existe perioade lungi n care pacientului i curge nasul, face

otit, l doare n gt, rcete des, pn la urm i se extirpeaz
amigdalele i polipii. Din cnd n cnd, procesul de adaptare poate
s devin total, iar simptomele s dispar. Pacientul alergic se poate
bucura de perioade cu o sntate excelent, cnd totul pare s fie n
regul. De multe ori ns, pacientul are dureri din ce n ce mai mari,
este prea activ sau viceversa, manifest un deficit de atenie (ADD), are
dureri de cap, e predispus la infecii i, ca o consecin, rcete des i
are stri gripale.
La pubertate, viaa pacientului poate lua o ntorstur dramatic,
simptomele pot s dispar ori s se agraveze. Problemele care apar
la pubertate pot lua diverse forme: migrene, astm, eczeme, acnee,
depresie i disfuncii comportamentale. Uneori pot aprea chiar i
semne de vandalism, ca rezultat al unei alergii ascunse care ncepe s
ias la suprafa. La fete, toate problemele menstruale pot fi rezultatul
unor alergii mascate la anumite alimente sau substane chimice. Se
pare c organismul se suprasensibilizeaz la proprii hormoni i orice
dezechilibru hormonal aprut la pubertate, la menstruaie, n timpul
sarcinii sau la menopauz poate s provoace diverse simptome n
grade diferite. Aceste simptome pot fi: agitaie premenstrual, dureri
mari n timpul menstruaiei, absena menstruaiei, grea n timpul
sarcinii, sarcin toxic, depresie dup natere i toate acele simptome
neplcute asociate de obicei cu menopauza.
Dac te gndeti c cel mai probabil tratezi astfel de simptome ca pe
nite boli lund medicamente, ce ai face dac ai ti c toate problemele
sunt cauzate de un aliment la care eti alergic i pe care ar trebui s l
elimini din alimentaia ta?

16|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

4
Simptome ciudate cauzate
de alergii alimentare
sau intolerane genetice

Variabilitatea i varietatea simptomelor cauzate de alergia alimentar

ascuns i de intolerana genetic la alimente reprezint principalul
motiv pentru care problema nu a fost identificat mai devreme. Medicii
sunt convini c toate bolile trebuie s se ncadreze n tipare sau
sindroame bine stabilite. Aa se face c orice simptom care nu apare i
nu are o denumire n tratatele de specialitate nu e considerat o boal
real, ci ceva care exist doar n imaginaia pacientului. Suspiciunea de
ipohondrie intr n zona roie cnd pacienii se plng ba de una, ba de
alta: ntr-o sptmn i doare capul, sptmna urmtoare au dureri
de articulaii, apoi au dureri intestinale, dup aceea se simt deprimai.
Medicii scap repede de ei sau i trimit la psihiatru, cu alte cuvinte li se
d de neles c totul e n mintea lor.
n realitate, e vorba de unul i acelai lucru: o alergie alimentar. Se
schimb doar consecina acelei alergii. Simptomele pot fi ciudate,
proteice i foarte subiective. [Proteus a fost un zeu al mrii la greci,
fiu al lui Poseidon (Neptun), care i schimba nfiarea cu fiecare
apariie.] Simptomele pot fi extrem de ciudate, de pild:
s te doar capul n fiecare zi de luni, dar nu i n celelalte zile (ai
mncat ceap duminic, la cin);
s faci crize de epilepsie dup ce ai mncat morcovi;
s te simi ameit dup ce consumi cartofi sau portocale;
s te simi excitat sexual dup ce mnnci carne de pui.
Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|17

FORMULA VITALITII PERFECTE

Acestea sunt cazuri reale extrase din dosarele doctorului Keith ScottMumby, specialist n nutriie i medic holist.
Dei simptomele subiective i enerveaz grozav pe medici, uneori
pacienilor le este greu s descrie ce simt. Exist persoane care spun:
Simt cum prin pielea mea curge ap fierbinte i m vd prbuit la
captul unui tunel lung sau n unele zile simt c am o piatr imens n
stomac. Pentru un medic obinuit, acestea sunt semne de halucinaie
sau boal psihosomatic, dar ele pot fi indicii clare c exist o alergie la
nivelul creierului sau modificri de percepie.
Orice sistem din organism poate fi tulburat de o alergie alimentar sau
de o intoleran genetic la anumite alimente i la fiecare pacient pot
s fie implicate unul sau mai multe sisteme. Le numim organe-int
sau organe de oc. n parantez fie spus, sistemul-int implicat poate
s se schimbe de la o etap a vieii la alta.
Un copil suferind de o eczem face astm, apoi scap de astm i face
ulcer gastric sau sufer de sindromul intestinului iritabil (SII). n prezent,
se crede c o comunicare alterat ntre creier i tractul gastrointestinal
reprezint cauza acestui sindrom. Exist o comunicare anormal ntre
creier i intestin, declanat pe fondul stresului psihologic. Din cauza
stresului, procesul de adaptare a organismului nceteaz i simptomele
se agraveaz. De cele mai multe ori se consider c stresul st la baza
acestei boli. Pacientul e nevoit s urmeze edine de psihoterapie, iar
cnd acestea dau gre, se recurge la medicamente pentru a atenua
simptomele.
O reacie necorespunztoare la alimente i substane chimice pare
s garanteze o reacie advers la medicamentele prescrise pentru

18|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

CAPITOLUL 4

a trata simptomele. Starea pacientului tinde s se nruteasc i el

devine un caz dificil, sfrind prin a reaciona la aproape orice.
ntr-un caz tipic de alergie alimentar mascat, pacientul poate suferi
n principal prin implicarea sistemului nervos central. Poate c cel
mai neplcut simptom este cel descris de pacieni drept sindromul
creierului confuz.
Imposibilitatea de a se concentra, gndirea confuz, afectarea
memoriei, dorina de a lenevi, toate acestea sunt simptome
neplcute pentru o persoan care, n mod normal, este foarte
inteligent, muncitoare i competent. Depresia e, de asemenea, un
simptom des ntlnit i chinuitor.
O atare stare a lucrurilor poate s creeze situaii imposibile ntr-un
cuplu. Deprimatul nu vrea s fie atins i reacioneaz urt la orice gest
romantic al partenerului.
Aceti pacieni ajung s fie etichetai drept ipohondri, nevrotici i,
ntruct nu pot s-i explice ori s neleag situaia dificil n care se
afl, ajung s cread ei nii c sunt nebuni sau pe cale s-i piard
minile. Cnd li se prescriu medicamente i ajung s fie dependeni
de ele, intr ntr-un hi din care este practic imposibil s mai ias la
lumin i muli i sfresc zilele ntr-un spital de nebuni.
Precum spuneam, mncarea i poate face mult ru.

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|19

5
Toat lumea are alimente toxice
chiar i tu!

Alergia alimentar ascuns ori mascat a fost deseori numit, pe bun

dreptate, dumanul din umbr. Dei apar frecvent, astfel de alergii sunt
rareori nelese sau identificate. Acesta este adevratul motiv pentru
care dietele de detoxificare funcioneaz. Putem fi alergici la orice, chiar
i la suplimentele cu vitamine. Vitamina B este de obicei sintetizat din
drojdia de bere, vitamina C, din porumb, vitamina E, din germeni de
gru i lista poate s continue. O alergie sau o intoleran alimentar
poate s nu fie ceva grav dac eti n general un om sntos, ns e
ceva frecvent dac tii s formulezi ntrebrile corecte.
Depistarea i identificarea efectului unei alergii ascunse a fost probabil
una dintre cele mai importante descoperiri medicale din ultimii 100 de
ani, prin prisma tuturor suferinelor care pot acum s fie alinate. Evident,
interesul public fa de aceast metod de vindecare fr riscuri este
foarte ridicat. Muli oameni care credeau c sunt condamnai s fie
bolnavi pe via i probabil c aa le spuseser i medicii, dei ei ar fi
trebuit s tie mai bine, ncep s se trezeasc la realitate i s neleag
c se pot nsntoi pur i simplu dac mnnc i bea altceva.

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|21

6
Cnd boala s-a declanat,
medicamentele nu pot vindeca

Ingerarea cronic de pastile este o caracteristic a epocii noastre.

Medicina convenional ne-a inoculat ideea c exist un produs chimic
pentru orice boal, de la suferina provocat de lipsa unei persoane
dragi pn la schizofrenie, de la atacuri de panic pn la astm i de
la arsuri stomacale pn la tumori maligne. Aceasta e mentalitatea
care insist c depresia nu reprezint altceva dect lipsa de Prozac;
aceasta e tiina tenace care susine c soluia pentru a contracara
efectele adverse ale medicamentelor const n administrarea altor
medicamente.
ns administrarea cronic de medicamente este, prin definiie, un
eec; ea nu conduce la vindecare. Dac ar vindeca, nu ar mai fi nevoie
s tot lum acele medicamente! O astfel de terapie poate cel mult
s trateze simptomele. Chiar i atunci, nu face dect s le mascheze,
pentru c nu i propune s rezolve cauza, ci s suprime rezultatele.
E ca i cum pe bordul unui automobil am acoperi cu mna lumina roie
care ne avertizeaz c trebuie s schimbm uleiul. Simptomul, adic
lumina roie, va disprea, dar presiunea uleiului va rmne foarte mic
i n scurt timp automobilul va avea probleme grave. Bine ar fi ca toi
medicii s neleag acest adevr!
Iat o definiie scurt i fr menajamente pentru un tratament de
succes: fr simptome, fr tratament. Dac starea bolnavului impune
un tratament repetat, chiar dac e vorba de remedii holistice pentru a
ine n fru simptomele, nseamn c nu avem de-a face cu o vindecare.
Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|23

FORMULA VITALITII PERFECTE

Fr boal, fr nevoia de tratament, aa neleg eu vindecarea! Singura

modalitate prin care poi s obii acest rezultat minunat e s apelezi la
Mama Natur. Fr ea, nu vei putea s tratezi nimic; nu vei putea s
vindeci nimic; nu vei reui s rezolvi nimic.

24|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

7
Controleaz-i dieta:
cum s rmi sntos

Acest capitol i metodele la care face referire reprezint cheia

succesului n cazul dietei nelepte. Dieta de eliminare, adic evitarea
anumitor alimente n vederea nsntoirii, a fost iniiat ca metod
de medicul american Albert Rowe Sr nc din 1920. De atunci, muli
medici au verificat i extins cercetrile genialului american. O lucrare
clasic despre acest subiect este Food Allergy, scris de Herbert J.
Rinkel, Theron G. Randolph i Michael Zeller n 1950.
Evident, simpla evitare a unor alimente nu e suficient. Este posibil
ca vindecarea s fie o simpl coinciden. Noi mergem mai departe
i adugm nc o etap: introducem cte un aliment pentru a testa
dac apar reacii adverse. Medicul Keith Scott-Mumby a numit acest
proces provocare. Tot el a creat ntreaga procedur care s-ar putea
numi dieta de eliminare i provocare.
Este important s reii c dieta de eliminare nu dureaz toat viaa,
indiferent ct de bine te simi urmnd aceast diet. E posibil ca din dieta
de ntreinere s fie excluse cteva alimente, ns nu toate alimentele
interzise iniial se vor dovedi cauzatoare de probleme. Dac se dovedesc
inofensive, poi s le reintroduci n diet n decursul ctorva sptmni
(dup o evaluare atent cu ajutorul unui test de provocare).
n esen, despre asta e vorba: n loc s evii toate alimentele, i se
cere s le evii doar pe acelea care se presupune c i creeaz probleme.
Alimentele care provoac cele mai multe alergii, un fel de top 10,
Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|25

FORMULA VITALITII PERFECTE

sunt: grul, porumbul, oule, laptele, ceaiul, cafeaua, zahrul din

trestie de zahr, drojdia de bere, citricele (mai ales portocalele) i
brnza. Lor li se adaug alte alimente, n funcie de frecvena cu care le
consumm. Roia, de pild, este un alergen des ntlnit (dei e posibil
s o consideri un aliment natural), probabil tocmai pentru c este
consumat n cantiti mari; acum mncm salate i iarna, iar roiile
sunt folosite n tot felul de sosuri i condimente, indiferent de anotimp.
Cartoful, care face parte din aceeai familie botanic, poate s provoace,
la rndul lui, reacii severe. Am menionat deja c, dintr-un motiv sau
altul, cartoful este de multe ori vinovat de apariia eczemei mult mai
des dect ai crede. Adevrul e, aa cum am spus de nenumrate ori, c
orice aliment poate s provoace simptome. Totul depinde de pacient.
ns, n loc s interzicem toate alimentele, pentru c, aa cum am
explicat, aceasta nu este o soluie, cel mai bine e s gsim presupuii
vinovai i s-i eliminm. E un fel de joc de noroc.
Trebuie s urmezi cu strictee acest plan de alimentaie 10 pn la
14 zile sau poate mai puin. Dac simptomele dispar n primele cinci zile,
poi trece la etapa urmtoare, adic s reintroduci alimentele suspecte,
urmnd instruciunile din capitolul 12 al crii Dieta neleapt scris
de doctorul Keith Scott-Mumby, care a aprut la Editura Vidia n 2013.

26|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

8
Alimente pe care
trebuie s le evii

Procednd invers, o s i spun ce alimente trebuie s evii.

Fr cereale. Cerealele fac parte din familia gramineelor: grul,
porumbul, orzul, secara, ovzul, orezul i meiul. Nu consuma nlocuitori,
cum ar fi alacul, pentru c este tot o specie de gru.
Alimentele din aceast categorie sunt des ntlnite n alimentaia
noastr. Grul l regsim n pine, prjituri, fursecuri, produse de
patiserie, paste, dar i n whisky i n alte buturi alcoolice distilate.
Porumbul se gsete n turtele din mlai, n mmlig, crupe, fulgi
de cereale i n unele buturi rcoritoare (siropul de porumb folosit
ca ndulcitor). Porumbul e frecvent utilizat ca liant n compoziia
pastilelor albe (medicamente), iar asta nseamn c de fiecare dat
cnd un pacient cu intoleran la porumb va lua o pastil, va avea
reacii adverse.
Fr produse lactate. Nici mcar nlocuitori ai laptelui de capr sau
de oaie. Alergia frecvent ntlnit n aceast categorie este cauzat de
o protein numit cazein, care se gsete n toate tipurile de lapte.
Produsele lactate sunt, i ele, des ntlnite n alimentaia noastr zilnic
i de multe ori intr n compoziia unor alimente fr ca noi s tim.
Untul, laptele, margarina, smntna, ngheata i iaurtul sunt surse
clare. ns i sucul de fructe poate s conin zer fermentat care este
un derivat al laptelui.

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|27

FORMULA VITALITII PERFECTE

Fr buturi excitante, adic fr ceai, cafea sau alcool.

Renun la fumat. tii foarte bine c nu poi avea o sntate cu
adevrat bun dac vei continua s fumezi.
Dintre toate drogurile moderne, igrile sunt probabil cele care dau
cea mai mare dependen. Se ntmpl aa pentru c tutunul provoac
ntotdeauna o alergie mascat. Dac te gndeti cum a fost cnd
te-ai apucat de fumat, aproape sigur i s-a fcut ru dup primele
igri (etapa 1 a alergiei), ns ai continuat i ai nvat s le tolerezi
(etapa 2). n timp s-a ajuns la dependen i dac stteai prea mult
fr s i administrezi o nou doz, adic fr s fumezi o igar,
apreau reacii de sevraj (etapa 3); procesul de mbolnvire ncepuse.
Te-a ruga s nelegi ns un lucru: nu e vorba c dac nu renuni la
fumat, aceast diet nu va funciona; sunt convins c va funciona.
ncearc din rsputeri s te lai de fumat; dac nu reueti, nu i neglija
sntatea ncearc totui dieta.
Persoanele care sufer de migrene i dureri de cap ar trebui s cunoasc
o statistic extrem de important: jumtate dintre cei care au suferit
de dureri de cap i au renunat la fumat s-au simit mult mai bine.
Amintete-i acest lucru data viitoare cnd simi nevoia s fumezi.
Fr zahr sau nlocuitori, nici naturali, nici sintetici. Fr zahr alb,
brun sau zahr natural. Nu sunt permise nici mierea, Stevia rebaudiana,
aspartamul, zaharina sau orice alt ndulcitor. Niciunul dintre alimentele
permise nu necesit ndulcitori.
Ai mil de papilele tale gustative i obinuiete-te s consumi
alimentele n starea lor natural. Dup cteva zile, chiar i un morcov i
se va prea foarte dulce.
28|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

CAPITOLUL 8

Fr ou. Oule sunt alimente incredibil de ciudate. Alergia la ou

poate fi att de intens nct persoana alergic s reacioneze violent
doar dac srut sau d mna cu cineva care a mncat ou. E posibil
ca o persoan cu sensibilitate la ou care taie un tort ce conine ou i
apoi folosete acelai cuit pentru a tia un tort fr ou s se aleag cu
o erupie cutanat. Proteina vinovat este de obicei ovalbumina, care
se gsete n toate tipurile de ou. Prin urmare, n aceast faz iniial
nu sunt permise nici oule de curc sau de ra.
Fr carne de pui. Nu din cauza estrogenilor i antibioticelor prezente
de obicei n carnea de pui (lucru destul de ru), ci din pricin c pot
aprea reacii ncruciate. Evident, carnea de pui i oule de gin provin
de la acelai tip de pasre, deci e foarte posibil ca dac ai sensibilitate
la unul dintre aceste produse, s nu-l tolerezi nici pe cellalt. Ai putea
s consumi clapon dac vrei s localizezi posibile reacii alergice.
Fr citrice, adic portocale, lmi, grepfrut etc. S-ar putea s i se
par ciudat. Vei admite c exist multe sortimente contrafcute de suc
de portocale, limonad etc. ns vei considera c fructul natural este
bun. Ei, bine, experiena medicului Keith Scott-Mumby spune c e nc
unul dintre acele lucruri pe care le vezi att de des nct ncepi s le
crezi. n special portocalele pot crea probleme. Aa cum le explic i
pacienilor si, citricele au un miros puternic: simi imediat dac cineva
decojete o portocal sau o lmie n cellalt capt al camerei. Astfel
de substane chimice puternice stau la baza alergiilor i intoleranelor
alimentare.
n ultimul rnd, dar la fel de important: fr produse alimentare
prelucrate. Nimic din borcane, conserve, sticle sau pacheele. Nimic
modificat, afumat sau aromat. Consum alimentele aa cum le-a lsat
Mama Natur!
Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|29

9
Arome, culori i gusturi falsificate
Omului de rnd i este greu s neleag ct de mult sunt falsificate
alimentele procesate. Nu numai c sunt scoase din ele toate substanele
nutritive eseniale, dar productorii te mint, ncercnd s te conving
c produsele lor sunt mbuntite cu vitamine sau alte absurditi de
genul acesta. E ca i cum un om care merge pe strad este btut i i se
fur 100 de dolari, dup care houl se ntoarce, i d napoi 5 dolari i i
spune: Ia de colea, te-ai mbogit cu 5 dolari!.
O problem i mai grav o reprezint mizeriile care sunt adugate n
alimente. Aproape toate produsele pe care le cumperi din supermarket,
cu excepia fructelor i legumelor organice i proaspete, conin
substane chimice, substane cum sunt polifosfaii care absorb apa i le
permit productorilor s i vnd ap pe post de ingredient alimentar.
unca i costia afumat pot s conin pn la 45% ap, or asta nu e
altceva dect fraud.
Dac vei cerceta, vei descoperi i alte ingrediente: ageni antiaglomerare,
cum e pudra de talc, pentru ca alimentele s nu se deshidrateze i s
arate aa cum sunt de fapt, nite aiureli sfrmicioase; emulgatori,
pentru a menine consistena produselor; antioxidani, pentru a
ntrzia alterarea grsimilor; conservani i ageni gelatinizani sau de
ngroare.
i nu am menionat nc miile de substane chimice folosite pentru
aromatizare i colorare. Am pstrat ani de zile, pentru a o arta
pacienilor, o list de substane chimice etichetate drept arom de
mr; peste 80 de substane artificiale, printre ele alcooli i esteri
Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|31

FORMULA VITALITII PERFECTE

compleci, sunt folosite pentru a crea iluzia de mr. Evident, mrul

adevrat nu e luat n calcul. Totul se face exclusiv cu substane chimice.
i dau un singur exemplu: (S)-2-acid metilbutanoic metil ester este un
ingredient esenial pentru a obine aroma de mr i cea de cpuni.
Cuvintele detepte de genul amelioratori sunt o capcan. Asemenea
denumiri nu au nicio legtur cu valoarea nutritiv a alimentului n
cauz.

32|

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate.

10
Am ajuns la final...

i sperm c i-am oferit informaiile de care aveai nevoie, sfaturi pe

care s le foloseti spre binele tu i al celor dragi. Am vzut mpreun
ce simptome ciudate genereaz alergiile ascunse i cum s depistm
aceste intolerane alimentare care ne vampirizeaz vitalitatea i ne
mbolnvesc; am aflat, de asemenea, care sunt alimentele cele mai
pctoase i am vorbit despre planul de eliminare i detoxifiere. De
acest plan pentru eliminarea alergiilor i mbuntirea nivelului de
vitalitate poi beneficia chiar dac te consideri sntos. Poate c nu
ai identificat la tine simptome grave, dar te simi plin de energie,
radiezi de fericire i eti mulumit de toate aspectele vieii tale? Dac
rspunsul este negativ nseamn c de fapt nu te afli ntr-o stare bun.
Dar sntatea nu nseamn doar lipsa bolii. Nu e suficient. Sentimentul
pozitiv al unei stri de bine i o energie debordant disponibil ori de
cte ori este nevoie, asta numim sntate optim. Asta nseamn s fii
plin de via!
Uneori, schimbarea se produce din ntmplare, poate c ai auzit despre
astfel de cazuri. ns e mai bine s nelegi cum stau lucrurile i s fii
informat pentru a face descoperiri n mod sistematic; n felul acesta
poi s te ajui pe tine ori s i ajui familia i prietenii cu mai mult
eficien.
i mulumim pentru c ai avut fora i rbdarea s citeti pn aici i
i dorim numai bine n tot ce faci pentru a fi sntos, fericit i a avea o
via lung!

Copyright 2014 AIMGroup. Toate drepturile rezervate..

|33

Informaiile cuprinse n acest ghid reprezint munca de cercetare i

experiena ca medic i specialist n nutriie a doctorului Keith ScottMumby i sunt detaliate n cartea sa Dieta neleapt, aprut la
Editura Vidia n 2013.

Un organism sntos este camera de oaspei

a sufletului, un organism bolnav o nchisoare.
Francis Bacon

ISBN 978-606-8414-38-6

www.aimgroup.ro
031 425 44 64

9 786068 414386