Capitolul 1

DEFINIIA I IMPORTANA DISCIPLINEI

DE ANATOMIE, HISTOLOGIE, EMBRIOLOGIE
1.1. Definiia disciplinei de Anatomie, histologie,
embriologie
Anatomia este o ramur a tiinelor biologice care studiaz forma i
structura organismelor vii (n cazul nostru, psrile i animalele domestice).
Termenul de Anatomie provine de la cuvintele greceti ana"n pri
egale i temno"-a tia; altfel spus, tierea n pri egale a unui organ, aparat sau
sistem ce intr n structura organismelor animale. Anatomia a fost considerat
mult vreme tiiina structurilor animale studiate pe cadavru, urmrindu-se
cunoaterea conformaiei, volumului, culorii, dimensiunilor, raporturilor dintre
diverse organe i/sau formaiuni utiliznd ca principal mijloc de lucru disecia
(disocierea i/sau tierea metodic).
Anatomia i-a dobndit numele n perioada premergtoare descoperirii
microscopului (1664-Robert Hook) cnd se practica doar o Anatomie macroscopic
(activitatea acesteia oprindu-se doar la limita de vizibilitate a ochiului). Studiul mai
amnunit al structurilor situate sub aceast limit (celulele, esuturile i organizarea
intern a organelor) se face de ctre Anatomia microscopic.
Anatomia este tiina organismului viu numai pentru cel care, studiind
prile componente ale acestuia, pstreaz permanent ntregul n faa ochilor.
Anatomia este o ramur a Morfologiei.
Morfologia (tiina despre dimensiuni i forme) studiaz alctuirea intern i
extern a organismelor i a organelor componente i relaiile dintre organe.

Anatomia are legturi strnse cu alte ramuri ale Morfologiei: Citologia,

Histologia, Embriologia, Fiziologia etc.
Animalele domestice care fac obiectul de studiu al Anatomiei aparin
claselor Mamifere (Mammalia) i Psri (Aves) din subncrengtura Vertebrate
(Vertebrata), ncrengtura Cordate (Chordata), regnul Animal (Animalia).
Vertebratele (Vertebrata) sunt cordate (Chordata) superioare al cror
schelet axial este reprezentat de coloana vertebral, cartilaginoas sau osoas.
Corpul acestora este alctuit din cap, gt, trunchi, coad i membre. Acestea, la
rndul lor sunt alctuite din regiuni i subregiuni corporale. Datorit gradului
ridicat de difereniere i specializare a esuturilor, organelor i sistemelor, a
schimburilor de substane la care acestea iau parte i a gradului de dezvoltare a
creierului, Vertebratele se afl n vrful arborelui filogenetic al Regnului
Animal (Animalia) i populeaz aproape toate spaiile de via ale Terrei.
Psri (Aves) sunt vertebrate homeoterme cu respiraie de tip pulmonar i
piele uscat acoperit cu pene. Membrele anterioare sunt transformate n aripi.
Ca urmare a adaptrii la deplasarea prin zbor, cutia toracic este extrem de
stabil i unele oase sunt pneumatice (pline cu aer). Pulmonii prezint
formaiuni anexe denumite saci pulmonari. n urma fecundaiei interne se
depun ou cu coaj calcaroas care ulterior vor fi clocite.
La baza dezvoltrii tuturor componentelor organismului animal este
celula-ou (sau zigotul). Din aceast celul, prin diviziuni multiple i procese
de difereniere ia natere o varietate de celule difereniate, ntre ele, prin form,
-4-

structur i aptitudini funcionale. Din asocierea celulelor similare n vederea

ndeplinirii unei anumite funcii iau natere esuturile.
esuturile sunt structuri variate ca origine i funcie i care nu sunt izolate

ci sunt n legtur unele cu altele. Din gruparea esuturilor i prin funcionarea lor,
mpreun, se formeaz organele, aparatele i sistemele.
Organul este o grupare de esuturi-morfologic individualizate-cu raporturi
bine definite ce lucreaz mpreun i ndeplinesc o funcie specific. n general,
ntr-un organ se deosebete parenchimul (format din elementele funcionale
specifice) i scheletul (sau stroma) (de ex.: urechile, ochii, pulmoniii, rinichii etc).
Aparatul reprezint un complex de organe cu origini i structuri diferite
care contribuie la ndeplinirea aceleiai funcii fundamentale a organismului. De
ex. cavitatea bucal, faringele, esofagul, stomacul, intestinul, ficatul i
pancreasul, dei sunt diferite ca origine, mpreun contribuie la realizarea
digestiei, fiind grupate n aparatul digestiv.
Sistemul este reprezentat de un complex de organe cu origine comun i n
structura crora se ntlnete un esut predominant (de ex.: sistemul nervos este
format din organe n structura crora predomin esutul nervos).
Lund n considerare dimensiunile structurilor anatomice studiate i
metodele de lucru utilizate, distingem studii macro- i microscopice de anatomie.
Anatomia macroscopic studiaz organele, aparatele i sistemele, bazndu-se pe
observaia macroscopic utiliznd ca principale metode de lucru: disecia,
palparea, desenul, modelul experimental, radiografia, injectarea cu substane
de contrast etc. n cadrul acesteia se difereniaz: - Anatomia descriptivstudiaz
forma, culoarea, volumul, consistena i structura organelor precum i
modul de ansamblare al acestora n cadrul fiecrui aparat sau sistem.
Anatomia comparativ-are ca obiect de activitate evidenierea caracterelor
morfologice pe baza crora se difereniaz organele provenite de la specii diferite.
Studiul sistematic comparativ, bazat pe criteriul fiziologic, analizeaz:
aparatul de susinere i micare (Osteologia, Artrologia i Miologia);
aparatul digestiv;
aparatul respirator;
aparatul urinar;
aparatul genital;
aparatul circulator;
aparatul nervos;
organele de sim.
Anatomia topografic analizeaz printr-un studiu de sintez rapoartele
naturale ce se stabilesc ntre diferite formaiuni din cadrul unei regiuni corporale.
Anatomia microscopic (sau Histologia) are ca obiectiv principal studiul
structurilor aflate sub limita de vizibilitate cu ochiul liber (celule, esuturi).
Investigaiile histologice necesit aparate mritoare (microscoape optice i
electronice) i tehnici de lucru complexe i variate.

1.2 Importana disciplinei de

Anatomie, histologie, embriologie pentru zootehnie
Anatomia ofer posibilitatea nelegerii proceselor biologice i ale
elementelor necesare desfurrii activitii practice din domeniul creterii
animalelor i psrilor.
Anatomia nu trebuie perceput doar ca un studiu de laborator i/sau o
disciplin pur didactic i obligatorie prin procesul de nvmnt, aceasta avnd,
n cadrul procesului de nvmnt, un triplu scop: